قمح الهواء: الوصف ، الفوائد والأضرار ، الطبخ في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتبر القمح المنتفخ علاجًا حلوًا وعادة ما يكون منتجًا مصنعًا ، حيث إنه يمثل مشكلة كبيرة (ولكن من الممكن) الحصول عليه في المنزل. المنتج محضر من حبوب عالية الجودة. يشبه القمح المنتفخ الجاهز الكرات الخفيفة ، والتي يمكن أن تكون فكرة رائعة لإعداد وجبة فطور لذيذة ومغذية.

القاعدة الرئيسية لاستخدام المنتج هي مراعاة الاعتدال: المنتج عالي السعرات الحرارية ويمكن أن يضيف عدة كيلوغرامات من الوزن الزائد. عند الإفراط في الأكل ، كل الصفات الإيجابية للقمح المنفوش يمكن أن تتحول إلى ضرر.

كيف يتم صنعها؟

كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر القمح المنتفخ منتجًا صناعيًا يصعب تحضيره في المنزل.

تأتي الآلات التي يتم تحضير المنتج بها بأحجام مختلفة وبسعات مختلفة. يمكن أن تكون أرضية وسطح المكتب. يمكنك غالبًا رؤية هذه الوحدات في الحدائق الترفيهية والمقاهي ومراكز التسوق.المجمعات. إنها متطابقة في التشغيل مع آلات الفشار أو الفشار.

مراحل طبخ القمح المنتفخ هي كالآتي: ملح ، سكر ، حبوب ، نكهات مختلفة تصب في وعاء ساخن ، يضاف الزيت إلى حجرة منفصلة حتى لا يحترق المنتج نتيجة لذلك ، حبوب القمح تليين وتنعيم تحت الضغط ودرجة الحرارة سرعان ما تنفجر (تنخفض الكثافة ، تصبح عديمة الوزن) ، يخلط الجهاز الكتلة تلقائيًا. يستغرق إنشاء إشارة مرجعية واحدة تقريبًا دقيقة واحدة.

لكن هذا ليس كل شيء

لا تقتصر عملية العلاج على هذه الخطوات البسيطة. من أجل جذب أكبر عدد ممكن من المشترين ، يضيف المصنعون العسل أو الكراميل أو الشوكولاتة إلى الحبوب النهائية. القمح المنتفخ بالعسل ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا. الأطفال يحبون هذا العلاج فقط!

كيف تصنع في المنزل؟

لتحضير منتج جيد التهوية ، ستحتاج إلى جهاز خاص. خلاف ذلك ، ستكون العملية إشكالية للغاية.

لكن إذا كان لديك صانع فشار كهربائي ، فلا تتردد في استخدامه.

عملية صنع حبوب الإفطار:

• ضع حبوب القمح في الجهاز ؛
• اضغط على الزر وانتظر حتى تصل درجة الحرارة داخل الماكينة إلى مستوى عالٍ ، وستبدأ الحبوب في الزيادة في الحجم عدة مرات ؛
• إخراج المنتج النهائي ؛
• اسكبيها بالعسل أو الشوكولاتة المذابة لتضخيمهاحلاوة

يمكن تخزين المنتج النهائي في مكان مظلم لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين المنتج الذي تم شراؤه في عبوة محكمة الغلق لمدة اثني عشر شهرًا.

فوائد ومضار القمح المنفوش

يعتقد العديد من الخبراء أن هذا المنتج غير مفيد لجسمنا. ولكن إذا تم استخدامه بشكل صحيح ، فيمكن الحصول على بعض الفوائد منه. يحتوي القمح المنتفخ ، أولاً وقبل كل شيء ، على كمية كبيرة من الألياف التي يمكن أن تعزز حركة الأمعاء. اتضح أنه بفضل هذا المنتج ، يمكنك تحسين الهضم وحركات الأمعاء المنتظمة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حبوب القمح على كمية كبيرة من الفيتامينات - PP ، K ، مجموعة فيتامينات B: 1 ، 2 ، 4 ، 5 ، 6 ، 9. يوجد أيضًا معادن في القمح المنتفخ: الكالسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والزنك والسيلينيوم والصوديوم. كميات كبيرة تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

يوجد 16 جرام بروتين لكل 100 جرام من المنتج و 2 جرام فقط من الدهون. ويبدو أن تكون جيدة. ولكن هناك الكثير من الكربوهيدرات في هذا المنتج - حوالي 67 جرام.

ومع ذلك ، فإن الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات المعقدة لها بعض الفوائد: الشحن مع إمداد كبير من الطاقة ، يوفر شبعًا سريعًا لفترة طويلة. لهذا السبب يوصى باستخدام هذا المنتج في الصباح - حتى تتمكن من إعادة شحن البطاريات والطاقة طوال اليوم.

