سلطة تشايكا بسيطة ولكنها لذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة النورس ليست طبقًا معقدًا يمكن تحضيره من أبسط المكونات في بضع دقائق. في السابق ، كانت هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة وغالبًا ما تكون طاولات العطلات مزينة. حاليا ، هذا النوع من الوجبات الخفيفة الباردة يستعيد شعبيته وهو عنصر ساخن في قائمة العديد من المقاهي.

سمة مميزة للسلطة عن الباقي

يتميز الطبق بعدة مميزات مميزة تنقل بشكل كامل شخصية السلطة:

1. يمكن تحضير سلطة النورس لطاولة احتفالية وكل يوم. يمكن قص جميع المنتجات بطرق مختلفة - مكعبات ، ماصات ، قطع عشوائية.
2. الطبق هو نظير أوليفر. الوصفة الكلاسيكية تتضمن استخدام 4 مكونات فقط.
3. لتحسين المذاق ، يتم إضافة مكونات أخرى - البصل والفطر والأعشاب. بالإضافة إلى المايونيز ، يمكن استخدام الكريمة الحامضة أو تتبيلات الزبادي.

السمة المميزة طعم السلطة. يجمع بنجاح بين الخضار الطازجة والمنتجات المسلوقة. كل هذا كريممتبل بصلصة لذيذة وشهية.

النورس لمحبي المأكولات البحرية

بمرور الوقت ، حاولوا تحسين وصفة سلطة Chaika بإضافة مكونات جديدة. في المنزل ، يمكنك عمل خيار طبق لمحبي المأكولات البحرية. ميزة إضافية ستكون عرضًا تقديميًا حديثًا. المكونات اللازمة لسلطة Seagull مع ملاحظات البحر:

• 3 أنابيب الحبار ؛
• 2 بيض الدجاج ؛
• نصف علبة بازلاء ؛
• 60 جرام جبن صلب ؛
• توابل حسب الرغبة ؛
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• الخضر.

مبدأ عمل سلطة غير قياسية:

1. نظف جثث الحبار أولاً من الفيلم المظلم ، ثم أزل الضوء الفاتح. غسل الأنابيب.
2. اغلي بعض الماء المملح. ضع أنابيب الحبار في السائل الساخن. طهي لمدة دقيقتين.
3. ضع الأنابيب المطبوخة في مصفاة لتصريف اللحم من كوب الماء.
4. يغلي البيض ويبرد في الماء.
5. يقطع الجبن بمبشرة جيدة.
6. قسّم أنابيب الحبار إلى جزأين ، وقسم كل جزء مرة أخرى. مقطعة إلى شرائح رفيعة. يمكن تقطيعه إلى حلقات.
7. نظف البيض وافصل البياض عن الصفار. قسم البروتين بيديك إلى قطع متوسطة الحجم. سحق صفار البيض بسكين ناعما.
8. ضع البازلاء في مصفاة لبضع دقائق لإزالة المحلول الملحي المتبقي.
9. امزج صفار البيض والبازلاء والجبن والحبار. أضيفي توابل المايونيز ، واخلطي المكونات مرة أخرى.
10. ثم يضاف الخضر والبروتين. اخلطي المكونات برفق مرة أخرى حتى لا تنكسرقطع البروتين.

سلطة جاهزة للتقديم

تفسير الرجال لسلطة النورس

يمكنك تنويع أي وصفة. يمكنك العثور على "Seagull" فريد من نوعه ، والذي سيكون الوجبة الخفيفة المثالية للرجال ، لاحتوائه على اللحوم. من أجل القضاء جزئيًا على شدة مكون اللحوم ، يجب إضافة خضروات طازجة بالضرورة. لذلك ، ستصبح سلطة الخيار والبيض الطازج مُرضية للغاية ومغذية:

• خيار طازج
• 200 جرام دجاج مسلوق (يمكن استبداله بلحم الخنزير) ؛
• لمبة ؛
• 100 جرام البازلاء المعلبة ؛
• 2 بيض ؛
• مايونيز
• 50 جرام جبن صلب ؛
• الخضر.

تقنية لطهي سلطة اللحوم:

1. اسلقي البيض واتركيه ليبرد
2. انقل البازلاء إلى مصفاة.
3. قشر الخيار. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
5. قطع اللحم أو لحم الخنزير بنفس طريقة الخيار - إلى شرائح.
6. قطع البصل إلى نصف حلقات
7. فرم البيض المبرد عشوائيا
8. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. بالإضافة إلى إضافة البهارات والخضر المفروم

يمكن تقديم خيار السلطة هذا مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

وصفة أولية لـ "طيور النورس" لكل يوم

هناك وصفة بسيطة تتطلب حدًا أدنى من المنتجات ووقتًا للتنفيذ. يمكن تحضير سلطة الابتدائية "النورس"من هذه المنتجات:

• 5 بيضات ؛
• 200 جرام جبن صلب ؛
• لمبة ؛
• علبة بازلاء خضراء
• مايونيز.

مبدأ الطبخ:

1. اسلقي البيض. بعد التبريد يقشر ويقطع الى قطع صغيرة.
2. افتح وعاء من البازلاء ، صب المحتويات في مصفاة. دع المحلول الملحي يستنزف.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات. يمكنك مخلل الخضار مسبقًا. يمكن أن يكون بديلا عن البصل الأحمر.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
5. اخلطي المنتجات الجاهزة ، الموسم مع المايونيز.

من الضروري أن تقف السلطة لفترة من الوقت لتنقع جميع المكونات. للزينة ، يمكنك استخدام الخضر أو ترك بعض البيض المفروم مسحوق.