كيفية صنع شاي التوت البري

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

شاي التوت البري مشروب عطري وصحي وله العديد من الخصائص الطبية. يوصى بشربه للأطفال والكبار لتقوية المناعة وإدراجه في العلاج المعقد للأمراض المختلفة. حتى مع التخزين طويل الأمد ، يحتفظ التوت البري بالمواد المفيدة ، لذا يمكن تناوله على مدار السنة.

تكوين

يحتوي توت المستنقع على فيتامينات وعناصر دقيقة وسكريات وأحماض وبكتين. يسمح لك إدراج التوت على شكل شاي التوت البري في النظام الغذائي بتعويض نقص الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك واليود. يسود فيتامين سي في التوت البري ، يليه فيتامينات ب ، ب ، وفيتامين هـ.

بين الأحماض ، يحتل حمض الستريك الصدارة ، ثم بترتيب تنازلي: أحماض كينيك ، ماليك ، أورسوليك وحمض أكساليك. من بين أشياء أخرى ، يحتوي التوت على بيوفلافونويدس وبيتين ، بالإضافة إلى المنغنيز والفضة والتيتانيوم والكوبالت والكروم.

خصائص مفيدة

مما لا شك فيه أن مثل هذه التركيبة الغنية تحمل الكثير من الخصائص المفيدة للجسم. استخدام التوت في شكله النقي أوإن تحضير المنتجات الغنية والمربيات والمربيات ومشروبات الفاكهة والشاي على أساسها يمنح الطبق أو الشراب خصائص مفيدة.

إذن ، تكمن فوائد شاي التوت البري في الميزات التالية:

1. التوت البري هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وله تأثير مضاد للميكروبات ، ويمنع تطور التسوس ، ويعزز الهضم.
2. وجود مستويات عالية من الجلوكوز يشبع خلايا الدماغ وهو مصدر للطاقة للجهاز العصبي والأنسجة العضلية.
3. الفلافونويد المحتوية على تقوية جهاز المناعة ، والتحكم في الالتهابات المحتملة ، وزيادة مرونة الأوعية الدموية.
4. مع الاستخدام المنتظم للتوت البري ، بأي شكل من الأشكال ، تصبح الأوعية أقل عرضة لظهور لويحات الكوليسترول ، ويقل خطر تجلط الدم بشكل كبير. التوت هو وسيلة وقائية جيدة ضد السكتة الدماغية.
5. ينصح بشرب شاي أو عصير التوت البري لعلاج التهاب المثانة. كما أنه فعال للاضطرابات المعوية وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم والدوالي.
6. أثناء العدوى ونزلات البرد ، وكذلك للوقاية منها ، يوصى بشرب الشاي والحقن على أساس التوت البري. في حالة أمراض تجويف الفم ، يتم مضغ التوت أو شطفه باستخدام مغلي. البروانثوسيانيدين في التوت البري يحارب البكتيريا والنباتات الدقيقة المسببة للأمراض في الجسم ويساهم في القضاء عليها.
7. التوت البري يحسن النغمة والكفاءة
8. مشروبات تعتمد على التوت المعجزة تروي العطش بسرعة وتجدد الانتعاش
9. التوت البري غالبًا ما يتم تضمينه فيتكوين العلاج المعقد لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يدخل ضمن النظام الغذائي في علاج السمنة.
10. فيتامين ب ، يعزز النوم العميق والجيد ، ويزيل التعب ، ويساعد في علاج الأرق ، ويخفف من الصداع.

وفقًا للدراسات ، يعزز شاي التوت البري من تأثير المضادات الحيوية المستخدمة في علاج التهاب الحويضة والكلية. ويرجع ذلك إلى حمض الجبر الموجود بكثرة في التوت. ينصح بتناول شاي التوت البري مع المضادات الحيوية في حالة وجود أمراض نسائية.

موانع

على الرغم من الفوائد الهائلة والتأثير العلاجي للتوت ، يجب ألا تسيء استخدام شاي التوت البري ، حتى لا تحصل على التأثير المعاكس.

من بين موانع الاستعمال:

1. لا ينصح بشرب شاي التوت البري للأشخاص الذين يعانون من عمليات مرضية خطيرة في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، هو بطلان قاطع في قرحة الاثني عشر والتهاب المعدة الحاد مع الحموضة العالية. نظرا لارتفاع نسبة الأحماض ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسار هذه الأمراض ، ونتيجة لذلك ، رفاهية المريض.
2. مع الاستخدام المنتظم وطويل الأمد ، يمكن أن يدمر التوت البري مينا الأسنان ، ويمكن تجنب ذلك عن طريق شطف فمك بالماء بعد كل تناول من التوت.
3. بحذر ، يتم تضمين التوت في النظام الغذائي لمرضى انخفاض ضغط الدم ، حيث يمكن أن يتسبب في انخفاض حاد في ضغط الدم.
4. يجب تقييد الأطفال دون سن 3 سنوات بشكل صارمأكل التوت البري لتجنب ردود الفعل غير المرغوب فيها

عند الحامل

بما أن أكثر الأطعمة المألوفة في النظام الغذائي يمكن أن تكون غير مرغوب فيها خلال فترة الحمل ، فإن النساء يواجهن مسألة ما يمكن وما لا يمكن تناوله. في حالة عدم وجود تفاعلات مثل القيء والغثيان وعدم تحمل التذوق ، يمكن ويجب تضمين شاي التوت البري في القائمة. فوائده للحامل كالتالي:

• الحد من مظاهر التسمم
• يحسن الحركة المعوية
• عمل مدر للبول ومضاد للميكروبات يعمل على منع التهاب المثانة وتقليل تورم الأطراف ؛
• يقوي جدران الأوعية الدموية ويخفف الدم
• بمثابة وقاية من الدوالي ، خاصة في الفصل الثالث ؛
• فيتامين ب_{9(حمض الفوليك) ، يمنع الأمراض في نمو الجنين.}

تساعد مشروبات التوت البري في الحفاظ على مناعة الأم الحامل. إذا كانت المرأة تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو اضطراب معوي مستمر ، يمكن أن تكون وصفة شاي التوت البري دواءً لكل داء. ستجد وصفًا مفصلاً للتحضير لاحقًا في المقالة.

