الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر

كيفية تخزين المانجو في المنزل: نصائح وأسرار

كيفية تخزين المانجو في المنزل: نصائح وأسرار

المانجو هي ثمرة نبات المنجيفيرا الاستوائية. بالنسبة للبلدان الحارة ، فهذه فاكهة شائعة يتم تناولها يوميًا ، مثل التفاح. وبالنسبة للمناطق الباردة من العالم ، فإن هذه الفاكهة النادرة نادرة. ما هو المانجو؟ كيف هو شكل الداخل وكيفية تخزين المانجو في المنزل؟

حلوى البابونج: التركيب ، السعرات الحرارية ، السعر ، الوصفة

حلوى البابونج: التركيب ، السعرات الحرارية ، السعر ، الوصفة

الشوكولاتة الرقيقة "روماشكا" مع حشوة البرالين من الشركة المصنعة "روت فرونت" يتم تذكرها منذ الاستخدام الأول وهي محبوبة للغاية من قبل كل من الأطفال والبالغين. إذن ما الذي تتكون منه هذه الحلويات اللذيذة ، وما هو محتواها من السعرات الحرارية والفرق في الأسعار في مناطق مختلفة من البلاد؟ دعونا نفهمها معًا

Bar "Picnic": الشركة المصنعة ، والتكوين ، ومحتوى السعرات الحرارية

Bar "Picnic": الشركة المصنعة ، والتكوين ، ومحتوى السعرات الحرارية

بار "نزهة" - طعام شهي من الطفولة. لوح الشوكولاتة المقرمش مع نوجا الكراميل والمكسرات والفطائر كان يحلم به كل من الفتيات والفتيان. الآن هذا ليس سوى جزء صغير من مجموعة متنوعة من الحلويات في كل محل بقالة. لكن هذا الشريط لا يزال مطلوبًا بشدة. اذا لماذا؟

سمن - زبدة. الطبخ الايورفيدا

سمن - زبدة. الطبخ الايورفيدا

الزبدة الموضحة لها فوائد صحية عديدة. يطلق عليه في الهند الذهب السائل لما له من تأثير مفيد على جسم الإنسان. السمن هو زيت يتم تصنيعه عن طريق تبخير الماء وإزالة مواد الحليب الصلبة من منتج زبدة حقيقي

الفطر المجفف و طريقة طهيه

الفطر المجفف و طريقة طهيه

ليس من الممكن دائمًا وجود فطر طازج في متناول اليد ، حيث يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والغنية بالفيتامينات. إذا أمكن ، يمكن استبدالها بنظيرها المجفف. يتم حصاد الفطر المجفف ، عند تخزينه بشكل صحيح ، للاستخدام المستقبلي واستخدامه حسب الحاجة. لجعل طبقًا من هذه المنتجات لذيذًا ، عليك اتباع بعض القواعد الصعبة. كيف لطهي الفطر المجفف؟ سيتم مناقشة هذا في هذه المقالة

طبق خضروات - أفكار للتزيين والتقديم

طبق خضروات - أفكار للتزيين والتقديم

طاولة احتفالية بدون خضروات فقيرة ومملة. كم هي جميلة ومبتكرة لخدمة الخضار؟ بالطبع ، رتب طبق خضروات مع قطع جميلة

مبدأ التقطيع على طاولة الأعياد. قطع احتفالي على الطاولة: صور وتوصيات ونصائح للخدمة

مبدأ التقطيع على طاولة الأعياد. قطع احتفالي على الطاولة: صور وتوصيات ونصائح للخدمة

عند تجميع قائمة لعيد احتفالي ، يتم دائمًا تقريبًا تخصيص مكان خاص للتخفيضات المختلفة. عادة لا يصنف الطهاة المحترفون مثل هذه الأطباق على أنها أطباق ، لكنهم يسمحون لك بتنويع الوجبة وتصبح زخرفة حقيقية للولائم. بالنظر إلى ذلك ، يجدر بنا أن ندرس بالتفصيل كيفية إجراء التخفيضات على طاولة الأعياد ، وما هي المنتجات المستخدمة ومتى يتم تقديمها

