Plyatski: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Plyatski هي حلوى رائعة جدا وشهية. وصفة هذا الطبق ليست سهلة لكنها تستحق العناء. الخبز لذيذ وطري بشكل غير عادي.

Plyatski - ما هو؟

هذا طبق لذيذ جدا وجميل. بمجرد أن ليس من المعتاد تسميتها: الفطائر ، الكعك ، الكعك ، إلخ. غالبًا ما شاهد العديد من المضيفات وتذوق مثل هذه الحلويات ، لكن لا يعرف الجميع أن اسمهم الحقيقي هو plyatski. جاءت وصفة هذا الطبق إلى روسيا من أوكرانيا الغربية.

الحلوى تُخبز على طول صينية الخبز بالكامل وبعد أن تصبح جاهزة ، تُترك لتبرد هناك ، ثم تقطع إلى كعكات فردية. يجب أن يكون ارتفاع الطبق كبيرًا جدًا. تقوم جميع المضيفات بإعداد كعك بليتسكا بطرق مختلفة. وصفات التوت والفواكه والمكسرات وبذور الخشخاش والمربى تحظى بشعبية خاصة.

يتم تقديم هذا الطبق بشكل أساسي في المناسبات الاحتفالية المختلفة. عادة ما يتم إحضارهم إلى المائدة في مزهريات بأرجل مع المقبلات الباردة.

Plyatski: وصفة وصور

في الوصفة الأولى ، ضع في اعتبارك أسهل وأسهل طريقة لتحضير plyatsok. تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية وتحظى بشعبية خاصة.

مكونات العجين:

• 500 غرام دقيق منخول.
• كوب واحد من السكر.
• خمسة صفار.
• 250 غ سمن كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

مكونات للحشو:

• 400 جرام فواكه مجففة.
• خمس عشرة ملاعق كبيرة من مربى الليمون الكثيف.
• كوب واحد من السكر.
• قطعتان من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى عجن عجينة الغريبة. اخفقي صفار البيض مع السكر. ثم يضاف المارجرين والخل إلى هذا الخليط. امزج كل شيء جيداً
2. بعد العجينة ، يمكنك إضافة الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر. تحتاج إلى عجن عجينة طرية ووضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
3. ثم تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. تحتاج أولاً إلى طرح الجزء الأول ووضعه في طبق الخبز.
4. الطبقة التالية عبارة عن فواكه مجففة مفرومة و مخلوطة بالسكر.
5. يوضع العجين فوق الفواكه المجففة مرة أخرى (يجب أن يبشر على مبشرة خشنة).
6. بعد ذلك ، انشر المربى برفق باستخدام الملعقة.
7. العجين المتبقي يجب أن يبشر فوق المربى على مبشرة خشنة.
8. يجب إذابة الشوكولاتة و سكبها على الرقصات. لتزيين الكيكة يمكنك نثر فتات العجين المتبقية.
9. اخبز كل شيء لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة.

Plyatski: وصفة حلوى الشوكولاتة

Plyatsok المحضر وفقًا لهذه الوصفة عادة ما يسمى الأمريكي. هذه هي المعجنات الوحيدة التي لا تصنع في طبقات. وراءمع المكسرات والتفاح ، اتضح أن الحلوى لذيذة ومرضية بشكل غير عادي. يكاد يكون من المستحيل أن تمزق نفسك من الوجبة

المكونات:

• خمس بيضات.
• 1 ، 5 أكواب زيت نباتي.
• كوبان من السكر
• خمسة أكواب من الدقيق
• ملعقة صغيرة من الصودا.
• نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة قرفة
• كيلوغراما من التفاح
• حفنة من المكسرات
• كأس من الشوكولاتة الساخنة.

طريقة الطبخ:

1. يجب طحن البيض بعناية مع السكر.
2. أضف الزيت النباتي إليهم واخلطهم.
3. يجب اضافة الصودا و الكاكاو و القرفة الى الدقيق
4. يجب دمج الخليط المخلوط مع البيض.
5. تحتاج أيضًا إلى إضافة التفاح المفروم ناعماً والمكسرات المطحونة.
6. يجب سكب العجين على صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس.
7. اخبز لمدة 40 دقيقة ، مع ضبط الفرن على 180 درجة.
8. بعد أن يصبح بليتسوك جاهزًا ، بينما يكون ساخنًا ، يجب سكبه بالشوكولاتة.

رقصة الخشخاش

تم تحضير هذا plyatsok مع كعكة العسل. مزيج بذور الخشخاش والعسل يعطي الطبق طعمًا رائعًا. بالتأكيد سيحب الأطفال والكبار هذه الحلوى

مكونات كعكة العسل:

• ملعقتان من العسل.
• أربع بيضات.
• 180 جرام سكر.
• صودا على طرف السكين
• كوب كبير من الدقيق

مكونات كعكة بذور الخشخاش:

• 125 جرامالخشخاش.
• أربع بيضات.
• 200 جرام تفاح مقشر.
• خمس ملاعق كبيرة سميد
• نصف علبة زبدة
• ملعقة كبيرة غير مكتملة من مسحوق الخبز.
• 150 جرام سكر.

طريقة الطبخ:

1. لكعكة العسل ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا.
2. يجب خلط العسل مع الصودا
3. يجب مزج خليط البيض والعسل وإضافة الطحين إليهما. يجب خلط كل شيء جيدًا وصبه في قالب مغطى بورق الزبدة.
4. لكعكة بذور الخشخاش ، تحتاج إلى بشر التفاح على مبشرة ناعمة ، وإضافة البيض ، وضربه إلى رغوة ناعمة بالسكر.
5. يحتاج الخشخاش إلى طحنه في مطحنة القهوة. يضاف اليه السميد والبيكنج بودر.
6. تخلط جميع مكونات كعكة بذور الخشخاش وتسكب فوق عجينة العسل.
7. يمكن تزيين الجزء العلوي من plyatsok بمعجنات قصيرة القوام. للقيام بذلك ، قم بطحن الزبدة والسكر والدقيق.
8. اخبز كل شيء لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة عند 180 درجة.

الرقصات الأوكرانية يحضرها تقريبا كل محبي الحلويات اللذيذة. هذا طبق فاتح للشهية بشكل لا يصدق بحيث يحلم الجميع بتدليل أنفسهم به. شهية طيبة!