الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

العمر الافتراضي للكيك والمعجنات: ميزات التخزين والتوصيات

العمر الافتراضي للكيك والمعجنات: ميزات التخزين والتوصيات

من الأفضل شراء أو تحضير كعكة قبل الحدث مباشرة ، ولحفظها بشكل أفضل ، اتبع عددًا من التوصيات الإلزامية

ما هو محتوى السعرات الحرارية في صلصة الخل بالزبدة وكيف يمكنني تقليله

ما هو محتوى السعرات الحرارية في صلصة الخل بالزبدة وكيف يمكنني تقليله

في الترجمة من الفرنسية "الخل" مجرد خل. في وقت لاحق ، تم اختراع صلصة السلطة ، حيث لعب هذا "النبيذ الفاسد" دورًا رئيسيًا. تمت إضافة كمية متساوية من زيت الزيتون وكمية صغيرة من خردل ديجون

ما مقدار وكيفية تخزين الأسماك المدخنة في المنزل؟

ما مقدار وكيفية تخزين الأسماك المدخنة في المنزل؟

كيف يتم تخزين السمك المدخن؟ كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالسمك المدخن في الثلاجة؟ ما هي التوصيات لزيادة العمر الافتراضي لهذه المنتجات؟

كعكة السعرات الحرارية. المنفعة والضرر

كعكة السعرات الحرارية. المنفعة والضرر

يعتبر الكعك أكثر منتجات المخابز شيوعًا. المنتج مصنوع من عجينة الخميرة ، يمكن أن يكون دائريًا وأي شكل آخر. ما هو محتواه من السعرات الحرارية؟ سيتم مناقشة هذا في المقالة

لماذا اللحوم الحلال تحظى بشعبية كبيرة؟

لماذا اللحوم الحلال تحظى بشعبية كبيرة؟

النظرة الدينية للعالم لها تأثير كبير على تقاليد الطهي. ليس من المستغرب أن تكون هناك أفضليات لا يتم توزيعها بين الناس بأي حال من الأحوال على أساس وطني. أساسهم هو بالضبط الإيمان المشترك. يمكن اعتبار اللحوم الحلال مثل هذا المنتج

تكوين الرقائق. هل توجد بطاطس في رقائق البطاطس

تكوين الرقائق. هل توجد بطاطس في رقائق البطاطس

غالبًا ما تُرى رقائق البطاطس على أرفف السوبر ماركت ، ويشتريه الكثير من الناس كوجبة خفيفة دون التفكير في ماهية المنتج وما إذا كان تناوله آمنًا للصحة. يُعتقد أن الرقائق عبارة عن شرائح بطاطس مقلية حصريًا ، لكن هل هي كذلك حقًا؟

خبز الحليب الياباني: وصفة بالصور

خبز الحليب الياباني: وصفة بالصور

خبز حليب هوكايدو الياباني هو طبق يود العديد من الخبازين ، وخاصة أولئك الذين لديهم دراية بثقافة البلد الشرقي ، تجربته. لكن خبراء الطهي يقولون إن الأيدي نادرا ما تصل إلى مثل هذه التجارب. ربما تلهمك هذه المقالة أنت أو أحبائك لصنع خبز كثيف محلي الصنع بقشرة رقيقة

زيت العصفر المذهل

زيت العصفر المذهل

زيت القرطم ، الذي تتجلى فوائده بسبب وجود حمض اللينوليك في تركيبته ، هو عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي اليومي المغذي للإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز المنتج بخصائص ترطيب ممتازة. هذا يسمح باستخدامه لعلاج مناطق الجلد المصابة بالجفاف

كيف تختار الفحم للشواء؟

كيف تختار الفحم للشواء؟

أنا متأكد من أنك تحب اللحوم اللذيذة المطبوخة على النار. ولكن لكي تنجح ، يجب أن يكون لديك فحم عالي الجودة للشواء

جبنة حلوم مشوية

جبنة حلوم مشوية

تشتهر قبرص ليس فقط بتاريخها القديم الرائع ، والمعالم التاريخية والثقافة الفريدة. لا تقل إثارة اهتمام المتخصصين في الطهي من جميع أنحاء العالم عن مطبخ قبرص. لها تاريخ قديم بنفس القدر والعديد من الأطباق والمنتجات اللذيذة. من بينها جبنة الحلوم الحاصلة على براءة اختراع والمعترف بها على أنها فخر وطني وأحد رموز البلاد

