هل يمكنني أكل البطيخ بالحفر؟ خصائص مفيدة وضرر لبذور البطيخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عمليا كل الناس يحبون أكل اللب الحلو من عصير التوت المعروف مثل البطيخ. السؤال الذي يطرح نفسه غالبًا ما إذا كان من الممكن أكل البطيخ بالعظام؟ كقاعدة عامة ، يرميهم الجميع بعيدًا ، وهو ما اتضح أنهم يفعلونه عبثًا. بعد كل شيء ، لا تزال الخصائص المفيدة والضارة لبذور البطيخ غير معروفة للكثيرين. في الواقع ، لقد تم استخدامها لفترة طويلة لعلاج العديد من الأمراض ، بدءًا من نزلات البرد إلى التشخيصات الخطيرة.

بذور البطيخ: خصائص مفيدة ، ضرر

بذور البطيخ المجففة قليلًا هي ثلث البروتين ، لذا فهي تحتوي على نسبة كافية من الأحماض الأمينية ، والتي تلعب دورًا مهمًا في نمو وتكوين الأنسجة العضلية. كما أنهم يشاركون في تخليق الطاقة اللازمة للجسم. يلعب الأرجينين الدور الرئيسي بين الأحماض الأمينية الموجودة في البذور. وهو ضروري لعمل القلب الطبيعي ، وينظم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بنقص تروية القلب.

للآخرينتشمل الأحماض الأمينية المهمة الموجودة في بذور البطيخ التربتوفان وحمض الجلوتاميك والليسين. تحتوي مائة جرام من البذور على حوالي 30 جرامًا من البروتين ، وهو ما يمثل 61٪ من الاحتياجات البشرية اليومية المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، من الفوائد الصحية المذهلة الأخرى للبذور أنها تحتوي على الدهون. في 100 جرام من بذور البطيخ - 51 جرام. من بين هذه الدهون ، تستحق أوميغا 6 تسليط الضوء عليها. هذه الدهون المشبعة تقلل من ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور البطيخ على فيتامينات ب التي تلعب دورًا مهمًا في تحويل الطعام إلى طاقة ضرورية للإنسان. مائة جرام من بذور البطيخ تحتوي على 3.8 ملليجرام من النياسين ، وهو ما يمثل 19٪ من القيمة اليومية المطلوبة. يدعم النياسين الجهاز العصبي ، وله تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي للإنسان ، وله أيضًا تأثير إيجابي على صحة الجلد.

يرتبط عدد كبير من الخصائص المفيدة لبذور البطيخ بتركيبتها المعدنية الغنية. تحتوي مائة جرام من البذور على 556 ملليجرام من المغنيسيوم ، وهو ما يمثل 139٪ من القيمة اليومية للفرد. يشارك المغنيسيوم في تنظيم ضغط الدم ، ويساعد في امتصاص الكربوهيدرات ويخفض مستويات السكر في الدم.

من المواد المفيدة الأخرى لبذور البطيخ البوتاسيوم والنحاس والزنك والفوسفور والمنغنيز والحديد. الزنك مهم لجهاز المناعة في الجسم. يمكن أن يؤدي نقصه إلى تساقط الشعر وانخفاض في دفاعات الجسم. الاحتياج اليومي للزنك هو 15 ملليجرام. على سبيل المثال ، تحتوي 100 جرام من بذور البطيخ على الثلثينالقيمة اليومية المطلوبة من الزنك.

خاصية أخرى مفيدة للبذور هي الألياف الغذائية ، والتي لها تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهضمي البشري.

موانع لاستخدام بذور البطيخ

هل يمكنني أكل البطيخ بالحفر؟ نعم ولكن ليس كل شيء. تشمل موانع استخدام بذور البطيخ السيترولين الموجود فيها. عندما يتحلل هذا الحمض الأميني في جسم الإنسان ، فإنه يطلق الأمونيا التي لا يحتاجها الجسم. يفرز الشخص السليم الأمونيا دون الإضرار بالجسم مع البول ، ولكن مع اضطراب الكلى أو المثانة ، يمكن أن يكون للسيترولين تأثير سلبي على صحة الإنسان. في هذا الصدد ، بذور البطيخ هي بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والسيترولين الدم. يجب عدم تناول البذور من قبل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن الثالثة.

