الطبق الرئيسي 2024, شهر نوفمبر
ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم الكالسيوم؟
ليس من أجل لا شيء أن الآباء في مرحلة الطفولة أجبرونا على عدم تناول الجبن ومنتجات الألبان الزبادي المفضلة وشرب الحليب. بالنسبة للكائن الحي المتنامي ، لا غنى عنها. نعلم جميعًا اليوم الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ، وهو مفيد للإنسان ، ويقوي العظام والأسنان ، ويشارك في عمل الجهاز العصبي والجهاز المناعي ، وفي نشاط العضلات ، وأيضًا في عمليات تخثر الدم
كم وكيف لطهي بيض السمان؟
ما هي مدة وكيفية طهي بيض السمان بشكل صحيح؟ سنجيب أيضًا على أسئلة شائعة أخرى: هل من الممكن تناولها نيئة ، في أي ماء أفضل للطهي ، هل من الممكن البدء في الطهي في الميكروويف. سنخبرك بكيفية تنظيف بيضة السمان بشكل صحيح. في الختام - فوائد المنتج
كيفية طهي الأرز الهش - الميزات والطرق والتوصيات
الأرز المطبوخ هو المكون المثالي للعديد من الأطباق. يظهر بشكل مثالي كطبق مستقل ، ويتناسب بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الصلصات والتوابل. ماذا يجب أن يكون الأرز المثالي؟ الحبوب الرقيقة التي تحتفظ بشكلها. هذا هو بالضبط ما تريد معظم ربات البيوت رؤيته ، ولكن لسبب ما ، غالبًا ما تتحول الحبوب إلى فوضى لزجة. هذا جيد إذا قمت بطهي عصيدة الصباح. في جميع الحالات الأخرى ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي الأرز القابل للتفتيت
كيفية ضبط الجدول بشكل صحيح؟ إعداد طاولة جميل
كيفية ضبط الجدول بشكل صحيح؟ ما هي العناصر المطلوبة لهذا؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. يمكن للطاولة التي يتم تقديمها بشكل رائع أن تحول الوجبة البسيطة إلى شعور عطلة ومتعة جمالية. هناك قواعد ذهبية يجب اتباعها عندما تريد إعداد طاولة جميلة
سعرات حرارية ووجبات جاهزة: مائدة. محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الأساسية
ما هو محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة والوجبات الجاهزة؟ هل أحتاج إلى حساب السعرات الحرارية وما الغرض منها؟ كثير من الناس يسألون أسئلة مماثلة. السعرات الحرارية الواحدة هي وحدة معينة يمكن أن يحصل عليها الشخص من الطعام الذي يأكله. يجدر فهم محتوى السعرات الحرارية للمنتجات بمزيد من التفصيل
ما هي الأسماك ذات السعرات الحرارية الأقل؟
في محاولة لتحقيق الانسجام والنعمة ، لا تستخدم الفتيات فقط ، ولكن الرجال أيضًا اليوم المنتجات الغذائية في نظامهم الغذائي. شخص ما يريد أن يصل بأشكاله إلى المثالية. يجب على بعض الأشخاص اتباع نظام غذائي لأسباب طبية. مهما كان الأمر ، غالبًا ما يتم تضمين الأسماك ذات السعرات الحرارية الأقل بالضرورة في النظام الغذائي. المقال سوف يتحدث فقط عن ذلك. سننظر أيضًا في العديد من الوصفات لطهي الأطباق منه
جوز الهند: الفوائد والأضرار