أغلى غذاء في العالم

أغلى غذاء في العالم

مفتاح الحياة البشرية الناجحة هو التغذية السليمة والمغذية. نظرًا لأن الطعام هو مصدر للطاقة ، فإنه يؤثر على صحة الإنسان ورفاهيته ومظهره وأنشطته اليومية. ما هو اعلى غذاء ذو سعرات حرارية في العالم؟ سيتم مناقشة هذا في المقالة

خبز الذرة: التركيب ، القيمة الغذائية ، الفوائد والأضرار

خبز الذرة: التركيب ، القيمة الغذائية ، الفوائد والأضرار

ما هو خبز الذرة؟ لماذا هم جيدون؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. في الآونة الأخيرة ، بدأت البشرية في الانخراط في نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. يحاول الجميع مراقبة نوعية وكمية الطعام ، ويجلس على أنظمة غذائية مختلفة ويمارس الرياضة في صالات الألعاب الرياضية. وربما يستخدم الكثيرون خبز الذرة. ما نوع هذا المنتج ، اكتشف أدناه

البقوليات على طاولتنا: فوائد وأضرار البازلاء

البقوليات على طاولتنا: فوائد وأضرار البازلاء

من الصعب تخيل نظام غذائي كامل بدون البازلاء. ولكن من أجل الاستمتاع ليس فقط بخصائص طعم المنتج ، فأنت بحاجة إلى معرفة فوائده - لذلك ستحصل أيضًا على متعة أخلاقية من إدراك أنك تتناول طعامًا صحيًا حقًا

الزبدة: التصنيف ، قائمة الشركات المصنعة ، تكوين الزيت ومراجعات العملاء

الزبدة: التصنيف ، قائمة الشركات المصنعة ، تكوين الزيت ومراجعات العملاء

الزبدة متجذرة بقوة في النظام الغذائي اليومي للناس منذ سنوات عديدة. منذ فترة طويلة ، كان هذا المنتج حاضرًا على موائد العديد من العائلات من جنسيات مختلفة: قام الفرنسيون بنشره على خبز باجيت مقرمش في وجبة الإفطار ، والبريطانيون يضيفونه إلى دقيق الشوفان ، والروس يملأونه بالزلابية ويضعونه في الحنطة السوداء

ما فائدة اللحم البقري لجسم الإنسان؟ أطباق لحم بقري بسيطة ولذيذة

ما فائدة اللحم البقري لجسم الإنسان؟ أطباق لحم بقري بسيطة ولذيذة

ما هي الفوائد الصحية للحوم البقر؟ التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج. كيف تطبخ طبق لحم بقري لذيذ لطفل؟ وصفات للحوم المسلوقة والمطهية وكذلك الأطباق التايلاندية. ضرر لحم البقر

أغلى فطائر في العالم وأطباق أخرى لأصحاب الملايين

أغلى فطائر في العالم وأطباق أخرى لأصحاب الملايين

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والأطباق في العالم بعيدة عن متناول الشخص العادي. ومع ذلك ، فإن الأغنياء مغرمون جدًا بتدليل أنفسهم. في هذا المقال سنتحدث عن بعض هذه المنتجات لمفاجأة القراء وإعجابهم

القهوة أو الهندباء: أيهما أكثر صحة ، طعم ، تأثيرات على الجسم ، فوائد وأضرار ، مراجعات

القهوة أو الهندباء: أيهما أكثر صحة ، طعم ، تأثيرات على الجسم ، فوائد وأضرار ، مراجعات

اليوم ، السؤال عما هو أكثر فائدة - القهوة أم الهندباء - هو أمر وثيق الصلة اليوم. يسألهم العديد من الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم والاستفادة فقط من هذه المشروبات. من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال ، لأن كل من القهوة والهندباء لهما خصائصهما الخاصة. لكل من هذه المشروبات مزايا وعيوب يجب مناقشتها بشكل منفصل