شفاء التوت. خصائص وموانع مفيدة

شفاء التوت. خصائص وموانع مفيدة

حاليًا ، ينمو العديد من البستانيين في أراضيهم. هذا النبات عبارة عن شجيرة لها أوراق جميلة على شكل قلب وتوت أزرق غامق كبير يشبه التوت البري. تأتي Irga من المملكة المتحدة ، حيث نمت الشجيرة في الأصل كتحوط للزينة

بروتينات للنباتيين. البروتين النباتي: قائمة المنتجات

بروتينات للنباتيين. البروتين النباتي: قائمة المنتجات

من الصعب جدًا اختيار الأطباق النباتية ، لأنها لا تلبي دائمًا محتوى السعرات الحرارية المطلوب ومحتوى BJU. البروتين في النظام النباتي مهم ، لأنه يوفر جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، لذلك يجب استهلاكه. يحل البروتين النباتي مشكلة النقص في أي قائمة مختارة

الزبادي الأبيض "Prostokvashino": التكوين ، الخصائص ، المراجعات

الزبادي الأبيض "Prostokvashino": التكوين ، الخصائص ، المراجعات

يعلم الجميع الصفات المفيدة للزبادي. يحتوي هذا المنتج على كائنات دقيقة لها تأثير مفيد على الصحة. يعمل على استقرار عمل المعدة والأمعاء ، ويحسن عملية الهضم ، ويخفف الانزعاج في البطن ، ويخلص خلايا الجسم من السموم. الزبادي الأبيض Prostokvashino هو أحد المنتجات الأكثر شعبية بين المستهلكين. تم وصف تكوينه وخصائصه في المقالة

جبن بوندار: أنواع المنتجات ، التركيب ، المراجعات

جبن بوندار: أنواع المنتجات ، التركيب ، المراجعات

الجبن منتج فريد له العديد من الصفات المفيدة. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو البروتين ، الذي يساهم بشكل مباشر في تكوين خلايا جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الطبق على المعادن والأحماض الأمينية والكالسيوم والبوتاسيوم. سهل الهضم ، يستخدم لأغذية الأطفال والنظام الغذائي

كعك "رافعات" ، بريانسك: نظرة عامة على تشكيلة المصنع ، مراجعات العملاء ، الصور

كعك "رافعات" ، بريانسك: نظرة عامة على تشكيلة المصنع ، مراجعات العملاء ، الصور

عندما يتعلق الأمر بالحلويات الحلوة ، اختر منتجاتك بعناية. يجب إعطاء الأفضلية حصريًا للعلامات التجارية المحلية ، التي تم اختبارها بمرور الوقت. هذا هو بالضبط "رافعات" المصنع والمطبخ في بريانسك. تحظى كعكات هذه العلامة التجارية بشعبية كبيرة بين عشاق الحلويات وخبراء الإنتاج الروسي. ما هو هذا المصنع؟ ما مدى جودة منتجاته؟ ماذا يقول المشترون عنهم؟

Butter "Valio" (Valio): أنواع ، تكوين ، مراجعات. منتجات من فنلندا

Butter "Valio" (Valio): أنواع ، تكوين ، مراجعات. منتجات من فنلندا

Butter "Valio" (Valio): أنواع ، تكوين ، مراجعات. تاريخ تطور ومنشأ النفط ومنتجات "Valio" الأخرى. تكنولوجيا تصنيع الزبدة في المصنع. أنواع زبدة "فاليو" وتكوينها وخصائصها وتعبئتها. منتجات من فنلندا. مراجعات الزبدة

الاختيار الصحيح للأسماك الجافة المجمدة

الاختيار الصحيح للأسماك الجافة المجمدة

يجب أن يعرف خبراء اللحوم البيضاء الخالية من العظم ما إذا كان قد تم تقديم هذه السمكة لك تحت ستار "مبردة" - لا تصدق ذلك ، فقد تم إذابتها وتبريدها وبث سعرها مرتفعًا عدة مرات. يجب أن تعلم أنه لا ينبغي إذابة تجميد الأسماك المجمدة أو أي سمكة أخرى ، والتي يجب أن تتم فقط قبل الطهي مباشرة

