تزيين الجدول عطلة DIY: الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا تكتمل أي عطلة أو حدث بدون طاولة احتفالية. والمهم جدا أن تكون مشرقة وجميلة وشهية ولا تنسى

عند تزيين طاولة احتفالية ، تحاول أي مضيفة مفاجأة الضيوف بالزخرفة الأصلية للأطباق ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والمأكولات الشهية. هذه المقالة سوف تبحث في كيفية تزيين الطاولة وتزيين الأطباق.

تصميم صحيح

عند تحضير طاولة احتفالية يجب مراعاة المتطلبات الأساسية

1. ترتيب الجداول بشكل صحيح. أي يجب أن يقفوا حتى يتمكن الجميع من الجلوس بشكل مريح ومريح. عادة ، للاحتفالات الكبيرة ، توضع الطاولات على شكل حرف U أو على شكل حرف T. أو وضعوا طاولتين معًا ، حيث يجلس 8-12 شخصًا. يوجد دائمًا مقدمون في الاحتفالات الكبيرة. من المهم أن يراها الجميع جالسًا ويسمعها
2. يجب ترتيب الأطباق بحيث يمكن للجميع الوصول إلى كل منها. لذلك يوضع نفس الطبق في عدة أماكن
3. يجب أن تكون الأطباق متطابقة ونظيفة. لا ينبغي السماح للناس بالحصول على لوحات ذات ألوان مختلفة. سيبدو قبيحًا وغير أخلاقي. لا يمكن السماح بهذا إلا إذاتجمع الناس المقربين جدا.
4. إذا تم أخذ جميع المتطلبات الأساسية في الاعتبار ، يمكنك البدء في تزيين الأطباق. يتم ذلك حتى تبدو جميلة وفاتحة للشهية. كل ربة منزل لها طريقتها الخاصة لتزيين الطاولة. إذا كانت حفلة ذات طابع خاص ، فيمكنك تزيين الأطباق بأسلوب معين.

موضوع زخرفة الطبق

هناك الكثير من الأحداث الاحتفالية. هذه هي السنة الجديدة ، وأعياد الميلاد ، والذكرى السنوية ، والأعياد المهنية ، وما إلى ذلك. كل واحد منهم لديه موضوعه الخاص ، رمزه الخاص. على سبيل المثال ، السنة الجديدة هي سانتا كلوز وسنو مايدن ، شجرة عيد الميلاد والثلج. 8 مارس - زهور 23 فبراير - جنود ومعدات عسكرية

حسب موضوع العطلة ، يمكنك أيضًا تزيين الطاولة. على سبيل المثال ، في العام الجديد ، يمكنك عمل سلطات مزينة على شكل شجرة عيد الميلاد أو ثلج. في الثامن من مارس - طبق فوقه يمكنك وضع الزهور المصنوعة من الزيتون وما إلى ذلك.

تحاول كل مضيفة أن تفعل شيئًا أصليًا وأصليًا. تزيين الأطباق بيديك ، بلا شك ، سوف يرضي جميع الضيوف المدعوين.

أطباق على طاولة الأعياد

لمفاجأة ضيوفهم ، تبقى المضيفات في المطبخ لساعات. يقومون بإعداد الأطباق الحلوة والحلويات وأنواع عديدة من السلطات وأطباق اللحوم والأسماك والمعجنات المختلفة. يجب أن تكون على المنضدة خضروات وفواكه طازجة ومغسولة جيدًا. يمكن تصميم كل طبق بطريقة تجعل الضيوف في حالة من الذهول والبهجة.

من المهم جدا أن على الطاولةكانت هناك مناديل يمكن أيضًا تصميمها بشكل إبداعي على شكل أزهار وحيوانات وأشكال أخرى.

لتزيين الأطباق (هذا واضح في الصورة) ، ستحتاج بالتأكيد إلى أدوات خاصة لعمل شكل أو آخر.