أفضل مراجعة كتب الطبخ

أفضل مراجعة كتب الطبخ

يحب النساء والرجال العصريون أحيانًا تدليل أسرهم بوجبات لذيذة محلية الصنع. لهذا السبب ، بدأوا في البحث عن أفضل كتب الطبخ ، والتي لا تحتوي فقط على الوصفات ، ولكن أيضًا على حقائق مثيرة للاهتمام ، فضلاً عن توصيات الطبخ. بفضل هذه الأدبيات ، سيتمكن الجميع من تعلم مهارات جديدة في الطهي وتحسين المهارات الموجودة

زيت الحبة السوداء "البركة": فوائده ، تكوينه ، مراجعاته

زيت الحبة السوداء "البركة": فوائده ، تكوينه ، مراجعاته

قدّر النبي محمد خواص زيت الكمون الأسود عالياً. ادعى المسيح أن هذا المنتج يعالج جميع الأمراض على الأرض. يحظى بتقدير كبير في العالم. يتم تقديم مجموعة واسعة من هذه المنتجات في روسيا. ومع ذلك ، يتم التعرف على العلامة التجارية الإثيوبية "Baraka" على أنها الأفضل اليوم. تتم مقارنة زيت الكمون الأسود لهذه الشركة المصنعة بالذهب. ستصبح الأداة التي لها تاريخ يمتد لقرون أداة مساعدة لا تقدر بثمن مع الاستخدام المناسب

عشاء رومانسي على ضوء الشموع - كيفية تجنب الأخطاء

عشاء رومانسي على ضوء الشموع - كيفية تجنب الأخطاء

يجب ألا يكون العشاء على ضوء الشموع خفيفًا جدًا أو ثقيلًا جدًا. خلاف ذلك ، في الحالة الأولى ، سيصعد الرجل الذي يبحث عن "ماذا يأكل" إلى الثلاجة ، وفي الحالة الثانية ، سيذهب ببساطة إلى الفراش. يجب تقسيم جميع الأطباق بحيث لا يتم تقطيع أي شيء أو كسره يدويًا. نحن لسنا بحاجة إلى أيدي سمينة. يلعب التنسيق والعرض دورًا مهمًا أيضًا. نحن نقدم لتحضير عشاء على ضوء الشموع ، ولكن ليس ثقيلًا ، ويتكون من ثلاث أطباق. الدجاج أو السمك مناسب كطبق رئيسي

زيت بروفانس - زيت زيتون بكر ممتاز

زيت بروفانس - زيت زيتون بكر ممتاز

يشير زيت بروفنسال عالي الجودة إلى زيوت نباتية المائدة. يتم استيراده من دول الجزء الجنوبي من أوروبا ولا يتم إنتاجه وفقًا لـ GOST ، ولكن وفقًا لـ TU

زبدة القشدة الحامضة: تكنولوجيا الإنتاج ، الذوق ، GOST

زبدة القشدة الحامضة: تكنولوجيا الإنتاج ، الذوق ، GOST

زبدة القشدة الحامضة مصنوعة من القشدة المعرضة للنضج البيولوجي - التخمر في ظل ظروف تكنولوجية معينة

النفط الروسي: استعراض والصور

النفط الروسي: استعراض والصور

لفترة طويلة في روسيا ، لإعداد العديد من الأطباق ، استخدمت ربات البيوت السمن - دهن الحليب ، الخالي من السكر وبروتينات الحليب ومعظم الرطوبة. كان من الممكن الحفاظ على ما يسمى ب "الزيت الروسي" (السمن) لفترة طويلة حتى في درجة حرارة الغرفة. تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الحديثات. ومن المعروف أن بعض المنتجات الأخرى تسمى أيضًا "النفط الروسي"