المنتج المعني عالي السعرات الحرارية - 367 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الأطعمة الشهية.يكتسب المنتج محتوى أكبر من السعرات الحرارية بعد إضافة المحليات. لهذا السبب يوصي خبراء التغذية إما بتناول حبوب القمح بجرعات ، أو التخلي تمامًا عن استخدامها. لكي لا يكون تأثير القمح المنفوش على صحة الإنسان سلبياً ، يوصي الخبراء بتناول المنتج مرتين في الأسبوع على الأكثر في الصباح. إذا لم تتبع هذه القاعدة فلا تتفاجأ باكتساب أرطال إضافية

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، فإن مثل هذه الأطعمة الشهية هي بطلان بشكل عام. إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فلا ينصح باستخدام هذا المنتج مع الإضافات الحلوة.

طبخ الفطور

الميزة الرئيسية للقمح المطبوخ هي سهولة تحضيره

يكفي فقط صب الكمية الضرورية من الحبوب في طبق ، صب الحليب أو الكريمة أو الزبادي أو الكفير. مثل هذا الإفطار هو أفضل طريقة لإسعاد طفلك قبل الذهاب إلى المدرسة. المنتج المليء بالكربوهيدرات سيبقي طفلك ممتلئًا لساعات قادمة.

إذا لم تكن من محبي الوقوف عند الموقد في الصباح ، فسيكون هذا الإفطار هو الخلاص لك أيضًا. يمكن أن تكون سهولة التحضير في متناول اليد: إذا كان لديك طفل ، فيمكنه هو نفسه التعامل مع إعداد طبق بسيط في الصباح.

الحبوب المنتفخة تتماشى بشكل جيد مع الكومبوت والقهوة والهلام.

طبخ الشوكولاتة

القمح المنفوش يصنع حلويات ممتازة. يمكن استخدامه لصنع الشوكولاتة اللذيذة.

خطوات طبخالشوكولاتة كالتالي:

• تذوب الشوكولاتة المرة بمقدار 200 جرام ؛
• اخلطي زبدة و قشطة بكمية 50 جرام و 150 جرام
• أشعل نارًا بطيئة واجعلها تغلي ؛
• أضف الشوكولاتة هناك ؛
• تبريد الكتلة الناتجة وإرسالها إلى الثلاجة ؛
• بعد سماكة الكتلة ، أضف كوبًا واحدًا من قمح الهواء إليها وأرسلها إلى الثلاجة مرة أخرى ؛
• ثم نشكل الكرات ونرش كل منها بمسحوق الحلويات المزخرف أو الكاكاو.

هذه وصفة بسيطة لتحلية لذيذة سيقدرها أطفالك بالتأكيد.

فطائر الطبخ

تعليمات الحلوى كالتالي:

1. بشر صفاران ونصف كوب من السكر المحبب.
2. يضاف زبدة طرية (50 جرام).
3. جلب الخليط إلى تناسق متجانس.
4. بعد ذلك ، أضف كوبًا واحدًا من الكريمة قليلة الدسم ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، والدقيق بمقدار 200 جرام إلى الخليط (يجب أن تكون المنتجات المستخدمة في درجة حرارة الغرفة).
5. امزج كل شيء ، أضف بياض بيضتين مخفوقتين.
6. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين: أضف 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد.
7. يحرك ويصب ويصب في 100 جرام من القمح المنتفخ.
8. نقوم بتغليف النماذج الورقية بالزيت النباتي.
9. نملأ ربعهم بعجينة بيضاء ، ضع العجين الغامق في الأعلى
10. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

صنع عصير مغذي

سوطموزة ونصف تفاحة حتى تهرس. ثم يضاف الزبادي ويضرب الكتلة مرة أخرى. نقدم حبوب القمح ، نخلط المحلول حتى يصبح القوام متجانسًا.

وفويلا! لا تتردد في الاستمتاع بمشروبك.

هل القمح الجوي جيد للصيد؟

عادة ما يستخدم أصحاب المسطحات المائية الحبوب لتغذية الأسماك. لكن مثل هذا المنتج يثبت جيدًا أيضًا على الخطاف ويجذب الأسماك ، وهو أمر يحظى بتقدير كبير من قبل الصيادين. لذلك ، يمكننا أن نقول بأمان أن القمح المنتفخ هو وسيلة سهلة للطعم. ومع ذلك ، تقليديا ، لم يستخدم الصيادون منتجًا جيد التهوية ، ولكن استخدم القمح المسلوق أو المبخر.

الآن ، عندما يكون من الممكن شراء منتج حلو جاهز ، ليست هناك حاجة للطهي.