سلطات مع أصابع السلطعون والخيار والبيض - وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطات - هذا ما يناسب كل مائدة لأي سبب وفي أوقات مختلفة من السنة واليوم. تصف وصفات السلطة مجموعة كبيرة من المنتجات وكيفية معالجتها. اليوم نقوم بإعداد سلطات لذيذة مع أصابع السلطعون. بالإضافة إلى هذا المكون ، تشتمل تركيبته على الخيار (الطازج والمخلل) والبيض وغير ذلك الكثير. من المناسب أن تأخذ هذه الوجبات الخفيفة معك للعمل من أجل تناول الطعام محلي الصنع. بشكل عام ، فهي جيدة سواء في أيام الإجازات أو في أيام الأسبوع العادية.

سريع وملء

ويفتح عرضنا لوصفات السلطة بعصي السلطعون والخيار والبيض. تركيبة أبسط والميزانية. سارت الامور بشكل جيد خاصة عندما ينمو الخيار الخاص بك. دعنا نتعرف على القائمة الكاملة للمنتجات اللازمة لإعداد الطبق ، ونبدأ في أقرب وقت ممكن. سنحتاج:

1. خيار متوسط طازج - 2-3 قطع.
2. بيض مسلوق - 3-7 قطع.
3. أصابع السلطعون - 200 جرام. يمكن لعشاق هذا المنتجأضف مائة أخرى إلى مائتي جرام
4. علبة ذرة
5. تتبيلة السلطة بعصي السلطعون والخيار والبيض - مايونيز - 150-200 جرام. يمكنك استخدام الزيت النباتي المكرر بمقدار 2 ملاعق كبيرة.
6. ملح أعشاب حسب الرغبة

طبخ الطبق

يمكنك إنشاء تحفة مشرقة ومثيرة في وقت قصير جدًا. إنه جيد بشكل خاص عندما يكون هناك بيض مسلوق جاهز في الثلاجة. ولكن إذا لم يحدث هذا ، فسنلحمهم بسرعة بمفردنا. اشطف البيض النيء في الماء البارد ، واسكب كمية نظيفة من السائل ، واغليها حتى تنضج. من لحظة الغليان ، يجب أن تمر 8-10 دقائق حتى يكون للبيض درجة الاستعداد المطلوبة. استنزاف الماء الساخن. صب البرد بسرعة. نحن ننتظر 10 دقائق. لكي لا نضيع الوقت نبدأ في تحضير المكونات الأخرى

خياري. نقطعها إلى أعواد رفيعة أو مكعبات. افتح عصي السلطعون. نقطعها إلى مكعبات أو دوائر من عيارك المفضل. يشطف البصل الأخضر أو الشبت الطازج أيضًا في الماء. ناعما يقطع الخضر. ننظف البيض ونقطعه كالعادة

صب الذرة وعيدان السلطعون والخيار والبيض في وعاء السلطة. نملح السلطة حسب الرغبة ونضيف الخضار ونخلطها مع المايونيز أو الزيت النباتي. وجبة خفيفة بسيطة وشهية جاهزة.

مع البازلاء

خيار مثير للاهتمام تمامًا. يتم تضمين أصابع السلطعون والبازلاء والبيض والخيار الطازج والمخلل في السلطة. المزيد عن التكوين:

• 400 جرام من العصيسلطعون
• علبة بازلاء خضراء
• 4 بيض مسلوق
• خيار طازج - قطعة واحدة ؛
• مخلل خيار - قطعة واحدة ؛
• نصف بصلة
• تفاحة خضراء ، نحتاج إلى واحدة لذيذة ؛
• ملح - حسب الرغبة ؛
• اختياريًا إضافة خضار مختلفة ؛
• تتبيلة - 150-200 جرام مايونيز.

