لنطبخ كعكة عيد الفصح اللذيذة في طباخ بطيء

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

الربيع قادم ، حان وقت عطلة عيد الفصح الحبيبة التي طال انتظارها. ليس سراً أن كعكة عيد الفصح كانت ولا تزال الزخرفة الرئيسية للمائدة الاحتفالية. إذا كان أي شخص لا يعرف ، فإن كعكة عيد الفصح هي خبز طقسي ، والتي يجب أن تكون بالتأكيد غنية وحلوة وغنية. ليس من السهل طهيها ، لكننا بالتأكيد سنتعامل مع كل الصعوبات! الآن سنقوم بتحليل كيفية خبز كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء بسرعة وسهولة. صحيح ، هناك عقبة صغيرة واحدة في هذه الحالة. إذا كنت تفضل كعكة ضيقة طويلة ، فمن المستحسن في هذه الحالة النظر في وصفة كعكة عيد الفصح في آلة الخبز أو في الفرن. ليس سراً أنه في طباخ بطيء ، سيصبح خبز عيد الفصح منخفضًا جدًا. في الواقع ، إذا وضعت الكثير من العجين ، فعلى الرغم من أنها سترتفع ، فلن يتم خبزها بالكامل. وإذا ، على العكس من ذلك ، ضع القليل من العجين ، فسيتم خبزه ، لكن الكعكة ستنخفض. ولكن ، من ناحية أخرى ، لماذا يجب أن تكون كعكة عيد الفصح عالية؟ إذا لم تكن خائفًا من شكلها ، فسنبدأ في تحضير كعكة عيد الفصح. الوصفة في الطباخ البطيء بسيطة للغاية ، فكل ربة منزل ملزمة ببساطة بالتعرف عليها.

ما تحتاجهاختبار؟

لذلك نحتاج خميرة - 3 ملاعق صغيرة ، حليب - 2 كوب ، 100 جرام سكر ونفس الكمية من الزبدة ، 4 بيضات و 4 أكواب طحين غير مكتملة ، نضيف الزبيب والفواكه المسكرة إذا رغبت في ذلك.. طبعا لايمكننا الاستغناء عن البيكنج بودر ، كيس واحد يكفينا

اصنع عجينة

بادئ ذي بدء ، عند إعداد كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء ، يجب أن تعتني بالعجين. يتم تحضيرها على النحو التالي: نضع الخميرة في وعاء ونذوبها في الحليب ونضيف إليها السكر والدقيق. نخلط جميع المكونات جيدًا ونرسلها إلى مكان دافئ لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يجب أن تزداد الكتلة بشكل ملحوظ في الحجم. بينما يرتفع الدعم ، سنطبخ الكعك.

الكعك: عملية الطهي

للقيام بذلك ، خذ السكر والفانيلين ، وطحن مع صفار البيض. تضاف الزبدة بعد ذوبانها. اخلطي الخليط الناتج جيدًا. إذا كان العجين جاهزًا ، نضيف الكعك إليه ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. ثم أضيفي الدقيق ببطء مع مسحوق الخبز ، واعجن العجينة - وفي النهاية يجب أن تصبح طرية جدًا. لذلك ، بعد كل الإجراءات ، نغطي العجين بمنديل ونضعه في مكان دافئ لفترة - يجب أن يزيد الحجم عدة مرات. بعد انتظار الحجم المناسب ، ضعه على الطاولة ، ورشي الفاكهة المسكرة والزبيب في الأعلى ، واعجن. يسعدنا اعلان ان العجين جاهز!

خبز كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

القاعدهن أواني الطبخ بالزبدة وضعي العجين المطبوخ بجرأة هناك. نضع تقنيتنا المعجزة في وضع "التسخين" لمدة 20 دقيقة ، ثم نطفئها ، ونترك العجين لمدة ساعة أخرى حتى يرتفع أخيرًا.بعد ذلك ، نخبز كعكة عيد الفصح في الطباخ البطيء في وضع "الخبز". نظرًا لأن هذا الوضع يعمل عادة لمدة ساعة ، فإننا نضيف نصف ساعة أخرى إلى وقت الخبز للخبز. بعد نهاية الوقت ، نخرج إبداعنا بمساعدة سلة. اقلب المعجنات واتركها تبرد. هذا كل شيء ، كعكة عيد الفصح في الطباخ البطيء جاهزة تقريبًا! يبقى تزيينها بالثلج ورشها بالدخن المصبوغ.