لماذا الفواكه المجففة مفيدة: الأنواع والخصائص والمراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

الخواص المفيدة للفواكه المجففة من الأسباب الرئيسية لاستخدامها خلال فترة التغذية الغذائية أو الالتزام بالقائمة الطبية. ستنظر المقالة التالية في فوائد العديد من الفواكه المجففة الأكثر صحة ، بالإضافة إلى عيوبها الشائعة.

قواعد اختيار مهمة

قبل أن تشتري الفواكه المجففة الأكثر فائدة ، يجب الانتباه إلى بعض النقاط. من خلال اتباعها ، ستحمي نفسك من شراء السلع التي يمكن أن تضر الجسم. فيما يلي قائمة بهذه النصائح.

• لا يتمتع المنتج المعالج بشكل صحيح بمظهر جذاب. لفهم الفواكه المجففة المفيدة ، انتبه إلى اللون والملمس. عند معالجتها بشكل صحيح ، يجب أن تكون المعالجة داكنة ، مجعدة بشدة ، ومغطاة بقليل من الغبار.
• إذا كانت شديدة السطوع واللمعان ، فعندها قبل استخدامها ، تحتاج إلى وضعها في الماء لمدة 25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم شطفها جيدًا بالماء.
• قبل الشراء ، انتبه إلى النزاهة. تفسد الفواكه المجففة المتشققة. انتبه أيضًا للرائحة. اذا أنتبرائحة البنزين أو الدخان فالأفضل الامتناع عن شراء مثل هذا المنتج
• حاول إعطاء الأفضلية للفواكه المجففة في عبوات شفافة. هذا يسمح لك بتقييم جودة المنتج قبل تفريغه.
• الفواكه مثل الأناناس والبابايا والبطيخ ليست فواكه مجففة. ينتمون إلى فئة الفواكه المسكرة ، حيث يمرون بعملية التسخين قبل التجفيف.
• يتم تمثيل الخصائص المفيدة لكومبوت الفواكه المجففة بنفس صفات المنتجات الأصلية ، ولكن بدرجة أقل. يجدر أيضًا أن نأخذ في الاعتبار أن تحضير المشروب يتطلب نقعًا بسيطًا للمنتجات المختارة بالماء المغلي. بعد أن تغطى الأطباق بها بغطاء وتنزع للتسريب
• من الأفضل شراء المنتجات ذات السيقان. هذا يسمح للفواكه المجففة بالاحتفاظ بخصائص أكثر فائدة.
• عند شراء الزبيب ، تأكد من أن التوت لا يلتصق ببعضه البعض. خلاف ذلك ، تمت معالجتها مع الكثير من المضافات الغذائية ويمكن أن تضر الجسم.

الآن دعنا ننتقل إلى قائمة الفواكه المجففة الأكثر فائدة.

التين

تكمن فائدة هذا المنتج في المحتوى العالي من الألياف الغذائية. من بينها هناك الكثير من البوتاسيوم ، وهو مفيد للغاية لمشاكل ارتفاع ضغط الدم. ميزة أخرى مفيدة للتين هو تأثيره الإيجابي على حركة الأمعاء.

كيف تكون الفواكه المجففة مفيدة للنساء؟ إنها تلعب دورًا مهمًا في صحة الجنس اللطيف. بسبب وجود الالياف والمعادنللتين تأثير إيجابي على جسم الأنثى ، حيث يساعد على عمل الجهاز الهضمي. لا غنى عنه بشكل خاص أثناء الحمل.

عند اختيار التين ، أعط الأفضلية لمنتج لونه بيج أو حتى بني فاتح. يجب أن يكون سطحه غير لامع والملمس ناعم.

انتبه أيضًا إلى العلامات التالية التي تشير إلى تاريخ انتهاء صلاحية الفاكهة المجففة أو سوء جودة المعالجة:

• طعم مالح أو حامض
• سطح جاف متصدع
• مادة صلبة

دعنا نواصل اكتشاف الفواكه المجففة الأكثر صحة

مشمش مجفف

أكثر أنواع المنتجات المفضلة في هذه الفئة من قبل الكثيرين. هل الفواكه المجففة صحية؟ نعم بالتأكيد. يجدر البدء بخصائصه البديلة. في كثير من الأحيان ، يستخدم الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي المشمش المجفف كمنتج يسمح لهم باستبدال الحلويات والحلويات الأخرى.

لا تنسى التكوين أيضًا. يساعد المشمش المجفف على ترطيب الشعر والجلد بسبب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ. كما أنه يساعد على تجديد فيتامين سي والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد.

