الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
فواكه تايلاندية واسمائها بالصور
تايلاند بلد يرغب كل منا في زيارته. الشمس الدافئة اللطيفة والنباتات الاستوائية والأشخاص المتعاطفون - كل هذا يجذب سنويًا تدفقات هائلة من السياح إلى هذا البلد المذهل. ولكن ليس فقط الشواطئ الجميلة والمناظر الطبيعية غير العادية يمكن أن تستقبل ضيفًا من الأراضي الباردة. الفاكهة التايلاندية هي واحدة من مناطق الجذب الرئيسية في بلد استوائي دافئ
سكر التفاح (الفاكهة): خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية
سيكون حول فاكهة غريبة مثل تفاحة السكر. يقدم المقال وصفه وأماكن الزراعة والخصائص المفيدة والأصناف والتطبيق
فاكهة غريبة: أسماء ووصف بالصورة
فاكهة التمساح الغريبة ، والبطيخ المقرن ، والتفاح النجمي ، وفاكهة التنين - كل هذه ليست أسماء نباتات سحرية ، ولكنها أسماء حقيقية تمامًا لفواكه غير عادية من أجزاء مختلفة من الأرض. وما هي الفواكه الأخرى المثيرة للاهتمام الموجودة في العالم ، وماذا يطلق عليهم وماذا يتذوقون؟ أغرب الفواكه مع الأسماء والصور والأوصاف - مزيد من المعلومات في المقالة
تركيا: محتوى السعرات الحرارية لأطباق مختلفة وخصائص مفيدة
ما هو لحم الديك الرومي؟ كيف يتم تحضيرها وتحضيرها بشكل صحيح؟ كم عدد السعرات الحرارية في اللحوم النيئة ومخلفاتها؟ شرحات الدايت من الديك الرومي: التحضير ومحتوى السعرات الحرارية. كم عدد السعرات الحرارية في لحم الدواجن المقلي ، وما أفضل طريقة لطهيها؟
مرق الدجاج: سعرات حرارية ، خصائص مفيدة
الخلافات حول الآثار المفيدة لهذا المنتج على الجسم لا تزال لا تتوقف. ينقسم الخبراء إلى معسكرين متعارضين. يجادل البعض: كل ما يتعلق باللحوم ومغليها هو ضرر و قمامة للجسم. في المقابل ، يردد آخرون أن محتوى السعرات الحرارية في مرق الدجاج وإثرائه بالمغذيات المفيدة جيدان على حد سواء لكل من سوء التغذية والسمنة
ما هي فوائد الفستق لجسم الانسان؟
الفستق هو المكسرات المفضلة لدى الجميع. يتم استخدامها في تحضير الأطباق والحلويات المختلفة. تكوين المكسرات غني بالفيتامينات والمعادن والزيوت المفيدة. الاستخدام اليومي للفستق له تأثير إيجابي على جسم الإنسان. تقدم هذه المقالة معلومات حول الخصائص العلاجية والضارة للمكسرات واستخدامها في الطهي وغير ذلك الكثير
الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات: القائمة والقوائم والتوصيات
عند الحاجة إلى تقليل الكربوهيدرات ، تساعد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة. قائمة هذه المنتجات واسعة جدًا ، وسنناقشها في المقالة ونقدم عدة خيارات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
محتوى السعرات الحرارية من الحبوب في شكلها النهائي والجاف
تحتل الحبوب أحد الأجزاء الرئيسية في النظام الغذائي للتغذية السليمة للإنسان. غالبًا ما يتم تضمين الحبوب منها في وجبة الإفطار ، لأن الحبوب غنية بالكربوهيدرات المعقدة والعناصر الغذائية. ستمنحك العصيدة المطبوخة على الإفطار الشعور بالشبع وتوفر الطاقة لليوم التالي ، وستعتني الحبوب منخفضة السعرات الحرارية بشخصيتك
كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل: وصف وتوصيات خطوة بخطوة
لحم جوز الهند هو طعام شهي حقيقي للكثيرين. والبعض يصاب بالجنون بسبب نكهة جوز الهند. شراء جميع منتجات الحلويات التي تمت إضافة مكون واحد على الأقل من مكونات جوز الهند إليها. جوز الهند هو أيضًا بديل رائع في صناعة مستحضرات التجميل. لكن اليوم سنتحدث عن كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل
كبد سمك القد: الفوائد الصحية والمضار ، وصفات
حتى وقت قريب ، كان كبد سمك القد يعتبر طعامًا شهيًا لا تستطيع تحمله سوى شرائح معينة من المجتمع. في الحقبة السوفيتية ، كان من الصعب جدًا الحصول على جرة من هذه الأطعمة الشهية. لماذا كان هناك مثل هذا الضجيج لهذا المنتج وما مدى فائدة كبد سمك القد؟ دعونا نفهم ذلك
بربري (التوت). البربري: خصائص مفيدة ، وتطبيق ، وصفات
يمكن العثور على شجيرة البربري بالصدفة في الجزء الجنوبي من روسيا. تظهر التوت ذات اللون الأحمر الفاتح في بداية الخريف. يسمح لك المذاق اللطيف لتوت هذا النبات بطهي كومبوت ومشروبات الفاكهة منها. يستخدم مستخلص توت البرباريس في صناعة الحلويات. ربما لا تقابل مثل هذا الشخص الذي لا يتذكر طعم "البربري" منذ الطفولة
كم لطهي الزلابية بعد الغليان - الميزات والتوصيات
الزلابية هي الطبق الأكثر شيوعًا في بلدنا. في السابق ، كان بإمكانهم شراء الزلابية اللذيذة في أغلب الأحيان في فصل الشتاء. ثم اجتمع جميع أفراد الأسرة لصنع الزلابية. تدفقت المحادثات السلمية في دائرة الأسرة خلال هذا الدرس البسيط. كما تم السماح للأطفال بالمشاركة في هذا النشاط. ولا يهم أن الزلابية كانت في بعض الأحيان معوجة أو سيئة التشكيل. وطوال فصل الشتاء ، كان بإمكانهم طهي الزلابية وتقديمها على الطاولة ، ونادراً ما مللوا من مثل هذا الطبق
مجموعة الفوندو: الوصف والتعليقات
إذا كنت مهتمًا فجأة بفكرة شراء مجموعة الفوندو ، فلنلقِ أولاً نظرة على شكلها. يعتمد النظام الكامل لأخذ هذه الأطعمة الشهية على تسخين وعاء واحد كبير ، وإذابة المكونات الموجودة فيه (الجبن والشوكولاتة وما يتم توفيره في الوصفة). وبعد ذلك ، تغمس شرائح الخبز أو الخضار في الخليط وتؤكل بكل سرور ، وتوضع على بعض الشوك
السجق "Egoryevskaya": التكوين والوصف والاستعراضات
من قبل شركة معروفة إلى حد ما في بلدنا وهو مطلوب بشدة بين المستهلكين. الشركة المصنعة لهذا المنتج هي مصنع إيجوريفسك للسجق والذواقة. يلاحظ العديد من المشترين المذاق والرائحة اللطيفة ، ولا يوجد مذاق كيميائي وبأسعار معقولة. تجدر الإشارة إلى مجموعة واسعة من الأذواق وأنواع النقانق لهذا المصنع
الجبن الرائب: السعرات الحرارية ، التركيب ، الأنواع
المنتج المفضل للإفطار هو الجبن الرائب ونظائره. يتم توفير هذا المنتج في نطاق واسع. هناك العديد من الأشكال المختلفة لهذا المنتج بنكهات مختلفة: الفطر ، السلمون ، الأعشاب ، إلخ. يرجى ملاحظة: يجب أن يحتوي الجبن الرائب عالي الجودة على إضافات طبيعية فقط ، أي قطع من السمك والفطر والخضر. في مادتنا الحالية ، سوف نقدم أنواع وتركيب الجبن الرائب ومحتوى السعرات الحرارية
أغلى غذاء في العالم: قائمة بالأطباق والمنتجات ، التصنيف
