الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

أرز بسمتي: كيف تطبخه بالطريقة الصحيحة. بيلاف بسمتي

أرز بسمتي: كيف تطبخه بالطريقة الصحيحة. بيلاف بسمتي

أرز بسمتي حبة هندية لها طعم ورائحة خاصة. حبيبات هذا المنتج رفيعة وطويلة. بمجرد حصاد هذا الأرز ، يصبح عمره سنة واحدة على الأقل. نتيجة التجفيف المطول ، تصبح حبوب الحبوب أكثر صلابة. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنها أثناء الطهي لا تفقد شكلها عمليًا وتزداد بحوالي 2.5 مرة

سكر البنجر: الخصائص والسعرات الحرارية

سكر البنجر: الخصائص والسعرات الحرارية

على أرفف المتاجر الحديثة ، لا يمكنك رؤية قصب السكر فحسب ، بل يمكنك أيضًا رؤية سكر البنجر. وجد هذا المكون الحلو استخدامًا واسعًا في الطهي. يتم استخدامه لإعداد العديد من الأطباق. بعد قراءة مقال اليوم ، ستتعرف على الخصائص والميزات المفيدة لإنتاج هذا المنتج

أنواع السكر وخصائصها

أنواع السكر وخصائصها

قد يكون المنتج المألوف للجميع في الواقع مختلفًا تمامًا عما نعرفه. هناك أنواع مختلفة من السكر تختلف في نواح كثيرة. حتى أن هناك تصنيفًا منفصلاً يعتمد على المعايير التالية: المواد الخام أو اللون أو النوع أو تناسق المنتج الحلو. مثير للاهتمام؟ ثم نقرأ

الحليب النباتي: الخصائص ، والتكوين ، والفوائد ، والضرر

الحليب النباتي: الخصائص ، والتكوين ، والفوائد ، والضرر

ما هو حليب الخضار؟ ستتم مناقشة خصائص هذا المنتج وأنواعه وفوائده وأضراره في هذه المقالة

قرع مسقط: أصناف وخصائص وفوائد وأضرار. ماذا تطبخ مع القرع الجوز

قرع مسقط: أصناف وخصائص وفوائد وأضرار. ماذا تطبخ مع القرع الجوز

امتلاك خصائص سحرية ، والذوق ، وفازت اليقطين جوزة الطيب منذ فترة طويلة بمكانها على مائدة العشاء والعطلات. فلنكتشف المزيد عن هذا المنتج

الخضار والفواكه في الربيع

الخضار والفواكه في الربيع

مع حلول فصل الربيع ، تظهر الثمار الأولى على أرفف المتاجر. كقاعدة عامة ، يتم زراعتها جميعًا في ظروف الدفيئة ومكتظة بالمعنى الحرفي للنترات. لذلك ، يتساءل الكثير من الأشخاص الذين لا يريدون المخاطرة بصحة أسرهم عما إذا كان الأمر يستحق شراء مثل هذه المنتجات

مقبلات هو "النصف الثاني" من الطبق

مقبلات هو "النصف الثاني" من الطبق

الحبوب والبقوليات والخضروات والفطر والمعكرونة. الطبق الجانبي ليس مجرد زخرفة لصحن ، ولكنه أيضًا طبق مستقل تمامًا. بالطبع ، لا تكفي مراجعة واحدة لتغطية قسم الطهي الشامل هذا. لقد جمعنا أكثر الوصفات شيوعًا وبساطة

خبز خالي من الغلوتين في آلة الخبز: الوصفات وطرق الطبخ والمراجعات

خبز خالي من الغلوتين في آلة الخبز: الوصفات وطرق الطبخ والمراجعات

هناك فئة من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. كقاعدة عامة ، الأشخاص الذين لا يستطيع جسمهم معالجة بروتين يسمى الغلوتين يقيدون أنفسهم في التغذية

رقائق البطاطس - منتج فوري

رقائق البطاطس - منتج فوري

ما هي رقائق البطاطس؟ هذا منتج نصف نهائي يتم الحصول عليه من البطاطس المقشرة باستخدام التكنولوجيا الحديثة. تتناول هذه المقالة تكوين المنتج وطريقة الإنتاج وخيارات الطهي

