سمك لطفل: متى تعطي وأين تبدأ؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يأتي عاجلاً أم آجلاً وقت تتساءل فيه كل أم عن تضمين الأسماك في النظام الغذائي لطفلها. في أي عمر ومن أي خطوات يجب أن تبدأ الابتكارات في تغذية الطفل - اكتشف في المقالة! بشكل عام ، تعتبر الأسماك منتجًا فريدًا بطبيعته. تبلغ نسبة امتصاص الجسم للبروتين ، حسب المكونات المصاحبة للطبق وعادات الأكل ، حوالي 98٪. لا تقل إثارة عن فوائد تضمين هذا المنتج في القائمة.

ما هي فوائد المأكولات البحرية؟

المغنيسيوم والزنك والنحاس والفلور واليود الموجودة في الأسماك حددت مسبقًا اسمها الشائع - "غذاء للعقل". البروتين والأحماض الأمينية والإنزيمات لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. لكن ميزته الرئيسية هي وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية. الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على المأكولات البحرية سيمنع حدوث أمراض مختلفة. سيكون هذا المكون أيضًا قادرًا على تصنيع الأجسام المضادة وتشكيل الجسم والحفاظ عليه في حالة صحية. يطرح سؤال طبيعي: متى وما نوع الأسماك التي يمكن إعطاؤها للطفل؟

يوصى بهسن استهلاك الأسماك

وفقًا للأطباء ، فإن الفترة المثلى لتقديم الأسماك إلى مائدة الأطفال هي 10-12 شهرًا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن إدراج منتج في النظام الغذائي للطفل هو فردي بحت. بالنسبة لأطفال الأمهات الشجعان ، فإن البطاطس المهروسة والمرق والشرائح مع إضافة الأسماك ليست رهيبة حتى في عمر 9 أشهر. يبقى الآباء الآخرون إلى جانب المتخصصين. يبدأون في إطعام الطفل بأطباق مماثلة في الوقت الموصى به أو في وقت لاحق. أكدت الطبيعة المسببة للحساسية للمأكولات البحرية وتجربة الأمهات: يجب حماية الطفل من بلح البحر والأعشاب البحرية والروبيان وسرطان البحر لمدة تصل إلى 3 سنوات. تذكر أن هذه الكائنات تعمل كمرشحات بيولوجية لمياه البحر!

دعنا نذهب للتسوق

أغذية الأطفال تتطلب اهتماما خاصا. في البداية يبدو أن للأسماك مزايا فقط ، لكنها ليست كذلك. لديها أيضًا عيوب كبيرة تقلل من تكرار الاستهلاك من قبل أطفالها. أولاً ، يمكن أن يعمل المنتج كمسبب للحساسية. ثانيًا ، هناك خطر من تعلق عظام السمكة في الحلق. ثالثًا ، لن يحب كل بالغ الرائحة والمذاق الخاصين للمأكولات البحرية. ومع ذلك ، في الأطفال الصغار ، لا يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتفضيلات تذوق الطعام للطفل. بعد كل شيء ، عاداته تتشكل فقط. لذا فإن الأمر يستحق التركيز على جودة ونوع المنتج المقدم

يجب أن تكون أسماك الطفل هزيلة ونحيفة ومنخفضة الحساسية وطازجة. من بين ممثلي الخزانات منخفضة السعرات الحرارية على أرفف المتاجر ، يمكنك بسهولة العثور على سمك الفرخ أو سمك النازلي أو الدنيس أو سمك القد.بالمناسبة ، من المنطقي إدراج هذا الأخير و "أقاربه الأسريين" في أغذية الأطفال عندما يبلغ الطفل سن عام واحد. تتميز الأسماك الحميدة بسلامة المقاييس أو السمنة أو كثافة الذبيحة أو حركة الحيوان. يجب أن تكون الخياشيم وردية أو حمراء. تأكد من الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. القرار الصحيح هو إعطاء الأفضلية للأسماك الطازجة أو المجمدة. تفقد الزعانف والعينين: يجب ألا يكون هناك أفلام أو تلف!