كانابي - نوع جديد من الوجبات الخفيفة

أصبح من المألوف جدًا عرض أنواع مختلفة من المقبلات على طاولات الأعياد. هذه نوع من الوجبات الخفيفة من منتجات مختلفة توضع على أسياخ. عادة ما يتم تقطيع المنتجات إلى الشكل المربع أو الدائري الصحيح. يتم ذلك حتى تبدو زخرفة الطاولة الاحتفالية بأيديكم مذهلة وفاتحة للشهية.

الوقوف على أسياخ كما يلي: أولاً ، يتم أخذ مربع (أو دائرة) من منتج واحد ووضعه على عصا ، ثم المنتج الثاني ، وهكذا على بعض المكونات. عملية تحضير المقبلات بسيطة ، وستسعد النتيجة جميع الضيوف. يمكن أن تأتي وصفات كانابي بتنوع كبير. على سبيل المثال ، يعتبر خيار النقانق والجبن والليمون والزيتون وجبة خفيفة شائعة إلى حد ما. يمكنك أيضًا استخدام الأسماك (المعلبة أو الطازجة المقلية) والطماطم والزيتون وأنواع مختلفة من الجبن والخيار الطازج أو المخلل والباجيت بالزبدة والخبز البني ولحم الخنزير وأنواع مختلفة من النقانق والدجاج المدخن والروبيان والفطر وما إلى ذلك. يعتمد اختيار المنتجات على خيال ومهارة المضيفة أو الشيف الضيف.

آه ، هذا العرس ، العرس ، العرس…

بالنسبة لجميع الناس ، فإن عطلة مثل الزفاف أمر طال انتظاره ولا يُنسى. لذلك فلا عجب أن يبقى هذا اليوم في ذاكرة كل من الشباب وضيوف الاحتفال إلى الأبد.

في هذا اليوم ، يتم تنظيم طاولة احتفالية كبيرة "تمتلئ" بالأطباق والحلويات الفاخرة المتنوعة. يحضر والدا العروس والعريس وليمة أنيقة حتى لا "يخزوا" أنفسهم أمام المدعوين

عادة ما يُعهد بتزيين أطباق المائدة الاحتفالية للطهاة الذين يحضرون الأطباق للعديد من الأعياد. ولكن إذا كان آباء الصغار والأقارب يتمتعون بخيال غني وجيدون في مهارات الطهي ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى طباخ. في هذه الحالة سيتم ادخار المال لصالح عائلة المستقبل.

سمة مهمة لطاولة الزفاف هي ، بالطبع ، كعكة الزفاف. يجب أن يعهد تزيين طبق احتفالي (كعكة) ، في هذه الحالة ، إلى أخصائي. هذه عملية شاقة وطويلة للغاية.

عادة ما يتم صنع كعكات الزفاف في طبقات متعددة (اثنان أو ثلاثة أو حتى أكثر). الطبقة السفلى هي الأكبر (عادة ما تكون مستديرة ، وربما مربعة) ، والطبقة العليا هي الأصغر. يتم اختيار لون كعكة المستقبل بشكل فردي. في معظم الحالات ، يكون لونه أبيض ، لكن البعض يختار درجات اللون القرمزي أو الوردي أو الأزرق. هناك أيضًا ألوان غير متوقعة: أحمر فاتح ، أزرق ، حتى أسود. لكن ذلك يعتمد على ذوق وأسلوب حياة الشباب.

عندما تكون الكعكة نفسها جاهزة ، يجب تزيينها. لهذا ، يتم استخدام أشكال مختلفة من الزهور ، مصنوعة من المنتجات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل. قد تختلف في اللون والشكل. بالإضافة إلى الزهور ، تماثيل العروس والعريس ، حمامتان أو بجعات (كرمز للقلوب في الحب) ، متنوعةالخرز والقلوب والفراشات والأقواس وهلم جرا. يمكنك عمل أنماط جميلة غير عادية ، وكتابة أسماء العشاق والتهاني لهم في الأعلى. في هذه الحالة ، سيكون من الجميل جدًا استخدام صبغات من اللون الذهبي أو اللؤلؤي.