أحد المحاصيل المفضلة في الخارج هو جوز الهند. كما تعلم ، الفاكهة المحرمة حلوة. الأمر نفسه مع جوز الهند. على الرغم من أنه ليس ممنوعًا ، إلا أنه منيع - من الصعب جدًا فتحه
حلويات "Raffaello": محتوى السعرات الحرارية من 1 حلوى ، تكوين ، خصائص ، الطبخ في المنزل
ما العناصر التي تشتمل عليها حلويات Raffaello؟ فوائد وأضرار المنتج لجسم الإنسان. كيف تصنع حلويات رافايللو في المنزل؟ السعرات الحرارية لكل عنصر؟ ستجد إجابات لجميع الأسئلة في المقالة أدناه
جبن كانتال: الوصف ، الإنتاج ، صناعة يدوية
ما هي أنواع جبن كانتال؟ كيف يتم إنتاج المنتج؟ هل من الممكن صنع كانتال في المنزل؟ ما هو طعم الجبن الحقيقي؟ ما هو نوع الحليب المستخدم للطبخ؟ يمكنك معرفة المزيد عن كل هذا أدناه
حلويات "ليفوشكا": تكوينها وفوائدها وضررها للجسم
ما هو مخفي في تكوين حلويات "Levushka"؟ ما هي نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في المنتج؟ هل المنتج يفيد جسم الإنسان ، وما الضرر الذي يمكن أن يسببه؟ يمكن الإجابة على كل هذه الأسئلة في المقالة أدناه
الحليب المعلب: التصنيف ، تكنولوجيا الإنتاج ، GOST
يعرف الجميع منتجًا مثل الحليب المكثف. ومع ذلك ، لا يعرف الكثير عن تكنولوجيا الإنتاج ، والتكوين ، وكذلك الآثار الإيجابية والسلبية للحليب المعلب على الجسم. ستساعد المعلومات الواردة أدناه الشخص على فهم ما يأكله بالفعل
الشاورما اللذيذة في سانت بطرسبرغ: أين تجد ، والعناوين ، وأفضل المطاعم والمراجعات
السكان الأصليون في سانت بطرسبرغ على يقين من أن المذاق الحقيقي للشاورما لا يمكن تذوقه إلا في سانت بطرسبرغ. سرعان ما أصبحت الأماكن التي يتم طهيها بشكل أفضل فيها أيقونية. سنحاول في هذا المقال معرفة أين يمكنك تذوق المذاق الحقيقي لشاورما سانت بطرسبرغ
جدول عيد الفصح: التقاليد والعادات والوصفات بالصور
في الأيام الخوالي في روسيا ، تم وضع طاولات عيد الفصح في المنازل طوال أسبوع عيد الفصح الاحتفالي. تمت دعوة الضيوف لهم ، وجلبهم لعلاج الفقراء ، وتجمعت العائلات الكبيرة. "المسيح قام حقا قام!" - هكذا يحيي الأرثوذكس بعضهم البعض في هذا اليوم
تزيين الجدول عطلة DIY: الصورة
عند تزيين طاولة احتفالية في المنزل ، تحاول أي مضيفة مفاجأة الضيوف بالزخرفة الأصلية للأطباق ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والمأكولات الشهية. ستنظر هذه المقالة في كيفية تزيين الطاولة وتزيين الأطباق
الزبدة: الفوائد الصحية والأضرار
الزبدة منتج تقليدي وشائع على مائدتنا. كان هناك الكثير من الجدل حول مخاطر وفوائد منتج الألبان هذا لجسم الإنسان. ومع ذلك ، لا يمكن لأي ربة منزل الاستغناء عنها في المطبخ. القلي مصنوع من الزيت ويضاف إلى الحبوب والمعجنات والكريمات تصنع للكيك والمعجنات. شخص ما يستخدم المزيد من الزيت ، شخص أقل ، شخص ما يحاول استبداله بالزيت النباتي. لكن ما هو الشيء الصحيح الذي ينبغي عمله؟
دورة لربة منزل مبتدئة: أجبان المنفحة
في إنتاج الجبن ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام مستحضرات الإنزيم. هم محفزات لعملية تخثر الحليب. أحد هذه الإنزيمات هو المنفحة