خطوات الإنشاء

لنعد أصابع السلطعون والخيار والبيض للسلطة. نحرر العصي من العبوة. قشر البيض واشطفه بالماء البارد. بلدي الخيار الطازج وقطع النهايات. إذا لزم الأمر ، قم بقطع أطراف مخلل الخيار. نفتح الطعام المعلب ، نصفي البازلاء من السائل.

خذ كوبًا عميقًا. نقوم بإعداد سلطة مع أصابع السلطعون والبيض والخيار ، بدءًا من تقطيع الأعواد. نقطعها إلى شرائح رفيعة.

إذا كان الخيار المخلل به قشرة سميكة جدًا ، فمن الأفضل إزالته. بعد ذلك ، قم بقطع الخيار الطازج والمخلل بسكين ، وقم بتحويله أيضًا إلى قش. نفرم البصل ناعما. يمكنك صب الماء المغلي لبضع دقائق حتى يفقد البصل حدته في الذوق. ثلاث بيضات من خلال مبشرة خشنة. قشر التفاح وابشره أيضًا.

الآن أضف البازلاء والخضر المقطعة ناعماً والملح والمايونيز إلى السلطة مع أصابع السلطعون والخيار والبيض. نحن نمزج كل شيء. يمكنك البدء في التذوق.

سلطة السلطعون و الروبيان

سلطة احتفالية و خفيفة. يمتزج الجمبري وعيدان السلطعون والذرة والبيض والخيار معًا. ترغب في إعادةهذه وجبة خفيفة في المنزل؟ لا يوجد شيء أسهل! وهذه قائمة بالمنتجات وكمياتها:

• جمبري - 10-15 قطعة ؛
• عيدان السلطعون - 2 عبوة 200 جرام ؛
• خيار طازج - عينة واحدة كبيرة
• علبة ذرة
• بيض مسلوق - 5 قطع
• ملح حسب الرغبة
• مايونيز - 100-250 جرام

العملية التكنولوجية

استنزاف سائل من الذرة. ننظف البيض. نحرر أعواد السلطعون من مواد التغليف. بعد فتح الذرة المعلبة ، صفي السائل منها. سيكون قطر نواة الذرة دليلاً إرشاديًا لعيار جميع المكونات الأخرى في السلطة.

تقطع أصابع السلطعون أولاً إلى مكعبات ، ثم تقطع القضبان إلى مكعبات. اشطف الخيار الطازج. نقطع كعصي السلطعون: في القضبان ثم في المكعبات

قطع البيض ناعما. نرسل جميع المكونات إلى وعاء سلطة. يُزين بالملح والمتبل بالمايونيز بالجمبري. من الأفضل أن تأخذ الخطوة الأخيرة قبل الوجبة مباشرة. إذا رغبت في ذلك ، تزين بأغصان الشبت.

سلطعون مع الأرز

يحب الكثير من الناس هذا ، الذي يحتوي على الأرز وعصي السلطعون والذرة والبيض والخيار. يتم تحضير السلطة من مجموعة المنتجات التالية:

• نصف كوب من الأرز طويل الحبة (جاف) ، ويفضل على البخار ؛
• 150-200 جرام من أصابع السلطعون ؛
• خيار كبير طازج - نسخة واحدة ؛
• 2-4 بيض مسلوق
• علبة ذرة
• ملح ، مايونيز ، أعشاب - حسب الرغبة.

الطبخ خطوة بخطوة لسلطة لذيذة مع عصي السلطعون والأرز

اشطف الأرز في عدة مياه باردة حتى يبقى الماء المصفى صافياً. يغلي حتى ينضج. قم بملح الماء برفق أثناء عملية الطهي. يجب أن تحتفظ الحبوب الجاهزة بشكلها ولا تلتصق ببعضها البعض. اشطفه إذا لزم الأمر واتركه ليبرد تمامًا.