أكثر عصيدة ذات سعرات حرارية عالية. أنواع الحبوب

أكثر عصيدة ذات سعرات حرارية عالية. أنواع الحبوب

العصيدة ذات السعرات الحرارية العالية تسمح لك بالحصول على الكيلوجرامات اللازمة دون زيادة الحمل على الجهاز الهضمي والإضرار بصحتك ، وكذلك استعادة التمثيل الغذائي. الميزة الرئيسية للحبوب هي سهولة هضمها ، والتي بفضلها يشعر الشخص بالرضا

الأنواع الرئيسية للحبوب: القائمة ، الصورة

الأنواع الرئيسية للحبوب: القائمة ، الصورة

ستكون هذه المقالة في المقام الأول ذات أهمية لأولئك الذين يقودون أو على الأقل يحاولون اتباع أسلوب حياة صحي. ليس سراً أن التغذية السليمة تلعب دوراً كبيراً في هذا. هنا لا يمكنك الاستغناء عن وجود العصيدة في النظام الغذائي. دعونا نلقي نظرة على الأنواع الرئيسية للحبوب ، ونتحدث عن خصائصها المفيدة والسلبية ، والسعرات الحرارية ، وننظر في نقاط أخرى مهمة ومثيرة للاهتمام

الزبادي: محتوى السعرات الحرارية لشرب الزبادي ، طبيعي ، محلي الصنع ، الزبادي المعجزة

الزبادي: محتوى السعرات الحرارية لشرب الزبادي ، طبيعي ، محلي الصنع ، الزبادي المعجزة

الزبادي من أكثر أنواع منتجات الألبان المخمرة فائدة وتغذية. يكمن اختلافها عن الكفير أو اللبن الرائب على سبيل المثال في الطريقة الفريدة للعجين المخمر. الزبادي منخفض السعرات الحرارية نسبيًا وله العديد من الخصائص العلاجية

ما هي الفيتامينات الموجودة في الفجل؟ الفجل: الفوائد الصحية والأضرار

ما هي الفيتامينات الموجودة في الفجل؟ الفجل: الفوائد الصحية والأضرار

مقالنا مخصص لمحصول الجذر ، والذي يظهر في البداية بعد شتاء طويل ، فلنتحدث عن الفجل. إذن أي نوع من الخضار هذا؟ ما هو أكثر الفيتامينات فائدة في الفجل؟ كيف تختار وتخزن هذا الفيتامين المركب؟ سنغطي كل شيء بالتفصيل في هذه المقالة

ما هو نبيذ التوت؟ نبيذ التوت بين الفواكه

ما هو نبيذ التوت؟ نبيذ التوت بين الفواكه

النبيذ بيري - ما هذا؟ أصل التين ، خصائص النمو ، التركيب الكيميائي. الخصائص المفيدة والطبية للتين. استخدام نبيذ التوت في الطبخ. جميع التفسيرات في المقال

الفواكه والخضروات والتوت منخفضة السعرات الحرارية: قائمة وميزات

الفواكه والخضروات والتوت منخفضة السعرات الحرارية: قائمة وميزات

لقد ثبت منذ فترة طويلة أن تجويع نفسك من أجل شخصية ضار وخطير على الصحة. لكن قلة من الناس يعرفون أنها غير فعالة أيضًا. بعد معاناة لمدة شهر أو أكثر بالطبع ستحقق شيئًا ما ، لكن هذا التأثير ليس دائمًا

خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية لزيت الزيتون

خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية لزيت الزيتون

زيت الزيتون في روسيا معروف منذ فترة طويلة لكنهم أطلقوا عليه اسم بروفانس. لقد أحضروها بشكل رئيسي من جنوب فرنسا. على الرغم من أن الإغريق هم أول من قام بزراعة أشجار الزيتون وبالتالي استخلاص الدهون الصحية من الفاكهة ، إلا أن الإغريق بدأوا. هم من اخترعوا آلة الضغط ، التي سحقوا بها الأجزاء اللينة من الفاكهة والبذور ، للحصول على سائل ذهبي-أخضر عالي الجودة بالضغط على البارد. محتوى السعرات الحرارية في زيت الزيتون هو 898 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج

زيوت زيتون. وصف المنتج

زيوت زيتون. وصف المنتج

لطالما استخدمت الفوائد الصحية لزيوت الزيتون لكل من الصحة والجمال. تعرف كل امرأة أن هذا العلاج الطبيعي هو مكون ممتاز لتغذية وتجديد الأقنعة وخلطات التدليك ومنتجات العناية بالبشرة والشعر في المنزل. في هذه المقالة سوف نخبرك عن فوائد زيت الزيتون وخصائصه

الزيتون: سعرات حرارية وخصائص مفيدة

الزيتون: سعرات حرارية وخصائص مفيدة

الزيتون ثمار لذيذة جدا يمكن أن تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن. يجب أن تؤخذ خصائصها العلاجية في الاعتبار

حلوى الفاكهة "Haribo" (HARIBO): التركيب والفوائد والأضرار

حلوى الفاكهة "Haribo" (HARIBO): التركيب والفوائد والأضرار

يعتبر Gummi منتجًا شائعًا بين الأطفال والكبار على حد سواء. الأسباب ليست فقط المذاق اللطيف والملمس الأصلي ، ولكن أيضًا فوائد للجسم. لا ينصح الخبراء بإعطاء الشوكولاتة أو الكراميل للأطفال الصغار من أجل تجنب الإضرار بالأسنان ، كما أن العلك عالي الجودة مسموح به وآمن. يعد Haribo marmalade أحد أفضل "منتجات المضغ" ، وهو منافس قوي لنظائره المحلية

أجبان سويسرية: تكنولوجيا الإنتاج ، أصناف

أجبان سويسرية: تكنولوجيا الإنتاج ، أصناف

الجبن السويسري يحظى باحترام وشعبية في جميع أنحاء العالم. هذا المنتج مميز بعلامة خاصة لتأكيد جودته وأصالته. في نهاية القرن الثامن عشر ، أصبح الجبن أحد أكثر المنتجات السويسرية تصديرًا ، وهذا الاتجاه مناسب اليوم

كمية الكالسيوم في الأطعمة. ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم

كمية الكالسيوم في الأطعمة. ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم

الكالسيوم ضروري للمسار الصحيح للعديد من العمليات البيوكيميائية ، وتعتمد عليه صحة العظام والأسنان والقلب والعضلات. ويحتاج جسمه كثيرًا - حوالي 1000 مجم يوميًا. لكن لا تحتوي جميع الأطعمة على الكالسيوم بكميات كافية. لذلك ، غالبًا ما يكون هناك نقص

كيفية تناول المعكرونة: أهم شيء تقريبًا

كيفية تناول المعكرونة: أهم شيء تقريبًا

كيف تأكل المعكرونة هو أسطوري بين الجنس العادل! لا يحاول عشاق الطعام الشهي أو الطبق الإيطالي اللذيذ فقط تحسين المذاق ، ولكن أيضًا ، والاهتمام بالشكل ، وتقليل محتواه من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أنه من المهم وضع علامة "i" في السؤال عن كيفية تناول المعكرونة بشكل صحيح

التين المجفف: خصائص وموانع مفيدة

التين المجفف: خصائص وموانع مفيدة

التين أو التين من أقدم النباتات المزروعة ، وقد ورد ذكره مرارًا وتكرارًا في الكتاب المقدس. تستهلك ثمارها طازجة ومجففة. كما أنهم يصنعون المربى والمعلبات اللذيذة. ستخبرك هذه المقالة عن الخصائص المفيدة وموانع التين المجفف

فوائد ومضار العدس: هل يستحق الأكل؟

فوائد ومضار العدس: هل يستحق الأكل؟

العدس مألوف لدى القليل ، وقليل من الناس يأكلون مثل هذا المنتج. ولكن ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه لا يعرف الجميع خصائصه؟ وما هي فوائد ومضار العدس؟ هل هي مغذية؟

كيف تأكل البوميلو: بعض القواعد والتقاليد

كيف تأكل البوميلو: بعض القواعد والتقاليد

Pomelo هي فاكهة غريبة ، والتي لم يعرفها الجميع بعد ، ولكنها أصبحت بالفعل مشهورة جدًا لدى الذواقة. إنه صحي وكذلك لذيذ ومثير. كيف تأكل بوميلو؟