طبق يسمى الروسية في جميع أنحاء العالم. أطباق المطبخ الروسي
ذات مرة ، لم يكن سكان أوروبا مهتمين عمليا بتقاليد المطبخ الروسي ، بسبب انخفاض مستوى تطور أطباقه. ومع ذلك ، فإن هذا الموقف الطنان لم يلعب دورًا مهمًا ، بل على العكس من ذلك ، كان بمثابة آلية تحفيز لظهور وصفات جديدة
أي بيض هو الأفضل؟ C1 أو C0؟ أنواع البيض وتصنيفها
البيض هو على الأرجح أحد أكثر الأطعمة تنوعًا التي يعرفها الإنسان. يمكن طهيها وتتبيلها بمئات الطرق المختلفة. لتحديد البيض الأفضل ، C1 أو C0 ، يجدر بنا أن نفهم ما هي فئات البيض وكيف يتم تخصيصها
خضروات مخللة لفصل الشتاء
الخضار الحامضة هي منتجات ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها صحية أيضًا. يعتقد معظم خبراء التغذية أن التخمير هو أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات والمواد المفيدة عند حصاد كل من الخضار والفواكه لفصل الشتاء. يُنصح المتشككون أيضًا بإلقاء نظرة فاحصة على أولئك الذين يبيعون الخضار المخللة في الأسواق. أفضل إعلان لمثل هذه المنتجات هو مظهرها الصحي والمزهر
أي نوع من الأسماك هي سمكة العنبر؟
أي نوع من الأسماك هي سمكة العنبر؟ تم طرح هذا السؤال مرة واحدة في العمر من قبل كل شخص تقريبًا. كما اتضح ، فإن سمك العنبر هو الاسم الشائع للبولوك المجفف ، الذي ينتمي إلى عائلة سمك القد. كثير من الناس يحبون الأطباق المصنوعة منه. ماذا تعرف عن سمكة العنبر: أين تعيش وكيف تطبخها وما هي نفعها؟
كيفية اختيار الجبن الأزرق الكبير المناسب
جبن جراند بلو يذوب في فمك بفضل قوامه الكريمي وملمسه الناعم. يمكنك التعرف على منتج الحليب المخمر مع العفن الأزرق من خلال قصه الكلاسيكي وعروقه الخضراء المزرقة. قيمة الطاقة الغذائية للجبن في 100 جرام: بروتينات - 20 جرام ، دهون - 28 جرام ، كربوهيدرات - 2.9 جرام
جبن الكمأة: أصناف وخصائص مشهورة
يمكن أن يُنسب الجبن مع الكمأة بأمان إلى أعمال فن الطهي. بفضل الفطر الذي ينمو حصريًا على تربة صديقة للبيئة ، أصبحت الأجبان الهولندية الأصلية وليمة حقيقية للذوق. حتى قطعة صغيرة من منتج الجبن ستملأ الثلاجة بأكملها برائحة رائعة
الجبن الأحمر: ميزات وموانع
الجبن الأحمر هو نوع من الجبن يحتوي على طبقة من العفن البرتقالي أو الأحمر في الأعلى. لا يوجد قالب بالداخل. ينتمي الجبن الأحمر إلى أكثر المجموعات "رائحة" ، والتي تشمل الأجبان ذات الطبيعة المختلفة: بدءًا من "مونستر" الشهير (5 جرامات قادرة على ملء الغرفة بأكملها برائحتها) ، وتنتهي برائحة "Montagnard" الفرنسية الرقيقة ، الذي ليس له رائحة عمليا
"القنفذ الياباني": سوشي ولفائف وبيتزا لذيذة
"القنفذ الياباني" هو مطعم متخصص في إعداد وتسليم المواد الغذائية الجاهزة داخل مدينة نوفوسيبيرسك. لا يقوم طهاة هذه المؤسسة بتخزين الأطباق الجاهزة ، فهم يعملون حصريًا عند الطلب. يصل طلب العميل إلى المطبخ ، وعندها فقط يبدأ موظفو "القنفذ الياباني" في طهي العديد من الأشياء الجيدة
