فطائر الموز والبيض: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأشخاص الذين يسعون جاهدين للحفاظ على الشكل النحيف غالبًا ما يحرمون أنفسهم من الحلويات. بعد كل شيء ، تحتوي منتجات الدقيق على الكثير من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، حتى خلال فترة النظام الغذائي ، يمكنك طهي وجبات النظام الغذائي. على سبيل المثال ، الفطائر المصنوعة من الموز والبيض. يوجد اليوم العديد من الوصفات التي تسمح لك بصنع حلويات بدون دقيق أو استبدال هذا المكون بمكونات أخرى (على سبيل المثال ، دقيق الشوفان). مثل هذه الأطباق ذات مذاق رائع ولا تضر بالشكل

نصائح الطبخ

الفطائر من الموز والبيض مصنوعة ببساطة وبسرعة كافية. هذا الطبق رائع كوجبة صباحية

لن تحتاج المضيفة سوى بضع دقائق لتحضير الحلوى. لجعل الفطائر لذيذة ، يجب اتباع هذه التوصيات:

1. من الأفضل استخدام الموز الناضج لهذا الخبز. مثالي للفاكهةبقع بنية على الجلد.
2. لجعل طعم الحلوى أكثر إثارة ، يمكنك وضع كمية صغيرة من القرفة المطحونة أو جوزة الطيب أو مسحوق الفانيليا في العجين.
3. إذا لم يكن هناك خلاط أو خلاط ، يجب سحق الموز باستخدام دافع. يتم خلط جميع المكونات اللازمة للطبق معًا.
4. لجعل الحلوى طرية وجيدة التهوية ، يوصى بخلط دقيق القمح مع دقيق الذرة أو الحنطة السوداء أو دقيق الجاودار.
5. لا يمكن تعجن كل الفاكهة أثناء الطهي. قطع الفاكهة ستضيف طعمًا أصليًا للمعجنات.
6. العديد من الطهاة يصنعون الفطائر من الموز والبيض ليس بالحليب ، ولكن بمزيج من عصير البرتقال والماء المغلي.
7. يوصى باستخدام مقلاة من الحديد الزهر غير لاصقة للحلوى.
8. لكي تبقى المعجنات طرية لفترة طويلة ، يجب وضعها في وعاء وتغطيتها بغطاء.
9. إذا كانت الفطائر كثيفة جدًا ، قم بتخفيف العجين بقليل من المياه المعدنية الغازية.
10. قبل التقديم ، يمكن تزيين الحلوى بالتوت الطازج وشرائح الفاكهة وأوراق النعناع.
11. مثل هذه المعجنات تسير على ما يرام ليس فقط مع الشاي والكاكاو والقهوة ، ولكن أيضًا مع المشروبات الأخرى.

وصفة طبخ سهلة

يوضح لك هذا القسم كيفية عمل فطائر الموز والبيض بدون دقيق. الطبق يحتوي على مكونات قليلة جدا. تكوين الغذاء يشمل:

1. 10 ملليلتر من الزيت النباتي.
2. بيض (أربع قطع).
3. موزتان كبيران بدون جلد

للطبخأنت بحاجة إلى خلاط. تُقلى الفطائر في مقلاة مغطاة بطبقة من الزيت. الحلوى مصنوعة بهذه الطريقة. يُطحن البيض والموز جيدًا في الخلاط. يتم قلي الكتلة الناتجة بالتساوي في مقلاة على كلا الجانبين.

يوصى بطهي المنتجات على نار خفيفة. يمكن تغطية هذه المعجنات بطبقة من اللبن. الحلوى رائعة كوجبة الصباح. فطائر الموز والبيض (وصفة بدون إضافة دقيق) هي طبق خفيف وغذائي يتناسب مع المشروبات الساخنة (القهوة ، الشاي الأخضر أو الأسود).

الخبز مع التوت

تكوين الطعام يشمل:

1. ست بيضات.
2. موزتان كبيرتان ناضجة
3. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
4. 100 غرام التوت الطازج.
5. نفس الكمية من فتات جوز الهند
6. ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس عديم الرائحة.

