الطبق الرئيسي
اللحوم المدخنة: أنواعها ، تصنيفها ، تحضيرها
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
اللحوم المدخنة عبارة عن قطع من جيف حيوانات مختلفة (لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحم البقر) التي خضعت للتمليح والمعالجة الحرارية اللاحقة. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون السفير مختلفًا: رطب ، جاف ، مختلط. ثم يوضع اللحم في الماء لإزالة الملح الزائد منه
اسبرط في صلصة الطماطم: كيفية الاختيار والطهي وتناول الطعام
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ربما تكون الأسماك المعلبة الأكثر تكلفة في السوق المحلية هي الإسبرط في صلصة الطماطم. في أوقات النقص الكلي ، يمكن لربات البيوت السوفياتية طهي 1000 طبق لذيذ منه. اليوم ، تم نسيان هذه السلع المعلبة إلى حد ما. وهو عبث تماما
كيف تصنع الموز المجفف في المنزل؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
من أكثر الفواكه الاستوائية المحبوبة في بلادنا الموز. هذا المنتج ليس له مذاق حلو ولطيف فحسب ، بل يقدم أيضًا فوائد رائعة
"متجر فواكه" - سلسلة متاجر ومقاهي شهيرة في سانت بطرسبرغ
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
سلسلة متاجر Fruktovaya Lavka في سانت بطرسبرغ هي واحدة من أشهر العلامات التجارية التي أثبتت نفسها منذ فترة طويلة كمورد للمنتجات الغذائية عالية الجودة
هل يمكنني أكل البطاطس الخضراء؟ لماذا البطاطس الخضراء خطيرة؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ماذا تفعل إذا تم صيد البطاطس الخضراء ضمن الكتلة الكلية للمحاصيل الجذرية أثناء التنظيف؟ هل من الآمن أكل هذه الدرنات؟ ضع في اعتبارك ما يجب القيام به في هذه الحالة. هل يمكن أكل البطاطس الخضراء والأطباق منها؟
كيف تعرف أن الخبز يحتوي على نشا؟ وصفات الخبز وتجارب المطبخ
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
إذن ، هل يوجد نشاء في الخبز الأبيض والنخالة والجاودار؟ تتناول هذه المقالة اعتماد محتوى المسحوق في الخبز على تكوين الدقيق وطحنه. يتم أيضًا تقديم وصفات لمنتجات الخبز من مواد خام مختلفة
منتجات إنقاص الوزن منخفضة السعرات الحرارية: قائمة ، خصائص وتوصيات
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ماذا علي أن أفعل لإنقاص الوزن؟ سيجيب الكثير بالنفي. يقول البعض ، وخاصة الطرافة ، "ألصق فمك." ليس هذا فقط في هذه الحالة يجب أن يفقد المرء المحادثات السارة ، ولكن أيضًا النهج نفسه خاطئ. لن يؤدي الجوع المطول إلا إلى تخزين الجسم للاحتياطيات. هناك حاجة ، اعتمادًا على ماذا ومقدار. يبدو أن بعض المنتجات مصممة للعناية بالشكل النحيف. هذه القائمة ستكون مفيدة
جبن الغنم: الفوائد الصحية أشهر الأنواع
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
جبن الغنم منتج صحي ولذيذ. يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية للإنسان. سوف تتعلم عن فوائدها الصحية ، وأنواع الجبن من حليب الأغنام وكيف يتم صنع جبن كورسيكا باهظ الثمن من حليب الأغنام من المقالة
Jam "Ratibor": طعم رائع وجودة عالية
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
هل تحب الشاي بالحلويات؟ تأكد من تجربة مربى Ratibor. هذا المنتج لن يخيب ظنك بأي شكل من الأشكال. آراء معظم المشترين يقولون هذا بالضبط
أي خميرة تختار ، مضغوطة أم جافة؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
في المطبخ ، غالبًا ما نصادف تحضير عجينة الخميرة ، بينما اعتاد شخص ما على شراء خميرة طازجة مضغوطة ، بينما يقوم شخص ما ، على العكس من ذلك ، بتخزين عبوات من الخميرة الجافة. إذن أيهما سيرفع العجين بشكل أفضل ويعطي نتيجة جيدة؟
جبن إيطالي. أسماء وخصائص الجبن الإيطالي
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
