الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

كيف ينمو السمسم؟ تطبيق وخصائص بذور السمسم

كيف ينمو السمسم؟ تطبيق وخصائص بذور السمسم

غالبًا ما يستخدم السمسم في الطبخ ، كمادة مضافة للخبز. يصنعون الزبدة والحلاوة الطحينية ويضيفونها كتوابل للسلطات

ما هي الوجبات السريعة وأثرها على جسم الإنسان

ما هي الوجبات السريعة وأثرها على جسم الإنسان

ما هي الوجبات السريعة هذه الأيام يعرفها الجميع. علاوة على ذلك ، فهو يعاني من إدمان الأكل على عجل. لماذا تحظى الوجبات السريعة من الأطعمة الجاهزة بشعبية كبيرة ، لأنه على الرغم من سحر الأطعمة الصحية الطازجة ، ما زلنا نفضل مثل هذه الأطعمة؟

عسل الكافور. الخصائص والخصائص الرئيسية

عسل الكافور. الخصائص والخصائص الرئيسية

عسل الأوكالبتوس ليس فقط أشهر أنواع الحلويات. يحتوي المنتج الطبيعي على كمية هائلة من المواد المفيدة ، بفضله يشفي الشخص من العديد من الأمراض. يتميز العسل بأصنافه اعتمادًا على مكان جمع الرحيق. تحتوي هذه المقالة على معلومات حول عسل الأوكالبتوس وخصائصه وموانع الاستعمال

لحم بقر الأنجوس الأسود الرخامي: وصف سلالة الحيوانات ، طعم اللحوم ، ميزات الطهي

لحم بقر الأنجوس الأسود الرخامي: وصف سلالة الحيوانات ، طعم اللحوم ، ميزات الطهي

بلاك أنجوس ، أو أبردين أنجوس هو سلالة من الماشية تسمى لحمها رخامي. السمة المميزة للحوم البقر الرخامية هي طبقات دهنية رقيقة تقع في جميع أنحاء سمك القطع

منتجات الغلوتين. ما هو الغلوتين ولماذا هو خطير؟

منتجات الغلوتين. ما هو الغلوتين ولماذا هو خطير؟

كلما تعمق الشخص في التعمق في أسرار الطبيعة ، كلما شارك في نوع من "مطاردة الساحرات" ، أي أنه يبحث عن بعض المواد التي تؤثر سلبًا على صحته وحياته. تم اعتبار هذه المنتجات بدورها: الكربوهيدرات والسكر والدهون. في السنوات الأخيرة ، توصل العلم إلى استنتاج مفاده أن الغلوتين هو أحد أكثر المواد الضارة التي يستهلكها الإنسان مع الطعام. سيتم مناقشتها في هذه المقالة

الجبن الكريمي الحامض: التكوين ، الخصائص ، آراء العملاء

الجبن الكريمي الحامض: التكوين ، الخصائص ، آراء العملاء

الجبن الكريمي الحامضة لها طعم جيد ورائحة لطيفة. هذا منتج خفيف ولطيف. لديه اتساق مرن ، في القسم يمكنك رؤية عيون متباعدة بشكل غير منتظم. تعمل العديد من المصانع في إنتاج هذا الجبن. تقع الشركات على أراضي بيلاروسيا والاتحاد الروسي وأوكرانيا

القشدة الحامضة الثرموستاتية: الميزات والإنتاج والمراجعات

القشدة الحامضة الثرموستاتية: الميزات والإنتاج والمراجعات

من بين تشكيلة غنية من منتجات الألبان في المتاجر هناك القشدة الحامضة ثرموستاتي. لا يعرف الجميع ما هو عليه ، لذلك فهو لا يحظى بشعبية كبيرة. لكن أولئك الذين جربوا مثل هذا المنتج يعتقدون أنه ألذ من الكريما الحامضة العادية. يعتبر أيضًا أكثر فائدة

أغلى جوز في العالم

أغلى جوز في العالم

هناك ذواقة هدفهم في الحياة هو تجربة جميع الأطعمة الأكثر غرابة والأكثر تكلفة في العالم. يجب على محبي المأكولات الشهية تجربة المكاديميا - أغلى مكسرات في العالم

