كيفية طهي كومبوت الفواكه المجففة في طباخ ريدموند البطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تم تصميم الأجهزة المنزلية للمطبخ لجعل الحياة أسهل وأكثر مذاقًا. في الآونة الأخيرة ، كان جهاز multicooker جديدًا ، لكن العديد من ربات البيوت يتمتعن به اليوم. باستخدامه ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق من الحساء إلى الخبز المصنوع منزليًا. سنخبرك بكيفية طهي كومبوت الفواكه المجففة في طباخ ريدموند البطيء.

خصائص مفيدة للكومبوتات

يعود Compote إلى الطفولة ، يذكرنا بمقصف المدرسة. لا يمكن المبالغة في فوائده للجسم. كومبوت الفاكهة المجففة للطفل سيكون مفيدًا للبالغين:

• كومبوت الفاكهة المجففة مع الكرز يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
• مع الوركين الوردية - يشبع الجسم بفيتامين C ، ويعيد وظائف الكلى إلى طبيعتها ، ويعزز فقدان الوزن.
• بالمشمش المجفف يفيد التهاب المفاصل و امراض المفاصل لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
• بالمشمش المجفف والزبيب يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، ويحسن المناعة والأداء.

ما هي مدة طهي كومبوت الفواكه المجففة بعد الغليان؟ يعتمد ذلك على الوصفة والبرنامج المختار. الوقت الأمثل هو 1 ساعة.

الفروق الدقيقة في صنع الكومبوتات

يتم طهي كومبوت الفواكه المجففةفي جهاز Redmond متعدد الطهي بطريقتين: في وضع الحساء أو في برنامج Stew مع التسخين اللاحق. في وضع الحساء ، يتم تحضير المشروب في غضون ساعة. يدوم "الإطفاء" أربعين دقيقة ، لكن بقية الوقت يتم طهي الكومبوت في وضع التسخين. يعتمد اختيار البرنامج على تفضيلات المضيفة.

يضاف السكر إلى المشروب حسب الرغبة ، لكن عليك أن تتذكر أن الفواكه المجففة غالبًا ما تكون حلوة بمفردها. معدل السكر الأمثل للكومبوت بسعة طباخ متعددة 3-4 لتر هو من 4 إلى 10 ملاعق كبيرة.

يمكن تغيير مكونات الوصفة بسهولة بناءً على الموسم أو التفضيل.

وصفة كومبوت كلاسيكية

لنبدأ مع وصفة الكومبوت القياسية في طباخ ريدموند البطيء. المكونات اللازمة لتحضيره:

• 3 لترات من الماء
• 400 غ من الفواكه المجففة (تم استخدام التفاح في الوصفة ، لكن يمكن استبدالها) ؛
• سكر حسب الرغبة.

الطبخ:

1. اغسل الفواكه المجففة وانقعها في ماء دافئ لنحو نصف ساعة.
2. صب الماء في وعاء الطهي المتعدد ، وانتقل إلى وضع "التسخين" وانتظر حتى الغليان.
3. صب المكونات في الوعاء ، اضبط وضع "الحساء" ووقت الطهي - من 40 دقيقة إلى ساعة. الشراب والغطاء مغلق.
4. عند الطهيانتهى الكبوت ، اضبط وضع "التسخين" واتركه لمدة عشرين دقيقة.
5. يُصفّى ، يُسكب الكبوت في وعاء آخر ، يُبرد ويُوضع في الثلاجة. يجب شربه خلال يومين

بالتفاح المجفف والخوخ والمشمش المجفف

وصفة أخرى لذيذة لكومبوت الفواكه المجففة في طباخ ريدموند البطيء. للطبخ سوف تحتاج:

• برقوق ومشمش مجفف وتفاح مجفف بنسب متساوية - 150 جرام لكل منهما ؛
• 4 لترات من الماء أو أقل من الحد الأقصى إذا كان الطباخ متعدد الاستخدامات مصممًا لتقليل السوائل ؛
• عود قرفة أو ملعقة صغيرة بودرة
• 2 نجمة اليانسون.

الطبخ:

1. كما في الوصفة السابقة ، اغسلي الثمار المجففة واتركيها تنقع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ.
2. صب الماء في وعاء الطهي متعدد الطهي ، واضبطه على وضع "الطهي" حتى الغليان.
3. أرسل الفواكه المجففة إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، واضبط وضع "الحساء" ووقت الطهي على أربعين دقيقة.
4. بعد نصف ساعة نضيف القرفة واليانسون إلى الوعاء ونترك الكمبوت لينضج للمدة المتبقية.
5. بعد الطهي اضبط برنامج "التسخين" ومدته 25 دقيقة
6. يصفى ويصب الكبوت ، يجب أن يشرب خلال 36 ساعة من التحضير

كومبوت ثمر الورد

تحتوي وصفات كومبوت الفواكه المجففة في جهاز Redmond multicooker على مكونات مختلفة. نقدم لكم وصفة تعتمد على الورود الوردية. لسيتطلب تحضير المشروب:

• 200 جرام روز الوركين ؛
• 3 لترات من الماء
• سكر (بحد أقصى 8 ملاعق كبيرة) ، تسمح الوصفة باستبدال الفركتوز.

الطبخ:

1. اشطف وردة الورد وضعها في وعاء الطهي المتعدد.
2. أضف السكر.
3. املأ بالماء.
4. قم بالتبديل إلى وضع البخار واضبط وقت الطهي على 15 دقيقة.
5. عند الانتهاء ، قم بتبديل الطباخ متعدد الوظائف للتدفئة واتركه لمدة ساعة.
6. يجب ترشيح الكومبوت ، وسكبها ووضعها في الثلاجة ، وشربها في غضون يومين.

بالفواكه المجففة و الزبيب

كل طباخ متعدد الاستخدامات مزود بكوب قياس خاص ، وسيكون مفيدًا في هذه الوصفة لكومبوت الفواكه المجففة في جهاز Redmond multicooker. مطلوب:

• 400 جرام تفاح مجفف
• 1 قياس كوب من الزبيب ؛
• كوب قياس السكر
• 3-4 لترات من الماء

الطبخ:

1. اشطف الفاكهة المجففة وانقعها في الماء لمدة 20-30 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، يمكن غسل الثمار المجففة مرة أخرى وتصريف المياه القديمة.
2. صب الفاكهة في وعاء متعدد الطهي ورشي السكر.
3. أغلق الغطاء ، حدد وضع "الحساء" ، واضبط وقت الطهي على ساعة واحدة.
4. سلالة وصب الكبوت في نهاية البرنامج

يتم تحضير كومبوت الفواكه المجففة في طباخ ريدموند البطيء بكل بساطة ويتضح أنها غنية ورائحة. يمكن تقديم المشروب ساخناً أو بارداً.