الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

السمسم: فوائد ومضار في نفس الوقت

السمسم: فوائد ومضار في نفس الوقت

السمسم الذي تعتمد فوائده وأضراره على كمية البذور التي يتم تناولها ، لا غنى عنه في الوقاية من أمراض المفاصل ومشاكل أنسجة العظام ، حيث أن نسبة الكالسيوم فيه عالية جدًا. يوجد أيضًا الكثير من البروتين في السمسم ، كما أن مادتي الثيامين والفيتوستيرول تقلل من خطر الإصابة بمظاهر تصلب الشرايين

جبن التفاح: الوصفة ، ميزات الطبخ

جبن التفاح: الوصفة ، ميزات الطبخ

حسب تركيبته ، يعتبر جبن التفاح هو الأكثر غليًا ، ثم يُعصر ويُجفف بعد ذلك بمربى الفاكهة. لكن من حيث المذاق والملمس ، تعتبر حلوى البلطيق هذه فريدة من نوعها ، على عكس أي طبق وطني

فطر بورتوبيللو: صور ، وصفات ، فوائد وأضرار

فطر بورتوبيللو: صور ، وصفات ، فوائد وأضرار

يمكن أن يكون الاسم غير المألوف مضللاً بسهولة ويؤدي إلى تخيل الكثير من الأشياء البعيدة عن الحقيقة. قلة من الناس يعرفون بالضبط ما هو فطر بورتوبيلو. يلمح الاسم الرائع إلى أن شيئًا غريبًا ، مثل الكمأة ، هو المقصود. في هذه الأثناء ، تعرفهم مضيفاتنا تحت "لقب" البطلات الإمبراطوريات

تشوم كافيار السلمون. وصف المنتج وخصائصه

تشوم كافيار السلمون. وصف المنتج وخصائصه

كافيار الكافيار من أغلى المنتجات الغذائية. لكن هذه ليست السمة المميزة الوحيدة لها. بالإضافة إلى السعر المرتفع ، هناك العديد من الخصائص الأخرى التي تجعل هذه الأطعمة الشهية تتميز عن غيرها من المنتجات

تاريخ الكعك. أنواع الكيك والديكور. كعك كريم

تاريخ الكعك. أنواع الكيك والديكور. كعك كريم

ما هي اصدارات منشأ الكيك؟ كيف كان شكل الكعك الأول في روسيا؟ كيف يمكنك تزيين كعكة في المنزل؟ من اخترع كريمة الكيك؟ تاريخ أصل البسكويت وكعك البسكويت. كيف ظهرت كعكة الشوكولاتة الأكثر شهرة من زاخر؟ تاريخ أصل "نابليون"

السعرات الحرارية البازلاء الخضراء المعلبة والجافة

السعرات الحرارية البازلاء الخضراء المعلبة والجافة

البازلاء الخضراء هي واحدة من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس. إنه محبوب من قبل البالغين والأطفال سواء كان طازجًا أو معلبًا. ماذا تعرف عن البازلاء؟

حجم الزجاج ذو الأوجه ، تطبيقه في الممارسة

حجم الزجاج ذو الأوجه ، تطبيقه في الممارسة

تاريخ الزجاج ذو الأوجه. النطاق والماضي والحاضر. نسبة وزن المنتجات وحجم الزجاج

أرز البحر: الخصائص. أرز البحر الهندي: خصائص مفيدة

أرز البحر: الخصائص. أرز البحر الهندي: خصائص مفيدة

أرز البحر ليس من الحبوب ، ولا حتى محصول حبوب من أصل نباتي. أرز البحر الهندي هو أحد أقارب الشاي وفطر الكفير ، وهو مألوف أكثر لدى الروس. لكن أرز البحر يسمح لك بجعل المشروبات أكثر تنوعًا وصحة

وصفة الحنطة السوداء باللحم في قدر. الحنطة السوداء مع اللحوم السعرات الحرارية

وصفة الحنطة السوداء باللحم في قدر. الحنطة السوداء مع اللحوم السعرات الحرارية

الحنطة السوداء منتج رائع متعدد الاستخدامات. الفوائد لا حصر لها. الحنطة السوداء هي مجرد اكتشاف حقيقي لربات البيوت اللواتي لا يرغبن في قضاء الكثير من الوقت في الطهي. إنها تملأ بشكل رائع. هذه الحبوب غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية. دعنا نتعرف على قيمة الطاقة لهذا المنتج ومحتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء باللحوم