ما هو الغذاء العضوي؟ أين يمكنني أن أجد متجرًا للأغذية العضوية؟

ما هو الغذاء العضوي؟ أين يمكنني أن أجد متجرًا للأغذية العضوية؟

اليوم ، يفضل عدد متزايد من الناس أن يكونوا حساسين تجاه المنتجات التي يأكلونها. لا يقتصر الأمر على الملصقات التي تحتوي على معلومات حول التركيب ، ولكن أيضًا البيانات المتعلقة بالمنطقة التي تم فيها إنتاج هذا المنتج تخضع لدراسة متأنية ، يتم من خلالها التوصل إلى استنتاج حول نقاوتها البيئية والكيميائية

البقدونس: التركيب الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية ، خصائص مفيدة

البقدونس: التركيب الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية ، خصائص مفيدة

البقدونس هو "ساكن" غير واضح ولكن لا يمكن الاستغناء عنه في أي حديقة. يزرع مزارعو الخضار التوابل عن طيب خاطر في أكواخهم الصيفية. وهناك أسباب لذلك. ما سر شعبية البقدونس؟ يعطي التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لهذا النبات فكرة ممتازة عن خصائصه الرائعة

كيف تخرج من النظام الغذائي حتى لا يزيد الوزن؟ نصيحة التغذية

كيف تخرج من النظام الغذائي حتى لا يزيد الوزن؟ نصيحة التغذية

عندما يتم الوصول إلى الهدف ، ويتم إسقاط الوزن الزائد ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه: كيف تحافظ على الوزن؟ بعد كل شيء ، إذا بدأت في تناول الطعام ، كما كان قبل النظام الغذائي ، فستفقد النتيجة بسرعة كبيرة. كيفية الخروج من النظام الغذائي ، حتى لا تتحسن ، اقرأ المقال

طحين التاي: خصائص المنتج ، الشركة المصنعة ، التكوين ، المراجعات

طحين التاي: خصائص المنتج ، الشركة المصنعة ، التكوين ، المراجعات

الدقيق هو أساس أي نوع من الخبز. بدونها ، من المستحيل تخيل مطبخ شعوب مختلفة في بلدنا. عند إعداد روائع الطهي الخاصة بهم ، تحلم كل ربة منزل بأن تصبح المعجنات والكعك والفطائر وكعكات الجبن غنية ولذيذة. ولهذا عليك اختيار المنتج المناسب. هذا هو السبب في أن معظم المتخصصين في الطهي يختارون ماركة الدقيق "Altai"

خمور الكاكاو: استخدام الطهي

خمور الكاكاو: استخدام الطهي

الكاكاو اللامع هو منتج يتم الحصول عليه أثناء معالجة حبوب الكاكاو. قبل تحويلها إلى زبدة كاكاو ، يتم الحصول على مسحوق له قيمة طاقة كبيرة وخصائص مفيدة لا يمكن تعويضها. تم العثور على الثيوبرومين والكافيين والبروتينات والكربوهيدرات بكميات كبيرة في ثمار شجرة الشوكولاتة

جذر الشمندر يضعف أم يقوي؟ تأثير البنجر على وظيفة الأمعاء

جذر الشمندر يضعف أم يقوي؟ تأثير البنجر على وظيفة الأمعاء

اطباق البنجر لذيذة جدا وصحية ومكوناتها لها اثر مفيد على عمل الجسم بما في ذلك الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يهتم الكثير من الناس بالسؤال: هل يضعف البنجر أم يقوى؟

فواكه غير محلاة للرجيم السكري. محتوى سكر الفاكهة: قائمة ، طاولة

فواكه غير محلاة للرجيم السكري. محتوى سكر الفاكهة: قائمة ، طاولة

الأشخاص الذين يعرفون عن كثب مرض السكري ، من أجل منع حدوث المزيد من تطور المرض ، تحتاج إلى مراقبة محتوى السكر في الأطعمة باستمرار. الأمر نفسه ينطبق على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. حتى أن بعض الفواكه الطازجة ممنوع استخدامها ، والتي يمكن أن تكون مفيدة جدًا للآخرين