لا يقل أهمية عن التصميم الجميل للأطباق الأخرى على الطاولة.

على سبيل المثال ، يمكنك عمل كعكات صغيرة بحشوات مختلفة كوجبات خفيفة. هذا الطبق هو واحد من أكثر الأطباق المرغوبة على أي طاولة عطلة. كل ضيف سوف يجربهم بالتأكيد. والسبب هو أن التارتليت تبدو رائعة ومذاقها مذهل. يمكن أن تكون حشوة التارتليت من الطماطم والجبن والنقانق واللحوم والخيار والجمبري والفطر وما إلى ذلك. من الأعلى تزين بالأعشاب أو الزيتون أو الكافيار أو التوت.

السلطات هي أيضًا جزء لا يتجزأ من طاولة الزفاف. سيقدر جميع الضيوف القطع الجميلة لمنتجات السلطة بإعجاب. الشيء نفسه ينطبق على الفواكه. تبدو الفواكه المغسولة والمقطعة للتو مملة. وإذا قمت بعمل أشكال مختلفة منهم (على سبيل المثال ، زهور) ، فسيكون ذلك مجرد إلهي.

أطباق الأسماك واللحوم إلزامية على مائدة الزفاف. سوف يساعد الخيال في تزيينها بطريقة أصلية. يمكنك وضع سلالة كبيرة من سمك الحفش بالكامل على طبق كبير. سيعطي هذا الطاولة مظهرًا أنيقًا وجميلًا. يمكن تزيين السمك بالأعشاب وشرائح الليمون والزيتون.

وجبات خفيفة لذيذة

تزيين الطاولات بأطباق من أنواع مختلفة يتحدث عن إتقان المضيفة في فنون الطهي. عادة ما يكون هناك الكثير من المشروبات الكحولية وغير الكحولية المختلفة على الطاولة. يأتون مع العديد من الوجبات الخفيفة المختلفة.

أصبحت ما يسمى بـ "كرات الثلج" ذات شعبية خاصة في الآونة الأخيرة. طهيها ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت. المكونات الرئيسية هي فيليه الدجاج (مسلوق) والجبن القريش الحبيبي وجبن الفيتا. تؤخذ جميع المكونات حوالي 200 جرام. المكونات المشار إليها ، القليل من الجوز (المفروم) ، الفلفل المفروم ناعماً (البلغاري) و 3 فصوص من الثوم توضع في الكريمة (4 ملاعق كبيرة). كل شيء مختلط تمامًا. من الكتلة الناتجة تتشكل الكرات ، بحجم كرز كبير. ستكون اللمسة الأخيرة زخرفة الطبق. للقيام بذلك ، تُلف الكرات إما بالخضار (الشبت الناعم مناسب تمامًا) ، أو بالفلفل الحلو ، أو في بذور السمسم. مجموعة متنوعة من "كرات الثلج" ستسعد الضيوف.

هناك أيضا وجبة خفيفة تسمى "ملكي". هي سهلة التحضير. يُسلق البيض أولاً. يتم قطع الغطاء بعناية وإزالة الصفار. تحتاج إلى محاولة عدم كسر البيضة نفسها. بعد ذلك ، يُفرك صفار البيض ويخلط مع المايونيز والبابريكا والخردل. يمكنك استخدام التوابل والأعشاب المفضلة لديك. الخليط الناتج محشو بالبروتينات. يتم وضع سبراتس مع الكافيار في الأعلى. تستخدم الخضر وبذور السمسم وشرائح الطماطم الكرزية لتزيين الطبق بأيديهم.

عند تحضير أطباق متنوعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن بعض الضيوف قد لا يحبون هذا أو ذاك. قد يكون السبب في ذلك هو الحساسية والعمر وبعض المواقف الحياتية. على سبيل المثال ، من غير المرغوب فيه وضع أطباق اللحوم على طاولة يجلس عليها النباتيون فقط. أو لا يقدم المسلم لحم الخنزير. غير ذلكبدلا من قضاء وقت ممتع ، يمكنك فقط الحصول على مزاج فاسد

فواكه وخضروات وحلويات

يتم إيلاء اهتمام خاص لتزيين الأطباق من الخضار أو الفواكه. إنها ضرورية على أي طاولة. تجلب الفاكهة على الطاولة نضارة غريبة. من المهم جدًا قصها بشكل صحيح. تبدو قطع التفاح إلى سلال غير عادية ، حيث يمكنك وضع أنواع مختلفة من التوت والعنب والمكسرات.

في الآونة الأخيرة ، البعض مدمن على هذا النوع من الإبرة ، مثل النحت. بمساعدة بعض الأدوات ، يتم قطع الزهور المثيرة وباقات الزهور والأشكال المقطوعة من الفواكه والخضروات. من موزة مثلا يمكنك عمل دولفين

يمكن تحويل الفواكه والخضروات إلى المقبلات. ما عليك سوى اختيار التركيبة الصحيحة من النكهات. يتم الحصول على طعم مثير من خلال الجمع بين الأناناس المعلب والموز. من الكمثرى يمكنك صنع القنافذ الساحرة. للقيام بذلك ، قم بإرفاق الكشمش الأسود بأنف حاد ، وقم بإدخال أعواد الأسنان على الظهر ، والتي يتم تقطيع العنب عليها.

يمكنك أيضًا الحصول على طبق إبداعي من الخضار. يمكن قطع الزهور من الجزر ، بعد تحضير البتلات مسبقًا بسكين حاد.

زهور الطماطم جميلة جدا. أهم شيء هو اختيار أصناف صلبة. لكن الفلفل الحلو مثالي لصنع زهور كبيرة منه. هناك وصفة بسيطة لتناول الإفطار (ليس بالضرورة لطاولة الأعياد) ، عندما تصنع الزهور من الفلفل. ثم توضع في مقلاة ، تُسكب بيضة بالداخل. الجميعمقلي حتى ينضج البيض. هذه الوصفة مناسبة لتزيين أطباق الأطفال. ليس سراً أن العديد من الأطفال متقلبون ولا يرغبون في تناول الطعام. من المؤكد أن هذه الوصفات ترضي الأطفال الصغار.

يمكنك قص الخيار على شكل مروحة أو ريش لمائدة الأعياد. يمكنك تقطيعه إلى شريط طويل رفيع ولفه في شكل حلزوني أو على شكل بتلات أو مخروط. إذا وضعت الخضار المفرومة بشكل جميل على أوراق الخس ، فستزيد أيضًا من شهيتك وتسعد الضيوف.

تزيين الأطباق بيديك (الصور معروضة في المقالة) هي عملية غريبة وتستغرق وقتًا طويلاً ولكنها رائعة. لكل شخص ذوقه الخاص ونسخته الخاصة.

الحلويات ، مثل الفواكه والخضروات ، لا بد منها على المائدة. هذه كعكة وحلويات وكعكة. بالطبع يمكنك شرائها من المتجر. ولكن يمكنك أيضًا طهي الطعام بنفسك. تزيين الأطباق (الصور معروضة في المقالة) للأطباق محلية الصنع أكثر موثوقية من التي تم شراؤها من المتجر. بعد كل شيء ، ثم سيتم استخدام الفواكه والتوت من حديقتهم. في صناعة الكريمات للكعكة - الحليب والقشدة الحامضة. المنتجات ستكون صحية و ألذ.

بالتأكيد لا بد منه لصنع الحلويات الخفيفة. على سبيل المثال ، جيلي الحليب (بانا كوتا). لتحضيره ، يتم استخدام الجيلاتين والحليب والسكر. يتم خلط جميع المكونات جيدًا. الهلام الناتج مزين بالتوت.