شوكولاتة "تاراغونا": الوصف ومكان البيع

شوكولاتة "تاراغونا": الوصف ومكان البيع

ما هي شوكولاتة تاراغونا؟ من يصنعها؟ ستجد الإجابة على هذه الأسئلة وغيرها في المقالة. من المعروف أن شوكولاتة حليب تاراغونا من إنتاج شركة كلويتا السويدية. لكن تاراغونا في إسبانيا. ما هو موضوع السويد؟ دعنا نكتشف هذا

أنواع وخصائص وتصنيف الملوثات العضوية الثابتة (مؤسسات تقديم الطعام)

أنواع وخصائص وتصنيف الملوثات العضوية الثابتة (مؤسسات تقديم الطعام)

POP (مؤسسات تقديم الطعام) هي مؤسسات تخدم الأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام لذيذ. اعتمادًا على عوامل مختلفة ، يتم تقسيمهم إلى مجموعات. دعونا نفكر أكثر في الميزات الرئيسية لتصنيف POP (وفقًا لـ GOST)

كم عدد البروتينات الموجودة في كبد الدجاج وما هي خصائصه المفيدة

كم عدد البروتينات الموجودة في كبد الدجاج وما هي خصائصه المفيدة

كبد الدجاج من أغلى المخلفات. فوائده لجسمنا عالية للغاية. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي يحتويها ، فإن للكبد تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي والدورة الدموية. في حد ذاته ، محتواه من السعرات الحرارية منخفض ، مما يجعل هذا المنتج غذائيًا ومعتمدًا للاستخدام خلال الحميات المختلفة ، بما في ذلك تلك لأسباب طبية

ما هو تدقيق العجين. التكنولوجيا والمراحل والتحضير للخبز

ما هو تدقيق العجين. التكنولوجيا والمراحل والتحضير للخبز

ما هو تدقيق العجين ولماذا هو مطلوب. كيفية القيام بالتدقيق بشكل صحيح. ما هي الخزانة الخاصة؟ ما هي مزايا سلال الاختبار. قواعد الطبخ. كيفية الحصول على قاعدة خبز جيدة. حول هذا في المقال

ما يتكون الجبن: الوصفة ، تحضير الطعام ، الصورة

ما يتكون الجبن: الوصفة ، تحضير الطعام ، الصورة

مما يصنع الجبن القريش؟ يُعتقد أن الحليب المبستر من المتجر غير مناسب لهذا الغرض. يُنصح بشراء المنتج من السوق أو من المزارع. يهتم الكثيرون بكيفية صنع الجبن من الحليب. نقدم عدة وصفات بسيطة للطهي في الفرن ، على الموقد ، في الميكروويف وبدون المعالجة الحرارية للمواد الخام

بياض البيض: التركيب والبروتينات والأحماض الأمينية والسعرات الحرارية والخصائص المفيدة

بياض البيض: التركيب والبروتينات والأحماض الأمينية والسعرات الحرارية والخصائص المفيدة

في هذه المقالة ، سوف تتعرف على التركيب الكيميائي الدقيق للأحماض الأمينية لبياض البيض. كما سيتم تقديم معلومات عن محتواها من السعرات الحرارية ، والخصائص المفيدة والاختلافات مقارنة بصفار البيض

بماذا يأكلون شحم الخنزير؟ تكوين وفوائد ومحتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج

بماذا يأكلون شحم الخنزير؟ تكوين وفوائد ومحتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج

Salo ربما يكون المنتج الرئيسي في المطبخ الوطني الأوكراني. هناك العديد من الوصفات والطرق المختلفة لتحضير هذا المنتج في العالم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء منتج جاهز وإنشاء وجبتك الخفيفة الفريدة والفريدة من نوعها التي لا تضاهى

سعرات حرارية لحم بقري الرئة وتكوينها وطريقة تحضيرها

سعرات حرارية لحم بقري الرئة وتكوينها وطريقة تحضيرها

طبق اللحوم غير المعتاد هذا هو وجبة خفيفة صحية ومغذية ومرضية تمامًا. في الآونة الأخيرة ، ظهرت وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام لإعداد أحشاء الحيوانات في الطهي. على سبيل المثال ، الرئتين والكلى والكبد أو القلوب. على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق مخيف بعض الشيء بمكوناته ، إلا أن الرئتين أو الكلى المغليتين اللذيذة بجنون ، لها رائحة ومذاق لطيف

المايونيز: القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي

المايونيز: القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي

المايونيز منتج غير عادي. تكمن خصوصيتها في حقيقة أن سائلين يتحدان لتشكيل شكل لزج ولكنه صلب. في الواقع ، يُمزج هذا الزيت بكمية صغيرة من صفار البيض وسائل حمضية (مثل عصير الليمون أو الخل) ، وغالبًا ما يتم تغليفه بالخردل. وهو مستحلب سميك ودسم ومستقر. ما هي القيمة الغذائية للمايونيز ، هل هي غير صحية؟

ظروف التخزين وفترة صلاحية صلصة الصويا. تكوين صلصة الصويا الكلاسيكية

ظروف التخزين وفترة صلاحية صلصة الصويا. تكوين صلصة الصويا الكلاسيكية

ستخبرك هذه المقالة بكيفية تخزين صلصة الصويا بشكل صحيح وما هو أفضل وقت للتخزين. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الممكن معرفة تركيبة المنتج التقليدي وكيفية صنعه

البانيفارين: ما هو ، الخصائص والتطبيق. الغلوتين: ضرر وفائدة

البانيفارين: ما هو ، الخصائص والتطبيق. الغلوتين: ضرر وفائدة

تشارك العديد من ربات البيوت في الخبز الذاتي من خبز الجاودار. هذه عملية شاقة إلى حد ما. حتى الطهاة ذوي الخبرة غالبًا ما يواجهون موقفًا لا يرتفع فيه العجين المطبوخ وفقًا لجميع القواعد. عادة ما يتم ملاحظة ذلك عند استخدام دقيق القمح الكامل. لا يحتوي هذا المنتج فعليًا على الغلوتين

ما فائدة الذرة المعلبة وما هي أضرارها للجسم؟

ما فائدة الذرة المعلبة وما هي أضرارها للجسم؟

قبل بضع سنوات فقط ، كانت الذرة تُطهى فقط خلال موسم الصيف ، وتُسلق بالكامل على قطعة خبز ، جنبًا إلى جنب مع الحبوب. الآن تغير كل شيء ، ويستخدم على نطاق واسع للحفظ. بفضل تقنية خاصة ، أصبح المنتج شائعًا للغاية بحيث يمكن الآن الاستمتاع بالأطباق التي تحتوي على الحبوب الذهبية على مدار العام. ما هو الذرة المعلبة المفيدة - اقرأ في هذا المقال

جبن الماعز الطري هو مخزن حقيقي للمواد الغذائية

جبن الماعز الطري هو مخزن حقيقي للمواد الغذائية

جبن حليب الماعز رائع للمواد المسببة للسرطان والصداع النصفي ورائحة الفم الكريهة. تساعد البكتيريا الموجودة فيه الجسم على امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل. كما أنهم يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للحديد والكالسيوم ، وهما المسؤولان عن تقوية العظام

أغرب الفواكه: المراجعة والوصف وقواعد الاستخدام

أغرب الفواكه: المراجعة والوصف وقواعد الاستخدام

عند السفر في بلد أجنبي ، فإن العديد من مواطنينا ، الذين اعتادوا على التفاح والكمثرى والبرتقال ، ينظرون أحيانًا بمفاجأة إلى الفواكه الغريبة التي لها مظهر واسم ورائحة غير عادية بالنسبة لنا. البعض منهم يغري ، والبعض الآخر يخيف ويصد بأشكالهم الغريبة وجمالهم غير التقليدي

أطباق مطبخ ترانسكارباثيان: الوصفات وتقاليد الطهي

أطباق مطبخ ترانسكارباثيان: الوصفات وتقاليد الطهي

تاريخيًا ، يعيش ممثلو العديد من الجنسيات في أوروبا الشرقية. لذلك ، يمكن تسمية مطبخ ترانسكارباثيان بأمان دولي. مطبخ فريد وأصيل يعتمد على المكونات النموذجية للسلوفاك والهنغاريين واليهود والروثينيين والرومانيين

