صبغة لغو الصنوبر: التكنولوجيا والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

فوائد الصنوبر معروفة للكثيرين. يحتوي هذا المنتج على خصائص غذائية وشفائية قيمة. اتضح أنه ليس فقط المكسرات ، ولكن أيضًا الأصداف قد استخدمت منذ العصور القديمة لإعداد مكملات الفيتامينات لتغذية الماشية ، وتصنيع الأسمدة وحتى ألواح البناء. بالإضافة إلى ذلك ، كانت شعوب سيبيريا والأورال تصنع مشروبات علاجية من ثمار الأرز منذ العصور القديمة ، باستخدام محاليل الكحول. كيفية الإصرار على لغو الصنوبر والنفايات منها وأين تستخدم ، سننظر في هذه المقالة.

التركيب الكيميائي لحبات الصنوبر وقشورها

العديد من الوصفات تستخدم الصنوبر مع قشر ، وهذا ليس من قبيل الصدفة. يحتوي هذا المنتج على:

• زيوت دهنية
• بروتين سهل الهضم
• أحماض أمينية - أرجينين ، ثريونين ، ميثيونين ، ليسين ؛
• فيتامينات - B₁ ، B₂ ، B_{3 ، E، A، D؛}
• المعادن - الكالسيوم والفوسفور والحديد واليود والبوتاسيوم ،الزنك والبورون
• كربوهيدرات - سكروز ، جلوكوز ، سكر الفواكه ، ألياف.

تكمن القيمة الرئيسية للمنتج في محتوى عدد كبير من الأحماض الأمينية اللازمة أثناء نمو الجسم. يدعي المعالجون التقليديون أن تناول ملعقة صغيرة يوميًا من صبغة الصنوبر في لغو أو كحول أو فودكا يمكن أن يحمي من نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى.

اختيار الفاكهة

لا يمكن الحصول على صبغة كاملة إلا من المكسرات عالية الجودة. يجب أن تكون كاملة ، لا تأكلها الحشرات وغير مغطاة بالعفن. لتحديد النضارة ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• الحجم واللون - جميع المكسرات بنفس الحجم واللون تقريبًا مع وجود نقطة سوداء على الجلد.
• نقاء القشرة - باستثناء نقطة واحدة فهي نظيفة.
• اللب مستو ، غني ، ناعم - جفافه يدل على فساد.
• الفاكهة الطازجة ثقيلة. يتحدد بالشعور بالثقل في راحة اليد
• رأس غامق - يشير إلى فساد المنتج.
• الحجم القياسي للجوز غير المقشر هو الظفر الموجود في الإصبع الصغير ليد المرأة.

يتم الحصول على صبغة شفاء لغو الصنوبر فقط من حصاد العام الحالي. قد يدعي البائع أن ثمار الأرز الطازجة تحتوي على الكثير من الراتينج ، وتعطي الشراب نكهة خاصة وقابضة قابضة ، وبالتالي فهي غير مناسبة للصبغة وضارة بالصحة. ولكن ، بعد أن خضعت للتحضير الأولي قبل الاستخدام ، يتم تحرير المواد الخام الطازجة من الراتنجات وتعطي أفضل الخصائص للصبغة.

صبغة الصنوبر

صبغة الصنوبر تستخدم ليس فقط لتحسين طعم المشروبات الكحولية ، ولكن أيضا للأغراض الطبية. الحبوب والأصداف عبارة عن مخزن للمواد المفيدة التي تتحول بسهولة إلى كحول. إذا لم يكن من الممكن حصاد الصنوبر بنفسك ، فيمكن شراؤها من السوق بقشرة أو مقشرة. يتم تناولها طازجة ، وتضاف إلى السلطات ، أو يمكنك تحضير صبغة من الصنوبر على لغو أو كحول أو فودكا. يحتوي المشروب الناتج على الكثير من المواد الضرورية: الزيوت الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية ومضادات الأكسدة والفيتامينات وكمية كبيرة من المعادن.

الصبغة مثالية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وضعف جهاز المناعة ، وذلك لتثبيت الضغط ومشاكل المفاصل والجلد. ينشط الجسم بالكامل ، ويعيد القوة جيدًا بعد الإجهاد والمرض ، ويساعد على تطهير الدم وتخفيف التورم. لا ينبغي أن يستخدم إلا من قبل الأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.