سعرات حراريه

هل يمكنني أكل نوى البطيخ؟ يمكن أن تستهلك بذور هذا التوت مجففة ومقلية وحتى نيئة. كوب واحد 100 جرام يحتوي على 557 سعرة حرارية. هذا هو ربع البدل اليومي المطلوب من شخص في مجال الطاقة. يجب على أولئك الذين يعيشون حياة غير نشطة أن يتعاطوا بذور البطيخ ، لأن تناولهم يمكن اعتباره وجبة منفصلة. بالنسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو العمل البدني الشاق ، تعد بذور البطيخ بمثابة دعم لا غنى عنه للطاقة.

كيف تقلى بذور البطيخ؟

هل من الممكن ابتلاع عظام البطيخ نيئة نحن بالفعلاكتشف. الآن دعنا نتحدث عن كيفية قليها. تتمتع بذور البطيخ المحمص بمظهر جذاب وطعم لذيذ. لتحضيرها ، من الضروري شطف البذور وتجفيفها باستخدام منشفة نظيفة وجافة. بعد أن تجف البذور ، من الضروري تحضير محلول ملحي. استخدم ملعقة صغيرة لكل ربع كوب ماء. في المستقبل ، يتم إشعال النار في مقلاة جافة ، وتضاف بذور البطيخ هناك ، والتي تُقلى عليها لمدة ست دقائق تقريبًا ، حتى تصبح داكنة اللون. بعد ذلك ، اسكب المحلول الملحي المحضر في المقلاة واستمر في قلي بذور البطيخ حتى يختفي الماء بالكامل. ثم تبرد البذور ثم تصبح جاهزة للأكل

زيت بذور البطيخ

هل يمكنني ابتلاع بذور البطيخ؟ نعم وهي مفيدة ليس فقط للأكل. يستخدم الزيت المستخرج من بذور البطيخ على نطاق واسع في الطب الشعبي والتجميل. يستخدم للعناية بالبشرة الدهنية ، ويعيد توازن الدهون والماء في الأنسجة ، وبالتالي يخفف من لمعان البشرة الدهني. أيضا ، يمكن استخدام الزيت في العناية بفروة الرأس والشعر. في الطب الشعبي ، يتم استخدامه كطارد للطفيليات.

بالإضافة إلى ذلك ، للزيت تأثير إيجابي على عمل الكلى والقلب والمعدة ، ويزيل السموم من الجسم. عند استخدام الزيت ، يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يتم غسله بالماء ، والجرعة الموصى بها هي 1 ملعقة صغيرة في اليوم. لا ينصح باستخدام الزيت للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم. يمكن أن يكون كذلكتستخدم كمادة مضافة في الطعام ، على سبيل المثال ، كصلصة السلطة.

استخدام بذور البطيخ في الطب الشعبي

هل يمكنني أكل البطيخ بالحفر؟ نعم ، أثبتت الكثير من الأبحاث خصائصها المفيدة. يمكن أن يفيد مسحوق بذور البطيخ جسم الإنسان أيضًا. له تأثير إيجابي على تطبيع ضغط الدم ويعيده إلى طبيعته. لتحضيره ، من الضروري استخدام بذور البطيخ والقشور المجففة. يتم طحنها إلى مسحوق وتستهلك مرتين في اليوم. تستمر الدورة لمدة شهر ، المعدل اليومي هو نصف ملعقة صغيرة. سيتيح لك ذلك الحفاظ على ضغط الدم المطلوب عند المستوى المطلوب دون استخدام الأدوية.

الخلاصة

إذن هل من الممكن أكل البطيخ بالعظام؟ في الختام ، يجب القول إن البطيخ وبذوره ، على الرغم من القيود المفروضة على فئات معينة من الناس ، يمكن استخدامها على نطاق واسع في الغذاء ، لأن لها العديد من الخصائص المفيدة. يعزز صحة الجسم ويزيد من خصائصه الوقائية. يمكن استخدامه أيضًا في العلاج والوقاية والوقاية من الأمراض والعلل المختلفة. ولهذا تحتاج فقط إلى معرفة القليل من الأسرار والحيل عند تناول البطيخ وبذوره.

هل يمكنني أكل البطيخ بالحفر؟ إذا لم تكن هناك موانع ، بالطبع ، نعم. لكن تذكر أن كل شيء يجب أن يكون باعتدال! حافظ على صحتك