يمكن تسمية منتج غذائي مثل الجبن دون مبالغة بأنه من أهم الأطعمة المفضلة للإنسان. تقريبا كل ثلاجة بها قطعة. يضاف إلى السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية وتحضر معها الحلويات … هناك الكثير من الخيارات لاستخدام هذا المنتج. لا يبدو الجبن الإيطالي بجميع تنوعه شائعًا مثل قريبه الفرنسي ، ولكن من الناحية العملية اتضح أنه يستخدم في كثير من الأحيان
ما هي جبن البيكورينو؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ما هي جبن البيكورينو ، ما هي أنواع المنتج الموجودة تحت هذا الاسم ، هل يمكن استبدالها بشيء؟
الأطباق الشعبية الروسية: أسماء ، وصفات ، صور. الأطباق الشعبية للشعب الروسي
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
طعام روسي ، وهذا ليس سرا لأحد ، اكتسب شعبية هائلة حول العالم لفترة طويلة. سواء حدث هذا بسبب الهجرة الجماعية لمواطني الإمبراطورية الروسية إلى العديد من البلدان الأجنبية مع الاندماج اللاحق في ثقافة هذه الشعوب (بما في ذلك ثقافة الطهي). سواء حدث ذلك قبل ذلك ، في زمن بطرس ، عندما "شعر" بعض الأوروبيين ، إذا جاز التعبير ، بأطباق فولكلورية روسية بمعدتهم الخاصة
ما هي مصاصات مونبنسير
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
وفقًا لعشاق الحلويات المحليين ، تعتبر مصاصات monpensier واحدة من أشهر منتجات الحلويات. منذ سنوات عديدة ، كانوا حلم كل طفل ، واليوم هذه الحلوى الصغيرة لمعظم البالغين هي ذكرى ممتعة لطفولة بعيدة
باقة فواكه جوسي. الفاكهة العصير الجنوبية ذات الألوان الزاهية (صورة)
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
عشية أي عطلة ، السؤال الذي يطرح نفسه دائمًا ، كيف أهنئ صديقًا ، عزيزًا ، قريبًا. أحيانًا يكون من الصعب اختيار هدية
الجبن الاميريتي: طعم غرب جورجيا
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
جورجيا بلد ذو مطبخ متنوع ولذيذ. كانت بطاقة زيارة المنطقة الغربية للولاية هي جبنة إميريتي. يمكنك التعرف على مصدر هذا الاسم ، وما إذا كان من الصعب طهي المنتج في المنزل وكيف يمكن استبداله ، من هذه المقالة
هل سكر النخيل صحي وما خصائصه المميزة؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
الالتزام بالتغذية السليمة ونمط الحياة الصحي ، يفكر الجميع في مخاطر السكر ، محاولين استبعاده من النظام الغذائي. ولكن هناك طريقة أخرى: استخدام أصناف صحية من المحليات ذات المذاق اللطيف ، مثل سكر النخيل
الثوم المجفف: طرق طبخ وخصائص مفيدة
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
كيفية طهي الثوم المجفف في المنزل. جميع طرق الطهي: في الفرن وعلى جهاز كهربائي وبطريقة طبيعية. طحن المواد الخام إلى حبيبات أو مسحوق. التركيب والخصائص الطبية للمنتج. ضرره على جسم الإنسان
أيهما أكثر صحة - موزة صغيرة أم كبيرة؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
إلى جانب الفاكهة ذات الحجم العادي ، يمكن رؤية موزة صغيرة على رفوف بعض المتاجر. يعتقد الكثير من الناس أنه أكثر صحة من التوت التقليدي ، لأن سعره أعلى من 2-3 مرات. هل هذا حقًا ، سنقول في مقالتنا
توابل الأعشاب: الأسماء والصور
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
في مقالتنا نريد أن نتحدث عن شيء بدونه يستحيل تخيل طهي طبق واحد. لقد دخلت توابل الأعشاب بقوة في حياتنا ، إلى جانب تلك المعروفة منذ فترة طويلة ، دخلت خلطات جديدة حيز الاستخدام ، والتي تعطي رائحتها أطباق فريدة من نوعها
فطر الشيتاكي: وصفات الطبخ وفوائده وأضراره
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
فطر شيتاكي هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الغذائية. غالبًا ما يطلق عليهم "إكسير الصحة والشباب". ما هو فطر شيتاكي؟ هل هي مفيدة أم ضارة؟ ما الأطباق التي يمكن تحضيرها بمثل هذا المنتج في المطبخ؟
