سلطة دايت بالفاصوليا: المكونات ، وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

سلطة الدايت بالفاصوليا خيار رائع للأشخاص الذين ، لسبب أو لآخر ، يلتزمون بمبادئ التغذية السليمة. ليس عبثًا أن تعتبر البقوليات مفيدة ، لأنها تشبع الجسم بالألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها بشدة. هل تبحث عن وصفة سلطة فول صحية بالصور ونصائح طبخ مفيدة؟ وهنا بعض الأطباق الشيقة التي يتم تحضيرها بسرعة وتوفر أقصى قدر من الفوائد.

ما الذي تريد معرفته عن أطباق الفول؟

لماذا تحظى سلطات الفول الدايت بشعبية كبيرة؟ هذه الأطباق لذيذة ومرضية وتساعد على التأقلم بسرعة مع الجوع ولا تشبع الجسم بآلاف السعرات الحرارية.

الفول هي أيضا جيدة للصحة. أنها تمد الجسم بالبروتينات والدهون غير المشبعة وكذلك الألياف التي تتحسنعمليات الجهاز الهضمي. إلى جانب حفنة من الفاصوليا ، يمكنك أيضًا الحصول على حصة من المعادن ، بما في ذلك الفلور والكالسيوم والحديد والفوسفور واليود وبعض المواد الأخرى. الفاصوليا هي مصدر قيم للفيتامينات E ، B₁، B_{6، PP ، وحمض الأسكوربيك.}

سلطة الفاصوليا الحمراء الدايت

لن يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً. سوف تحتاج:

• كوب من الفاصوليا الحمراء ؛
• بصلة صغيرة
• 200 غ من الطماطم المهروسة
• 30 جرام كزبرة ؛
• ملح ؛
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

يجب نقع الفاصوليا طوال الليل وغليها في الصباح وتركها لتبرد تمامًا. نحول الفاصوليا إلى وعاء ، وننام مع البصل ، ونقطع إلى نصف حلقات ، والكزبرة المفرومة ناعماً ، والفلفل والملح. يُسكب المزيج مع الطماطم المبشورة ، ويُخلط جيدًا ، ويُنقل إلى مقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. قدميها باردة كطبق مقبلات وساخنة كطبق جانبي لذيذ.

سلطة خفيفة بالفول و الطماطم

إذا كنت تبحث عن مقبلات لذيذة وسهلة التحضير وصحية ، ففكر في سلطة الفاصوليا هذه كخيار. نظام غذائي ، ولكن لذيذ جدا ، برائحة الخضار الطازجة ، ستحب عائلتك بالتأكيد. قائمة المنتجات المطلوبة هي كما يلي:

• كوب من الفاصوليا المسلوقة (يمكن أن تكون بيضاء أو حمراء) ؛
• طماطم متوسطة الحجم
• مجموعة من المساحات الخضراء ؛
• نصف ليمونة
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (زيتون ، عباد الشمس ، إلخ).

نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، نقطع الخضر ناعماً ونمزجها مع الفاصوليا. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الصلصة: اخلطي الزيت النباتي مع عصير الليمون الطازج ، وأضيفي الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. سلطة صب الصلصة - جاهزة للتقديم

سلطة فطر

ماذا عن سلطة الفول ذات النظام الغذائي الأكثر إرضاءً وتغذية والتي تتميز أيضًا بمذاق معتدل وحساس؟ هذا الطبق مناسب ليس فقط لقائمة الطعام اليومية ، ولكن أيضًا للمائدة الاحتفالية. سوف تحتاج هذه المنتجات:

• 300 جرام الفاصوليا ؛
• 500 غ فطر طازج ؛
• بصلة صغيرة
• ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس (يمكنك أيضًا تناول زيت الزيتون) ؛
• 80 مل زبادي طبيعي خالي من الدسم (بدون مواد تحلية أو ألوان أو مواد مضافة أخرى) ؛
• اثنان من الجزر الطازج متوسط الحجم ؛
• مجموعة من المساحات الخضراء ؛
• مسحوق الخردل
• الفلفل والملح والتوابل
• عصير ليمون طازج.

يجب أن تنقع الفاصوليا طوال الليل ، وفي الصباح تغلي في ماء مملح ، وتصريفها من الماء المغلي وتبريدها. يقشر البصل ويقطع ناعما ويخلط مع الفطر المفروم ويقلى في زيت دوار الشمس. انقلي الخضار المطبوخة إلى طبق واتركيها لتبرد تماماً.

يجب غسل الجزر وبشره على مبشرة خشنة ، وخضراوات - مفرومة ناعماً. الآن يمكنك البدء في تحضير الصلصة: اخلطي الزبادي وعصير الليمون (يمكنك تناول الليمونبدلا من الليمون) ومسحوق الخردل بحيث يتم الحصول على كتلة صفراء متجانسة. انقلي جميع الخضار إلى وعاء ، أضيفي الصلصة واخلطيها. عائلتك ستحب هذا الطبق

سلطة الفاصوليا والأرز البري

يمكن استخدام هذا الطبق كمقبلات وكطبق جانبي للحوم أو الأسماك. قائمة المنتجات كالتالي:

• كأس من الأرز البري ؛
• 400 جرام الفاصوليا ؛
• جزرة كبيرة طازجة
• ثلاث فصوص من الثوم
• اثنان poblano الفلفل ؛
• زيت زيتون
• عصير ليمون او ليمون

يجب سكب الأرز بالماء (سوف يستغرق حوالي ثلاثة أكواب) ، ملح ، يغطى ويطهى لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، يمكنك تصريف الماء وشطف العصيدة - من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الأرز في حالة استعداد متوسط.

