وصفات لصنع المعكرونة البحرية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طهي المعكرونة البحرية يستغرق القليل من الوقت. ومع ذلك ، فإن النتيجة هي طبق لذيذ للغاية ومرضي لن يروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. وفقًا للإصدار الأكثر شيوعًا ، فإن المعكرونة البحرية هي نوع من التناظرية الروسية للبولونيز الإيطالي. يمكن لأي شخص طهي هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد كبير من الاختلافات ، والتي تتيح لك اختيار وصفة لذوقك.

ما يجب أن يكون اللحم المفروم

لتحضير المعكرونة البحرية ، يمكنك استخدام أي لحم مفروم تقريبًا: ديك رومي ، دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري أو مخلوط. إذا لزم الأمر ، يمكنك تحضير طبق نباتي. في هذه الحالة يمكن استبدال اللحوم بالصويا.

من الأفضل أن تصنع نودلز مفروم بنفسك ، بدلاً من الشراء في المتجر. سيسمح لك ذلك بطهي طبق لذيذ. في هذه الحالة ، لا يجب أن يمر اللحم عبر مفرمة اللحم. يمكنك تقطيعه ناعما بسكين. هذا سيجعل الشعرية البحرية أكثر أصالة.

وصفة كلاسيكية

لتحضير المعكرونة البحرية الكلاسيكية ستحتاج:

1. 200 جرام باستا
2. 200 جرام من اي لحم مفروم
3. رأس البصلينحني
4. فلفل وملح حسب الرغبة.
5. زيت نباتي.

ابدأ الطبخ

يجب أن يبدأ طهي المعكرونة البحرية بإعداد الطعام. تحتاج أولاً إلى سلق المعكرونة ، مع مراعاة القواعد والمتطلبات الموضحة على العبوة. يجب تقشير البصل ثم تقطيعه إلى مكعبات. يجب أن يقلى المنتج المحضر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت النباتي. يجب إضافة اللحم المفروم إلى البصل. يجب أن تكون المنتجات مقلية. في هذه الحالة يجب تقليب اللحم المفروم باستمرار حتى يتفتت إلى قطع أصغر.

يجب إضافة البهارات والملح للقلي ثم المعكرونة الجاهزة. ينضج الطبق لمدة خمس دقائق على نار خفيفة. عادة ما يتم تقديم المعكرونة الجاهزة على الطريقة البحرية مع اللحم المفروم مع صلصة الطماطم والجبن المبشور.

وصفة طماطم

للطبخ ستحتاج:

1. 400 جرام من اللحم المفروم و لحم الخنزير.
2. 300 جرام باستا
3. 2 بيض الدجاج.
4. 2 بصل.
5. 30 مل من الزيت النباتي
6. 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
7. بهارات و طبعا ملح

كيفية طهي المعكرونة البحرية مع الطماطم

في البداية ، يجب أن تفرم اللحم المفروم ورأس من البصل من خلال مفرمة اللحم. يجب وضع التركيبة النهائية في زيت نباتي مسخن في مقلاة وقلي قليلاً. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب القليل من الماء الدافئ في الحاوية وخلط كل شيء جيدًا. إطفاءيلزم اللحم المفروم لمدة خمس دقائق تحت الغطاء. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى خلط المنتجات. يجب أن يتم ذلك بعد أن يغلي الماء.

في مقلاة اللحم المفروم ، تحتاج إلى وضع رأس بصل آخر مقشر ومفروم مسبقًا. يجب أيضًا إضافة الملح والتوابل هنا. تخلط المكونات جيداً وتترك على نار هادئة تحت الغطاء حتى ينضج البصل بالكامل. عندما يصبح اللحم المفروم ورديًا ، يجب دفع البيض النيئ إليه. يجب خلط المنتجات بسرعة كبيرة. خلاف ذلك ، لن يكون لدى البيض وقت للخلط مع اللحم المفروم وأخذ الكتل.

أضف الطماطم إلى القلي واتركها على نار هادئة لمدة دقيقة تقريبًا. يجب سلق المعكرونة ثم إضافتها إلى اللحم المفروم. لخلط المنتجات جيدًا ، يمكنك تغطية الحاوية بغطاء ورجها جيدًا.

في الختام

نودلز الأسطول طبق فريد يمكن أن يتنوع مع الخضار ، مثل الطماطم والفلفل الحلو. بالطبع ، أي وصفة هي النسخة الكلاسيكية هي نقطة خلافية. يعتقد الكثيرون أن هذه المعكرونة مطبوخة مع الحساء ، وللشخص - باللحم المفروم. عملية الطهي في كلتا الحالتين لا تتغير. لكن طعم الأطباق مختلف