فول الصويا: نتيجة الهندسة الوراثية أم منتج غذائي مفيد؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
من أهم المنتجات الغذائية فول الصويا. تحظى بشعبية خاصة في المطبخ الشرقي (الياباني والصيني) ، وكذلك بين النباتيين ، لأنها مصدر للبروتين النباتي. يتم تصنيع الكثير من المنتجات من فول الصويا: الحليب والجبن والجبن ولحوم الصويا ، وكذلك الصلصات ، كما يتم تناولها ببساطة في شكل حبوب. لكن هذا النبات الرائع أيضًا له عيوبه ، لذلك يجب استخدام فول الصويا بحذر
حلويات شهيرة من اليابان
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
المعالجات اليابانية لها تاريخ يمكن تتبعه على مر السنين. في الوقت الحاضر ، تحظى الحلويات اليابانية بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم
ما هي نشارة التونة؟ وصفات الطبق
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
منتج شهير للمطبخ الياباني هو نشارة التونة. اسم آخر لها هو Bonito. يستخدم المنتج على نطاق واسع بسبب هيكله وطعمه الفريد. الآن يستخدم هذا المكون لإعداد مختلف الوجبات الخفيفة والأطباق
المطبخ التايلاندي: الخصائص الوطنية والوصفات التقليدية والحقائق الشيقة
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
المطبخ التايلاندي هو مزيج رائع من المنتجات والأذواق. تهيمن الفواكه والأرز والبهارات على الأطباق
الأطباق الشعبية الروسية: الأسماء والتاريخ والصور
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
في روسيا ، في صناعة الأطباق المختلفة ، لم تخضع المنتجات للمعالجة الحرارية التدريجية. إذا تم طهي حساء الكرنب ، والبرش ، والعصيدة ، وما إلى ذلك ، فلن يتم قلي أي شيء بشكل منفصل ، كما هو معتاد الآن. إما مسلوقة أو مخبوزة ، مع وضع جميع المكونات دفعة واحدة
النقانق الألمانية: أفضل الوصفات وميزات الطبخ والاستعراضات
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ألمانيا ليست عبثا تسمى بلد النقانق. يتم إنتاج أكثر من ألف ونصف من المنتجات المماثلة هناك. تحظى نقانق تورينغيان وفرانكفورت ونورمبرغ بشعبية خاصة بين السكان المحليين. النقانق الألمانية ، التي يُعرف اسمها وطعمها خارج حدود ألمانيا ، لا يمكن شراؤها من المتجر فحسب ، بل تُصنع أيضًا في المنزل
عجينة قدايف: تكنولوجيا الطبخ ، صحن عجين
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
عجينة كدايف تحظى بشعبية كبيرة في الدول الشرقية وخاصة في تركيا. ها هي وصفة العجين الأكثر دقة. يمكنك أيضًا معرفة الأطباق التي يجب تحضيرها من الكاديف لجعلها لذيذة بشكل لا يصدق
قهوة طازجة: تفاصيل منتج مثيرة للاهتمام
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
ليس سرا أن القهوة الطازجة لها تأثير منشط ممتاز. حتى كمية صغيرة من هذا المشروب يمكن أن تنشط الشخص بسرعة وتعطيه دفعة من الطاقة خلال الساعات القليلة القادمة
كيف تولد خلاصة الخل؟ دعونا نفهم ذلك
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
خلاصة الخليك عبارة عن محلول مركّز من حمض الأسيتيك ، والذي يمكن العثور عليه على أرفف كل محل بقالة تقريبًا. لديها مجموعة واسعة من التطبيقات
جبنة شيدر: تكوينها وخصائصها وطهيها في المنزل
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
جبنة شيدر هدية من انجلترا السخية. هي وطنه. اليوم ، يتم إنتاج منتجات الألبان المذكورة في بلدان مختلفة من أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. لماذا كان هذا التنوع قادرًا على اكتساب هذه الشعبية؟ كل شيء عن خصائصه الخاصة. أحكم لنفسك
السعرات الحرارية في الجيلي في التفاصيل الدقيقة
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