خصائص علاجية لبذور الأرز

بذور الأرز لها تركيبة فريدة من نوعها ، وتحتوي على نسبة عالية من الدهون ويمكن أن تساعد في استعادة الصحة ولها تأثير إيجابي على جميع أعضاء الإنسان تقريبًا. هذه الخصائص متأصلة ليس فقط في الفاكهة ، ولكن أيضًا في صبغات الكحول. صبغة الأرز سيكون لها تأثير إيجابي في الحالات التالية:

• تعويض نقص الكالسيوم في الجسم - يستخدم لهشاشة العظام والتعافي من الكسور والاضطرابات.
• سيساعد في مكافحة المواقف العصيبة ،الزائد العاطفي والجسدي.
• استعادة البصر أثناء الاندفاعات وبسبب التقدم في السن.
• سيساعد كعامل علاجي وقائي لمرض السل.
• تحسين عمل الجهاز الهضمي.
• استعادة صحة الشعر والأظافر والأسنان
• ينظف ويطبيع الليمفاوية في الدم.
• زيادة الفاعلية ، وتحسين السائل المنوي.

مع كل الخصائص الإيجابية ، صبغة لغو الصنوبر لها موانع ولا ينصح باستخدامها:

• إذا كانت عرضة لتجلط الدم.
• مريض بالدوالي
• النساء الحوامل و المرضعات
• معاناة من الفشل الكلوي و الكبد
• اطفال.

لتحقيق تأثير إيجابي ، يتم أخذ الصبغة بملعقة صغيرة ، مخففة بالماء ، أو 20 قطرة بعد الوجبة.

تحضير قشور الأرز للصبغة

لتحضير صبغة قشرة الصنوبر ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى تحضير مواد خام عالية الجودة. تعتمد الخصائص العلاجية للمشروب إلى حد كبير على حصاده المناسب. بالنسبة للصبغة ، فإن لغو القمر الصناعي عالي الجودة للتقطير المزدوج أو الثلاثي والذي يمر عبر مرشح الفحم عدة مرات مناسب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال لغو الكحوليات الطبية أو الفودكا. الوضع أكثر تعقيدًا مع القشرة ، وعملية إزالتها من الحبوب في المنزل ليست مهمة سهلة. لتسهيل عملية تقشير المكسرات ، يمكنك اتباع النصائح التالية:

• ينقع في الماء وينقع لمدة 20 ساعة ؛
• احرق بالماء المغلي ، اتركه لمدة 10 دقائق ؛
• التجميد والسحق بواسطة شوبك ؛
• قلي عند 120 درجة لمدة ثلاث دقائق ؛
• كسر بمطرقة أو سحق بأقدام خادعة.

القشرة النهائية ، المشبعة بمركبات الراتنج ورائحة الأرز القوية ، تُسكب ثلاث مرات بالماء المغلي ، في كل مرة تُحفظ فيها لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، يتم تصريف الماء. عندما تكون المواد الخام جاهزة تمامًا ، يمكنك البدء في تحضير الصبغة.

وصفة لغو قشرة الصنوبر

للصبغة ستحتاج:

• محضرة من قشر الصنوبر - 1 كوب ؛
• لغو محلي الصنع - نصف لتر ؛
• عسل أو سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل

التعليمات:

• صب القذائف في وعاء زجاجي ؛
• أضف العسل أو السكر ؛
• ملء لغو ؛
• هز الوعاء بقوة ؛
• وضعها في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 أيام.

عندما تكون جاهزًا ، قم بهز الصبغة جيدًا وصفيها من خلال شاش قطني أو مرشح فحم. للتخزين ، تصب في زجاجة ذات زجاج داكن وتوضع في الثلاجة أو القبو.

صبغة القشرة على لغو

وفقًا لهذه الوصفة ، فإن لغو قشور الصنوبر سيساعد على استعادة الدورة الدموية وشفاء المفاصل. لتحضيره سوف تحتاج:

• قشر الجوز - 1 كوب ؛
• لغو - ½ l ؛
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• قشر البرتقال أو الليمون - فاكهة واحدة:
• الكشمش الأسود (الأوراق) - 2-3 قطع.

