فيتامينات من الحديقة: فوائد ومضار حميض

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مع قدوم الأيام الدافئة ، حان الوقت لجمع الفيتامينات من الحديقة ، ويأخذ الحميض مكانه الصحيح هناك. يُعرف هذا العشب منذ فترة طويلة ، ولكن في وقت سابق كان يستخدم حصريًا للأغراض الطبية ، وفي بلدنا كان يُعتبر عمومًا عشبًا بسيطًا لسنوات عديدة. سكان الصيف الحاليون ينموون عن طيب خاطر في حدائقهم.

ومع ذلك ، يقولون أن هذا الحميض ماكر للغاية. الفوائد والأضرار التي يجلبها متساوية تقريبًا. لكن أول الأشياء أولاً.

فوائد ومضار حميض تعتمد على كمية هائلة من المعادن والمواد الأخرى التي يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة.

الفيتامينات الموجودة في أوراق حميض تجعلها بطلاً بين الخضر. يحتوي على جميع مجموعات الفيتامينات تقريبًا: A ، PP ، K ، E. النورات غنية بشكل خاص بفيتامين C ، ولا يوجد بقدونس واحد يمكنه التباهي بهذه الكمية من فيتامين ب

هذا بلا شك أفضل علاج لمرض البري بري الذي يعاني منه الكثيرون في غير موسمها. يحتوي أيضًا على الكالسيوم والحديد والثيامين والبوتاسيوم والبروتين والمنغنيز والنشا والعديد من الراتنجات الأخرى والعناصر النزرة ، لذلكضروري لجسم الانسان

تناول حميض له تأثير مفيد على الرؤية ، لذلك يوصى به غالبًا للأشخاص الذين يعانون من إعتام عدسة العين.

الحميض معروف بتأثيره المقوي العام ، كما أنه يساعد في علاج فقر الدم وأمراض المفاصل ، ويحسن صحة الأسنان ويهدئ الأعصاب.

يمكن للسيدات الجميلات صنع أقنعة من هذه العشبة في المنزل ، لأنها تحارب الهربس والأكزيما والصدفية. يوصى بالنبات للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي فعليًا على دهون.

أداة ممتازة للوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الأخرى لن تكون سوى حميض. طبعا لا يستعمل في الطب للضرر بل كل شئ يؤخذ من المنفعة. على سبيل المثال ، أدلى العلماء الأمريكيون مؤخرًا بتصريح مثير: حميض قادر على التغلب على الخلايا السرطانية. يستخدم كمسكن للآلام ، ومثبط لنمو الورم ، ومُحسِّن للشهية.

فوائد ومضار حميض تسير معًا بشكل لا ينفصم. هذه المساحات الخضراء هو بطلان قاطع لقرحة المعدة وحصى الكلى والنقرس والتهاب المعدة. كل هذا بسبب ارتفاع نسبة حمض الأكساليك الذي يسبب الحموضة المعوية وله خصائص مدرة للبول. كما تعلم ، يوجد في الغالب في سيقان النبات ، لذلك يجب استهلاك الأوراق الصغيرة فقط.

تذكر أن فوائد ومضار حميض تعتمد إلى حد كبير على جودة المنتج وطرق الطهي. أولاً ، الشراءمنتج قديم وبطيء في السوق ، يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لصحة أحبائك. وثانياً ، يجدر النظر في أن هذا النبات يتفاعل مع المعادن. لا ينبغي طهي الأطباق التي تحتوي على هذا المكون في أواني طهي من الألومنيوم أو الحديد الزهر ، وإلا فإن الحميض سيطلق أيونات الألومنيوم السامة.

عادة ما يتم تحديد فوائد ومضار حميض من قبل الطبيب لكل مريض على حدة ، ولكن هناك شيء واحد مؤكد: حميض هو بطلان بشكل قاطع في التهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس للجميع.