2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
جودة العديد من المواد الغذائية الحديثة لا تلبي معايير السلامة. يمكنك العثور على أرفف المتاجر على عدد كبير من المنتجات الغذائية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الإضافات الكيميائية والمواد الحافظة والمواد المعدلة وراثيًا. لم يتم فهم تأثيرها على البشر بشكل كامل. أحد المنتجات التي تشكل خطراً على الصحة هو الأرز الصناعي المصنوع في الصين.
الوصف
مظهر مثل هذا الأرز يختلف قليلا عن الطبيعي. يتميز الأرز الاصطناعي بعدم وجود قشرة طبيعية. الحبوب لها نفس الشكل المعتاد ، والذوق والرائحة الواضحة ، التي يتم الحصول عليها بمساعدة النكهات. يقارن الخبراء جزءًا من هذا الأرز مع عبوات بلاستيكية.
أكثر أنواع الأرز تزييفًا هو Wuchang.
أحد الأسباب الرئيسية لإنتاج الأرز الصناعي في الصين هو الاكتظاظ
طريقة الإنتاج
إنتاج الأرز الطبيعي يستغرق وقتًا طويلاً ومكلفًا. لذلك ، تم تطوير إنتاج منتج اصطناعي في مصانع الصين. للحصول عليها ، تحتاجأدنى التكاليف وأقصر وقت
أساس الأرز الصناعي مصنوع من نشا البطاطس. تضاف المواد البلاستيكية إلى المواد الخام لإعطاء الشكل. الأرز ليس له طعم ورائحة ، لذلك لا يمكن إنتاجه بدون استخدام النكهات التي تعطي النكهة الطبيعية للمنتج.
حجم الإنتاج أكبر بمئات المرات من زراعة الأنواع الطبيعية المزيفة.
تنفيذ
على الرغم من مخاطر استخدام منتج اصطناعي ، إلا أن الطلب عليه مرتفع. كقاعدة عامة ، يعتبر الأرز الصيني الاصطناعي مزيفًا من أغلى الأصناف. المنتج المقلد أرخص بعدة مرات من الأرز الطبيعي. يستخدم هذا من قبل المشترين عديمي الضمير.
لصنع الأرز الاصطناعي ، غالبًا ما يتم مزجه مع الأرز الحقيقي لإخفاء الاختلافات المرئية.
وفقًا للبيانات المعروفة ، تم إنشاء توريد الأرز المزيف في الهند وفيتنام وإندونيسيا ودول آسيوية أخرى.
المواد الخام والأطباق المصنوعة من الأرز الصناعي لا تخضع لعمليات التحلل الطبيعي. هذا سبب آخر لشراء مثل هذا المنتج من قبل البائعين الذين يبحثون عن الحد الأدنى من الخسائر في المبيعات والربح السهل. يجلب بيع الأرز الصناعي على نطاق صناعي أرباحًا ضخمة للموردين.
المؤسسات الغذائية تستخدم الصلصات الحارة لإخفاء الأطعمة غير العضوية لتشتيت براعم التذوق.
خطراستخدم
تأثير هذا الأرز على صحة الإنسان غير مفهوم تمامًا. حقيقة استخدام منتج اصطناعي في الإنتاج أمر لا شك فيه ، مما يضر الجسم بالتأكيد.
أولا وقبل كل شيء ، فإن الجهاز الهضمي يعاني من استخدام مثل هذا الأرز. المنتج غير الطبيعي عمليا لا يمتصه جسم الإنسان. يمكن أن تكون عواقب الجرعة غير متوقعة ، وتتراوح من اضطراب بسيط إلى اكتساب المضاعفات المزمنة.
المواد البلاستيكية الموجودة في التركيبة لها سمية عالية للغاية.
استخدام المواد الكيميائية يؤثر سلبًا أيضًا على الجهاز التناسلي البشري.
كيف نميز المزيف
لمعرفة كيفية التمييز بين الأرز الحقيقي والاصطناعي ، عليك معرفة الميزات التالية:
1. الأرز الاصطناعي يظل ثابتًا عند طهيه ، بغض النظر عن وقت الطهي.
2. عند تحضير فيلم مزيف يتكون فيلم مميز على سطح الماء.
3. يتميز الأرز الطبيعي بكثافته. إذا صببت أرزًا صناعيًا بالماء فسوف يطفو فيه أو على السطح ، بينما المنتج الطبيعي سيغرق في قاع الإناء.
4. إذا تم تخزينه لفترة طويلة ، فسوف يتدهور المنتج الطبيعي النهائي بالتأكيد. المزيف لا يصبح غير صالح للاستعمال ويحتفظ بتقديمه
5. الأرز الاصطناعي سريع الاشتعال وسريع الاحتراق عند التفاعل مع النار المكشوفة ، وذلك لاحتوائه على مادة البولي إيثيلين.
