ما هو المثير للاهتمام حول الموز الصغير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يخطئ الكثيرون بشدة ، معتقدين أنهم رأوا أصغر موز في حياتهم. على وجه الخصوص ، بالنسبة لسكان روسيا ، هذا ليس بالأمر السهل على الإطلاق. كما تعلم ، تنمو أصناف الموز القزمية بشكل رئيسي في الدول الآسيوية. على سبيل المثال ، في الهند يمكن العثور عليها بأعداد كبيرة في أي سوق بقالة. ما هو اللافت في مثل هذه الفاكهة ولماذا يفضلها أصحاب المعرفة على العينات الأكبر؟

تنوع الأنواع

يعود أول ذكر رسمي للموز إلى القرن التاسع قبل الميلاد تقريبًا. هذا واحد من أقدم المنتجات التي اعتبرها الناس مجرد نبات صالح للأكل وأكلوه مع فواكه استوائية أخرى. في الطبيعة ، يُعرف حوالي خمسمائة نوع مختلف من الموز ، والتي تختلف في حجم الثمرة ولون قشرتها وطعمها وحالة اللب. في أي سوق شرقي ، يمكنك التعرف على عدة أنواع مختلفة في وقت واحد. الأكثر شعبية منهم هو Poovan. الهنود يحبونه كثيرا. روبوستا موريس ذو الثمار الرفيعة والمنحنية قليلاً هو أيضًا من الأنواع المعروفة إلى حد ما. يتم تصديره. هذه المجموعة المتنوعة من الموز يمكن العثور عليها في كل روسيمتجر. يستحق Mysore rastali اهتمامًا خاصًا. هذه هي أصغر أنواع الموز ذات الشكل الشائك وقشر أصفر مميز.

لحمها الأبيض الطري حلو المذاق للغاية دون أي تلميح من أي حامضة. اعتاد بعض الناس على التفكير في أن حبات الموز الصغيرة هي تلك التي لا يمكن أن تصل إلى طول معين في عملية النمو. في الواقع ، لا يشير الحجم بأي حال من الأحوال إلى أي مشاكل في نمو الجنين. كل نوع ودرجة يتوافق مع طول معين للمنتج.

عينات نادرة

في الطبيعة ، توجد أحيانًا مثل هذه المنتجات ، والتي يؤدي ظهورها أحيانًا إلى الشك في مدى ملاءمتها للطعام. على سبيل المثال ، هناك الموز الأزرق والوردي والأخضر والبرتقالي والأحمر وحتى الأسود. اللون غير العادي للقشر هو مجرد شذوذ طبيعي وتأكيد آخر لتنوع الأنواع. بالإضافة إلى ذلك ، يتوافق كل نوع مع ثمار ذات حجم معين. هناك حقا الموز العملاق. على سبيل المثال ، تعتبر ثمار Kluay الأكبر. في المتوسط ، يصل طولها إلى 35 سم. ولكن هناك أيضًا عمالقة حقيقيون يصل ارتفاعها إلى نصف متر. وأصغر أنواع الموز هي سنيوريتا. يصعب أحيانًا حمل الثمار الناضجة لمثل هذا النبات بين يديك ، نظرًا لأن طولها يتراوح من 2.5 إلى 5 سم. ومع ذلك ، فهو من أحلى وألذ أنواع الموز. إن تناولها ليس مناسبًا دائمًا ، ولكنه ممتع للغاية. يكاد يكون من المستحيل العثور عليهم في روسيا. هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، لا يتم تصديرها. لكن في وطنهم يعتبرون طعام شهي ممتاز

منتجات صغيرة

ممتعمجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية التي أصبحت مألوفة للجميع بالفعل هي الموز الصغير. الفرق الرئيسي بينهم وبين الأنواع الأخرى هو حجمها. مع التشابه الخارجي مع المنتجات التقليدية ، لا يتجاوز طول هذا الموز 12 سم. يسميهم الناس أيضًا "القزم" أو الموز الصغير.

يتمتع هؤلاء الأطفال بميزة أخرى: لحمهم حلو المذاق ورائحته غنية وواضحة. تعتبر ماليزيا مسقط رأس هؤلاء الأطفال. من هنا تم إحضارهم لأول مرة إلى الدول الآسيوية وبعد ذلك فقط جاءوا إلى إفريقيا. ظهر الموز في القارة الأمريكية بعد ذلك بكثير. تم إحضارهم من قبل الإسبان أثناء الاستيلاء على الأراضي الحرة. ولكن الآن أصبحت دول مثل المكسيك والإكوادور الموردين الرئيسيين للموز في جميع أنحاء العالم. عادة ما تؤكل الفاكهة الصغيرة من نبات استوائي شهير كمنتج مستقل أو تستخدم كمكون لطهي الأطباق المختلفة (السلطات والحلويات والحبوب والفطائر والعجة وحتى الحساء). بالإضافة إلى ذلك ، يتم شوي الموز الصغير وتعليبه وحتى تحويله إلى رقائق.

خصائص إيجابية

قبل أن تأكل منتجًا معينًا ، تحتاج إلى معرفة المزيد عنه. عندها فقط سيكون من الممكن الحكم على تأثيره الإيجابي أو السلبي على الجسم. لقد أجرى العلماء الكثير من الأبحاث في هذا الاتجاه ، مع إيلاء اهتمام خاص للموز الصغير. تبين أن فوائدها للبشر هي نفسها تقريبًا للعينات القياسية:

• كمية كبيرة من الألياف الموجودة في اللب ،تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ؛
• فيتامين سي الموجود فيها يساعد الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية المعدية و المختلفة ، كما يقوي جهاز المناعة.
• فيتامين إي مع كاروتين يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم ؛
• حمض الأسكوربيك يحارب الجذور الحرة ، وبالتالي يبطئ عملية شيخوخة الجسم نفسه ؛
• فيتامينات ب لها تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر ؛
• بسبب الكم الهائل من الأحماض الأمينية ، يعتبر الموز من مضادات الأكسدة الطبيعية الممتازة ؛
• من خلال إرخاء عضلات الرئة ، تساعد هذه الأطعمة في تخفيف التشنجات لدى الأشخاص المصابين بأمراض القصبات الهوائية أو الرئتين ؛
• أكل الموز ينشط إنتاج السيروتونين في جسم الإنسان ، مما يساعد على التخلص من الاكتئاب والمشاكل العقلية الأخرى ؛
• البوتاسيوم يساعد في وظائف المخ ويقوي الجهاز العضلي.

من المعروف أن الميني فروت أحلى بنكهة مميزة. نتيجة لذلك ، فإن محتوى العناصر النزرة والعديد من الفيتامينات فيها أعلى بكثير من محتوى الموز العادي الحجم.

ثمن اللذة

كل صنف من الموز له ثمنه. يجب تذكر هذا عند الذهاب للتسوق. صحيح ، في متاجرنا جميع أنواع الموز تكلف نفسها تقريبًا. لكن في الدول الآسيوية ، يكون هذا الاختلاف أكثر وضوحًا

يتساءل العملاء أحيانًا عن سبب كون الموز الصغير أغلى من الموز الكبيرنسخ؟ وأحيانًا يمكن أن يكون سعرها أعلى بمقدار 1.5-2 مرات. هناك تفسير لهذا:

1. للفاكهة المصغرة أفضل خصائص الطعم. هم أحلى بكثير وأكثر عطرية. من الواضح أن الطلب على مثل هذا الموز سيكون دائمًا أعلى.
2. غالبًا ما توجد أصناف العلف بين العينات الكبيرة. فهي أقل عطرية وليست لذيذة جدا.
3. إذا تحدثنا عن عينات نادرة مثل Senorita ، فسيتم توفيرها بشكل أساسي من أمريكا الجنوبية. لذلك ، فإن توصيلها أغلى بكثير. وعائد هذه الأصناف منخفض نسبيًا. كل هذا يؤثر بالضرورة على السعر.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز الصغير على نسبة أعلى بكثير من اللب بسبب قشرته الرقيقة. يجب أن يأخذ البائعون هذه الحقيقة في الاعتبار عند تحديد سعر سلعهم.