هذه المجموعة المتنوعة من العناصر الغذائية تجعل الفواكه المجففة مفيدة للقلب والأوعية الدموية.

عند اختيار منتج في المتجر ، انتبه إلى سطح كل فاكهة. لا ينبغي أن تكون جذابة للغاية ودائمًا ما تكون غير لامعة. إذا وجدت فقط عينات لامعة وجميلة ، فتجاوزها. على الأرجح همتعامل مع الكثير من المواد الكيميائية. إذا كان لديك خيارات قليلة ، فبعد شراء هذا المنتج ، تأكد من نقعه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفه تحت ماء الصنبور.

البرقوق

يحتوي المنتج على الكثير من الألياف والبكتينات التي تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي ، كما أن لها تأثير إيجابي على البنكرياس. يساعد البرقوق أيضًا على تجديد إمداد الفيتامينات والمعادن مثل:

• С ؛
• أ ؛
• فيتامينات ب ؛
• بوتاسيوم
• حديد ؛
• مغنيسيوم.

هذه التركيبة الغنية تجعل هذا المنتج شائعًا للغاية بين مراقبي الوزن

وتجدر الإشارة أيضًا إلى حقيقة أنه يمكن استخدام البرقوق ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا كمُحسِّن إضافي للنكهة في الأطباق المختلفة ، مما يساعد على زيادة مستوى فائدتها. يمكن إضافة التوت المجفف إلى الحلويات بالإضافة إلى السلطات المختلفة والأطباق الجادة والمشروبات الصحية.

الزبيب

المنتج شائع للغاية ويستخدم في كل مكان تقريبًا في الطهي. غالبًا ما يتم إضافته إلى العديد من المعجنات وأطباق اللحوم والحبوب ومنتجات الألبان والسلطات. ما فائدة هذه الفاكهة المجففة؟

يحتوي على كميات عالية من الثيامين ، والذي يُعرف أيضًا باسم فيتامين ب_{1. كما أنه يحتوي على الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم. إلى كل الآخرين ،الزبيب غني بالفركتوز والجلوكوز. تلعب هذه المكونات دورًا مهمًا في تعافي الجسم بعد العمل البدني الشاق}

بشكل عام ، العنب المجفف مفيد للغاية لتنظيم ارتفاع ضغط الدم. يساعد وجود كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن في الحفاظ على أسنان صحية ولا يسمح بانخفاض مستوى الرؤية. وبالطبع الزبيب يوفر فوائد لا تقدر بثمن للجهاز العصبي ، ويحافظ على حالته المستقرة بسبب تركيبته.

ثمار التفاح المجففة

التفاح ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، من أكثر مصادر الحديد شيوعًا وبأسعار معقولة. كما يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد أيضًا في تنظيم مستويات الكوليسترول.

تجدر الإشارة إلى الجانب السلبي لتحضير الفواكه المجففة من التفاح. أبسط شيء هو نقص فيتامين سي بعد إجراء الجفاف. في هذا الصدد ، لا يجب استبعاد التفاح الطازج تمامًا من نظامك الغذائي عند تناول الفواكه المجففة.

من المهم أن تضع في اعتبارك أنه إذا قمت بطهي التفاح المجفف بنفسك ، فعليك فعل ذلك بالقشر. كما أنه مفيد للجسم لوجود كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

هل الفواكه المجففة من هذا المنتج صحية؟ التفاح المجفف رائع للحالات التالية:

• مفيد لفقر الدم
• مطلوب لنقل الأكسجين المستقر ؛
• مهم أيضًا في الأمراض المختلفة المرتبطة بانخفاض مستويات الهيموجلوبين ؛
• مساعدة فيانخفاض الكوليسترول؛
• مهم للغاية من أجل حسن سير عمل الجهاز الهضمي.

كمثرى

لا تقل شعبية عن التفاح وحتى الزبيب. الكمثرى المجففة غنية بالأحماض العضوية المختلفة. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وفيتامين سي وكذلك الجلوكوز والفركتوز.

وتجدر الإشارة إلى أن ثمار الكمثرى المجففة هي عمليا الوحيدة التي تحتوي على أكبر قدر من مضادات الأكسدة. هذا ضروري للحفاظ على صحة القلب. وتجدر الإشارة أيضًا إلى وجود مضاد حيوي طبيعي يسمى أربوتين في تركيبة المنتج.

نظرًا لأن الفاكهة المجففة الكمثرى رائعة لمحاربة الجوع ، فلا يُسمح بها فقط كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها كمنتج مساعد عند اتباع نظام غذائي.