بيض مسلوق خالي من القشرة. اشطفيهم بالماء البارد وقطعيهم جيداً. قطع العصي السلطعون. اجعلها أرق

اغسل الخيار. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقشيرها. أما إذا كانت القشرة شابة وطرية نضيفها إلى السلطة كما هي. نقطع الخيار إلى قسمين بالطول. ثم نقطع كل جزء على حدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحويل الخيار إلى مكعبات صغيرة أو فركه من خلال مبشرة بكسر كبير.

أصابع السلطعون والأرز المبرد والخيار والذرة الجافة والبيض تتحد في وعاء سلطة واحد. يضاف القليل من الملح والأعشاب وتتبل بالمايونيز حسب الرغبة. تخلط المكونات وتزين بالأعشاب.

سلطة شامبينون

الوصفة غير عادية بعض الشيء ، لكن في بعض الأحيان تريد حقًا تجربة مزيج جديد من المكونات المفضلة لديك في السلطة. قائمة المكونات:

• فطر طازج - 700-800 جرام ؛
• عبوتان من عيدان السلطعون ، 200 جرام لكل منهما ؛
• 4-6 بيض مسلوق
• 3-4 خيار طازج
• اثنان بصل متوسط
• زيت خفيف بدون نكهة - للقلي ؛
• ملح و مايونيز (إذا أردت) - حسب الرغبة.

نصائح الطبخ

بادئ ذي بدء ، عليك أن تبدأ في تحضير الفطر للسلطة. اغسل الفطر الطازج. نقطعها إلى شرائح أو شرائح. ثم نقوم بتنظيف البصل و تقطيعه ايضا حسب تفضيلنا

تحضير مقلاة: صب الزيت النباتي في القاع وسخنه على الموقد. يقلى الفطر والبصل في مقلاة حتى ينضج. في هذه العملية ، أضف قليل من الملح.

امنح محتويات المقلاة وقتًا لتبرد. بدون تأخير ننتقل إلى تجهيز وتقطيع المكونات الأخرى للسلطة

الخيار يغسل جيدا ويمسح ، والتخلص من السوائل الزائدة. قم بإزالة القشر إذا كنت ترغب في ذلك. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

يتم تنظيف البيض وشطفه وإزالة القشرة المتكسرة من المنتج النهائي. نقطعها بنفس طريقة الخيار.

يتم إخراج أعواد السلطعون من العبوة. افرمهم إلى شرائح صغيرة واقسموا إلى نصفين

أرسل الفطر والبصل إلى وعاء السلطة. يُضاف البيض وعيدان السلطعون والخيار. ملح إذا لزم الأمر. من حيث المبدأ ، السلطة جاهزة للأكل بدون مايونيز. لكن إذا أضفت ملعقة كبيرة من هذه الصلصة ، فإن الطعم سيتغير قليلاً. اختر نوع السلطة التي تريدها. دع الطبق ينقع من عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، ثم يمكنك تقديمه على المائدة.

سلطة بعصي السلطعون المقلية

نوع أصلي آخر للسلطة مع أصابع السلطعون والخيار والبيض. قائمة المكونات:

• 250-300 جرام من أصابع السلطعون ؛
• عدة فطر جديدة ؛
• خيار - طازج أو مخلل ؛
• جزرة
• بصلة واحدة
• بيضتان ؛
• مايونيز ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طبخ

قشر البصل والجزر وفرمهم ناعما للقلي. لقد قطعنا أيضًا الفطر ، مغسولًا مسبقًا. تقطيع أصابع السلطعون

تسخين المقلاة. يُضاف الزيت النباتي ويُقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الآن دعونا نضيف الفطر هنا. طهيها مع الخضار لمدة أربع دقائق.

ضعي أعواد السلطعون في المقلاة واقليها لمدة أربع دقائق أخرى مع الجزر والفطر والبصل. تبريد الطعام.

قطع البيض والخيار إلى مكعبات صغيرة. ضعي محتويات المقلاة في وعاء السلطة. ملح ، فلفل ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيله بالمايونيز. يمكنك البدء في التذوق.