الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

تاريخ الآيس كريم في روسيا: متى وأين أتى. صورة

تاريخ الآيس كريم في روسيا: متى وأين أتى. صورة

مثل هذا الآيس كريم اللذيذ ، المغري بروعته … ربما يكون من الصعب جدًا العثور على شخص غير مبال بهذه الأطعمة الشهية. وكم شخص يعرف تاريخ الآيس كريم؟ الآن سوف تتعرف عليها

حليب القط: الميزات والشركة المصنعة والمراجعات

حليب القط: الميزات والشركة المصنعة والمراجعات

الحليب منتج قيم ومصدر للفيتامينات والعناصر الغذائية. لذلك ، يجب أن تحل مهمة اختيار الحليب عالي الجودة من تشكيلة ضخمة من قبل كل عائلة ، خاصة إذا تم شراؤها للأطفال. على أرفف متاجر البقالة ، يمكنك رؤية مجموعة متنوعة من منتجات الألبان من مختلف الشركات المصنعة ، بما في ذلك حليب "Koshkinskoye". حول ما هو جيد وجذاب للمشترين من هذا المنتج ، اقرأ مقالتنا

أعواد ذرة "كوزية" للأطفال و الكبار

أعواد ذرة "كوزية" للأطفال و الكبار

البالغون ، وكبار السن ، وبالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، الأطفال مغرمون جدًا بالطعام الشهي المألوف منذ الطفولة - أعواد الذرة. من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذا المنتج ، يمكن حاليًا تمييز أصابع الذرة Kuzya. اقرأ المزيد عنها في المقال

تفوح سمكة (صهر): الوصف والميزات والوصفات

تفوح سمكة (صهر): الوصف والميزات والوصفات

سمكة الأسماك ، على الرغم من صغر حجمها ، هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية والمفضلة بين خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم. ما هي هذه السمكة وكيف تطبخها بشكل صحيح بحيث تكون لذيذة وسريعة وصحية؟

الفراولة: محتوى السعرات الحرارية في التوت الطازج والمعلب

الفراولة: محتوى السعرات الحرارية في التوت الطازج والمعلب

توت رائع - فراولة. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية لهذا "الجمال" اعتمادًا على ما إذا كان المنتج يستخدم طازجًا أو معالجًا حرارياً ، أو توجد مكونات أخرى في تكوين الطبق ، أو للطعام الشهي طعم طبيعي تمامًا بدون إضافات. تتناول هذه المقالة موضوع قيمة الطاقة في التوت ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند اتباع أنظمة غذائية مختلفة

كوزيناكي: فوائد ومضار المكونات المستخدمة

كوزيناكي: فوائد ومضار المكونات المستخدمة

تأتي كلمة "كوزيناكي" من الكلمة الجورجية "gozinaki" ، والتي تعني "الجوز المطحون". ومع ذلك ، تتكون هذه الأطعمة الشرقية اليوم من مجموعة متنوعة من المكونات - بذور عباد الشمس ، والفول السوداني ، وبذور السمسم ، والأرز والبندق ، بالإضافة إلى العديد من أنواع المكسرات الأخرى

جبنة كريمية مطبوخة: مراجعة مشهورة لمنتجات الشركة المصنعة ووصفة جبن محلية الصنع

جبنة كريمية مطبوخة: مراجعة مشهورة لمنتجات الشركة المصنعة ووصفة جبن محلية الصنع

يمكن اعتبار أحد الخيارات لوجبة إفطار لذيذة وشهية حقًا شطائر مع جبنة ذائبة. اليوم على رفوف المتاجر ، يمكنك العثور على هذا المنتج من عدد كبير من الشركات المصنعة المختلفة. في هذه المقالة ، سنقدم لمحة عامة عن العلامة التجارية الأكثر شهرة لجبن الكريمة المصنعة ، بالإضافة إلى مشاركة وصفة لصنعها في المنزل

الدنيس المجفف: طريقة الطبخ

الدنيس المجفف: طريقة الطبخ

وصفة الدنيس المجفف سهلة وبأسعار معقولة. ومع ذلك ، فإن عملية تحضير مثل هذا الطبق تستغرق وقتًا. لكن النتيجة النهائية هي مقبلات رائعة ستنال إعجاب جميع محبي الأسماك. يتم تحضير الدنيس المجفف على عدة مراحل: تحضير الطعام ، التمليح ، النقع ، التجفيف. يجب التقيد الصارم بالتكنولوجيا

الحنطة السوداء ، القيمة الغذائية والخصائص المفيدة

الحنطة السوداء ، القيمة الغذائية والخصائص المفيدة

تاريخ ظهور الحنطة السوداء. القيمة الغذائية للحبوب. تأثير إيجابي على الجسم. تكوين الشفاء. الحنطة السوداء والنظام الغذائي

كثافة الزبدة: ماذا تعني وكيف يتم قياسها؟

كثافة الزبدة: ماذا تعني وكيف يتم قياسها؟

استخدم الزيت على نطاق واسع في العديد من الأطباق. قم بقياس كثافة الزبدة بنفسك للتأكد من أنها جيدة

البرقوق أم التفاح؟ ماذا تفضل؟

البرقوق أم التفاح؟ ماذا تفضل؟

البرقوق والتفاح من أكثر الفاكهة شيوعًا في الحدائق الروسية. ما هي الفوائد التي يجلبونها للجسم؟ ماذا تفضل؟ هل يمكن اتحاد الفاكهة الصحي واللذيذ؟

يحتوي كل ملف تعريف ارتباط على محتوى السعرات الحرارية الخاص به

يحتوي كل ملف تعريف ارتباط على محتوى السعرات الحرارية الخاص به

تصف هذه المقالة الأنواع المختلفة من ملفات تعريف الارتباط وتشير إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في نوع معين من ملفات تعريف الارتباط

نقانق Salchichon في الدورتين الأولى والثانية. وصفات

نقانق Salchichon في الدورتين الأولى والثانية. وصفات

Salchichon - النقانق ، وهي طعام شهي رائع. لا يمكن تقطيعه فقط في طاولة الأعياد. نوصي بمحاولة طهي بعض الأطباق السريعة والأصلية معها

سجق "حليب": وصف المنتج و الوصفة

سجق "حليب": وصف المنتج و الوصفة

الشرط الأساسي هو وجود نوعين من اللحم المفروم في إنتاج المنتجات. أحيانًا يكون من المقبول إضافة النشا أو الدقيق إلى كتلة السجق. لكن يجب ألا تزيد هذه المكونات في سجق الحليب المسلوق عن 2٪. لا يحتوي على بروتين الصويا. أيضا ، لا يوجد لحم خنزير مقدد في المنتج النهائي. لكن منتجات الألبان والبيض شرط أساسي لإعداد منتج GOST حقيقي

ما هي التغميسات: وصفات للصلصات وأنواعها ومكوناتها وخصائص الاستخدام

ما هي التغميسات: وصفات للصلصات وأنواعها ومكوناتها وخصائص الاستخدام

ما هو الغطس؟ هذا نوع من الصلصات. ومن السمات المميزة لهذا النوع أنه لا يسكب فوق أي طبق ، بل يتم غمس القطع فيه. ربما ، لأن الخدمة غالبًا ما تكون جميلة على وجه التحديد ، يحب الأطفال هذه الصلصات ، مثل الغمس بعناية ، على سبيل المثال ، في صلصة الجبن أو البطاطس أو الدجاج

بلح البحر - ما هو؟

بلح البحر - ما هو؟

محار مثير جدًا للاهتمام يعيش في جميع البحار والمحيطات تقريبًا. ما هو مصدرها وما هي فوائدها ومضارها؟

ما هي البيكنج بودر وكيف يمكن استبدالها وكيف تطبخ في المنزل؟

ما هي البيكنج بودر وكيف يمكن استبدالها وكيف تطبخ في المنزل؟

معظم المخبوزات الحديثة مصنوعة من عجينة خالية من الخميرة. ولكن ما الذي يجعلها مسامية وجيدة التهوية؟ هذان هما السران الرئيسيان لأي كعكة - البيض المخفوق جيدًا ووجود مسحوق الخبز في التكوين. تم الحصول على براءة الاختراع الأولى لتصنيعها فقط في عام 1903 من قبل الصيدلي August Oetker ، مؤسس العلامة التجارية المعروفة "Dr. Oetker". على الرغم من ذلك ، لا يزال البعض ، عند قراءة الوصفة ، السؤال الذي يطرح نفسه حول ماهية البيكنج بودر وكيف يمكن استبداله

التفاصيل الدقيقة لآداب المائدة: كيف يأكلون جراد البحر؟

التفاصيل الدقيقة لآداب المائدة: كيف يأكلون جراد البحر؟

يمكنك في كثير من الأحيان ملاحظة كيف يقرر العشاق عديمي الخبرة معاملة جراد البحر المسلوق بأنفسهم. ومع ذلك ، فإنهم يأكلونها بشكل خاطئ. كقاعدة عامة ، يقطعون عنق السرطان أولاً (ومع ذلك ، في الواقع ، هذا هو ذيله) ، وينظفونه من قشور القشرة ، ثم يأكلون بسعادة. بالإضافة إلى هذا الجزء ، تؤكل المخالب في بعض الأحيان. هنا ، في الواقع ، هذا كل شيء. لكن السؤال عن كيفية أكل جراد البحر هو في الواقع سؤال خطير للغاية

الحصول على الدهون من الدهون أم لا: تكوين المنتج ، الاستهلاك التقريبي

الحصول على الدهون من الدهون أم لا: تكوين المنتج ، الاستهلاك التقريبي

Salo منتج مفيد للغاية تم استهلاكه قبل فترة طويلة من اليوم. كقاعدة عامة ، يؤكل مع خبز الجاودار الأسود أو الثوم ؛ كما يُعتبر من الأفضل تقديم المنتج مع البرش. الشيء الرئيسي هو أن تستهلكه باعتدال

سمك السلمون: فوائده وأضراره ، تكوينه وقيمته الغذائية

سمك السلمون: فوائده وأضراره ، تكوينه وقيمته الغذائية

تشتهر أسماك المحيط هذه بمذاقها الرائع ولونها البرتقالي اللطيف. يمكنك العثور في المتاجر على سمك السلمون المدخن والمملح والمجمد والطازج. يتم تحضير العديد من الأطباق منه ، بما في ذلك السوشي المشهور إلى حد ما. تكوين هذه السمكة غنية بالفيتامينات والمعادن. كثيرًا ما يناقش خبراء التغذية في جميع البلدان فوائد ومضار السلمون

ما هو الفركتوز: السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار

ما هو الفركتوز: السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار

ما هو الفركتوز؟ فوائد ومضار الفركتوز. هل يمكن استخدامه لفقدان الوزن؟ قائمة الأطعمة التي تحتوي على معظم الفركتوز. الجرعة الموصى بها ، مشورة الخبراء. حقائق مثيرة للاهتمام حول هذه المادة

ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتينات؟ الجواب واضح

ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتينات؟ الجواب واضح

ليس سراً أن البروتين يلعب أحد الأدوار الرئيسية في تغذية الإنسان. تحدث جميع العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم بمشاركة هذا المكون الأكثر أهمية

جوانابانا. فوائد الفاكهة الغريبة

جوانابانا. فوائد الفاكهة الغريبة

تنمو في المناطق الاستوائية من أمريكا ، ونبات غوانابانا له العديد من الأسماء المختلفة. يسمونه قشطة شائكة و annona الشائك و traviola. تشير كل هذه الأسماء إلى شجرة دائمة الخضرة تدلل سكان أمريكا اللاتينية بالفواكه الغنية والعصرية والصحية للغاية. يتم تقدير صفات طعم جوانابانا من قبل البستانيين في جميع أنحاء العالم. حاليًا ، تُزرع هذه الشجرة في الهند وأستراليا ، وكذلك في جنوب الصين

ما فائدة الأفوكادو؟ أسرار شهية وقيمة

ما فائدة الأفوكادو؟ أسرار شهية وقيمة

الفاكهة الغريبة التي تحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام "American Persea" اكتسبت مؤخرًا شعبية كبيرة في بلدنا. الأفوكادو موطنه الأصلي جواتيمالا والمكسيك. اعتمادًا على التنوع ، تتميز ثمار الأفوكادو بالوزن ومحتوى الدهون وخصائص الذوق. يعتبر هذا النبات الاستوائي بحق منتجًا غذائيًا مغذيًا ، ويستخدم أيضًا على نطاق واسع في الطب التقليدي

الجزرة السوداء: قديمة ، صحية ، لذيذة

الجزرة السوداء: قديمة ، صحية ، لذيذة

تحكي المقالة عن خضروات لا تزال غير معروفة لدى المستهلك العام في بلدان رابطة الدول المستقلة - الجزر الأسود. وفي الوقت نفسه ، فإن هذا المحصول الجذري له خصائص فريدة من نوعها ، بما في ذلك منذ فترة طويلة في الطب الشرقي كوسيلة لمكافحة السرطان والسكري

طعام صحي للأطفال: قائمة ومعايير وميزات

طعام صحي للأطفال: قائمة ومعايير وميزات

تغذية الطفل هي مفتاح نموها الكامل. منذ الولادة ، يضع الآباء الأساس لصحة الأطفال. يجب أن يكون طعام الأطفال صحيًا ولذيذًا ومغذيًا. من أجل التكوين الصحيح لجميع أنظمة جسم الطفل والهيكل العظمي ، يلزم اتباع نظام غذائي كامل

كيف يستحق الكفير الصحي هذه الشعبية؟

كيف يستحق الكفير الصحي هذه الشعبية؟

في قائمتنا اليومية ، هناك عدد قليل من المنتجات التي تعتبر أكثر قيمة بالنسبة لعمل الجسم الطبيعي من الكفير الصحي ، أفضل صديق للجهاز الهضمي. ما سره؟

كيفية تجميد الليمون بشكل صحيح؟ التوصيات

كيفية تجميد الليمون بشكل صحيح؟ التوصيات

عشاق الليمون في ذروة نضجه يشترونه بالكيلوجرامات ويجمدونها لفصل الشتاء. كثيرون في حيرة من أمرهم ، اتضح أنه يمكن تجميد الليمون. لماذا فعل هذا؟ بعد كل شيء ، يمكن شراء هذا المنتج في أي وقت من السنة. فقط خبراء ومحبي هذه الفاكهة الحامضة يعرفون أن الليمون المجمد أكثر صحة بعشر مرات من الليمون الطازج

السعرات الحرارية: منتج لذيذ وبسيط وغذائي

السعرات الحرارية: منتج لذيذ وبسيط وغذائي

نشأ الحب لفيليه الدجاج لسبب ما ، لأن محتواه من السعرات الحرارية منخفض ، ومحتوى البروتين الضروري مرتفع. لحم الدواجن المسلوق طبق غذائي وصحي ، فيليه يلبي بسهولة احتياجاتنا الفسيولوجية للعناصر الضرورية ، ويمنحنا الطاقة. وكم عدد الأطباق البسيطة والغذائية التي يمكن طهيها من فيليه الدجاج ، فإن سلطة قيصر المحبوبة تستحق شيئًا

تقطيع الفاكهة على طاولة الأعياد: الصور ، أفكار التصميم

تقطيع الفاكهة على طاولة الأعياد: الصور ، أفكار التصميم

مظهر الطبق يلعب دور لا يقل عن مذاقه. المبدعون ، بعد أن أظهروا القليل من البراعة ، يصنعون أعمالًا حقيقية لفن الطهي من المنتجات المألوفة. لا شيء يمكن أن يزين احتفالاً أفضل من قطع الفاكهة الجميلة على طاولة الأعياد

البطيخ: مؤشر نسبة السكر في الدم ، السعرات الحرارية ، الفوائد الصحية

البطيخ: مؤشر نسبة السكر في الدم ، السعرات الحرارية ، الفوائد الصحية

البطيخ فاكهة حلوة وجذابة ظاهريًا وذات طعم خاص ودقيق. ممثل آسيا لديه العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة. يمتص الجسم السكريات الطبيعية بسهولة ، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية منخفض. لكن البطيخ هو بطلان لمرضى السكر ، ومؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع جدا. غالبًا ما يتم استهلاك المنتج الناضج الغريب طازجًا. الأصناف الأكثر شعبية في روسيا هي Kolkhoznitsa و Torpedo

الكربوهيدرات المعقدة - المنتجات. قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة

الكربوهيدرات المعقدة - المنتجات. قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة

يُعتقد أنه للحفاظ على لياقتك البدنية ، من الأفضل تناول الكربوهيدرات غير البسيطة ، ولكن المعقدة. يمكن العثور على المنتجات ، التي ستتضمن قائمة الأسماء الأكثر شيوعًا لك ، في أي متجر. ولكن قبل إنشاء قائمة ، عليك التفكير في بعض النقاط المهمة

كيف تصنع أشكالا من عجينة الملح؟

كيف تصنع أشكالا من عجينة الملح؟

عملية صنع التماثيل من عجينة الملح معروفة منذ زمن طويل ولم تفقد شعبيتها في الوقت الحاضر. عملية نحت المنتجات النهائية مسلية ، مما يساهم في تنمية الخيال والذوق الفني والمهارات الحركية الدقيقة لدى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الوصفة الخاصة ، يتم تخزين الحرف اليدوية لفترة طويلة لخلق الراحة في المنزل ، لتذكيرك باللحظات السعيدة. بمزيد من التفصيل ، سننظر في عملية إنشاء تماثيل من عجين الملح بأيدينا في مقالتنا

أطباق ألمانية وطنية

أطباق ألمانية وطنية

يحظى المطبخ الألماني الوطني بشعبية كبيرة في أوروبا. أما بالنسبة لبلدنا ، فإن غالبية المتخصصين في الطهي يفضلون طهي وجبات العشاء الروسية الأساسية. على الرغم من أن بعض ربات البيوت ما زلن يحاولن تنويع قائمتهن وإعداد الأطباق الألمانية. سنخبرنا عن المكونات التي يتضمنونها في تكوينهم ، وكذلك الميزات التي لديهم ، في المقالة المقدمة

المطبخ الوطني للبرتغال: الميزات والوصفات التقليدية

المطبخ الوطني للبرتغال: الميزات والوصفات التقليدية

المطبخ البرتغالي الملون والأصلي واللذيذ بشكل لا يصدق سيجعل أي عطلة رائعة. بعد يوم شاق من العمل مع الأطباق التقليدية ، يمكنك حقًا الاسترخاء والاستمتاع لفترة طويلة قادمة

أفضل ماركات المايونيز

أفضل ماركات المايونيز

منظمة غير ربحية مستقلة "النظام الروسي للجودة" (Roskachestvo) هو نظام مراقبة وطني يقوم بإجراء بحث مستقل في جودة البضائع المعروضة على أرفف المتاجر الروسية ويخصص "علامة الجودة" إلى الأفضل المنتجات الروسية. هذه المقالة مخصصة للنظر في أنواع مختلفة من المايونيز ، ولا سيما تلك التي حازت على اعتراف عدة آلاف من الأشخاص على أراضي الاتحاد الروسي

جوز الهند الصغير: التكوين والخصائص واستخدامات الطهي

جوز الهند الصغير: التكوين والخصائص واستخدامات الطهي

كثير من الناس يسمون جوز الهند بالخطأ. في الواقع ، إنها دروب تنمو على أشجار النخيل. بالنسبة لسكان البلدان الحارة ، تعتبر هذه الفاكهة مهمة للغاية. يتم استخدامها لأغراض مختلفة. تتناول المقالة جوز الهند الصغير وأنواع أخرى من هذه الفاكهة

كيف تصنع رقائق الجاودار؟ التكوين والخصائص المفيدة للمنتج

كيف تصنع رقائق الجاودار؟ التكوين والخصائص المفيدة للمنتج

رقائق الجاودار هي حبوب الجاودار المُجهزة خصيصًا. بعد جمع الحبوب وتنظيفها وتمريرها عبر منشآت خاصة ، نحصل على عصيدة حبوب عالية الجودة وصحية ولذيذة. في معظم الحالات ، يمكن العثور على هذه المنتجات على أرفف محلات السوبر ماركت والمتاجر. تقدم بعض العلامات التجارية المشهورة عالميًا ، مثل نورديك ، اختيارك من رقائق الجاودار الجاهزة ، والتي تحتاج فقط إلى سكب الماء المغلي عليها وتغطيتها لبضع دقائق

معكرونة الفاصوليا: التكوين ، الفوائد ، ميزات الطهي

معكرونة الفاصوليا: التكوين ، الفوائد ، ميزات الطهي

غالبًا ما يطلق على Funchose المعكرونة الزجاجية. يتعلق الأمر بمظهرها. عند طهيه ، يصبح شفافًا ، مثل الزجاج. يعتقد الكثيرون خطأً أنه مصنوع من الأرز أو الذرة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. في الواقع ، الفانكوز هو شعرية الفاصوليا. وهي مصنوعة من نشا أنواع معينة من حبوب المونج. يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والممتعة منه

كيفية اختيار المشمش المجفف: نصائح مفيدة

كيفية اختيار المشمش المجفف: نصائح مفيدة

الفواكه المجففة طريقة مفيدة لإثراء الجسم بالعناصر النزرة الضرورية. لأكثر من ألف عام ، كان التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش ينقذ الشخص من نقص الفيتامينات. لنتحدث عن المشمش المجفف. أو بالأحرى ، حول كيفية اختيار المشمش المجفف الذي يكون مفيدًا ويلبي لقب الفاكهة المجففة