عصير "مولتيفروكت": ضرر ومنفعة

عصير "مولتيفروكت": ضرر ومنفعة

في وقت سابق ، كان من الممكن العثور على علب ثلاثة لترات من عصير التفاح والعنب والطماطم على أرفف المتاجر. في بعض الأحيان انضم إليهم البتولا في الربيع ، ولكن بسبب لونه الأصفر الباهت ، لم يتمكن من الوصول إلى الشعبية

كيفية بسترة الجرار بدون فراغات

كيفية بسترة الجرار بدون فراغات

يتحدث المقال عن كيفية بسترة البرطمانات قبل أن تملأها بتحضيراتك. الأساليب بسيطة ويمكن الوصول إليها حتى للمبتدئين

كيفية التمييز بين تشانتيريل الكاذبة والحقيقية: نصيحة من جامعي الفطر

كيفية التمييز بين تشانتيريل الكاذبة والحقيقية: نصيحة من جامعي الفطر

تخبر المقالة كيفية التمييز بين تشانريل الكاذبة من تلك الحقيقية وجمع الفطر الصحي فقط من هذا النوع إلى مائدتك

أيام صيام: خيارات. المنفعة. يوم الصيام الأكثر فعالية

أيام صيام: خيارات. المنفعة. يوم الصيام الأكثر فعالية

خلال العطلات ، تريد حقًا الاسترخاء ، والاستلقاء على الأريكة ، وتدليل نفسك بالحلويات اللذيذة ، وبالطبع ، جرب كل السلطات مع الصلصات الدهنية! إذا استسلمت لهذا الدافع ، فستجد قريبًا زيادة قوية في الوزن. ستساعدك أيام التفريغ على استعادة راحة البال والتخلص من الكيلوجرامات المكتسبة. يمكنك معرفة خيارات الوجبات الصغيرة من مقالتنا ، ثم جربها بنفسك واحصل على نتيجة ممتازة

فصوص معطرة: بهار للطبخ و الطب

فصوص معطرة: بهار للطبخ و الطب

أصبح القرنفل مشهورًا في جميع أنحاء العالم بسبب رائحته الفريدة. في الحياة اليومية ، يتم استخدام القرنفل (التوابل) ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا كعلاج ، عنصر ديكور داخلي. لذلك ، في عطلة عيد الميلاد في البلدان الكاثوليكية ، من المعتاد تزيين غرفة برتقالية ، حيث تلتصق أعواد القرنفل. سوف تتعلم كيفية استخدام زيت التوابل والقرنفل لأغراض مختلفة في هذه المقالة

زخرفة طاولة الأعياد: أفكار ونصائح

زخرفة طاولة الأعياد: أفكار ونصائح

مبادئ عامة لتزيين طاولة الأعياد. كيفية تزيين الطاولة في 31 ديسمبر. عطلة الأطفال: مبادئ التصميم. 5 وصفات غير عادية للزينة اللذيذة للأطباق

أفضل الجبن: نظرة عامة ، وميزات ، وتكوين ، وخصائص

أفضل الجبن: نظرة عامة ، وميزات ، وتكوين ، وخصائص

الجبن منتج يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. يستخدم على نطاق واسع في مجال التغذية الصحية ، وكذلك في الطهي. حاليًا ، وفقًا لمنظمة Roskachestvo ، يقوم أكثر من 30 مصنعًا بتوريد منتجاتهم إلى السوق ، حيث يحتوي الجبن على أقصى عدد من الخصائص المفيدة. دعونا ننظر كذلك في قائمة تلك العلامات التجارية التي يتم بموجبها إنتاج أفضل أنواع الجبن ، بالإضافة إلى بعض العلامات التي يمكن من خلالها تحديد منتج جدير

ما هو محتوى السعرات الحرارية في صدور الدجاج المسلوقة

ما هو محتوى السعرات الحرارية في صدور الدجاج المسلوقة

في العصور الوسطى ، كان الأطفال الضعفاء وكبار السن ، وكذلك المرضى والجرحى ، يتناولون مرق الدجاج كمنشط. وأعطوهم لحوم دواجن بيضاء معظمها صدور. مع انخفاض مستوى الطب إلى حد ما ، أدرك أسلافنا حدسيًا أن هذا المنتج بالذات يحتوي على الكثير من البروتينات التي يحتاجها الجسم وقليل من الدهون غير القابلة للهضم. لذلك ، يمكن أن يسمى هذا الجزء من جثة الطيور بثقة منتجًا غذائيًا. صدور الدجاج المسلوقة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية

ساندوتش بالسجق: سعرات حرارية. القيمة الغذائية للمكونات الرئيسية

ساندوتش بالسجق: سعرات حرارية. القيمة الغذائية للمكونات الرئيسية

أصبحت التغذية السليمة هي الاتجاه الرئيسي في عصرنا. نحاول عدم الإفراط في تناول الطعام ، وتقسيم الحصص إلى عدة وجبات متكررة ، وشرب الماء باستمرار بالليمون ، ونفعل كل ما نوصي به بشدة على الإنترنت. ومع ذلك ، لا يتم اتباع هذه النصيحة بدقة إلا من قبل ربات البيوت. العمل والدراسة واجتماعات العمل - في بعض الأحيان تريد أن تأكل بشكل صحيح ، ولكن لا يمكنك ذلك. فقط شطيرة مع النقانق تصبح الخلاص ، ومحتوى السعرات الحرارية في مثل هذه اللحظات لا يزعجك حتى

سجق Rublevsky (MPZ "Rublevsky") والنقانق والنقانق واللحوم الباردة: مراجعات

سجق Rublevsky (MPZ "Rublevsky") والنقانق والنقانق واللحوم الباردة: مراجعات

على الرغم من الوضع المالي غير العادي الذي تطور مؤخرًا ، فإن الروس ينغمسون من وقت لآخر في أطباق اللحوم اللذيذة ، والتي تشمل النقانق. يواجه المستهلكون أحيانًا خيارات صعبة. كيف تتعامل مع تشكيلة ضخمة؟ هنا ، لا غنى عن تحليل مفصل. لنفكر في أطايب اللحوم من MPZ "Rublevsky"

سجق "ماهان" من لحم الحصان: مراجعات

سجق "ماهان" من لحم الحصان: مراجعات

لحم الحصان ، مثل النقانق منه ، يعتبر اليوم طعامًا شهيًا حقيقيًا. إنه أكثر صحة من أنواع اللحوم الأخرى ، ويحتوي على بروتين كامل من حيث تكوين الأحماض الأمينية ويتم امتصاصه 8 مرات أسرع من لحم البقر. يساعد لحم الحصان المضاد للحساسية والغذاء على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وزيادة الهيموجلوبين

كيفية صنع الزبادي الحراري في المنزل - وصفة الطبخ

كيفية صنع الزبادي الحراري في المنزل - وصفة الطبخ

تم كتابة مقالات وحتى كتب حول فوائد منتجات الألبان المخمرة الناتجة عن التخمير. قلة من الناس ينكرون ذلك ، ربما باستثناء رهاب اللبن المتصلب الذي يحذر الإنسانية التقدمية من مخاطر أي مشتقات الحليب. في الآونة الأخيرة ، سمع الجميع عبارة "زبادي ترموستاتي"

ملفوف البحر المعلب: فوائده وأضراره. وصفات سلطة الأعشاب البحرية

ملفوف البحر المعلب: فوائده وأضراره. وصفات سلطة الأعشاب البحرية

مما تتكون الأعشاب البحرية المعلبة؟ فوائد ومضار هذا المنتج - ما هي؟ ستجد إجابات على الأسئلة المطروحة في هذا المقال

فيتامينات من الحديقة: فوائد ومضار حميض

فيتامينات من الحديقة: فوائد ومضار حميض

نظرًا لمحتوى عدد كبير من العناصر النزرة ، يعتبر حميض نبات مفيد بشكل غير عادي. ومع ذلك ، يقول الخبراء أن فوائد ومضار حميض تكاد تكون متكافئة. لكن دعونا لا نكون بلا أساس ونفهم هذه المسألة

بديل دهن الحليب: ما هو واين يتم استخدامه

بديل دهن الحليب: ما هو واين يتم استخدامه

يكاد يكون من المستحيل العثور على منتجات تحتوي على دهون الحليب الطبيعية على أرفف المتاجر. يتم استبدالهم بالبدائل ، والتي يمكنك معرفة الكثير من المعلومات غير السارة عنها في وسائل الإعلام. ما هي بدائل دهون الحليب ، وهل يمكن استخدامها دون الإضرار بالصحة؟