سعرات حراريه دقيق الشوفان الجاف لكل 100 جرام

سعرات حراريه دقيق الشوفان الجاف لكل 100 جرام

دقيق الشوفان يعتبر طبق إفطار تقليدي. بعد كل شيء ، فإنه ينشط طوال اليوم ، ويعطي النشاط ويسبب الشعور بالشبع. ليس فقط في إنجلترا يستخدمونها ، تقريبًا في جميع أنحاء العالم هناك طلب كبير عليها. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا. في هذه المقالة ، ضع في اعتبارك محتوى السعرات الحرارية في دقيق الشوفان الجاف

زيتون كالاماتا: أصله يوناني

زيتون كالاماتا: أصله يوناني

وفقًا للأسطورة الشائعة ، فإن شجرة الزيتون هي هدية من أثينا ، إلهة الحكمة. لذلك ، اليونان هي مسقط رأس زيتون كالاماتا. منذ العصور القديمة ، كان الإغريق يأكلون ثمار هذه الشجرة. ولم يقتصر الأمر على أنفسهم فحسب ، بل قاموا أيضًا بتعليم العديد من الشعوب الأخرى القيام بذلك. كما أنها تصنع زيتًا ممتازًا من الزيتون ، والذي وجد تطبيقًا في كل من الطهي ومستحضرات التجميل. واليوم غصن الزيتون هو رمز للوطن

"هرقل": محتوى السعرات الحرارية في الماء والحليب. ما الذي يحدد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي؟

"هرقل": محتوى السعرات الحرارية في الماء والحليب. ما الذي يحدد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي؟

لا غنى عن دقيق الشوفان عندما تحتاج إلى إعداد وجبة فطور صحية ولذيذة بسرعة لجميع أفراد الأسرة. من هذه المقالة سوف تتعرف على القيمة الغذائية لـ "Hercules" ومحتواها من السعرات الحرارية وخصائصها المفيدة

الكفير 1 بالمائة: محتوى السعرات الحرارية وتكوينها. خصائص مفيدة ومضرة لمنتج حمض اللاكتيك. حقائق مثيرة للاهتمام حول الكفير

الكفير 1 بالمائة: محتوى السعرات الحرارية وتكوينها. خصائص مفيدة ومضرة لمنتج حمض اللاكتيك. حقائق مثيرة للاهتمام حول الكفير

لماذا يعتبر الكفير 1٪ مفيد جدًا ، ومحتوى السعرات الحرارية فيه منخفض للغاية ، فهل يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي؟ ما هو محتوى السعرات الحرارية في منتج الحليب المخمر؟ سوف تحصل على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها من خلال قراءة هذا المقال

جبنة أديغ: سعرات حرارية لكل 100 جرام ، تركيبها ، خصائص مفيدة وموانع. وصفة للطبخ في المنزل

جبنة أديغ: سعرات حرارية لكل 100 جرام ، تركيبها ، خصائص مفيدة وموانع. وصفة للطبخ في المنزل

الجبن القوقازي المخلل محبوب للغاية من قبل المستهلكين. وهذا ليس عرضيًا على الإطلاق ، لأنها لذيذة جدًا وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزتها هي محتوى منخفض السعرات الحرارية ، مما يسمح باستخدامها في التغذية الغذائية. ستركز هذه المقالة على طبق واحد رائع من المطبخ القوقازي. هذا المنتج عبارة عن جبن أديغي. إن محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام منخفض ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا

المقبلات الروسية الباردة هلام. محتوى السعرات الحرارية في الطبق ووصفات تحضيره

المقبلات الروسية الباردة هلام. محتوى السعرات الحرارية في الطبق ووصفات تحضيره

أحد الوجبات الخفيفة الروسية التقليدية لمعظم عطلات الشتاء هو الهلام. يمكن أن يختلف محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق اعتمادًا على المكونات المستخدمة ، والطعم (عند تحضيره بشكل صحيح) يكون دائمًا ممتازًا. كيف يمكنك طهي الحامض عالي السعرات الحرارية وكيف يمكن جعل هذا الطبق غذائيًا ، والمزيد عن ذلك لاحقًا

تكوين الشفاء من التفاح

تكوين الشفاء من التفاح

ينمو التفاح على أرضنا منذ العصور القديمة. يعلم الجميع القصة الأولى من الكتاب المقدس المرتبطة بهذه الفاكهة. التفاح لذيذ جدا. لقد وهبوا خصائص علاجية رائعة