الأطباق الوطنية الإستونية: نظرة عامة ، الميزات ، أين تجرب ، الوصفات

الأطباق الوطنية الإستونية: نظرة عامة ، الميزات ، أين تجرب ، الوصفات

يشتهر المطبخ الإستوني ببساطته. لكن هذا لا يجعلها بدائية. يختلف مطبخ بلد أوروبي صغير عن غيره ، لذا يبدو الأمر غير معتاد بعض الشيء بالنسبة للسائحين. يمكن للأطباق الوطنية الإستونية أن ترضي بالذوق وفي نفس الوقت تنزعج من نقص التطور والتنوع الضئيل. ومع ذلك ، فإن الطعام هنا مُرضٍ للغاية ، والأهم من ذلك أنه طبيعي

ما فائدة الكمثرى ومن يستطيع استخدامها؟

ما فائدة الكمثرى ومن يستطيع استخدامها؟

غالبًا ما يطلق على الكمثرى الحلو العصير الملكة الرئيسية لجميع الفواكه. هل تعرف ما فائدة الكمثرى؟ وما هي فوائدها؟ مقال اليوم مكرس لهذه الفاكهة اللذيذة والشفاء ، والتي كتب عنها الفلاسفة الصينيون القدماء أطروحاتهم العلمية

كم عدد الكربوهيدرات الموجودة في الموز ومدى فعاليتها في النظام الغذائي

كم عدد الكربوهيدرات الموجودة في الموز ومدى فعاليتها في النظام الغذائي

غالبًا ما تتطلب الحياة العصرية منا بعض الجهد للحفاظ على لياقتهم. ومع ذلك ، فإن أسلوب الحياة المستقر وغير المستقر للغاية يحفز بشكل كبير عملية نمو الرواسب غير الضرورية على الجانبين ، وزيادة حجم البطن ، وبشكل عام لا يساهم في صحة الإنسان. هذا هو السبب في تطوير علم التغذية اليوم ، لذلك يحسب الناس بدقة ما يمكنهم تناوله وما هو الأفضل الامتناع عنه

كيف وكيف تزين طاولة العطلة: نصائح ووصفات

كيف وكيف تزين طاولة العطلة: نصائح ووصفات

تهتم كل مضيفة بكيفية تزيين الطاولة الاحتفالية عشية بعض الأحداث المهمة والمهمة ، عندما يتوقع وجود العديد من الضيوف. أنت لا تريد دائمًا إطعام كل شخص لذيذًا ومرضيًا فحسب ، بل تريد أيضًا مفاجأة عائلتك وأصدقائك بوصفات غير عادية ومجموعات نكهات غير متوقعة

Sourdough "Narine": استعراض ، تعليمات للاستخدام

Sourdough "Narine": استعراض ، تعليمات للاستخدام

فوائد منتجات الحليب المخمر. ما هي المشاكل التي يمكن أن يساعد الزبادي فيها؟ ما هي أنواع الزبادي الموجودة. "نارين" - تعليمات للاستخدام وطريقة الاستخدام. مراجعات حول بداية "Narine" وشكل صدوره

Crab sticks "Snow Crab": التكوين ، الفوائد ، مراجعات العملاء

Crab sticks "Snow Crab": التكوين ، الفوائد ، مراجعات العملاء

تكوين عصي السلطعون "سلطعون الثلج" ، القيمة الغذائية والطاقة للمنتج. كيف تختار منتج عالي الجودة؟ مراجعات العملاء لعصي السلطعون "Snow Crab"

أسرار الخدمة الاحتفالية: كيفية تزيين طاولة لعيد ميلاد

أسرار الخدمة الاحتفالية: كيفية تزيين طاولة لعيد ميلاد

بالتفكير في كيفية تزيين الطاولة لعيد ميلاد ، يجب أن تبدأ من بضع نقاط. أولاً ، هذه ذكرى سنوية أو تاريخ وسيط. ثانياً ، يتم الاحتفال بعيد الأطفال أو للكبار. وثالثًا ، أنت تخطط لمائدة بوفيه ، أو مأدبة طعام ، أو حفل عشاء ، أو حفل عشاء

مما يصنع الأرز الصناعي؟

مما يصنع الأرز الصناعي؟

جودة العديد من المواد الغذائية الحديثة لا تلبي معايير السلامة. تجيب المعلومات الواردة في المقالة بشكل كامل على السؤال المتعلق بكيفية التمييز بين الأرز الاصطناعي ، وستساعد في تجنب الشراء الخطير