ما نوع الأسماك التي يجب أن يخدمها الأطفال على المائدة؟ الطبخ من أجل القليل من أكلي لحوم البشر

لذا ، اكتشفنا نوع الأسماك التي نعطيها للطفل. الآن دعنا نتعرف على كيفية التعامل معها. لذا ، لتحضير طبق شهي تحتاج:

1. نظف الذبيحة واشطفها واقطعها وأرسلها للتجميد
2. تذويب قبل الطهي.
3. الغطس في الماء يصل إلى 100 درجة.
4. ينضج لمدة 30-40 دقيقة.
5. بعد المعالجة الحرارية ، قم بإزالة العظام من السمك. كن حذرا في هذه المرحلة
6. أرسل الفيليه مع الخضار المسلوقة إلى الخلاط ، حيث يتم إحضار المنتجات إلى حالة الهريس.

سمك مناسب للطفل القادر على المضغ إذا تم طهيه على شكل كرات اللحم أو كرات اللحم. من الأفضل عدم إدخال المرق المطبوخ على أساس المأكولات البحرية المشبعة بالمواد الاستخراجية في النظام الغذائي لطفل دون سن 3 سنوات. هذا يهدد بعبء إضافي على القناة الهضمية الفتية.

أسماك معلبة للأطفال

طعام خاص في البرطمانات -خيار رائع للأمهات المشغولات. يجب ألا يغيب عن البال أن إطعام الطفل بمثل هذا الطعام الجاهز لا يمكن أن يعزى إلى الملذات الرخيصة. وينتج عن ذلك عبء مادي إضافي على عاتق الوالدين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجبة غداء أو عشاء مطبوخة ذاتيًا لن تثير أبدًا مخاوف بشأن جودة وسلامة الطعام الذي يستهلكه الطفل. ومع ذلك ، لا يستحق الافتراء على مصنعي أغذية الأطفال بسبب العوامل التالية:

• يتم دائمًا اعتماد المنتجات النهائية واختبارها من قبل متخصصين يعرفون ما هي الأسماك المناسبة للأطفال وما هو غير مناسب.
• تضاف الحبوب والحبوب إلى الهريس كإضافة. هذا لا يغذي فحسب ، بل يقوي جسم الطفل أيضًا.
• الذواقة الصغيرة تحب ملء البرطمانات.

حقيقة توفير الوقت لربات البيوت المشغولات جذابة أيضًا ، لذا فهي تستحق المحاولة.

تكرار استهلاك الأسماك

إذا كان طفلك يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، وتم إعطاء الضوء الأخضر لإدخال الأسماك في النظام الغذائي ، فلا تفرط في ذلك. سيكون الطعم الأول مؤشرا. قد لا يحب الطفل السمك أو يسبب الحساسية. راقب بعناية حالة الجلد والأغشية المخاطية.

يرجى ملاحظة: يمكن أن تنتشر الحساسية إلى أنواع معينة. في هذه الحالة ، لا يتم إعطاء السمكة غير المناسبة للطفل بعد الآن. يجب أن يصبح من المحرمات: الإقلاع عن تناول المهيج لعدة أسابيع. بعد فترة "الانتعاش" ، العودة إلى تناول المنتج ،تفضيل الأنواع الجديدة.

طعام السمك يبدأ بملعقة صغيرة. إذا لوحظ تحمل طبيعي ، فقد يزيد الجزء إلى المعدل الطبيعي في غضون بضعة أسابيع. بالنسبة للأسماك النظيفة ، يكون المؤشر 20-30 جم / يوم. تصل أقصى جرعة من هريس الخضار والأسماك إلى 100 جرام ، ومن المنطقي إضافة مكون "البحر" أو "النهر" إلى النظام الغذائي الأسبوعي لذواقة صغيرة بمعدل مرة إلى مرتين.