ما هي المدة التي يحتفظ بها لحم الهلام في الثلاجة؟ معلومات مفيدة لربات البيوت

ما هي المدة التي يحتفظ بها لحم الهلام في الثلاجة؟ معلومات مفيدة لربات البيوت

الوجبة الخفيفة المفضلة للكثيرين هي لحم الهلام. ومع ذلك ، فإن الطبق المطبوخ لا يؤكل دائمًا في جلسة واحدة. علينا تنظيف الوجبة الخفيفة في مكان بارد حتى الأوقات الأفضل. يهتم الكثير من ربات البيوت بهذا السؤال: ما هي مدة تخزين الهلام في الثلاجة؟ دعنا نتحدث عن ذلك في منشوراتنا

ما فائدة الليمون؟ نصائح ووصفات

ما فائدة الليمون؟ نصائح ووصفات

كل ما يفيده الليمون لا يمكن وصفه باختصار: فهو وسيلة وقائية ممتازة ضد نزلات البرد والإنفلونزا ، ومطهر ممتاز ، ومنبه للشهية ، وأكثر من ذلك بكثير. يقدم المقال عدة وصفات للحفاظ على مناعة الليمون

هل تعرف كيف تخفف الخل؟

هل تعرف كيف تخفف الخل؟

لا يعلم الجميع ، للأسف ، كيفية تمييع الخل. وهذه عملية مهمة وضرورية للغاية في كل من الطب والطبخ. توضح المقالة هذه المعلومات وغيرها حول الخل

لحم الديك الرومي: الفوائد ، السعرات الحرارية ، الوصفات

لحم الديك الرومي: الفوائد ، السعرات الحرارية ، الوصفات

لحم الديك الرومي يعتبر من أكثر اللحوم حمية من بين جميع أنواع اللحوم. في أمريكا ، يُستخدم هذا المنتج تقليديًا لطبق عيد الميلاد الرئيسي. ظهرت تركيا على رفوف بلادنا مؤخرًا نسبيًا. ومع ذلك ، يفضل المزارعون الخاصون بشكل متزايد هذا النوع من الطيور. سنتحدث اليوم في مقالتنا عن ما يمكن تحضيره من لحم الديك الرومي (مع الوصفات) ، وعن أخطاره وفوائده ، والسعرات الحرارية

يمزج لخبز الخبز. الشركات المصنعة ونصائح الاختيار

يمزج لخبز الخبز. الشركات المصنعة ونصائح الاختيار

اليوم يمكنك تبسيط أي عملية ، حتى خبز الخبز. لا داعي للعبث باختيار أنواع الطحين ونسب المنتجات. لقد فعلها المحترفون بالفعل من أجلك. تشمل الخلطات الجاهزة لخبز الخبز جميع المكونات الضرورية. تأتي كل تركيبة مع تعليمات مفصلة توضح كيفية صنع العجين وكيفية خبز الرغيف. مجموعة الخلطات واسعة جدًا ، يمكنك بسهولة العثور على خيار يناسب ذوقك

ما هو المثير للاهتمام حول الموز الصغير

ما هو المثير للاهتمام حول الموز الصغير

في الطبيعة ، يوجد أكثر من أربعمائة نوع مختلف من الموز. كل واحد منهم له خصائصه الفردية. يفضل العديد من محبي الفاكهة الغريبة شراء عينات كبيرة ، معتبرين أنها أكثر نضجًا وذات جودة عالية. ومع ذلك ، فإن الموز الصغير أكثر حلاوة ولذيذًا وصحة

جبن Caciocavallo: قصة المنشأ ، وصفة محلية الصنع

جبن Caciocavallo: قصة المنشأ ، وصفة محلية الصنع

تاريخ مطبخ الشعوب من مختلف البلدان مليء بالأسماء الأصلية وحتى المضحكة. هذا هو اسم الجبن الإيطالي "Caciocavallo" - يمكن ترجمته حرفيًا على أنه "امتطاء حصان"! Caciocavallo هو مواطن جنوبي نموذجي من مجموعة Pasta Filata ويتم إنتاجه في شكل كيس أصلي. وعلى الرغم من أن جبن كاتشوكافالو يلعب أحد الأدوار المهمة في تقاليد الطهي الإيطالية ، إلا أن وصفته مرتبطة بدولة أخرى. ما الذي جعل هذا "متسابق الجبن" الجميل مشهوراً؟

أكبر فاكهة - الوصف والخصائص

أكبر فاكهة - الوصف والخصائص

أكبر فاكهة في العالم .. بالتأكيد يجب أن تجذب الانتباه. لكن ما هو معروف عنه؟ في الوقت الحالي ، وجد العلماء أن أكبر ثمار تحمل اسم "Jackfruit". هل يحتوي على مواد مفيدة؟ هل يمكن أن يؤكل؟ من المثير للاهتمام أيضًا معرفة ما إذا كانت تحتوي على موانع

فطائر السجق و تحضيرها

فطائر السجق و تحضيرها

فطائر السجق جيدة لأنها تحضر بسرعة ومن أقل كمية ممكنة من المنتجات. نقدم لك العديد من الوصفات لمثل هذا الخبز بمكونات مختلفة. اختر ما تريد وابدأ عملية الطهي. نتمنى لك التوفيق في المطبخ

بارميجيانو-ريجيانو جبن إيطالي. جبن البارميزان: الوصف والتكوين

بارميجيانو-ريجيانو جبن إيطالي. جبن البارميزان: الوصف والتكوين

ما هي جبنة بارميجيانو-ريجيانو: تاريخ المنتج وعملية التحضير وطرق الاستخدام

كم من الوقت لطهي الأرانب في الوقت المناسب: نصائح مفيدة للطهاة المبتدئين

كم من الوقت لطهي الأرانب في الوقت المناسب: نصائح مفيدة للطهاة المبتدئين

يجب أن تعلم أي ربة منزل أن لحم الأرانب منتج غذائي ممتاز ومفيد جدًا لجسم أي شخص. لكي ينتهي هذا المنتج بمذاق لذيذ حقًا ، عليك أن تعرف مسبقًا القواعد الأساسية لإعداده. أهم شيء هو تحديد مقدار طهي الأرنب في الوقت المناسب. ستساعد المعلمات المتبقية لهذه العملية على ضبط الطريقة المختارة للمعالجة الحرارية بشكل صحيح

جريش الدخن. الدخن: خصائص مفيدة وطرق التحضير

جريش الدخن. الدخن: خصائص مفيدة وطرق التحضير

الدخن من أقدم المحاصيل على أراضي القارة الأوراسية. لأول مرة ، بدأت زراعة الحبوب في الصين منذ أكثر من 7 آلاف عام. اليوم ، الهند هي أكبر منتج للدخن: تمثل الدولة 40 ٪ من إنتاج العالم. على الرغم من القيمة الغذائية العالية والفوائد المحتملة للجسم ، إلا أن حبوب الدخن ليست مطلوبة بشدة بين السكان. في هذه الأثناء ، من هذه الحبوب يمكنك طهي عدد من الأطباق اللذيذة والصحية

الغذاء البروتين هو الصحة

الغذاء البروتين هو الصحة

غذاء البروتين هو ضمان للصحة وشرط لبناء جسم رياضي متناغم. يتم تكوين واستعادة خلايا وأنسجة الجسم بمشاركة عدد كبير من مكونات البروتين

ماذا يأكل الناس على العشاء؟

ماذا يأكل الناس على العشاء؟

لا يمكنك الاستغناء عن العشاء. لكن ماذا سيكون شكله؟ وماذا يأكلون على العشاء؟ البعض "يقدمون عشاءهم للعدو" ويجوعون حتى لا يكتسبوا سعرات حرارية إضافية. بالنسبة للبعض ، المحظورات ليست مهمة ، الشيء الرئيسي هو تناول وجبة دسمة ودسمة قبل النوم - الليل كبير

بهارات هندية ما سرها؟

بهارات هندية ما سرها؟

التوابل جزء لا يتجزأ من المطبخ الهندي. لا يوجد طبق كامل بدون توابل طبيعية ومختارة. يفضل الكثيرون المطبخ الهندي من أجل الذوق الغريب. يقدر الهندوس صحتهم بشدة ، لذا فهم يفضلون المكونات الطبيعية فقط التي تمنح الطعام الوطني طعمًا استثنائيًا ورائحة لا تُنسى

كيفية تدخين شحم الخنزير في المنزل: طرق التدخين والتحضير السليم للمنتج

كيفية تدخين شحم الخنزير في المنزل: طرق التدخين والتحضير السليم للمنتج

هل تحب شحم الخنزير؟ الآراء هنا من المرجح أن تكون منقسمة. شخص ما سيرفض حتى تجربته بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والنكهة المحددة. الآخر ، على العكس من ذلك ، سيقع في حب الحياة. في المتوسط ، يمكننا القول أن هذه وجبة خفيفة لذيذة جدًا ، ولا ينصح بإساءة استخدامها. ولكن إذا قررت الاستمتاع به ، فستواجه حقيقة أنه من الصعب جدًا العثور على منتج عالي الجودة في المتاجر. يبقى فقط تدخين الدهون في المنزل