قبل تحديد محتوى السعرات الحرارية في الجيلي ، دعنا نحدد بالضبط ما تعنيه به. جليد الفتنة ، بالمناسبة. ولكن يمكنك أن تأخذ بعين الاعتبار الشكل المشابه له في المظهر
وصفات للمطبخ المكسيكي في المنزل
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
المطبخ المكسيكي في بلدنا يكتسب شعبية فقط ، ولا يقوم الكثير من ربات البيوت بطهي مثل هذه الأطباق في المنزل. سيكون موضع تقدير من قبل عشاق النكهات اللذيذة واللحوم والخضروات. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على أشهر الأطباق في البلد المثير للإعجاب. من السهل جدًا صنعها في المنزل
الملح المبخر: طرق الاستخلاص ، التركيب ، الخصائص المفيدة ، مزايا وعيوب الاستخدام
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
الملح المبخر يستخدم في تحضير الأطباق المختلفة ، وله أيضًا فوائد معينة ، لكنه في بعض الحالات يكون ضارًا. يتم استخراجها من أحشاء الأرض. يتميز ملح الطعام بطعم مميز ، ولكن هناك أيضًا أنواعًا غريبة مع إضافات مختلفة
طحالب كومبو: الوصف والصور والخصائص المفيدة والاستخدامات والوصفات
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
قائمة سكان أرض الشمس المشرقة هي 80٪ من المأكولات البحرية. وهذه ليست طيور مائية فحسب ، بل نباتات أيضًا. هناك 30 نوعًا من الطحالب وحدها تؤكل في اليابان. من بينها ، تبرز كومبو. ما هي الأعشاب البحرية وكيف تطبخها؟ حول هذا وليس فقط في المقال
أنواع ومحتوى السعرات الحرارية في الحبوب
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
الحبوب والحبوب ، التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من أي نوع من أنواع الحبوب ، صحية تمامًا وفي نفس الوقت تُشبع المنتجات التي تحتوي على كمية هائلة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تفيد أجسامنا فقط. سنناقش اليوم بالتفصيل محتوى السعرات الحرارية في الحبوب ، ومعرفة الحبوب الموجودة ، وكذلك مناقشة كمية كبيرة من المعلومات المفيدة الأخرى. لنبدأ
رقائق الأرز: استخدامات الطهي
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
رقائق الأرز منتج مشتق. شفافة ظاهريا وهشة. الأرز هو أحد محاصيل الحبوب التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. موطن الحبوب هو الهند وتايلاند والهند الصينية. بدأت زراعة الأرز منذ 700 عام على الأقل
صبغة مطابقة للطبيعية. ما هي ألوان الطعام المصنوعة؟ كل شيء عن تلوين الطعام
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
لماذا هناك حاجة إلى صبغة مطابقة للطبيعية؟ وكيف تستخدمه في الطبخ؟ قلة من الناس يعرفون الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها المتعلقة بهذه المواد. لهذا السبب قررنا تكريس هذه المقالة لهذا الموضوع الصعب
ما الفرق بين السكر المكرر والسكر غير المكرر؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
عندما ظهر السكر لأول مرة على موائد الناس ، كان بنيًا. اليوم ، يمكنك العثور على السكر الأبيض المكرر أو السكر المحبب على أرفف المتاجر ، بالإضافة إلى نسخة بنية اللون. ما إذا كان السكر البني المكرر أكثر ضررًا أم لا يوجد فرق بينهما - سنحلل في مقالتنا. سنتحدث أيضًا عن كيفية التمييز بين السكر البني المزيف والحقيقي
إجابة سهلة لسؤال جيد ، ما هي كمية السكر في ملعقة كبيرة؟
آخر تعديل: 2025-01-23 12:01
واجهت أي مضيفة مرة واحدة على الأقل مشكلة الاختلاف في قياسات المنتجات السائلة والسائبة في الوصفات الجديدة. "ملعقة صغيرة" ، "ملعقة كبيرة" ، "زجاج ممتلئ" - كل هذه مفاهيم مشروطة للغاية ، لأنه في كل ملاعق مطبخ ، غالبًا ما تأتي الأكواب والأكواب بأحجام مختلفة جدًا. لذلك ، حتى لا يتم الخلط بيننا بعد الآن ، سنكتشف اليوم مرة واحدة وإلى الأبد عدد جرامات السكر التي تحتويها ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة