2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كلمة "كريم صودا" مألوفة للكثيرين منا منذ الطفولة. اعتاد أن يكون اسم مشروب غازي مع طعم كريمي ونوتات خفيفة من الحمضيات. انتعش جيدًا في الحرارة ، وكان رخيصًا ، ولم تخشى الأمهات إعطائه حتى للأطفال. لقد تغير الكثير منذ ذلك الحين.
![صودا كريم صودا كريم](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1015-11-j.webp)
الخلفية التاريخية
تم اختراع تحضير مشروب غازي من الصودا والآيس كريم منذ زمن بعيد ، في نهاية القرن الثامن عشر. يشار إلى أن عصير الليمون ظهر في نفس الوقت تقريبًا. فقط إذا كان عصير الليمون يعتمد في الأصل على شراب الحمضيات ، وظهرت المياه الغازية في الوصفة بعد ذلك بوقت طويل ، فإن صودا الكريمة احتوتها في البداية في تركيبتها. تم استخدام هذا المشروب على نطاق واسع في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، إلى جانب مشروب "بينوكيو" و "دوقة" و "بيل".
خلال الحقبة السوفيتية ، تم تحضير كريم الصودا من الفاكهة الطبيعية وشراب الأعشاب. إن استخدام المكونات المشتقة من النباتات جعل صودا الكريمة القديمة الجيدة ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكن أيضًا صحيًا. تم بيع هذا المشروب في كثير من الأحيان ليس فقط في زجاجات ، ولكن أيضًا في آلات البيع في الشوارع.
تقنيات جديدة
اليوم ، لامس التقدم جميع مجالات الحياة. كريم صودا حديث -اشرب بتركيبة مختلفة تمامًا. لا أكثر ليس فقط شراب عشبي ، ولكن في معظم الحالات حتى الجواهر. على أساس المكونات الاصطناعية. على الرغم من أنهم خفضوا تكلفة المشروب عدة مرات ، إلا أنهم لم يضيفوا أي فائدة أو طعم له.
![مشروب الصودا كريم مشروب الصودا كريم](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1015-12-j.webp)
تحتوي تركيبة الصودا الكريمية الحديثة على عدد كبير من المكونات المختلفة "E". الرائحة واللون والطعم ، على الرغم من تشابهها مع الأصل ، يتم الحصول عليها بشكل مصطنع.
صودا كريمة تنتجها جهات تصنيع مختلفة. بعضهم يسعى فقط لخفض التكاليف وزيادة الأرباح. شخص ما يناضل من أجل الجودة ، في محاولة لتقليل نسبة المكونات الاصطناعية. يحاول المسوقون الأكثر مهارة تقريب المشروب إلى المعايير السوفيتية. ومع ذلك ، فإن معظم الأنشطة التي تهدف إلى ذلك لا تقتصر على الرغبة في تقديم الوصفة القديمة ، ولكن إلى "الوهم" - على سبيل المثال ، يتم إنتاج الصودا الكريمية في عبوات زجاجية تحمل ملصقات على طراز الاتحاد السوفياتي. بصريًا ، بالنسبة للكثيرين ، لا يتسبب ذلك في نوبات من الحنين إلى الماضي فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى الاقتناع بأن ليس المظهر فحسب ، بل المحتوى أيضًا حقيقيًا.
وصفة حديثة
تعتمد تقنية المشروب المنتج اليوم على الوصفة التالية:
- 1000 لتر ماء
- 700 جرام قاعدة نكهة ؛
- 100-777g محلي (طبيعي أو اصطناعي) ؛
- 4 كجم ثاني أكسيد الكربون ؛
- 880g حامض الستريك ؛
- 177 غ من بنزوات الصوديوم (E211).
يمكنك صنع هذا المشروب بنفسك. للقيام بذلك ، قم بخلط 40 مل من حليب جوز الهند وعصير أناناس ، 10 مل من شراب جوز الهند ، 2 رشفة من عصير الليمون ، 100 جرام آيس كريم وملئها بكوب من الماء الفوار.
موصى به:
ملفات تعريف الارتباط مثل الطفولة: وصفات بالصور
![ملفات تعريف الارتباط مثل الطفولة: وصفات بالصور ملفات تعريف الارتباط مثل الطفولة: وصفات بالصور](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13128-j.webp)
أي طفل سوفيتي وما بعد الاتحاد السوفيتي يتذكر بسكويت الحليب. لقد تم إعطاؤهم وجبة خفيفة بعد الظهر في روضة الأطفال ، وتم بيعهم في كافيتريا المدرسة وفي المتجر متعدد الأقسام في طريقهم إلى المنزل. غالبًا ما كانت والدتي تحضرهم إلى المنزل من العمل ، وكانت رائحتهم لطيفة من الزبدة والسكر وقليلًا من الورق - ورق كبير للطابعات الأولى. لقد أحببناهم بأنفسنا ، وسيحبهم أطفالنا بالتأكيد: يبقى فقط أن نتذكر وصفة كعكات الحليب منذ الطفولة وفقًا لـ GOST
كعكة القرفة - طعم الطفولة
![كعكة القرفة - طعم الطفولة كعكة القرفة - طعم الطفولة](https://i.usefulfooddrinks.com/images/011/image-32733-j.webp)
كعكة غنية عطرية بالسكر والقرفة - ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا الطعم المألوف منذ الطفولة؟ يمكنك أيضًا تحضير هذه الأطعمة الشهية في المنزل. بالنسبة للإفطار ، ستكون هذه المعجنات مفيدة. لفائف القرفة طبق كلاسيكي يأتي بأشكال عديدة. دعنا نتحدث عنها في مقالتنا
السجق الحلو - الحلوى المفضلة منذ الطفولة
![السجق الحلو - الحلوى المفضلة منذ الطفولة السجق الحلو - الحلوى المفضلة منذ الطفولة](https://i.usefulfooddrinks.com/images/017/image-49501-j.webp)
ما هي حفلة شاي بدون حلويات؟ يفضل معظمنا الحلويات المصنوعة منزليًا ، ولكن غالبًا لا يكون لدينا الوقت لتجربة وصفات المعجنات اللذيذة أخيرًا. في هذه الحالة ، سيساعد الطبق البسيط والسريع الذي لا يحتاج إلى الخبز ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات جيدًا ، ولفها في ورق برشمان أو غشاء بلاستيكي على شكل لفافة وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت
ما هي صودا العنب؟
![ما هي صودا العنب؟ ما هي صودا العنب؟](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-71546-j.webp)
ماذا يمكن أن يكون أفضل من مشروب بارد منعش في يوم صيفي حار؟ وإذا كانت صودا العنب ، فببساطة لا مثيل لها
ما هي أضرار ومزايا البيكنج صودا؟
![ما هي أضرار ومزايا البيكنج صودا؟ ما هي أضرار ومزايا البيكنج صودا؟](https://i.usefulfooddrinks.com/images/060/image-178584-j.webp)
تميز خصائص صودا الخبز المنتج بأنه مفيد جدًا في الحياة اليومية. لكن هل صحيح أنه يمكن أن يؤذي جسم الإنسان ، أم أن صودا الخبز لا تزال مساعدنا الذي لا غنى عنه؟