جذر الشمندر يضعف أم يقوي؟ تأثير البنجر على وظيفة الأمعاء

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

من بين الخضروات الأخرى ، يعتبر البنجر رائعًا ليس فقط بسبب لونه الزاهي ، ولكن أيضًا لمجموعة كاملة من المواد المفيدة. أطباق البنجر لذيذة للغاية وصحية ، ومكوناتها لها تأثير مفيد على عمل الجسم ، بما في ذلك الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يهتم الكثير من الناس بالسؤال: هل يضعف البنجر أم يقوى؟ وكيف سيؤثر تناولها على وظيفة الأمعاء؟

تأثير البنجر على الجسم

من المعروف منذ فترة طويلة أن البنجر له تأثير ملين خفيف على جسم الإنسان. عند استخدامه ، يتم تسريع عمليات الهضم ، ويتم تنظيف الأمعاء من البراز الذي لا معنى له. تزداد قدرته على امتصاص العناصر الغذائية بشكل كبير ، ويتحرر تدريجياً من السموم. لذلك فإن الإجابة على سؤال ما إذا كان البنجر يضعف أم يقوى لا لبس فيها.

ما الذي يفسر خاصية الملين للخضروات؟ يسبب انخفاض انقباض الأمعاء (أو التمعج) الإمساك. في تكوين البنجر الأحمر ، هناك الكثير من الألياف ، والتي عندما تدخل الأمعاء ، لا يتم هضمها عمليًا. فيفي هذا له تأثير مزعج خفيف على الغشاء المخاطي مما يساعد على تحسين عمل العضو.

الألياف مفيدة ليس فقط لأنها تطهر الأمعاء وتساعد في التغلب على الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من العناصر الغذائية للبكتيريا المعوية التي تؤثر بشكل مباشر على عمل الجهاز الهضمي.

ما هي أفضل طريقة لتناول الخضار؟

يضعف أو يقوي البنجر المسلوق؟ تأثير الخضار على الجسم هو نفسه المغلي والطازج. ولكن بما أن البنجر الطازج يسبب تهيجًا شديدًا لبطانة المعدة ، فيجب التحكم في استهلاكه.

أطباق الشمندر مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن والبواسير. سيساعد النبات أيضًا الأطفال الذين يعانون من التغوط المعقد ، والنساء الحوامل. ولكن بالنسبة لأولئك المرضى الذين يعانون من براز رخو في كثير من الأحيان ، يجب الحد من استهلاك الخضار.