أفكار الناس حول مفهوم "أغلى غذاء" مختلفة. بالنسبة للبعض يعتبر الكافيار الأسود والسمك الأحمر ، والبعض الآخر نوع نادر من الشوكولاتة. هناك عدد من المنتجات المتاحة فقط للأثرياء جدا. ولكن على الرغم من حقيقة أن سعر المنتجات باهظة الثمن يتجاوز أحيانًا عشرات الآلاف من الدولارات ، إلا أن لديهم مطالبهم الخاصة ومعجبيهم
تفاح أخضر - BJU. تفاح أحمر - BJU
يحتوي التفاح على البكتين الذي يزيل الكوليسترول من الجسم ، ويحسن الهضم ويمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة في الأمعاء
إنتاج حليب الشرب ، المبستر ، المعاد تكوينه ، والحليب المعقم
شرب الحليب هو أحد أكثر المنتجات شيوعًا اليوم. يتم إنتاج مجموعة واسعة من هذه المنتجات على أراضي الاتحاد الروسي. ما هي أنواع شرب الحليب. ما هي ملامح عملية إنتاجهم
كافيار Sockeye: صور ، خصائص. أيهما أفضل الكافيار - السلمون الوردي أم السلمون المشوي؟
أصبح الكافيار الأسود والأحمر علامة على عطلة كبيرة. بعد كل شيء ، أسعارها بحيث لا يمكنك فتح جرة إلا في العام الجديد. إنه أمر مخيب للآمال أكثر إذا كان المنتج ذو جودة رديئة. حتى لا تتورط في المشاكل ، اقرأ هذا الدليل المختصر لعالم الكافيار. سنخبرك بكيفية اختيار الجرار وما يجب الإشارة إليه على الملصق. سيكون محور اهتمامنا هو الكافيار
مكرونة الحبوب الكاملة وفوائدها. ماركات المعكرونة من الحبوب الكاملة
توصلت الإنسانية إلى استنتاج مفاده أنه كلما قل إخضاع المنتج للمعالجة المسبقة ، كان أكثر فائدة للجسم. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. ما هذا؟ كيف تختلف عن الشعيرية العادية؟ سوف تتعلم هذا من هذا المنشور
كأس الوافل - كيف تطبخه بشكل صحيح؟
الآيس كريم هو طعام شهي مفضل للأطفال والكبار ، وهو المنتج الأكثر رواجًا في أيام الصيف الحارة. هناك العديد من أنواع الآيس كريم المعبأة في عبوات مختلفة ، لكن خيار التعبئة الأكثر شيوعًا كان ولا يزال كوب الوافل
ما هو الكوسة. طبخ
بالنسبة لسكان روسيا ، لم تعد الكوسة فاكهة غريبة. نمت خضروات صحية ولذيذة في حدائق بلدنا لأكثر من قرن. ومع ذلك ، قبل عشرين أو ثلاثين عامًا ، لم يكن الروس على دراية إلا بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الكوسة ، التي لها قشرة سميكة غير صالحة للأكل وبذور كبيرة. ترتبط هذه الخضار بالكوسا
العسل: التخزين ومدة الصلاحية
العسل منتج نادر يمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا دون أن يفقد خصائصه العلاجية. فضل الرهبان في روسيا تناوله بعد سنتين أو ثلاث من الشيخوخة. وفقًا لبعض الخبراء ، فإن العسل الذي تم تخزينه بشكل صحيح له نكهة أغنى ورائحة خفية بسبب عملية النضج الطبيعية
سمك القد الوصف ، الصورة ، التصنيف ، الفوائد للبشر ، ميزات التربية ، خصائص التفريخ ، التربية والطبخ
ينتمي سمك القد إلى عائلة سمك القد ، في العصور القديمة كان هذا النوع من الأسماك يسمى "لاباردان". حصل سمك القد على اسمه الحالي بسبب الخاصية غير العادية للحم الذي يتشقق عند تجفيفه. هناك نسخة أخرى من تغيير الاسم: بدأ تسمية سمك القد بهذه الطريقة ، لأنه يصدر صوت طقطقة يظهر مع تقلص عضلات المثانة العائمة