مصنع الجعة Zhigulevskiy في سامراء

مصنع الجعة Zhigulevskiy في سامراء

يفضل الكثير من الناس البيرة المستوردة حصريًا. لكن عبثا. مصنع جعة Zhiguli قديم يعمل في سامارا ، ومنتجاته ذات جودة ممتازة

E102 (تارترازين): الخصائص والتأثيرات على جسم الإنسان

E102 (تارترازين): الخصائص والتأثيرات على جسم الإنسان

ليس سرا أن العديد من الأطعمة التي نشتريها من محلات البقالة تحتوي على مكملات غذائية. في بعض الأحيان ، يمكنك أيضًا العثور على الصبغة E102 في التكوين. ويسمى أيضا التارترازين. ما هي خصائصه؟ كيف تؤثر على جسم الانسان؟

ما مدى فائدة اللبن الرائب الخاص بمكنيكوف؟ كيف تطبخه في المنزل؟

ما مدى فائدة اللبن الرائب الخاص بمكنيكوف؟ كيف تطبخه في المنزل؟

تهيمن مشروبات اللبن الزبادي على صناعة المواد الغذائية. يتم توفير حصة الأسد من المنتجات للرفوف الروسية. تم حساب تاريخ ظهور مثل هذا المنتج المفيد واللذيذ منذ آلاف السنين. وفقا لبيانات علمية ، أقدم مشروب هو اللبن الرائب

خل المائدة و أصنافه

خل المائدة و أصنافه

خل المائدة في أي منزل تقريبًا. لا تستخدمه العديد من ربات البيوت عند الطهي فحسب ، بل يستخدمنها أيضًا لحل المشكلات المنزلية

مزيج البيض - منتج ممتاز

مزيج البيض - منتج ممتاز

أولئك الذين يحبون العبث بالمعجنات يعرفون أن البيض ضروري للغاية لمعظم منتجات الدقيق (وخاصة الغنية). بدونها ، لن يصبح العجين خصبًا أو كاملًا. ومع ذلك ، غالبًا ما تواجه العديد من ربات البيوت حقيقة أنه في الوصفة ، بدلاً من البيض المعتاد ، يشار إلى الجرعة المطلوبة من مسحوق منهن أو نوع من المزيج بالجرام. وإذا كان المسحوق معروفًا إلى حد ما لمعظم المتخصصين في الطهي ، فإن المصطلح الأخير يكون محيرًا في بعض الأحيان

سجق "موسكو": مميزات المنتج

سجق "موسكو": مميزات المنتج

السجق "موسكوفسكايا" منتج يعرفه الجميع عن كثب. في السابق ، كان يعتبر عجزًا. اليوم ، هو في متناول المشتري العادي. ضع في اعتبارك السمات الرئيسية لهذه النقانق

أفضل منتجي النقانق في روسيا

أفضل منتجي النقانق في روسيا

السجق هو المنتج الأكثر شعبية على طاولات سكان دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. ربما ، لا توجد عائلة لن يكون فيها محب متحمس للنقانق والنقانق والنقانق. وعلى الرغم من أن الكثيرين منا يفهمون أن جودة هذه المنتجات تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، ولكن مع ذلك ، عندما يأتون إلى السوبر ماركت ، لا يمكن لمعظم سكان بلدنا المرور على الرف مع النقانق الجذابة والشهية

فوائد ومضار الباذنجان للجسم. هل الباذنجان توت أم خضار؟

فوائد ومضار الباذنجان للجسم. هل الباذنجان توت أم خضار؟

الباذنجان هو منتج طبيعي صحي يمكنه إثراء جسمك بمركب الفيتامينات وتنويع نظامك الغذائي. الباذنجان متواضع: لا يحتاج إلى النقع أو الطهي لعدة ساعات للحصول على طبق لذيذ. أي ربة منزل ولن تتعامل معها فقط. في هذا المقال سوف نتعرف على ما هي فوائد ومضار الباذنجان لجسم الإنسان ، ونجيب أيضًا على السؤال الرئيسي: "هل هو توت أم نبات؟"