كافيار بيلوجا: الأنواع والخصائص

كافيار بيلوجا: الأنواع والخصائص

كافيار بيلوجا طبق لذيذ وصحي وباهظ الثمن. إنه مكلف في المقام الأول بسبب ندرته. تم إدراج هذه السمكة في الكتاب الأحمر ، لكنها لا تزال تتعرض للإبادة بلا رحمة من أجل الربح. بينما لا يزال هناك ممثلين عن هذا سمك الحفش ، فإن الأمر يستحق معرفة فوائد الكافيار وما يمكن أن يكون

كيف تأكل فيجوا - فاكهة غريبة

كيف تأكل فيجوا - فاكهة غريبة

في نهاية موسم الخريف ، تظهر فيجوا على أرفف محلات السوبر ماركت والأسواق. هذه الفاكهة الغريبة تنبعث منها رائحة وطعم مثل الكيوي والفراولة في نفس الوقت. كما أن لديها تلميحات من الأناناس

ما هو الفطر المفيد: التركيب ، القيمة الغذائية ، الخصائص المفيدة ، محتوى السعرات الحرارية ، المراجعات

ما هو الفطر المفيد: التركيب ، القيمة الغذائية ، الخصائص المفيدة ، محتوى السعرات الحرارية ، المراجعات

من المعروف أن العديد من أنواع الفطر ليست لذيذة جدًا فحسب ، بل لها أيضًا خصائص مفيدة لجسم الإنسان. وما هو الفطر المفيد؟ كيف تختار الفطر المناسب حتى يستفيدوا فقط؟ وما هو خطر تناول هذا الفطر؟

طعام لمرضى السكر

طعام لمرضى السكر

للأمراض المختلفة ، ينصح الناس بمنتجات محددة. وهناك أطعمة لا يجب تناولها في مثل هذه الحالات. الأطعمة السكرية ضرورية لمرضى السكري. سيتم مناقشتها في المقال

تكوين بيض الدجاج. التركيب الكيميائي لبيض الدجاج

تكوين بيض الدجاج. التركيب الكيميائي لبيض الدجاج

منذ العصور القديمة ، كان البيض طعامًا سلافيًا تقليديًا. إنها ترمز إلى ولادة الطبيعة والربيع من جديد ، لذلك بالنسبة لكل عيد الفصح ، يعد الناس كراشينكا وبيسانكي ، ويبدأ الاحتفال تقليديًا ببيضة مقدسة

الفواكه التايلاندية: الاسم مع الوصف والصورة

الفواكه التايلاندية: الاسم مع الوصف والصورة

النظام الغذائي التايلاندي متنوع للغاية ويحتوي على كمية كبيرة من الفاكهة. يمكن تذوق أطباق متنوعة مع إضافة فواكه غريبة في العديد من المقاهي والمطاعم. تُباع أيضًا الفواكه التايلاندية ، التي نقدمها لاهتمامكم في المقال ، في جميع أنحاء شبه الجزيرة: في الشوارع والشواطئ والأسواق

بيض الدجاج BJU بالأرقام

بيض الدجاج BJU بالأرقام

البيض غذاء صحي طالما يتم استخدامه بشكل صحيح ، لكن الأمر يستحق كسر قاعدة واحدة على الأقل ولن تكون النتيجة جيدة كما هو متوقع. لفهم كيف وكمية تناولها ، تحتاج إلى معرفة مقدار BJU في بيضة الدجاج ، وما هو محتواها من السعرات الحرارية وما هي العناصر الغنية بها

أفضل وصفات مطبخ دنجان

أفضل وصفات مطبخ دنجان

تاريخ ظهور شعب دونجان. مطبخ دنجان. أفضل وصفات مطبخ دنجان مع كتابة خطوة بخطوة

قمح الهواء: الوصف ، الفوائد والأضرار ، الطبخ في المنزل

قمح الهواء: الوصف ، الفوائد والأضرار ، الطبخ في المنزل

يعتبر القمح المنتفخ علاجًا حلوًا وعادة ما يكون منتجًا مصنعًا ، حيث إنه يمثل مشكلة كبيرة (ولكن من الممكن) الحصول عليه في المنزل. المنتج محضر من حبوب قمح عالية الجودة. يشبه القمح المنتفخ الجاهز الكرات الخفيفة التي يمكن أن تكون فكرة رائعة لإعداد وجبة فطور لذيذة ومغذية