Daikon: خصائص وموانع مفيدة
المحاصيل الجذرية الأكثر شيوعًا في خطوط العرض لدينا هي البنجر والجزر والجزر الأبيض. قليلون قد سمعوا عن مثل هذه الخضار المعجزة مثل ديكون. وآسف جدا. لا يحتوي الفجل الصيني أو الياباني على المرارة الموجودة في معظم أنواع الفجل ويشتهر بإنتاجيته العالية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المفيدة لـ daikon لن تترك خبراء غير مبالين بأسلوب حياة صحي
ما هو الخرشوف: الوصف ، والوصفات ، والذوق
بالمشي بين الأكشاك في السوق ترى مجموعة كبيرة من جميع أنواع الخضار والفواكه. من بينها التفاح والخوخ والخيار المعتاد وما إلى ذلك. ولكن هناك من يصعب ذكر الاسم الدقيق في المرة الأولى. واحد منهم هو الخرشوف. ستفاجئك الخضروات الجميلة التي تنمو في دول البحر الأبيض المتوسط بطعمها ورائحتها الفريدة. لمزيد من المعلومات حول ماهية الخرشوف وما هي مكوناته ، اقرأ أدناه
من اخترع المايونيز والكاتشب؟
هناك رأي مفاده أنه في حالة الفشل في مجال الطهي ، لا ينبغي أن ييأس كثيرًا إذا كان هناك مايونيز وكاتشب في الثلاجة. بعد كل شيء ، بمساعدتهم ، يمكن تصحيح العديد من الأخطاء. ما مدى صحة هذا البيان متروك لك للحكم ، ولكن هناك حقيقة لا جدال فيها: هاتان الصوصتان موجودتان على موائد العشاء أكثر من أي شخص آخر
دقيق الذرة: الفوائد والأضرار. تطبيق دقيق الذرة
الذرة الطازجة هي واحدة من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس. يمكن أن تؤكل حبات هذه الحبوب الرائعة مسلوقة ومجففة. من المنتجات الشائعة أيضًا دقيق الذرة ، والذي يستخدم على نطاق واسع من قبل العديد من المتخصصين في الطهي لإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات
أساسيات الأكل الصحي: القيمة الغذائية للبيض
بيض الدواجن مفيد جدا لجسم الانسان. تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. إن القيمة الغذائية للبيض تجعله منتجًا لا غنى عنه للنمو السليم والتطور للأطفال. محتوى البروتين والدهون والمعادن والفيتامينات فيها متوازن. يتضمن تكوين هذا المنتج جميع المواد اللازمة للإنسان تقريبًا
المرقة عبارة عن مرق سائل مصنوع من اللحوم أو الأسماك أو الخضار
Bouillon هو أساس ممتاز لطهي الدورات الأولى. يتم غليه من اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات أو الفطر مع إضافة كمية قليلة من البهارات والجذور. يمتصه جسم الإنسان بسهولة ويوصى به للتغذية الغذائية. في مقال اليوم ، سننظر في التفاصيل الدقيقة والوصفات الأساسية لصنع المرق
خيوط الطبخ للخبز
خيط الطبخ ، أو كما يطلق عليه أيضًا خيوط الطهي ، هو خيط طبيعي بدون أصباغ ومواد كيميائية ، مصنوع من الكتان أو القطن. كقاعدة عامة ، يلجأون إلى مساعدتها عند خبز أو قلي منتج لحوم حتى لا يتفكك أثناء المعالجة الحرارية
لحم البقر: القيمة الغذائية ، والتكوين ، والسعرات الحرارية
لحم البقر ، الذي تعتبر قيمته الغذائية كبيرة لدرجة أنه يجعل هذا المنتج جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام البشرية ، يحظى بشعبية كبيرة. وهي مسلوقة ومطهية ومقلية ومخبوزة ومدخنة. يستخدم للشوربات و يصنع منه شرحات و جولاش