خطوة بخطوةتعليمات الطبخ:

1. صب القشرة المعدة في وعاء زجاجي.
2. أضف نكهة الليمون أو البرتقال وأوراق الكشمش والسكر.
3. صب لغو ورج جيدا
4. ضع الحاوية في مكان مظلم ودافئ لمدة أسبوعين.
5. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، قم بتصفية لغو

تخزينها في وعاء مظلم في مكان بارد. يستخدم للأغراض الطبية ويقدم مع وليمة

تحضير صبغة الصنوبر

فترة نضج الصنوبر من سبتمبر إلى أكتوبر. في هذا الوقت يتم حصادهم. عند شرائها من السوق ، عليك أن تسأل عن وقت التجميع. فقط حبات صفراء شاحبة طازجة مناسبة للصبغة. أي نغمة أخرى تشير إلى أنه لا يمكن استخدام المكسرات. أثناء التحضير ، يتم غسلها بالماء البارد ، وإزالة الحطام وسكبها بالماء المغلي ثلاث مرات. ابقائها هناك لمدة خمس دقائق في كل مرة.

وهكذا يتم إزالة الراتنج من سطح الثمرة مما يعطي الصبغة طعمًا مرًا مزعجًا ويضر بأعضاء الجهاز الهضمي. يمكن إزالة الراتنج بطريقة أخرى. يجب قلي المكسرات في مقلاة جافة أو تحميصها في الفرن. ولكن في هذه الحالة ، عندما ترتفع درجة حرارتها ، تتحلل العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات ، وتفقد خصائصها العلاجية. لا تصبح الصبغة طبية ، ولكن ببساطة ذات مذاق لطيف.

Moonshine Cedar "Biysk beekeeper"

تحضير صبغة لغو الصنوبر. لهذا تحتاج:

• خذ نصف كيلو من المكسرات غير المقشرة ، حسنًاشطف بالماء الجاري.
• صب الماء الساخن واتركه لمدة ساعة
• صفي الماء وجفف الصواميل.
• اسكبها لتر من لغو قوي 85٪ وضعها في مكان بارد ومظلم لمدة شهر
• بعد ذلك ، قم بإذابة 100 جرام من عسل الزهور الداكن في الفرن و صب 750 مل من الماء فوقها.
• تصفية الصبغة وصب محلول العسل فيها.
• يبث لمدة أسبوعين آخرين.

لغو البندق بطعم العسل جاهز. لها ظل كونياك جميل وطعم لطيف.

مونشين أرز "كونياك سيبيريا"

لغو يحضر على قشور الصنوبر على النحو التالي:

• خذ لترًا من لغو الخميرة
• افصل القشر عن الحبوب لعمل كأسين
• صب الماء المغلي واستمر لمدة خمس دقائق ، وصرف الماء.
• كرر الإجراء مرتين أخريين.
• تجفيف القشرة
• ضعه في وعاء زجاجي واملأه بغروب الشمس
• أغلق البرطمان وضعه في مكان مظلم لمدة شهر
• تصفية وإضافة سكر العنب (سكر العنب) حسب الرغبة.

كونياك جاهز للشرب

Moonshine "Altai Cedar"

لصنع مشروب ستحتاج:

• صنوبر - 100 غ ؛
• زبيب أسود - 50 جرام ؛
• سكر العنب - 30 جرام ؛
• لغو - 3 لتر.

طريقة الطبخ:

1. اغسل المكسرات والزبيب.
2. ضعهم في وعاء زجاجي
3. صب ثلاثة لترات من لغو
4. ضعها في مكان مظلم لمدة شهر
5. افتح البرطمان وأضف إليهسكر العنب
6. اتركه في مكان مظلم لشهر اخر
7. تصفية الصبغة وصبها في زجاجات داكنة.

قم بتخزين المنتج النهائي في مكان بارد.

وصفة لصبغة لغو على قشرة الصنوبر من مؤمني التاي القدامى

لتحضير الصبغة ، قم بإجراء التحضير المناسب للمواد الخام مسبقًا. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• لغو - 0.5 لتر ؛
• قذائف الجوز - ½ كوب ؛
• أعشاب: إكليل الجبل أو الزعتر أو الزعتر أو النعناع أو بلسم الليمون - 1 غصن لكل منهما.

