الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
أنواع المعكرونة ، التركيب ، طرق الطهي ، السعرات الحرارية
أنواع المعكرونة ، التي تعتبر اليوم معكرونة شهيرة ، تحظى باهتمام خبراء المأكولات الأجنبية. في حد ذاته ، يختلف هذا المنتج عن الباقي في فئته بشكل فريد. شرائح عجين القمح والأرز والحنطة السوداء والفاصوليا سهلة التحضير في المنزل ويستهلكها جميع أفراد الأسرة بكل سرور
اين موطن الزلابية
مكان ظهور الزلابية وأي دولة يمكن أن تنسب هذا الاختراع الطهي لنفسها أمر صعب للغاية. والحقيقة أن هناك العديد من الأطباق المشابهة للزلابية ، وقد نشأت في العصور القديمة. العديد من الدول لديها مثل هذه الأطباق في ترسانة الطهي الخاصة بهم
بطاطس. كربوهيدرات لكل 100 جرام
في روسيا ، تأكل كل عائلة تقريبًا ما لا يقل عن 2 كجم من البطاطس أسبوعيًا. لكن لا ينصح بهذا المنتج للأشخاص الذين يفقدون الوزن. لذا ، دعنا نتعرف على عدد الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس وهل هي سيئة للغاية بالنسبة للرقم؟
التغذية السليمة - ما هي؟ أساسيات التغذية السليمة
التغذية السليمة هي طريقة جديدة للحياة غير مريحة وقصيرة العمر. يؤدي تغيير عادات الأكل إلى تطبيع التمثيل الغذائي ، مما يعني أن الوزن سيعود تدريجياً إلى طبيعته
جبن ستارودوب. طعم ينقل تقاليد الشرق
لكل بلد في العالم مطبخه الفريد والأصلي. جورجيا ليست استثناء في هذا. يشتهر المطبخ الجورجي بالعديد من الأطباق والوصفات اللذيذة ، ومن ألمع المنتجات الجورجية جبن السولوجوني ، الذي اكتسب شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك في روسيا
تزيين طاولة العطلة: أفكار مثيرة للاهتمام
ربما يعتقد الكثيرون أن تزيين طاولة الأعياد لا معنى له. بمجرد أن يجلس الضيوف من أجله ، سيتم "تفكيك" كل شيء على الفور. ومع ذلك ، فإن طاولة الأعياد الجميلة هي فخر المضيفة. من الجيد جدًا إلقاء نظرة على الأطباق المزخرفة والحصول على الثناء على جهودك. كيفية تزيين طاولة احتفالية ووصفات وصور لأطباق جميلة - في هذه المقالة
المنتجات التي تحتوي على حمض الأكساليك: قائمة المنتجات ، التركيب ، القيمة الغذائية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك ولماذا هو ضار. فوائد هذه المادة لجسم الإنسان. قائمة الأطعمة التي تحتوي على أقل كمية من حمض الأكساليك. كيفية التخلص من الأوكسالات ولماذا تعتبر خطيرة. أسباب تحص بولي
دبل تشيز برجر من أشهر السندويشات
قطعتان من شرائح اللحم البقري المفروم ، الطبيعية والكاملة ، قطعتان من جبنة هوشلاند الشيدر ، الخردل والكاتشب ، الخيار المخلل والبصل المتبل ، كلها مدسوسة بدقة في كعكة بالكراميل
حليب الماعز: سعرات حرارية لكل 100 جرام ، خصائص مفيدة
حليب الماعز: محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج وخصائصه العلاجية. لماذا يعتبر حليب الماعز من المنتجات الطبية
حليب البقر: التكوين والخصائص. تكوين حليب البقر - المائدة
العبارة الشهيرة: "اشربوا الحليب ، يا أطفال ، ستكونون بصحة جيدة!" تم استجواب العلماء مرات عديدة. يقدمون كل عام للجمهور كل الحقائق الجديدة حول تأثير هذا المنتج على جسم الإنسان. لكن حليب البقر ، الذي يتميز بتكوينه الفريد ، كان ولا يزال أحد أكثر المنتجات شعبية والأكثر طلبًا. سوف تجد معلومات عن حليب البقر وفوائده وأضراره على جسم الإنسان في هذا المقال
رقائق الشعير: التركيب الكيميائي ، الفوائد والأضرار ، قواعد الطبخ
اليوم ، عصيدة الشعير نادرة جدًا على الطاولات ، لكن رقائق الشعير يمكن أن تغير تمامًا الرأي السلبي حول هذه الحبوب. بالإضافة إلى تقليل وقت الطهي وتوسيع قائمة الوصفات منها ، تحتوي الحبوب على جميع فوائد المنتج الرئيسي
الحنطة السوداء بالكوسا: تحضير طبق لذيذ وصحي
الحنطة السوداء مع الكوسة هو طبق لذيذ ومرضي سيكون مناسبًا في أي وقت من السنة. لتحضيرها ، تحتاج إلى أبسط المنتجات وأقل وقت. نقترح أن تتعرف على الوصفات ، ثم تنتقل إلى الجزء العملي
البطاطا الحلوة: السعرات الحرارية ، الخصائص المفيدة ، وصفات الطبخ
اليوم ، تظهر المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة في نظامنا الغذائي ، ويحتاج الجميع إلى معرفة فوائدها وميزاتها. يسمح لك محتوى السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة باستخدام الخضار حتى في نظام غذائي ، كما أن حلاوتها لا تشكل عقبة على الإطلاق لمرضى السكر. ما السر؟
Kunja (سمك): خصائص مفيدة ، وأفضل الوصفات
ما هي kunja؟ سمك من عائلة السلمون. يشارك الصيادون في صيده في العديد من البحار: اليابان وأوكوتسك وبيرينغ
كافيار الرنجة: الفوائد والميزات والاستخدام في الطهي
غالبًا ما يستخدم بطارخ الرنجة في المأكولات الشرقية والغربية. وضعه اليابانيون في السوشي بالنيجيري ، مع الأعشاب البحرية عشب البحر. يقوم الأوروبيون بإعداد الباستا والفطائر وزيت الكافيار
زينة الفاكهة: الصورة. تزيين الكيك بالفواكه
منذ أن كان لتزيين الأطباق بالخضار والفواكه معنى مقدس وديني مضى أكثر من قرن. اليوم ، أصبحت هذه الممارسة فن إعطاء الطبق النهائي مظهرًا جماليًا وأنيقًا. بمساعدة التقنيات المختلفة ، يصنع الطهاة والحلوانيون روائع فريدة تدهش الخيال
سمك لطفل: متى تعطي وأين تبدأ؟
المغنيسيوم والزنك والنحاس والفلور واليود الموجودة في الأسماك حددت مسبقًا اسمها الشائع - "غذاء للعقل". البروتين والأحماض الأمينية والإنزيمات لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. لكن ميزته الرئيسية هي وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية
دقيق الشعير: المميزات ، الفوائد ، الوصفات
لفترة طويلة ، يمكن العثور على دقيق القمح فقط على رفوف متاجرنا ، ولكن اليوم يمكنك شراء منتج من مجموعة متنوعة من الحبوب في كل مكان. لذلك عاد طحين الشعير ، الذي كان يحظى باحترام كبير في العصور القديمة ، إلى مائدتنا. كيف هي مفيدة وما لذيذة يمكن تحضيرها منها؟
أفضل طريقة لإعداد الجدول لعيد ميلاد للأطفال
تقدم المقالة نصائح حول كيفية ترتيب الجدول لعيد ميلاد للأطفال ، وما الذي يجب تجنبه وما الذي يجب إعطاؤه اهتمامًا خاصًا
رمح مطهي: مجموعة مختارة من الوصفات
بايك طعامًا شهيًا. العمل مع هذه السمكة ليس بالأمر السهل ، لكن لحمها لذيذ جدًا ، لذلك يعامل الطهاة هذه السمكة باحترام كبير. للحصول على نتيجة جيدة ، عليك أن تجرب ، لكن رمح مطهو ببطء سيكون مكافأة كبيرة لجهودك
Cheburek: محتوى السعرات الحرارية في طبق بحشوات مختلفة
في هذه المقالة ، سننظر في عدة أنواع من Chebureks المطبوخة بحشوات مختلفة ، ثم نحدد ما إذا كان محتوى السعرات الحرارية لأحد أكثر الأطباق شعبية في مطبخ آسيا الوسطى يتغير بشكل كبير اعتمادًا على المنتج المختار لملء العجين
ماذا يأكل الأمريكيون على الإفطار والغداء والعشاء
يتميز المطبخ الأمريكي بالبساطة والمحتوى العالي من السعرات الحرارية وهو مزيج من الأطباق الهندية والأوروبية والآسيوية المستعارة ، وقد تم إعادة صياغة وصفاتهم جزئيًا وتعديلها لتلائم أسلوب حياتهم. أود أن أكرس هذا المقال للتعرف على ما يأكله الأمريكيون كل يوم ، لإعطاء أمثلة على الأطباق الرئيسية التي تشكل وجبات الإفطار والغداء والعشاء
مكمل غذائي E1442 - ما هو؟ تأثيره على الجسم
تقدم متاجر البقالة الحديثة مجموعة كبيرة من المواد الغذائية بفئات أسعار مختلفة. حرية الاختيار ليست مطلقة كما قد تبدو للوهلة الأولى. الأشخاص الأصحاء يتناقصون كل عام. السبب في ذلك هو طعامنا. يوجد في تكوين المنتجات العديد من المضافات الغذائية ، بما في ذلك E1442. لا يعرف الجميع ما هو وكيف تؤثر هذه المادة على أجسامنا. ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذا المكمل الغذائي؟
نودلز سوبا - طبق وطني للجميع
على الأرجح ، لقد طلبت طعامًا في مطاعم صينية ويابانية أكثر من مرة. لقد أحببت شيئًا ما ، بل وتحول شيء ما إلى نظام غذائي يومي. في أغلب الأحيان ، يحب الأوروبيون نودلز سوبا. هذا طبق ياباني وطني مصنوع من دقيق الحنطة السوداء. المعكرونة لها تاريخ غني. لها طعم ممتع للغاية ومفيدة نسبيًا. ولكن في الوقت نفسه ، فهي أصلية حقًا ، لذا لن يكون من الصحيح تمامًا طهي المعكرونة المعدلة "بطريقة بحرية" على هذا الأساس
ما هي فوائد ومضار الثوم؟
الثوم هو نوع من التوابل الشعبية ومكون متكرر في العديد من المأكولات حول العالم. ما هي فوائد ومضار الثوم ، وما خصائصه الإيجابية ، وما الذي يهدد تعاطيه؟
ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتينات التي يجب تناولها مع نقص هذا العنصر
غالبًا ما تسمع أنه من أجل التطور الطبيعي والصحي ، لا يحتوي جسمنا على ما يكفي من البروتينات. ولكن ، لسوء الحظ ، لا يعرف الجميع بالضبط كيف وبأي وسيلة يجب تجديد عنصر "البناء" هذا
كم عدد السعرات الحرارية في التمور المجففة؟
التمر هو أحد أصناف الفواكه المجففة التي أصبحت شائعة بشكل خاص في بلدنا في السنوات الأخيرة. الفواكه الغريبة حلوة المذاق. هذا منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، ومع ذلك ، يستخدمه الكثير من الناس في أنظمة إنقاص الوزن. إذن كم عدد السعرات الحرارية في التمر؟
صالات طعام في مراكز التسوق وتصميمها وصورها. فودكورت - ما هذا؟
فودكورت - ما هي؟ تسلية مريحة أو مكان لقمة سريعة؟ اليوم ، تحظى صالات الطعام في مراكز التسوق بشعبية كبيرة بحيث يمكنها منافسة بعض المطاعم ذات العلامات التجارية
شمام: سعرات حراريه لكل 100 جرام. فوائد ومضار البطيخ
محتوى السعرات الحرارية في البطيخ لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صارم ويحسبون السعرات الحرارية هو بلا شك جانب مهم. وبالنظر إلى حقيقة أن سكان بلدنا لديهم فترة قصيرة من الوقت لرضا ذوقهم - بل وأكثر من ذلك
خميرة الطعام: فوائدها وأضرارها
ماذا نعرف عن الخميرة الغذائية؟ أنه منتج مفيد في الطهي ، وبدونه لا يتم الحصول على عجينة غنية. بالمعنى الدقيق للكلمة ، تم استنفاد هذه المعرفة. اتضح أن الأشخاص البعيدين عن الطهي لا يعرفون حتى سبب احتياج الخميرة ؟! إغفال مؤسف ، لأن جميع الفوائد المحتملة للمنتج لم يتم استكشافها بالكامل
معجنات لذيذة وصحية: أفضل الوصفات
حتى النظام الغذائي الأكثر صرامة ليس سببًا لحرمان نفسك من متعة تناول الكعك أو الفطائر أو البسكويت المفضلة لديك. بعد كل شيء ، يمكن استبدال الدقيق المحظور من قبل الأطباء بدقيق الشوفان. والبديل للسكر عالي السعرات الحرارية هو العسل أو شراب الصبار أو الستيفيا. في منشور اليوم ، سيتم النظر بالتفصيل في الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام للخبز المنزلي الصحي