الأطباق الوطنية للمجر: ماذا نحاول؟
يعتمد المطبخ المجري أو المجري بشكل أساسي على اللحوم والخضروات الموسمية والفواكه والخبز الطازج ومنتجات الألبان والجبن. إنه مطبخ قاري من وسط أوروبا ، مع بعض العناصر من أوروبا الشرقية مثل استخدام بذور الخشخاش والكفير. تم العثور على استخدام الفلفل الأحمر وأنواع أخرى مختلفة من الفلفل والتوابل في معظم الأطباق الوطنية في المجر
سحر الذوق وطريقة تحقيقه - توابل "فيجيتا"
يحب الجميع تناول الطعام اللذيذ ، لكن ليس لدى الجميع وقت للطهي. في أغلب الأحيان ، بالكاد يكفي ساكن المدينة الحديثة لإتقان الوصفات الأساسية وتبديلها ، حتى لا يمل من عائلته. لكن صناعة الطهي تسمح لك باستبعاد القدرة على الطهي من قائمة صفات سيدة محترمة. بعد كل شيء ، يمكنك جعل عملك أسهل باستخدام طباخات بطيئة والتوابل المناسبة. اكتسب التوابل "فيجيتا" سمعة طيبة لنفسها. اليوم هي لا تحتاج حتى الأنهار
مرق العظام: الفوائد ، والأضرار ، وخصائص الطبخ
هناك مرق في مطابخ العديد من دول العالم. تعتبر هذه الأطباق اقتصادية ، علاوة على ذلك ، فهي صحية جدًا للناس. يحتاج كل شخص إلى تضمينها في النظام الغذائي حتى يشعر دائمًا بالرضا. تم وصف فوائد ومضار مرق العظام في المقالة
فوائد الدهون للجسم
بالحق ، يعتبر شحم الخنزير منتجًا وطنيًا. بدونها ، لا يستطيع الكثيرون تخيل السفر بالقطار والمشي لمسافات طويلة ، فضلاً عن الوجبات الخفيفة السريعة
كيفية تخزين التوابل بشكل صحيح في المطبخ: نصائح وحيل
مهما كان حجم مطبخك ، فإن تخزين التوابل بحكمة سيوفر لك الراحة. بعد كل شيء ، يجب أن يكون كل ما تحتاجه في متناول اليد. من أجل الحفاظ على التوابل في حالة ممتازة ومناسبة ، من الضروري حمايتها من التعرض لأشعة الشمس وكذلك الرطوبة
أيهما أفضل الملح - خشن أم ناعم؟
هناك عدة أنواع من الملح ، ومن أجل الإجابة على السؤال حول فوائد الطحن ، الدرجة والغرض ، فلنبدأ من البداية. بالإضافة إلى حقيقة وجود ملح خشن أو ناعم جدًا ، تختلف الأذواق أيضًا بشكل كبير. ستكون ظلالها مختلفة لدرجة أن النسبة المئوية لملح كلوريد الصوديوم في التركيب الكيميائي ستكون مختلفة
الطحين الأكثر صحة: الخصائص ، والعناصر الغذائية ، والاستخدامات ، والفوائد والأضرار
الدقيق هو منتج غذائي يتم الحصول عليه عن طريق معالجة المحاصيل. وهي مصنوعة من الحنطة السوداء والذرة والشوفان والقمح والحبوب الأخرى. له هيكل مسحوق ويستخدم على نطاق واسع في الطهي لصنع المعجنات والخلطات والصلصات وغيرها من الأشياء الجيدة. في منشور اليوم ، سيتم النظر في الخصائص المفيدة وموانع لأنواع مختلفة من الدقيق
لحم السمان: فوائده وأضراره. ما مدى لذيذ لطهي لحم السمان؟
في روسيا القديمة ، كان لحم السمان ذو قيمة عالية ، وكان صيد هذا الطائر من أكثر الأنشطة جاذبية. حتى الآن ، انخفض عددهم بشكل كبير. يفسر ذلك حقيقة أن السمان ببساطة لا يمتلك مساحة كافية للعيش بسبب المحاصيل التي يزرعها الناس ويعالجون بالمواد الكيميائية. ولكن في الوقت نفسه ، لا يتعين على عشاق اللحوم المتحمسين أن يفقدوا قلوبهم ، لأنه ، كما اتضح فيما بعد ، يمكن أن تتكاثر هذه الطيور تمامًا في الأسر