مشروبات لذيذة

تم تزيين الطاولة ليس فقط بالمتعة ، ولكن أيضًا بالمشروبات. لا يجب تقديمها في أكواب وأكواب عادية ، ولكن في أكواب خاصة وأكواب نبيذ

يمكن أيضًا تزيين المشروبات. بالطبع ، إذا كان هذا كأسًا من الفودكا ، فلن تزينه. على الرغم من أنه ممكنأضف الثلج وشريحة من الليمون. ولكن إذا كان كوكتيل فواكه غير عادي ، يمكنك إضافة قطع من الفاكهة والتوت إليه وتقديمه مع قشة. عادة ، يتم تثبيت الفاكهة على حافة الزجاج ، ويتم وضع مظلة على الأنبوب.

تزيين العيد للأطباق بيديك

كل والد يحب طفله ويحاول أن يجعل حياته ممتعة ، مثل قصة خيالية. لذلك ، ليس من المستغرب أن يقضي الكثير من الأطفال أعياد ميلادهم في مقاهي ومطاعم راقية. وعطلتهم ممتعة مثل الكبار.

يحاول الآباء جعل العطلة لا تنسى قدر الإمكان.

جو المؤسسة التي يقام فيها عيد ميلاد الطفل مزين بعناية بالونات وعلامات وأعلام. من المؤكد أن يتم تنظيم ألعاب الأطفال الشيقة.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتزيين أطباق أعياد الميلاد.

من المنتجات المختلفة ، يمكنك صنع أشكال حيوانات غير عادية. من المؤكد أن هذا سيسعد الأطفال. على سبيل المثال ، يمكنك صنع غاريكات الذباب باستخدام الطماطم والبيض. يمكنك صنع رجل ثلج من ثلاث بيضات.

يمكن وضع الفاكهة على النحو التالي: اصنع جذع شجرة نخيل على طبق من الموز المفروم. قطع أوراق الكيوي.

يمكن ترتيب السلطات على شكل مقاصة ، حيث يكون الجزر زهورًا ، والبازلاء في منتصف الزهرة ، وهكذا. في تصميم العطلة الشيء الرئيسي هو الخيال.

الخلاصة

أي وليمة تكتمل بدون لحم. يمكن أن تقدم مقطعة إلى شرائح أو كاملة. منذ العصور القديمة ، كان يتم وضع خنزير رضيع كامل محمص على المنضدة في المنتصف. كان رودي جدا وفاتح للشهية أنه لا داعي للتزين بشيء آخر.

حاليًا ، يخبز العديد من الأوز الفخم أو الديك الرومي المعطر (الدجاج). عادة ما يتم طهيها مع التفاح والبرتقال والخوخ. أنها تعطي طعم ورائحة فريدة من نوعها. عند التقديم ، يمكنك التزيين بالأعشاب أو غصن إكليل الجبل أو الريحان.

عادة الطبق الأول مزين بالخضروات (البقدونس ، البصل ، الكزبرة). غصن من الخضر ، مخلل الملفوف ، الفجل نصف دائرة أو البازلاء الخضراء سوف تناسب الثاني.

خبز الزنجبيل على شكل شجرة عيد الميلاد ، أو منزل أو حذاء ، مغطى بالثلج الأبيض أو الشوكولاتة ، يبدو ممتعًا للغاية في عيد رأس السنة.

عند تزيين الأطباق من المهم أن تتناسب الأطعمة المزخرفة مع الطبق الرئيسي

صنع طبق أجمل وألذ هو فن حقيقي. يجب على كل شخص أن يسعى لتحقيق ذلك وألا يخشى الإبداع. بعد كل شيء ، إنه مهم وضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، لنفسك. عندما تعرف كيفية القيام بمثل هذه الأشياء الرائعة ، فهذا أمر ممتع لنفسك ولمن حولك ولأحبائك.