ما فائدة الفواكه المجففة؟ بشكل عام ، الخصائص المفيدة للكمثرى المجففة هي:

• حماية وصيانة عمل القلب
• مساعدة في اضطرابات البنكرياس ؛
• تساعد في تقوية جدران الأوعية الدموية ؛
• تناول فواكه مجففة من الكمثرى يؤدي الى هضم افضل

الكرز المجفف أو المجفف

هذه الفاكهة المجففة شائعة بسبب محتواها العالي من البكتين ، والتي ستكون مفيدة للأمعاء. المنتج هو أيضًا الرائد بلا منازع في محتوى مضادات الأكسدة القوية ، والمعروفة باسم بيتا كاروتين.

لا تنسى ذلكالفواكه المجففة المصنوعة من الكرز غنية للغاية بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، وتحتوي أيضًا على المغنيسيوم والكوبالت.

ما فائدة الفواكه المجففة؟ الفوائد العامة لفواكه الكرز المجففة هي كما يلي:

• المواد البكتيرية تساعد على تطبيع عمل حركية الأمعاء ؛
• يساعد على تطبيع تخثر الدم ، وبالتالي تنظيم الدورة الدموية بالكامل ؛
• لا غنى عنه في الوقاية من تجلط الدم.

ثمار البطيخ المجففة

المنتج ممتاز للغذاء الغذائي نظرا لسهولة هضمه من قبل الجسم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى خاصية مهمة جدًا للبطيخ المجفف - على عكس العديد من الفواكه المجففة الأخرى ، بعد المعالجة ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة التي يحتوي عليها في شكله الطازج.

يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة والأحماض الأمينية. يوجد أيضًا في التكوين مكونات مهمة مثل:

• حمض الفوليك
• فيتامينات من المجموعة ب ؛
• ألياف ؛
• بوتاسيوم
• صوديوم
• بيتا كاروتين ؛
• أيضًا يحتوي البطيخ المجفف على الكثير من فيتامين سي.

بالحديث عن فوائد المنتج ، تجدر الإشارة إلى الخصائص المفيدة التالية:

• وجود كمية كبيرة من الألياف يساعد على تنظيم عمليات الهضم ؛
• يحسن أيضًا وظيفة الأمعاء ؛
• فيتامين سي يقوي المناعة ؛
• له تأثير إيجابي على الجهاز العصبيالنظام ؛
• جيد للغاية لجهاز القلب والأوعية الدموية
• ضروري لأمراض مثل فقر الدم وحصى الكلى والإمساك.

التواريخ

غالبًا ما يستخدم المنتج كبديل مفيد للحلويات والحلويات. يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة. من بينها:

• فيتامين ب_6؛
• حمض الفوليك
• منجنيز ؛
• مغنيسيوم ؛
• الكالسيوم ؛
• بوليفينول.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن المنتج غني جدًا بالفركتوز. لذلك ، من الضروري رفض استخدامه إذا كان لديك عدم تسامح مع هذا العنصر.

الخصائص المفيدة للتواريخ هي:

• تقوية الجهاز العصبي بسبب الكميات الكبيرة من الفيتامينات ؛
• مهم للغاية للحفاظ على وظائف القلب الطبيعية ؛
• تساعد في دعم جهاز المناعة.

فواكه المانجو المجففة

نظرًا لحقيقة أن المانجو الطازج عالي الجودة نادر في المتاجر ، فإن الأمر يستحق استخدام نسخته المجففة. علاوة على ذلك ، فإنه يحتفظ أيضًا بجميع الخصائص المفيدة للمنتج الخام. تحتوي فاكهة المانجو المجففة على:

• عالية في الألياف الغذائية
• فيتامين أ ؛
• فيتامين سي ؛
• فيتامين هـ ؛
• مضادات الأكسدة.

ما فائدة الفواكه المجففة للجسم؟ الفائدة هي:

• اعادة عمل الجهاز الهضمي الى طبيعتهالنظام ؛
• تحسين وظيفة الأمعاء ؛
• مهم لاستقرار عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي.

تعليقات

إذا لجأنا إلى آراء العديد من المستخدمين على الإنترنت ، فيمكننا ملاحظة بعض التعليقات الأكثر شيوعًا فيما يتعلق باستخدام الفواكه المجففة وفوائدها للجسم. وترد قائمتهم أدناه:

• حمية الفواكه المجففة صحية جدا وفعالة جدا
• يساعد على التغلب على الجوع
• جيد للجسم
• باهظة الثمن ، لأن الفواكه المجففة نفسها يمكن أن تكون باهظة الثمن.