الطبخ:

1. ضع القشور والأعشاب في وعاء زجاجي
2. صب لغو قوي
3. أغلق الغطاء ورج جيدا عدة مرات
4. لف الحاوية بمنشفة وضعها على البطارية
5. بعد 3-4 أسابيع ، قم بتصفية المحتوى.

يخزن في الثلاجة ، الصبغة تحتفظ بجميع خصائصها المفيدة لمدة عام.

طبخ لغو

كيف تصنع لغو الصنوبر؟ تتكون عملية التصنيع من عدة مراحل. في البداية ، يعدون الهريس. لهذا تحتاج:

• 0 ، صب 5 كجم من السكر 2 لتر من الماء ، واخلطهم جيدًا. صب 100 غرام من الخميرة الجافة على الوجه. غطي الوعاء بغطاء غير محكم وضعه في مكان مظلم.
• بعد ربع ساعة ، امزج المحتويات.
• خذ وعاءً كبيرًا وصب فيه 10 لترات من الماء النظيف غير المغلي. أضف 5 كجم من السكر ومحلول الخميرة المحضرة.
• إلى الخليط الناتجيضاف خبز الجاودار و 2 ملعقة صغيرة. زيت عباد الشمس غير المكرر.
• أضف 8 لترات من الماء ، امزج كل شيء ، أغلق وضعه في مكان مظلم لمدة أسبوع.

المرحلة الثانية:

• يصفى البراغا ويصب في الجهاز ، ويفصل الجزء الأولي ، الذي له طعم ورائحة الكحول.
• بعد إجراء التقطير الأول ، لإعادة التنظيف ، صب جزء الجودة من لغو القمر مرة أخرى في الماكينة. أولا صب جزء صغير من لغو في كوب ورميه خارجا.
• قس القوة بميزان حرارة ، يجب أن تكون حوالي 60 درجة. يقطر للمرة الثالثة وتنتهي القاعدة.

المرحلة الثالثة - ضخ لغو الصنوبر:

• للطبخ - خذ 50 غ من المكسرات ، 10 قطع. ورد ورد مجفف ، ملعقة كبيرة عسل وسكر ، 1 قطعة. قرنفل ولتر من لغو
• تحضير المكسرات مسبقًا للصبغة: اغسل ، صب الماء المغلي عدة مرات وجفف.
• ضعي السكر والمكسرات ووركين الورد والقرنفل والعسل في جرة. صب لغو ، امزج.
• للاستعداد التام ، أصر على الخليط لمدة أسبوعين على الأقل ، ثم امزج وفلتر وخزن في مكان مظلم.

كم عدد حبات الصنوبر لكل لتر من لغو؟ وفقًا لهذه الوصفة ، يكفي 50 جرامًا من المكسرات لتر واحد من لغو. عند استخدامها بكميات كبيرة ، فإن الصبغة ستكون حامضة.

العديد من وصفات الأصداف المستخدمة في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، لطالما استخدمت صبغات الكحول على قشرة الصنوبر:

• منالتهاب في تجويف الفم - أضف ملعقة كبيرة من الصبغة إلى كوب من الماء المغلي البارد واشطفه حتى ست مرات في اليوم.
• بالبواسير - املأ الجرة بالقذائف واسكب الكحول أو لغو. أغلق الحاوية وضعها في مكان مظلم لمدة 10 أيام. خذ 40 نقطة ثلاث مرات يوميا.
• من تحص بولي - تناول ملعقة صغيرة ، مخففة في الماء المغلي ، قبل الوجبات بثلث ساعة. مدة الدورة شهر فاصل 30 يوم
• لتنقية الدم واللمف - تناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات. الدورة - الشهر

عند علاج العلاجات الشعبية يجب استشارة الطبيب.

الخلاصة

صبغة الارز الشهيرة محضرة من لغو الفودكا و الكحول الطبي. إنه جيد لأن جميع المواد المفيدة من الحبوب والقشر تدخل محلول كحول ويتم تخزينها لمدة عام. لقد تم تناقل وصفات صنع الصبغات من جيل إلى جيل لفترة طويلة. يستخدم الدواء داخليا وخارجيا للعديد من الأمراض. بالإضافة إلى الثمار نفسها ، تصنع صبغات لغو أيضًا على قشر الصنوبر. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي.