ما فائدة الأفوكادو؟ أسرار شهية وقيمة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بمجرد أن لا يذكر ممثلو مختلف البلدان اسم الأفوكادو! أطلق الأزتيك على الفاكهة اسم "زيت الغابة" بسبب قوامه الدهني الرقيق ، في الهند ، عُرف الأفوكادو باسم "بقرة الرجل الفقير" ، نظرًا لأن محتواها من السعرات الحرارية أعلى بمرتين من محتوى اللحم البقري الخالي من الدهن ، وأطلق البريطانيون عليها اسم "بقرة الرجل الفقير". ثمرة نبات "الكمثرى التمساحى" لأنه خلف قشرتها الخضراء الداكنة.

القليل من الصحة

ما فائدة الأفوكادو ، تسأل؟ الكثير جدا. نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية ، تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة بين النباتيين ، لأنها تغذي تمامًا الطاقة اللازمة في الجسم. ومع ذلك ، تعتبر الأفوكادو منتجًا غذائيًا. من خلال تناول فاكهة واحدة في اليوم ، يحصل الشخص على كمية يومية تقريبًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

يوجد حمض الفوليك (فيتامين ب 9) أيضًا في الأفوكادو. سيكون مفيدًا للنساء الحوامل ، لأن فيتامين B9 يمنع ظهور أمراض الجنين ، ويعزز التطور السليم للجهاز العصبي والدورة الدموية للجنين

الأفوكادو يساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، ويحسن حركة الأمعاء ، كما أنه وقائي ضد الإمساك. تساعد الفاكهة على إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم وخفض نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح مرضى السكري بتناول الأفوكادو يوميًا.

شيء جيد آخر حول الأفوكادو هو محتواها العالي من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية وانخفاض مستويات الهيموجلوبين تجديد مستويات الحديد لديهم عن طريق تناول وجبات الأفوكادو.

على السؤال "الأفوكادو - ما هو المفيد؟" يمكنك أيضًا الإجابة على النحو التالي: هذه الفاكهة التي لا تقدر بثمن يمكن أن تحميك من تكوين الأورام السرطانية ، خاصة في تجويف الفم. بالنسبة لكبار السن ، الأفوكادو مفيد لأنه يمنع فقدان البصر بسبب اللوتين الموجود فيه.

سر حصالة جمالك وشبابك

الأفوكادو هو أيضًا منتج مشهور يستخدم للحفاظ على الجمال الطبيعي للبشرة والشعر. تحتوي هذه الفاكهة على زيوت قيمة تعمل على تجديد البشرة وإضفاء المرونة عليها. بعد التعرف على فوائد الأفوكادو وعدد الفيتامينات والمعادن التي تحتويها ، بدأت العديد من شركات مستحضرات التجميل في إنتاج منتجات للعناية بالبشرة تعتمد على هذه الفاكهة.

يعزز البيوتين الموجود في الأفوكادو نمو الشعر وتنظيف البشرة وتجديد الخلايا ، وهو أمر مفيد للنساء المهتمات بجمالهن الطبيعي. يمكنك زيت الأفوكادواستخدم بأي طريقة: رطب بشرة الوجه والرقبة واليدين ، ضعه على الشعر والأظافر - وستندهش من تحولك السحري في غضون 2-3 أسابيع.

الأفوكادو في الطبخ: الفروق الدقيقة والحيل

قبل طهي الأطباق بالأفوكادو ، عليك اختياره بشكل صحيح. لا تشتري فواكه مفرطة النضج ذات قشرة داكنة أو متشققة. إذا وضعت إصبعك على الفاكهة ولم يختفي الانبعاج ، فهذا يعني أن الثمرة قد نضجت أكثر من اللازم. إذا اخترت الفاكهة غير الناضجة ، فيجب تغليفها في كيس وتركها جانباً لمدة 2-3 أيام ، وتركها تستلقي في درجة حرارة الغرفة. الثمار الناضجة الجيدة تميل إلى أن يكون لها قشرة كاملة خضراء داكنة ، يتم ضغطها قليلاً بإصبع ورائحة اليانسون.

نحن نعلم بالفعل مدى فائدة الأفوكادو ، والآن دعونا نلقي نظرة على عدة طرق لإعداده. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الأفوكادو في الطهي في شكله الخام ، حيث تبدأ الفاكهة بعد الطهي في تذوق المر. لمنع سواد الفاكهة أثناء الطهي ، يمكنك استخدامها في اللحظة الأخيرة أو رشها بعصير الليمون (الليمون). سر صغير: إذا وضعت حبة أفوكادو في هريس مهروس ، فلن تغمق.

الأفوكادو يعزز مذاق أطباق الدجاج أو الجمبري بشكل جيد. في الأساس ، تُستخدم الثمار في السلطات مع مجموعة متنوعة من المكونات. تعطي النكهة اللطيفة والناعمة اللذيذة لهذه الفاكهة الرائعة نكهة خاصة لأطباق المأكولات البحرية. يستخدم الأفوكادو في تحضير الأطباق اليابانية - السلطات أو اللفائف. لإشباع جوعك ، يمكنك ببساطة دهن لحم الأفوكادو على طبقة مقرمشةالخبز او البسكويت - سيكون لذيذ جدا!

لا تنس أن موانع استخدام الأفوكادو ممكنة: التعصب الفردي ، الأمراض الحادة في المرارة أو الكبد. لا تأكل حُفر الثمرة وقشرها ، فقد تكون سامة.