لنطبخ أي طبق عدس في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تحب العدس؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت على الأرجح تقدره ليس فقط لمذاقه اللطيف والحساس ، ولكن أيضًا لكتلة المواد المفيدة التي تثري الجسم بها. واحدة من السمات المميزة الرئيسية لهذه البقوليات هي محتواها العالي من البروتين. يمكنك حتى القول أن البروتين موجود في العدس بكميات ضخمة - 60٪ من 100! العدس غني أيضًا بالحديد والمنغنيز والتيتانيوم والنيكل والبورون والسيلينيوم والكروم والزنك والموليبدينوم والألمنيوم والكوبالت والنحاس والسيليكون والفلور. لكن هذا ليس كل شيء! يمكن أن تعطي هذه البقوليات أجسامنا الفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم. تريد بالفعل الذهاب إلى المطبخ والبدء في طهي شيء لذيذ ، لكنك لا تعرف كيفية طهي طبق من العدس في طباخ بطيء؟ لا مشاكل! أقدم لك عدة خيارات لاستخدام العدس ، وما عليك سوى اختيار المفضل لديك!

حساء في طباخ بطيء

أقترح أن أبدأ بشوربة معطرة ، مرضية ، مغذية ولذيذة! يتم تحضير طبق العدس هذا في طباخ بطيء ببساطة ولا يستغرق منك الكثير من الوقت. قم بإعداد قائمة البقالة المطلوبة:

• عدس - 1 كوب ؛



• جزر - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - 2-3 قطع ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• فيليه دجاج - 300 جرام ؛
• ثوم - 2-3 فصوص ؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة ؛
• زيت عباد الشمس

نبدأ في طهي الحساء بأكثر الاستعدادات القياسية: ننظف الخضار ، ونفرك الجزر ، ونقطع البصل ، ونقطع الفلفل والبطاطس. نقطع اللحم إلى قطع. بعد تحديد برنامج "الخبز" ، صب الزيت في جهاز الطهي متعدد الوظائف وأرسل البصل إلى القلي. بعد 4-5 دقائق ، ضعي الفلفل والجزر في وعاء مع البصل. يخلط ويضاف اللحم. تبلي المنتجات بالملح والفلفل واقليها لمدة 6-7 دقائق. بعد ذلك ، يمكنك وضع المكونات المتبقية في وعاء متعدد الطهي: البطاطس والعدس. نعيد ضبط المقلاة العامة على وضع "الحساء" ونترك طبق العدس في قدر الطبخ البطيء لمدة 60 دقيقة. عندما يرن الموقت ، قم برمي الثوم المفروم ناعماً في الحساء النهائي ، أضف الملح إذا لزم الأمر واترك هذا اللذيذ لينضج لمدة ربع ساعة في برنامج "التسخين".

عصيدة طرية وصحية

بعد الحساء ، سيكون من الجيد طهي العصيدة ، ألا تعتقد ذلك ؟! من السهل تحضير طبق العدس هذا الذي يحتوي على عينة صور. أولاً ، اقلي بضع بصل مفروم بالزيت النباتي. ثم اخلطي 2-3 جزر مبشور مع البصل. بعد قلي الخضار حتى تنضج ، ضعي 200 جرام من العدس في وعاء متعدد الطهي واملأه بالماء. نضيف الملح حسب الرغبة ونترك صحن العدسطهي في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة من خلال إعداد برنامج "Pilaf".

صلصة عدس ملونة في طباخ متعدد

لا تتفاجأ ، لكننا سنطبخ حقاً صلصة الخل بالعدس! وكما ترون ، لقد أصبحت أجهزة الطهي المتعددة بالفعل راسخة في حياتنا لدرجة أنه أصبح من الممكن طهي حتى صلصة الخل في هذه القدر الحديثة! لهذا الطبق من العدس في طباخ بطيء ، نحتاج إلى سكب 1 كوب من العدس في وعاء متعدد الطهي وسكب 2 كوب من الماء. ضع القدر البخاري في الأعلى. نضع فيها بطاطس مقشرة ومفرومة (3 قطع) وجزر (قطعتان) وبنجر (قطعتان). نبدأ تشغيل الجهاز لمدة ساعة في وضع "Porridge". يبقى وضع المنتجات النهائية والمبردة في وعاء سلطة وخلطها مع البصل المفروم والمخللات المفروم (4 قطع) ومخلل الملفوف (حسب الرغبة). يتبل الطبق بزيت عباد الشمس والفلفل الأسود المطحون والملح. اتركي صلصة الخل ترتاح في الثلاجة وقدميها. شهية طيبة!