Flour "Sokolnicheskaya": الوصف والتكوين والأنواع والشركة المصنعة والمراجعات
طحين "Sokolnicheskaya" لسنوات عديدة من التواجد في سوق المواد الغذائية نال الاحترام والحب والثقة بين المستهلكين بسبب مذاقه وصفات الخبز
كيفية التوفير في الطعام في أوقات الأزمات: قائمة الطعام للأسبوع
كيف نحفظ الطعام؟ هذا السؤال يثير اهتمام العديد من الروس. هل من الممكن عدم الجوع ولديك قائمة متنوعة بتكلفة مالية بسيطة؟
الطحالب الصالحة للأكل: الأنواع ، المواد المفيدة ، الأكل ، قواعد التحضير والمعالجة
بدون طحالب صالحة للأكل ، لا يمكن تناول أي طبق تقريبًا في الدول الآسيوية. وإذا تم التعامل مع معظم أنواع الطحالب في العصور القديمة بحذر ، فمن المعروف الآن وجود عدد كبير من الطحالب التي يتم تناولها بنشاط. الفئة الرئيسية التي يتم تقسيمها إلى أصناف هي اللون. هم الأحمر والبني والأخضر
تصنيف العسل: أنواعه ، طعمه ، قيمته الغذائية
العسل كتلة لزجة وعطرة من الاتساق السائل أو المتبلور. هذا واحد من أقدم المنتجات التي عرفتها البشرية. تقليديا ، ينتج العسل عن طريق نحل العسل من الرحيق الذي يتم جمعه من الزهور. ومع ذلك ، توجد اليوم طرق أخرى للحصول على هذه الحلوى اللذيذة. الجميع يعرف ما هو طعم العسل. ولكن ما مدى ثراء مداها؟ سيتم عرض تصنيف العسل وفقًا لمعايير مختلفة في مقالتنا
تركيب الشعير: كمية البروتينات ، الدهون ، الكربوهيدرات ، الخصائص المفيدة
الشعير عبارة عن حبة كبيرة تستخدم بشكل شائع في الخبز والمشروبات والمأكولات المتنوعة من أي ثقافة. باعتبارها واحدة من أولى الحبوب المزروعة في التاريخ ، فإنها لا تزال واحدة من أكثر الحبوب استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. اكتسب الشعير اللؤلؤي وغيره من منتجات الشعير اللؤلؤي شعبية كبيرة على مدار السنوات القليلة الماضية بسبب الفوائد الصحية المختلفة التي يمكن أن تقدمها. ما هو تكوين الشعير اللؤلؤي وكيف يفيد؟
الشوفان: التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية والخصائص المفيدة
الشوفان هو نوع من الحبوب التي تؤكل بذورها في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى الاستهلاك البشري ، يستخدم هذا المحصول أيضًا كعلف للماشية. دقيق الشوفان ، المحبوب من قبل الكثيرين ، يصنع من حبوب هذه الحبوب ، مطحون ومقشر. ما هي التركيبة الكيميائية للشوفان وما مدى فائدتها؟
مكمل غذائي E282 - بروبيونات الكالسيوم
من أجل الحفاظ على نضارة الطعام ، تستخدم الغالبية العظمى من الشركات المصنعة جميع أنواع المضافات الغذائية - المواد الحافظة. واحدة من هذه المواد المضافة هي E282. بدونها ، لن يكتمل الحفاظ على الشتاء. ما هذه المادة؟ وهل لها اثر ضار على جسم الانسان؟
بولميني: ما هذا؟ الوصف والتكوين
دخلت المنتجات شبه المصنعة حياتنا بثبات. لا يتطلب الأمر موهبة طهي خاصة لتعلم كيفية طهي الأطباق منهم. اليوم ، ظهر منتج جديد على أرفف المتاجر - "بولميني". ما هو ، ما هو المعتاد تناول الطعام به ، بالإضافة إلى التكوين ومراجعات المستهلكين ، سنخبرك أكثر
منتجات الألبان. قائمة الأكثر شعبية
في روسيا القديمة ، لم تكن منتجات الألبان المخمرة شائعة جدًا. القائمة ، من حيث المبدأ ، صغيرة: اللبن الرائب والجبن والقشدة الحامضة. وكيف الأمور الآن؟