ما هي فائدة اللوز - خصائص مفيدة ، وخصائص الاستخدام وموانع الاستعمال

ما هي فائدة اللوز - خصائص مفيدة ، وخصائص الاستخدام وموانع الاستعمال

كم هو عبق الأزهار ، شجرة (أو شجيرة) - اللوز العادي يرضي أعيننا بأزهار الجمال السماوي! يزرع على نطاق واسع جدًا ، وفقًا لتصنيفه يصنف على أنه برقوق. لأن اللوز ليس جوز ، فإن التفكير في ذلك هو الخطأ. ومع ذلك ، فإن الجوز هو الذي يسمى ألذ حبات من بذور الفاكهة. لماذا اللوز مفيد ، ما هي خصائصه الضارة المحتملة ، موصوفة في المقالة

ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم: مراجعات. الصيغة الكيميائية للملح

ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم: مراجعات. الصيغة الكيميائية للملح

ما هو ملح الصوديوم المنخفض؟ منتج رائع غير ضار بجسم الانسان. ما هي فائدته؟ وما هي الفوائد؟

الأجبان الإسبانية: الأنواع والأسماء والوصفات

الأجبان الإسبانية: الأنواع والأسماء والوصفات

ما هي أشهر أنواع الجبن الأسباني. ما هي اسمائهم. ما الذي جعل من. ميزات تخزين الجبن. وصف الجبن الأزرق ، خثارة ، صلبة وناعمة. ما هو المصطلح المستخدم لوصف نضج الجبن في إسبانيا؟ ما هي المنتجات التي يجب استخدامها

"Tungutun" (كافيار): آراء العملاء حول جودة المنتج. كافيار السلمون الأحمر الحبيبي "تونجوتون"

"Tungutun" (كافيار): آراء العملاء حول جودة المنتج. كافيار السلمون الأحمر الحبيبي "تونجوتون"

تصف المقالة خصائص كافيار Tungutun ، بالإضافة إلى آراء المستهلكين حوله وتقييم جودة المنتج بواسطة Roskontrol

بذور الجن - حقا سحر أو مجرد "لا شيء"؟

بذور الجن - حقا سحر أو مجرد "لا شيء"؟

الغالبية العظمى من الناس على هذا الكوكب لديهم ضعف سري في البذور. يحملونها في جيوبهم وحقائبهم ويخزنونها في أدراج المكتب لقضمها في أوقات فراغهم. ومع ذلك ، ترتبط هذه العادة ببعض الإزعاج. وتتسخ منها الأيدي ، وتتألم الأسنان ، ويؤدي الشخص الذي ينقر دائمًا إلى الشعور بالارتباك. وعد بذور الجن للتخلص من كل هذا

هل يوجد كافيين في القهوة سريعة التحضير؟ الميزات والتكوين والخصائص المفيدة للقهوة سريعة الذوبان

هل يوجد كافيين في القهوة سريعة التحضير؟ الميزات والتكوين والخصائص المفيدة للقهوة سريعة الذوبان

إذن هل تحتوي القهوة سريعة التحضير على مادة الكافيين؟ عادة لا يشك الناس في وجود هذه المادة في القهوة. يعتبرونه جزءًا لا يتجزأ من المشروب. في الواقع ، يحدد القلويد قوة القهوة المعروفة. ليس لها رائحة ، لكنها تعطي مرارة ملحوظة للمشروب بكثافة عالية

كيفية صنع خل الكشمش من الكشمش الأحمر أو الأسود

كيفية صنع خل الكشمش من الكشمش الأحمر أو الأسود

خل الكشمش ، الذي أعدته بنفسك ، هو بديل ممتاز للمنتج الذي تشتريه من المتجر. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه ليس من الصعب القيام بذلك

زيت "البذور الذهبية": الشركة المصنعة والاستعراضات

زيت "البذور الذهبية": الشركة المصنعة والاستعراضات

في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة الأخرى ، من الممكن تلبية عدة أنواع من زيت عباد الشمس في وقت واحد. في ظل هذه الوفرة ، يصعب على المشتري عديم الخبرة شراء شيء واحد. لكن كيف تختار المنتج المناسب؟ أحد الخيارات هو استخدام التجربة والخطأ. الطريقة الثانية هي دراسة المراجعات. اليوم ، دخل زيت الحبة الذهبية في مجال رؤيتنا. المزيد حول هذا الموضوع ودعنا نتحدث أكثر