الآن لنبدأ في طهي الفلفل. يجب شواء الخضار أو خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، مع تقليبها من حين لآخر - يجب أن يكون قشر الفلفل مقليًا جيدًا ولونًا بنيًا. بعد ذلك ، انقلي الفلفل إلى طبق وغطيه بورق الألمنيوم. بمجرد أن تبرد الخضار ، قشرها وبذرها واقطعها إلى قطع صغيرة.

يُقشر الثوم ويُقطع بالسكين ويُقلى في مقلاة. أضيفي الجزر والفلفل المقشر والمقطّع إلى الثوم - يجب إبقاء الخليط على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار. ضعي الأرز والفاصوليا في مقلاة واخلطيها جيدًا واتركيها على النار لمدة دقيقتين أخريين. أضف البهارات إلىتذوق ، ثم انقله إلى طبق واترك الطبق يبرد تمامًا. قبل التقديم ، يمكن رش السلطة بالأعشاب الطازجة أو الكزبرة.

سلطة مازوركه: كيف تطبخ

هذا الطبق مغذي جدا ومرضي. حصة واحدة فقط من السلطة - وفي غضون ساعتين لن تشعر بالجوع. يجدر تحضير المنتجات التالية:

• كوب من الفاصوليا الحمراء أو البيضاء (قبل النقع والغليان) ؛
• ذرة معلبة ؛
• اثنان من الفليفلة الحلوة متوسطة الحجم ؛
• اثنان صغيران خيار مخلل
• بصل أخضر
• زوجان من فصوص الثوم (حسب الرغبة) ؛
• حفنة من الجوز ؛
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

كيف تطبخ سلطة الفول دايت؟ الوصفة بسيطة بقدر الإمكان. يُقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة. يمكن تقطيع الجوز بالسكين ، ويمكن رمي الذرة في مصفاة وشطفها بالماء. نقطع الخضر جيدًا ونمزجها مع الفاصوليا والمكونات الأخرى. السلطة متبلة بالزيت وتضاف البهارات حسب الرغبة. بالمناسبة ، لن تحتاج على الأرجح إلى إضافة الملح إلى الطبق ، لأنه يحتوي على مخللات.

سلطة دايت بالفاصوليا المعلبة: الوصفة وأسرار الطبخ

وماذا لو لم يكن هناك وقت ورغبة في نقع الفول ثم طهيه أيضًا؟ في هذه الحالة ، بالمناسبة ، سيكون لديك سلطة غذائية مع الفاصوليا المعلبة. على الرغم من أن الحبوب تفقد بعض خصائصها ، إلا أنها لا تزال مفيدة. قائمة المكونات المطلوبة هي كما يلي:

• علبة فاصوليا معلبة (بدون طماطمصلصة) ؛
• ثلاث بيضات مسلوقة
• 100 غ من الفطر الطازج ؛
• ملعقة زيت زيتون
• الخضر الطازجة ؛
• توابل حسب الرغبة.

اغسل الفطر وقطعه واتركه في مقلاة لمدة خمس دقائق ، ثم اتركه يبرد. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونقطع الخضر. ضعي الفاصوليا في مصفاة واشطفها برفق بالماء. يمكنك الآن خلط جميع المكونات وتتبيل السلطة بالزيت. لذيذة وسريعة وصحية.

سلطة دجاج

إذا كنت ترغب في طهي طبق أكثر إرضاءً ، فنحن نقدم وصفة لسلطة غذائية مع الفاصوليا ولحم الدجاج. تحتاج إلى الحصول على المكونات التالية:

• كوب من الفاصوليا (لا يهم الأحمر أو الأبيض) ؛
• 200 غ صدر دجاج مسلوق
• بيض دجاج مسلوق
• فص ثوم ؛
• حفنة من الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار المحمص ؛
• حوالي 100 جرام جبن طري ، ويفضل أن يكون خالي من الدسم ؛
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل ؛
• فلفل اسود
• خيار ؛
• أعشاب طازجة حسب الرغبة (بقدونس ، بصل ، شبت).

تنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل ، وتُطهى في الصباح. تحتاج أيضًا إلى سلق اللحم والبيض. نقطع صدر الدجاج ونقشر الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة. قشر البيضة واقطعها أيضًا. الآن يمكنك البدء في تحضير الصلصة: قشر الثوم ومرره في مكبس ، ثم أضف الخردل والجبن القريش واخلطهم جيدًا. زيني السلطة بالأعشاب المفرومة

استخدم الفاصوليا الخضراء

لا تقل فائدة الفاصوليا المتوترة عن نظيرتها الأكثر شهرة وشعبية. في الصيف ، من الأفضل طهي سلطة الفاصوليا الخفيفة مع الخضار الطازجة. قائمة المكونات كما يلي:

• 150 غ من الفاصوليا الخضراء (سواء كانت طازجة أو مجمدة مسبقًا) ؛
• 100 غ من الطماطم الكرز (إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدالها بأي نوع آخر من الطماطم) ؛
• 50 جرام زيتون
• أوراق خس خضراء ؛
• بيضة مسلوقة
• رأس بصل (يفضل أن يكون أحمر) ؛
• بطاطا كبيرة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

اخبزي البطاطس أو اسلقيها في قشرها ، وبعد أن تبرد ، قشريها وقطعيها إلى قطع كبيرة. ينضج الفاصوليا في مقلاة لمدة 8-10 دقائق. نقطع الزيتون والطماطم إلى أنصاف ، يقطع البصل إلى حلقات ، يقطع البيض أيضًا. يمكن تقطيع الخس أو تقطيعه ببساطة إلى عدة قطع. يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ونكهة الخضار والزيت ويخلط جيدا.

سلطة الفاصوليا الخضراء هذه غذائية ، شهية ، لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية.