ما هي صودا العنب؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ماذا يمكن أن يكون أفضل من مشروب بارد منعش في يوم صيفي حار؟ وإذا كانت صودا العنب ، فببساطة لا مثيل لها! في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن هذا المشروب غير العادي ، وحتى تتعلم كيف تصنعه بنفسك.

صودا عنب - ما هو؟

ظهر مشروب غير عادي على أرفف المتاجر المحلية بعد انهيار الاتحاد السوفيتي. تم إنتاج صودا العنب في التسعينيات في علب تحت علامة Vimto التجارية الخاصة بالشركة المصنعة. ومع ذلك ، فإن المشروبات المماثلة لاحقًا من د. الفلفل والسحق.

وفقا للمستهلكين ، كان طعم صودا العنب غنية جدا وحلوة. كان هذا المشروب منعشًا جدًا في الطقس الحار ورائعًا لصنع أنواع مختلفة من كوكتيلات الفاكهة.

تكوين

المشروب الغازي بالطبع يحتوي على جزء من المكونات الكيميائية. خلاف ذلك ، لن تزيد مدة صلاحيتها عن أربع وعشرين ساعة. استخدم المصنعون بنزوات الصوديوم كمادة حافظة. لتحسين الطعم والرائحة ، تمت إضافة أحماض الستريك والطرطريك وشراب الذرة والنكهات. واستخدمت ألوان الطعام E-129 و E-133 لإضافة اللون.

يمكن الاستنتاج أن المشروب ليس له علاقة تذكر بالعنب. بعد كل ذلكتم تحقيق المذاق والرائحة المرغوبة من خلال إضافة مواد التحلية والتلوين المناسبة.

طبخ صودا العنب في المنزل

إذا كنت تفضل المشروبات الطبيعية فقط ، فحاول صنع الصودا الشهيرة بيديك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 200 جرام من العنب الناضج من أي نوع ، و 500 مل من الماء الفوار و 1-2 ملعقة صغيرة من السكر. يمكن إضافة المكون الأخير حسب ذوقك.

تحتاج إلى الحصول على عصير من العنب. للقيام بذلك ، اعجنها بيديك أو بالخلاط. يجب ترشيح الكتلة الناتجة من خلال غربال ناعم أو قماش قطني. اخلطي عصير العنب مع المياه الغازية والسكر. اترك المشروب لمدة ساعة في الثلاجة. صودا العنب محلية الصنع تتناسب مع الليمون. لذلك ، قبل التقديم ، يمكنك إضافة 0.5 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. وفي الأيام الحارة بشكل خاص ، يمكنك وضع بعض مكعبات الثلج في كوب.

صودا العنب هي مشروب منعش ولذيذ للغاية سيكون بديلاً رائعًا للمشروبات التي يتم شراؤها من المتجر. لكن تذكر أنه لا يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أربع وعشرين ساعة. بعد هذا الوقت ، سيبدأ العنب في التخمر ، وسيتدهور طعم المشروب.