شراء وتخزين التوت

التوت الذي يتم حصاده قبل الصقيع الأول له أكبر فائدة. يحتوي على جميع العناصر النشطة بيولوجيًا اللازمة للجسم. يمكنك جمع التوت البري في الشتاء بينما تنخفض قيمته ويصبح الطعم على العكس أفضل.

لصنع شاي التوت البري في أي وقت من السنة ، من الضروري توفيرهشروط التخزين الصحيحة. قم بتخزين التوت بطرق مختلفة:

1. الأكثر تكلفة هو التجميد. يتم جمع الثمار وإزالة القمامة وفرزها. ثم يتم تجفيفها قليلاً ، وتصنيفها في أكياس بلاستيكية وتجميدها. في هذا النموذج ، يتم تخزينها لمدة تصل إلى 3 سنوات.
2. تفضل بعض ربات البيوت حصاد التوت الحلو. توضع التوت البري النقي في برطمانات وتغطى بالسكر أو تُسكب بالعسل. ثم الفلين مع الأغطية وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
3. طريقة تخزين أخرى تتمثل في سكب الماء المغلي على الثمار ، وإغلاق الحاوية بإحكام ووضعها في الثلاجة. نتيجة لذلك ، فإنها تظل عطرة وتحتفظ بالعناصر الغذائية.
4. عملية الحصاد الأكثر استهلاكا للوقت هي تجفيف التوت البري.

شاي كلاسيكي وشاي بالنعناع

لتحضير شاي التوت البري ، عليك أن تأخذ:

• ملعقة كبيرة من أي توت ؛
• كوب من الماء المغلي.

التوت يصب الماء الساخن. يُنقع الشاي لمدة 5-10 دقائق ويضاف العسل أو السكر حسب الرغبة. مثل هذا المشروب يمكن شربه يوميًا ، فهو يضفي تناغمًا على الجسم ويحمي من الإجهاد.

شاي التوت البري والنعناع يروي العطش جيدًا في الصيف ويدفأ في موسم البرد. يمكنك شربه للأطفال والنساء الحوامل. يزيل المشروب بسرعة وفعالية التشنجات والمغص وعلامات التسمم

المكونات:

• ماء مغلي 1 لتر ؛
• عسل 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• شاي أخضر أو أسود 6 ملاعق صغيرة ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. أوراق النعناع

من الضروري صب الماء المغلي على الشاي والنعناع ، وأصر 10الدقائق. أضف التوت المسحوق. عندما يبرد المشروب قليلاً ، أضف العسل. تذكر أنه لا يمكن إذابة العسل في الماء المغلي ، لأنه يفقد خصائصه المفيدة. يمكنك شربه باردا او ساخنا

شاي البرتقال

لصنع شاي التوت البري العطري بالبرتقال ستحتاج:

• لتر من الماء المغلي
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة شاي أخضر
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل ؛
• 0.5 كوب توت بري ؛
• القليل من القرفة ، قطعة زنجبيل ، برتقالة.

التوت البري مطحون ، والبرتقال مقطّع إلى شرائح ، والزنجبيل مبشور. يتم خلط جميع المكونات وتضاف القرفة وأوراق الشاي. ثم يُسكب الماء المغلي ويُطهى على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن دقيقتين. الشاي ينقع لمدة 15 دقيقة.

عند تحضير مشروب بالمكونات ، يمكنك التجربة بناءً على تفضيلات الذوق الشخصية ، إضافة أو استبدال المكونات ، باستثناء التوت البري.

شاي التوت البري بالعسل أو نبق البحر

مزيج التوت البري والعسل له خصائص علاجية. الشاي بهذه المكونات يعوض نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة ويقوي جهاز المناعة ويملأ بالقوة.

تحضير المكونات:

• 1 كوب ماء مغلي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. التوت البري ؛
• عسل حسب الرغبة.

كيفية صنع شاي التوت البري في المنزل:

1. أضف الفاكهة إلى الماء المغلي وانقعها لمدة 10-15 دقيقة.
2. ثم أضف العسل حسب الرغبة واشرب حتى يبرد المشروب

لتعزيز الصحة والحماية من الإجهاد وزيادة القدرة على التحمل ، ينصح الكبار والأطفال بشرب الشاي مع التوت البري ونبق البحر:

1. 2 ملعقة كبيرة لكل منهما ملاعق من التوت مخلوطة مع 2 ملاعق شاي اخضر
2. صب لترًا من الماء المغلي.
3. ينقع لمدة 10-15 دقيقة ويضاف السكر أو العسل حسب الرغبة قبل الشرب.
4. يمكنك شرب هذا الشاي دافئا او مبردا

تحضير واستهلاك منتظم للشاي مع التوت والفواكه يعوض نقص الفيتامينات في الجسم ويحل محل المشروبات الغازية والاصطناعية الضارة.