ما هي مدة صلاحية بيض السمان في الثلاجة؟

ما هي مدة صلاحية بيض السمان في الثلاجة؟

نظرًا لحقيقة أن العمر الافتراضي الطويل لبيض السمان يسمح لك بحفظها لفترة طويلة جدًا ، يمكن شراؤها للاستخدام في المستقبل. وبالتالي ، هناك فرصة كل يوم للاستمتاع بالبيض المقلي اللذيذ والبيض المسلوق أو شرب الطعام النيء

لحم الإبل: السعرات الحرارية ، الطعم ، الفوائد ، الضرر ، كمية المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية

لحم الإبل: السعرات الحرارية ، الطعم ، الفوائد ، الضرر ، كمية المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية

فوائد ومضار لحم الإبل. ما طعمها وهل يمكن أن تؤكل؟ الفيتامينات والمعادن في لحم الإبل. وصفات الطبخ: لحم مشوي وطبق لحم جمل افريقي. عدد السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لكل 100 جرام من المنتج

الغلوتامات أحادية الصوديوم هي أكثر السموم اللذيذة

الغلوتامات أحادية الصوديوم هي أكثر السموم اللذيذة

مونو صوديوم الغلوتامات ، أو المضافات الغذائية E621 ، هي مادة تعزز مذاق أي أطباق ومنتجات. الآن هو موجود في جميع البهارات والأطعمة والمكملات الغذائية تقريبًا. في الآونة الأخيرة ، أصبح الناس العاديون قلقين بشكل متزايد بشأن السؤال: "هل الغلوتامات أحادية الصوديوم ضارة؟" يدعي مصنعو المساحيق أنه يعطي فقط مذاقًا رائعًا للأطباق ، وكل الحديث عن ضرره خطأ جوهري. لكن هل هو كذلك؟

مرزبانية: الوصف والتكوين. مرزبانية في الحلويات - ما هي مصنوعة؟

مرزبانية: الوصف والتكوين. مرزبانية في الحلويات - ما هي مصنوعة؟

هل جربت الحلويات المليئة بالمرزبانية؟ إذا صادفت منتجًا عالي الجودة ، فسوف تتذكر الرائحة الرائعة والذوق الرفيع لفترة طويلة. سنخبرك اليوم بما يجب أن يصنع مرزباني وما يستخدمه المصنعون الحديثون

حقائق مثيرة للاهتمام حول الشوكولاتة. اسرار انتاج الشوكولا. مهرجان الشوكولاتة

حقائق مثيرة للاهتمام حول الشوكولاتة. اسرار انتاج الشوكولا. مهرجان الشوكولاتة

الشوكولاته هو الاسم الذي يطلق على أنواع معينة من المنتجات الصالحة للأكل والتي يتم الحصول عليها من حبوب الكاكاو. هذه الأخيرة هي بذور شجرة استوائية - الكاكاو. هناك مجموعة متنوعة من الحقائق المثيرة للاهتمام حول الشوكولاتة ، تتحدث عن مصدرها ، وخصائصها العلاجية ، وموانع الاستعمال ، وأنواع وطرق التطبيق

التركيب الكيميائي للمنتج: المكونات الدقيقة والكلي

التركيب الكيميائي للمنتج: المكونات الدقيقة والكلي

كما تعلم ، فإن المكونات الكيميائية لجميع المواد الغذائية متنوعة للغاية. لهذا السبب يجب تصنيفهم. يوفر التصنيف حاليًا مجموعتين فقط: المكونات الدقيقة والمكونات الكبيرة. دعنا نحاول معرفة كيف يختلفان

أنواع واسماء الحلويات (قائمة)

أنواع واسماء الحلويات (قائمة)

بالنسبة لمعظم الناس ، تعد الحلوى من الأطعمة الشهية المفضلة التي لا ترضي مذاقها فحسب ، بل ترضي أيضًا وتضيف الطاقة. تم تحضير هذه الحلويات بمختلف أنواعها لعدة قرون ، وتغيرت أسماء الحلويات بشكل ملحوظ خلال هذه الفترة. ستخبرك هذه المقالة عن أنواع الحلويات التي تنتجها شركات صناعة الحلويات اليوم ، وكيف تختلف وما يطلق عليها