الفطائر من الموز والبيض حسب هذه الوصفة محضرة على هذا النحو

يجب تقشير الفاكهة. يطحن بالخلاط. اخفقي البيض في وعاء منفصل. يتم الجمع بين جميع المكونات اللازمة للحلوى في وعاء كبير. اخلط جيدا. يتم طهي المنتجات في مقلاة ساخنة مغطاة بالزيت. يجب أن تقلى الفطائر بالتساوي على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية. يمكن تقديم الحلوى مع القشدة الحامضة أو الزبادي أو شراب الفاكهة.

علاج بدون بيض

يشمل تكوين الطعام ما يليالمنتجات:

1. موزة كبيرة.
2. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
3. حليب بكمية 200 جرام
4. ثلاثة أرباع كوب دقيق القمح.
5. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.

فطائر الموز الخالية من البيض وفقًا للوصفة المقدمة في هذا القسم يتم تحضيرها على هذا النحو. يفرك الحليب مع لب الفاكهة باستخدام الخلاط. أضف الدقيق والقرفة المطحونة إلى الكتلة الناتجة. اخلطي المكونات جيدًا. يُمزج مع الزبدة المذابة. فطائر الموز الخالية من البيض مقلية في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر.

طبخ حلوى الشوفان

تكوين الطبق يشمل المكونات التالية:

1. 30 جرام زبدة
2. صودا - حوالي 3 جرام
3. بيض (قطعتان).
4. حليب بكمية 115 مل
5. موزة كبيرة بدون قشر (140 جرام)
6. 20 غرام من حبيبات السكر.
7. 12 مل من عصير الليمون
8. ملح بكمية 2 جرام
9. دقيق الشوفان أو الحبوب الفورية - 190 جرام

يجب تقشير الموز. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء الخلاط. يضاف السكر والبيض والحليب والملح. تمتزج جميع المكونات جيدًا. يُمزج مع دقيق الشوفان والصودا الممزوج بالخل. ثم تضاف الزبدة المذابة إلى العجينة. تُطحن المكونات بخلاط لمدة 15 دقيقة. يتم طهي المنتجات في مقلاة ساخنة. يجب قليها من الجهتين حتى تظهر قشرة ذهبية.

يقدم مع المربى أو القشدة الحامضة أو الزبدة.

بان كيك مع ريازينكا بالفرن

تكوين الطعام يشمل:

1. 7 جرام مسحوق الخبز.
2. ثلاث موزات متوسطة الحجم مقشرة.
3. طحين بكمية 240 جرام
4. سكر رملي (20 جم).
5. 220 مل من الحليب المخمر.
6. بيضة واحدة.
7. 60 جرام زبدة
8. 5g صودا.
9. حليب بكمية 80 مل
10. 3 جرام من ملح الطعام.

كيف تصنع الفطائر من الموز والبيض حسب هذه الوصفة؟ يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. في وعاء عميق ، اخلطي رمل السكر ، والبيكنج بودر ، والملح ، والدقيق ، والصودا. يخفق البيض بشكل منفصل مع ريازينكا والحليب وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. تتم إضافة جميع المكونات الأخرى تدريجياً إلى الكتلة الناتجة. تمتزج المنتجات جيدًا. يقطع الموز المقشر إلى قطع صغيرة. توضع العجينة على صفيحة معدنية مغطاة بالزيت ، بحيث يتم الحصول على فطائر مدورة. يتم وضع خمس شرائح من الفاكهة في كل منتج. يتم طهي الحلوى في الفرن. عندما تظهر الفقاعات على سطح الفطائر ، يجب قلبها إلى الجانب الآخر وإعادتها إلى الفرن. ثم تتم إزالة المنتجات من الصفائح المعدنية. ضع على طبق مسطح

مغطى بالزبدة أو القشدة الحامضة أو المربى.