فوائد ومضار الكشمش الأسود للجسم
يعتبر الكشمش الأسود التوت الأكثر فائدة للحفاظ على الصحة والجمال في جميع أنحاء العالم. تتمتع بميزة مذهلة وهي الحفاظ على جميع صفاتها القيمة بأي شكل على الإطلاق: مسلوقة ، مجففة ، مجمدة. التوت له رائحة واضحة جدا ، والتي تم الحصول على اسم ("الكشمش")
أيهما أفضل - "Borjomi" أو "Essentuki": التكوين ، التأثير على الجسم ، الخصائص الطبية
ما هو الأفضل لصحة الإنسان - "بورجومي" أم "إيسينتوكي"؟ تكوين المياه المعدنية وخصائصها الطبية. كيف تستخدم الماء للاستنشاق؟ ما هو ضرر المياه المعدنية؟ كيف تستخدمه بشكل صحيح؟
ماذا تطبخ عندما لا يوجد مال؟ أفضل وصفات الميزانية
ما الذي يمكنك طهيه إذا لم يكن هناك مال في المنزل؟ أكثر الأطباق الميزانية من المعكرونة والملفوف الطازج واليقطين والأسماك واللحوم وهلم جرا. ما الذي يمكنك طهيه لقضاء عطلة من أطباق اللحوم إذا لم يكن هناك نقود؟ كيف تصنع السلطات والسندويشات الميزانية؟
تاريخ انتهاء صلاحية الطعام المعلب. وضع الملصقات على الغطاء
في ظل ظروف الحياة الحديثة ، بدأ المواطنون في شراء المنتجات المعلبة في كثير من الأحيان. هذا لا يرجع فقط إلى سهولة الاستخدام (يمكنك اصطحابه معك للعمل) ومجموعة متنوعة من المنتجات. أحد الأسباب الرئيسية هو العمر الافتراضي الطويل. علاوة على ذلك ، سنتعامل بالتفصيل في المواد مع كيفية تخزين أنواع مختلفة من الأطعمة المعلبة ومقدارها
لماذا الفواكه المجففة مفيدة: الأنواع والخصائص والمراجعات
الخواص المفيدة للفواكه المجففة من الأسباب الرئيسية لاستخدامها خلال فترة التغذية الغذائية أو الالتزام بالقائمة الطبية. ستنظر المقالة التالية في فوائد العديد من الفواكه المجففة الأكثر صحة ، بالإضافة إلى عيوبها الشائعة
المطبخ الروسي القديم: أسماء الأطباق والوصفات والصور
لا يكاد المطبخ الروسي الحديث يتباهى بأي أطباق خاصة لن توجد في البلدان الأخرى. تم استعارة العديد من الوصفات بنجاح من قبل دول أخرى لفترة طويلة ، ولم يعد البعض يفاجئ أحدًا. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض الوصفات القديمة التي يمكن تكرارها بسهولة حتى الآن
صلصة جبنة هاينز: التركيب ، السعر ، ماذا تستخدم
صلصة جبنة هاينز معروفة في جميع أنحاء العالم. ستناقش المقالة المكونات التي تتكون منها ، وتكلفتها ، والأطباق التي من الأفضل الجمع بين صلصة الجبن الكريمي من علامة تجارية مشهورة عالميًا
صدر مدخن: السعرات الحرارية والفوائد والأضرار. افضل السلطات الدايت بصدور الدجاج
ما هي التغذية السليمة؟ نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع المواد الضرورية. بمعنى آخر ، لكي تكون بصحة جيدة ، يجب أن تتلقى بانتظام مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات والكربوهيدرات. يعتبر لحم الدجاج ، وخاصة الثدي ، مصدرًا ممتازًا للبروتين. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي. سيكون موضوع مناقشتنا هو صدور الدجاج المدخن: الفوائد والأضرار ، وكذلك محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج
الأجبان الصلبة غير المملحة: القائمة ، ووصف الذوق ، وتكنولوجيا الإنتاج
تحتوي الأجبان الصلبة غير المملحة على محتوى رطوبة أقل من الأجبان اللينة. عادة ما يتم تعبئتها في قوالب عالية الضغط وتتقدم في العمر لفترة أطول. تشمل الأجبان المصنفة على أنها شبه صلبة وصلبة جبن الشيدر المألوف
كوفرت .. معنى الكلمة وما هي العناصر التي تتضمنها
مصطلح "couvert" له معنيان. أحدهما يعتبر عفا عليه الزمن والآخر يستخدم حتى يومنا هذا. في هذه المقالة سوف نكتشف من أين أتت كلمة couvert ، وسوف نفهم خصائصها من وجهة نظر اللغة. لنلقِ نظرة أيضًا على بعض الأمثلة
كعكة الكتان: تطبيق للبشر
كعكة بذور الكتان هي منتج رخيص يطلبه محبو الطب التقليدي على نطاق واسع. يكمن تفردها في حقيقة أن الأداة تُستخدم بنشاط لتحقيق أهداف مختلفة. دعونا نفكر أكثر في الميزات الرئيسية لهذا المنتج ، وكذلك تفاصيل تطبيقه في مختلف المجالات
مزيج آلة الخبز: فوائد وأضرار الخبز المسحوق
الخبز اللذيذ ، حسب كثير من الناس - مخبوز باليد. عجين يعجن بأيدي المرء ، بدون إضافات ضارة ، ورائحة وطعم لا ينسى … هذه هي الارتباطات التي تنشأ عند ذكر الخبز منزلي الصنع. يخبز الكثيرون الخبز في المنزل في الفرن ، مفضلين التخلي تمامًا عن استخدام منتجات المخابز من المتجر. ولكن ماذا لو لم يكن هناك وقت وطاقة للخبز المصنوع منزليًا ، ولكنك لا تزال ترغب في تناول الخبز اللذيذ على المائدة؟
البيض: فيتامينات ومعادن ، خصائص غذائية ، فوائد ومضار
يعتبر البيض المصدر المرجعي للبروتين الذي يتم على أساسه الحكم على جميع الأطعمة الأخرى. يمتص بروتين البيض بالكامل تقريبًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم في النظام الغذائي للرياضيين المحترفين ولاعبي كمال الأجسام. في هذه المقالة ، ستتعرف على الفيتامينات الموجودة في بيضة الدجاج ، والقيمة الغذائية لهذا المنتج ، بالإضافة إلى حقائق مثيرة للاهتمام
كيف تطبخ لحم النعام؟ لماذا هذا المنتج مفيد؟
اليوم ، يقوم المزارعون حول العالم بتربية النعام بنشاط. إذا كان هذا الطائر قد نما في وقت سابق حصريًا في ناميبيا وكينيا ، فقد ظهرت هذه المزارع الآن على أراضي العديد من البلدان
ما فائدة عسل المرج؟
يزودنا النحل بشهية طبيعية مفيدة للغاية ، وقد لوحظ تأثير الشفاء حتى من قبل أسلافنا البعيدين. من بين الأصناف المتنوعة الموجودة ، يبرز عسل المرج بشكل خاص. ستتم مناقشة الخصائص المفيدة وموانع استخدام هذا المنتج في مقال اليوم
البرسيمون - الفوائد والضرر والخصائص الطبية والسعرات الحرارية وموانع الاستعمال
الخريف هو موسم كريم للمنتجات الصحية. من بينها الكاكي الذهبي ، وفوائده لا تقدر بثمن. في الصين القديمة ، كان يطلق عليه "توت الآلهة". ستنظر المقالة في الخصائص الطبية للبرسيمون وفوائده وأضراره