6. المنتج المقلد يختلف عن المنتج الطبيعي بلون أفتح وشكل الحبوب المثالي.
7. مع الطهي المطول ، تفقد النكهات قدرتها. الطبق يكشف طعم المواد البلاستيكية
إنتاج منتج طبيعي
لا يمكن أن يحل الأرز الاصطناعي من الصين محل زراعة منتج طبيعي تمامًا.
تحتل الصين مكانة رائدة في زراعة الأرز في العالم. على مر القرون ، هناك عشرات الآلاف من الأصناف المزروعة في هذا البلد.
يزرع الجزء الأكبر من الأرز في الحقول المغمورة بالمياه. تتيح لك هذه الطريقة زيادة كمية المحصول عدة مرات ، مع تزويده بالعناصر النزرة اللازمة للنمو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيئة المائية تخلق درجة الحرارة المثلى. يتم استخدام كمية هائلة من الموارد المائية لزراعة هذا المحصول.
مثل هذه الحقول لا تتطلب الإخصاب. النباتات المائية تشبع محصول الأرز بمواد مفيدة
التكنولوجيا المتنامية عملية شاقة إلى حد ما. تُزرع الحقول دون استخدام الآلات الزراعية. يتم حرث التربة بمساعدة الثيران.
تنبت حبوب الأرز أولاً في صوبات خاصة يصل ارتفاعها إلى حوالي 10 سم. هذا إجراء ضروري للتجذير الآمن لجميع البراعم في التربة. عندما يكون موقع الزراعة جاهزًا ، تُزرع البراعم يدويًا.
الفاصوليا تنضج في ثلاثة أشهر. يتم تحقيق هذه الشروط القصيرة بفضل اختيار الأصناف.
بعدحصاد الحبوب الناضجة ، يجب تجفيفها ، مع مراعاة مؤشرات معينة لدرجة الحرارة والرطوبة. سيسمح تطبيق جميع التقنيات بتخزين الأرز لمدة ثلاث سنوات
الأرز الطبيعي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا محصول صحي.
الخلاصة
حتى الآن ، لم يتم تسجيل بيع الأرز الصناعي في روسيا. ومع ذلك ، فإن هذا لا يضمن عدم وجود مثل هذا المنتج على أرفف المتاجر في المستقبل.
المعلومات الواردة في المقال تجيب بشكل كامل على السؤال الخاص بكيفية التمييز بين الأرز الاصطناعي ، وستساعد على تجنب الشراء الخطير.
موصى به:
تكوين مربى البرتقال. مما يصنع مربى البرتقال؟
مربى البرتقال هو طعام شهي محبوب من قبل كل من الأطفال والكبار. ومع ذلك ، يتساءل الكثيرون عن فوائد هذه الحلوى. يعتبر تكوين مربى البرتقال ذا أهمية كبيرة لأولئك الذين يشترونه بحذر لأطفالهم. ما هي الطيبة المصنوعة ، وما هي المواد الكيميائية التي تحتوي عليها؟
مما يصنع السميد؟ ما هي الحبوب المصنوعة من السميد
هل تعلم مما يصنع السميد؟ هذه المقالة مخصصة لهذه الحبوب "الخبز". سوف تتعلم الكثير من المعلومات الشيقة ، وستكون فوائد القراءة واضحة
كيف يتم إنتاج الكونياك؟ مما يصنع الكونياك؟
الكونياك الجيد هو موضع تقدير في أي مجتمع. لها طعم فريد ورائحة لطيفة. الشراب لا يتسامح مع التسرع والعجلة. يستغرق وقتا لتجربته. لا تثير أي من المشروبات الكحولية الكثير من الإعجاب والاحترام مثل كونياك قديم وكبير السن. من ماذا صنعت هذه المعجزة وكيف؟ للإجابة على الأسئلة ، عليك أن تغوص في الماضي
مما يصنع الشعير اللؤلؤي؟
لا يعرف الجميع ما يتكون الشعير اللؤلؤي وينتهي به الأمر بعد ذلك على طاولتنا. لهذا السبب قررنا تخصيص هذه المقالة لهذا الموضوع
مما يصنع الشعير؟ أطباق الشعير اللذيذة
الجميع يعرف عصيدة الشعير منذ الطفولة البعيدة. لكن لا يعرف الجميع ما هي الوصفات الأخرى لشعير اللؤلؤ. في الوقت الحالي ، يفضل معظم الناس تناول الوجبات السريعة دون التفكير في جودة وفائدة هذه المنتجات. ولكن مع النهج الصحيح ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق الصحي من جريش الشعير بحيث تلعق أصابعك. ستناقش هذه المقالة بعض أطباق الشعير اللذيذة