عسل البرسيم: خصائص وموانع مفيدة ، وصفات ومميزات التطبيق

عسل البرسيم: خصائص وموانع مفيدة ، وصفات ومميزات التطبيق

عسل البرسيم منتج فريد من نوعه. ليس فقط له طعم رائع ، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والطب. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا العسل يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة. لكن لا تنس أنه يحتوي أيضًا على عدد من موانع الاستعمال

النقانق المسلوقة: التكوين ، ومتطلبات GOST ، والأصناف

النقانق المسلوقة: التكوين ، ومتطلبات GOST ، والأصناف

اليوم ، يوجد على الرفوف في محلات البقالة مجموعة كبيرة من النقانق المسلوقة ، والتي تختلف في التكوين والتنوع واللون. وفقًا للملاحظات التاريخية ، يمكن افتراض أن هذا المنتج كان شائعًا منذ عدة قرون. ولكن بالنسبة للحاضر ، تجدر الإشارة إلى أن النقانق المسلوقة دخلت بقوة في حياة الإنسان الحديث. عند الاختيار ، يجدر دراسة تكوين النقانق المسلوقة بعناية ، حيث يقولون: "نحن ما نأكله"

محتوى السعرات الحرارية في صدور الدجاج اعتمادًا على طريقة طهيها

محتوى السعرات الحرارية في صدور الدجاج اعتمادًا على طريقة طهيها

لحم الدجاج الأبيض غذاء قيم لجسمنا: فهو يحتوي على البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن المتوازنة تمامًا. لذلك ، يتم هضمها بسرعة وسهولة. من الصعب تخيل وجبة غذائية لذيذة أكثر من فيليه صدور الدجاج ، وهي أيضًا منخفضة السعرات الحرارية. ميزة أخرى للدجاج هي أنه ينضج بسرعة كبيرة ، والأطباق منه هي الأكثر لذة وتنوعًا

ما فائدة irgi؟

ما فائدة irgi؟

ما فائدة irgi؟ ما هذا التوت وهل يمكن أن يضر أحدا؟

فوائد ومضار شراب قهوة اللوز

فوائد ومضار شراب قهوة اللوز

هذا المنتج ، المشهور بين خبراء الطهي ، يُطلق عليه اسم أورزات. على الرغم من أن الشراب يحتوي على ثلاثة مكونات فقط: الماء والسكر واللوز ، إلا أنه يُقدر بقوامه السميك الممتاز ورائحته اللطيفة وطعمه الممتاز. غالبًا ما يستخدم شراب اللوز في صناعة الحلويات

عسل الكزبرة وخواصه المفيدة

عسل الكزبرة وخواصه المفيدة

يعرف معظمنا عن نبات سنوي حار مثل الكزبرة ، يسمى الكزبرة في القوقاز. ستثري الخضر العطرية طعم السلطات واللحوم وأطباق الخضار ، وتستخدم الفواكه الجافة لهذا النبات على نطاق واسع في عملية صنع النقانق المختلفة ، وكذلك في خبز الخبز والزنجبيل وخبز الزنجبيل

الموز الأخضر: الفوائد والأضرار ، والخصائص ، والسعرات الحرارية

الموز الأخضر: الفوائد والأضرار ، والخصائص ، والسعرات الحرارية

عشاق الفاكهة الناضجة يتساءلون: كيف يمكن للمرء أن يستبدل أحلى لب موز أصفر بجوهر لا طعم له ولكنه صحي للموز الأخضر؟ اتضح أن هذا ممكن ، وأحيانًا يكون السبيل الوحيد للخروج لكائن حي غير قادر على تناول طعام به مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع

المطبخ السوري: التاريخ ، أسماء الأطباق ، الوصفات ، الوصف بالصور والمكونات الضرورية

المطبخ السوري: التاريخ ، أسماء الأطباق ، الوصفات ، الوصف بالصور والمكونات الضرورية

المطبخ السوري متنوع ومزيج من تقاليد الطهي للشعوب العربية والمتوسطية والقوقازية. يستخدم بشكل أساسي الباذنجان والكوسا والثوم واللحوم (غالبًا لحم الضأن ولحم الضأن) وبذور السمسم والأرز والحمص والفاصوليا والعدس والأبيض والقرنبيط وورق العنب والخيار والطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع والفستق والعسل والفواكه