كيفية تقشير ثمرة الأناناس في المنزل: طرق ونصائح

كيفية تقشير ثمرة الأناناس في المنزل: طرق ونصائح

الأناناس فاكهة عالمية مفضلة للحلويات والمشروبات. كما أنه مصدر ممتاز للألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكوليسترول. هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يحبون الاستمتاع بهذا الطعم الغريب ، ولكن فقط إذا قام شخص ما بتنظيفه. لا يكاد أي شخص يريد أن يكون مسؤولاً عن التنظيف والتقطيع والخدمة

فلفل كايين: صور ، فوائد وأضرار ، مراجعات

فلفل كايين: صور ، فوائد وأضرار ، مراجعات

كان فلفل كايين جزءًا من المطبخ الأمريكي الأصلي والطب لما لا يقل عن 9000 عام. تنسب العديد من فوائد الفلفل إلى مكون الكابسيسين. يحتوي هذا الفلفل على فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ والبوتاسيوم والمنغنيز والفلافونويد

من اخترع السوشي: تاريخ المنشأ ، أنواعه ، طرق تحضيره

من اخترع السوشي: تاريخ المنشأ ، أنواعه ، طرق تحضيره

السوشي هو طبق من المأكولات اليابانية التقليدية ، بالإضافة إلى الأطعمة الشهية المفضلة لكل شخص عصري. لها تاريخ ممتع وطويل. لا يشك الكثيرون في أن بلدًا آخر هو مسقط رأس السوشي الياباني. حان الوقت لفتح الستار الذي يخفي هذا السر. أخيرًا ، سيعرف العالم من اخترع السوشي. نتمنى لكم قراءة ممتعة للمقال

الأطباق الصينية التقليدية - القائمة ، وميزات الطبخ والاستعراضات

الأطباق الصينية التقليدية - القائمة ، وميزات الطبخ والاستعراضات

الطعام الصيني يزداد شعبية. الزلابية الصينية ، واللفائف ، والدجاج في صلصة الصويا - كل هذا يحب الناس من مختلف البلدان

ما هي الفيتامينات الموجودة في البروكلي؟ خصائص مفيدة للبروكلي

ما هي الفيتامينات الموجودة في البروكلي؟ خصائص مفيدة للبروكلي

البروكلي هو نوع من القرنبيط ذو طعم دقيق غير مزعج. في مظهره ، يبدو وكأنه يد مشدودة في قبضة. من حيث فائدته للجسم ، فهو يتفوق على العديد من الخضروات الأخرى. ومن حيث كمية البروتين فهو يفوق بيض الدجاج ولحم البقر وعدد من المنتجات الأخرى. ما هي الفيتامينات التي يحتويها البروكلي ، وما هي الخصائص المفيدة التي يمتلكها ، وكيفية طهيها وتخزينها بشكل صحيح - يمكنك التعرف على كل هذا من هذه المقالة

اضرار و فوائد الحليب المكثف للجسم

اضرار و فوائد الحليب المكثف للجسم

الحليب المكثف هو طعام شهي رائع ، طعمه غير مسبوق مألوف لدى العديد من الروس منذ الطفولة المبكرة. الأطفال الصغار مستعدون لتناوله مع ملاعق كاملة. لكن اتضح أن هذا غير ممكن. بعد كل شيء ، الحليب المكثف ، مثل أي نوع آخر من أنواع الحلويات ، له خصائصه وموانعه المفيدة. يوصي خبراء التغذية باستخدامه بكمية تصل إلى 2 ملعقة كبيرة. ملاعق في اليوم ، لا أكثر. لكن أول الأشياء أولاً

اصل الشاورما: التاريخ وطرق الطبخ

اصل الشاورما: التاريخ وطرق الطبخ

شاورما طبق شرقي انتشر ليس فقط في دول الشرق بل في الغرب ايضا. قد تختلف طريقة تحضيرها وتعبئتها. إنه قادر على إرضاء مذاق حتى عشاق اللحوم الأكثر تطوراً. يعتبر هذا الطبق صحيًا لاحتوائه على منتجات طبيعية فقط. في بلدان مختلفة يسمى هذا الطبق بشكل مختلف. بعد ذلك ، يمكنك التعرف على تاريخ أصل الشاورما ، فضلاً عن ميزات تحضير هذا الطبق

جبن الماسكاربوني: السعرات الحرارية ، التركيب ، التكلفة ، الأطباق

جبن الماسكاربوني: السعرات الحرارية ، التركيب ، التكلفة ، الأطباق

ماسكاربوني جبن كريمي إيطالي شهير من منطقة لومباردي. يُعتقد أنه تم إعداده لأول مرة في أواخر القرن السادس عشر أو أوائل القرن السابع عشر. في هذه المقالة سوف تتعلم محتوى ماسكاربوني من السعرات الحرارية ، والخصائص الغذائية لهذا النوع من الجبن ، والتكوين ، وكذلك الأطباق التي يمكن استخدامه فيها

مخفوق البروتين في المنزل

مخفوق البروتين في المنزل

ما هو مخفوق البروتين؟ كيف يتم تحضيرها في المنزل؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، ترتبط كلمة "بروتين" بالكيمياء غير العضوية ، والتي يستخدمها أساتذة رياضات القوة. ومع ذلك ، تتم ترجمة "البروتين" من الإنجليزية على أنها "بروتين"

مراجعة الجبن "السوفياتي". مراجعات المستهلك

مراجعة الجبن "السوفياتي". مراجعات المستهلك

الجبن الصلب تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، فهي غنية بالعديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان. يحتوي منتج الحليب المخمر هذا على قوام كثيف ، ويمكن أن يكون أيضًا بأذواق وروائح مختلفة. ومن أشهر أنواع الجبن "السوفيتية" ، وهي مصنوعة في ألتاي. يتم إنتاجه مع مراعاة الظروف المحلية ، وبفضل هذا أصبح من الممكن إتقان الإنتاج الضخم

السعرات الحرارية لحم الخنزير المتن. نصائح مفيدة لاختيار اللحوم

السعرات الحرارية لحم الخنزير المتن. نصائح مفيدة لاختيار اللحوم

يعتبر لحم الخنزير من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا. يمكن أن يعزى إلى الأطعمة الدهنية ، ولكن إذا اخترت الأجزاء الصحيحة من الذبيحة ، فيمكن للأشخاص الذين يتبعون الشكل أيضًا تحمل تكاليفها. ينتمي لحم الخنزير المتن إلى المنتجات الغذائية ، فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات ، بالإضافة إلى العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان. لحم الخنزير قليل السعرات الحرارية لأنه لا يحتوي على دهون

ما هي نسبة السعرات الحرارية في النشا لكل 100 جرام

ما هي نسبة السعرات الحرارية في النشا لكل 100 جرام

النشا له مظهر مسحوق أبيض ، في بعض الأحيان مع صبغة رمادية ، عديم الرائحة والمذاق. إنه ينتمي إلى السكريات. يتم الحصول عليها من محاصيل مختلفة مثل البطاطس والذرة والأرز والقمح والفول. إذا نظرت إلى النشاء تحت المجهر ، يمكنك أن ترى أنه يتكون من حبيبات صغيرة ، وإذا قمت بفركه بين أصابعك ، فسوف يصرخ. هذا الصوت يعني أن الحبيبات تحتك ببعضها البعض. كما أنها لا تذوب في الماء البارد

محتوى السعرات الحرارية من دقيق الجاودار لكل 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية من دقيق الجاودار لكل 100 جرام

الفرق الرئيسي بين دقيق الجاودار والقمح هو ، بالطبع ، اللون ، فهو أغمق بكثير. بطبيعة الحال ، هناك اختلافات في التركيب: يوجد القليل جدًا من الغلوتين فيه ، لذلك سيتعين عليك محاولة صنع منتج من هذا الطحين ، لكن النتيجة سترضي بلا شك