أشكال مختلفة على سلطة من أصابع السلطعون مع الذرة والأرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المحتمل أن يكون هذا الطبق "في الخدمة" لأي وجبة احتفالية في جميع أنحاء منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. لذلك ، قد يطلق عليه شعبية وشعبية. بالطبع سنتحدث اليوم عن سلطة من أصابع السلطعون مع الذرة والأرز. تم تحضيره بكل بساطة. المكونات متوفرة في أي محل بقالة. والتكلفة أيضا لا يسعنا إلا أن نفرح. بعد كل شيء ، يطلق عليه فقط "السلطعون". في الواقع ، يتم استخدام العصي كمكون رئيسي ، وهي مصنوعة من مكونات الأسماك.

سلطة السلطعون مع الذرة والأرز: المكونات

ربما يعرف طهاة المنزل ذوو الخبرة وصفة ، وأكثر من وصفة ، من هذه المقبلات. هناك عدة خيارات ، لكننا سنختار كلاسيكيات هذا النوع. لذلك نحن بحاجة إلى:

• 250 جرام (عبوة) من أصابع السلطعون ؛
• ذرة حلوة معلبة
• نصف كوب أرز ؛
• 4 بيضات ؛
• مايونيز للتتبيل
• ملح - ذوق شخصي
• خليط من الفلفل فيكتوابل
• خضروات طازجة للتزيين

ويمكنك البدء في صنع سلطة من أصابع السلطعون مع الذرة والأرز.

الطبخ سهل

الجزء العملي:

1. اسلق البيض المسلوق - لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. تبرد وتقشر القشرة. قطعيها إلى مكعبات (يمكنك أيضًا بشرها بخشونة) وضعيها في وعاء لصنع سلطة من أعواد السلطعون مع الذرة والأرز.
2. يتم إذابة منتج السلطعون قليلاً وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. أو يمكنك ، إذا أردت ، كسر الألياف الطويلة لجمال أكبر.
3. اغلي الأرز في ماء مملح حتى ينضج. من الأفضل تناول أصناف قابلة للتفتيت تمتص السائل جيدًا. بالمناسبة ، الحبة الطويلة ، وفقًا للخبراء ، ليست مناسبة لهذا الطبق بالذات.
4. ضع الأرز ، الذي يجب تبريده أولاً قليلاً ، والعصي في وعاء البيض.
5. فتح الذرة المعلبة. نعبر عن المياه الزائدة - دعها تستنزف في مصفاة.
6. أضف الذرة إلى المكونات الأخرى.
7. جميع مكونات السلطة مع أصابع السلطعون والذرة والبيض والأرز بعناية ولكن برفق. الملح والفلفل حسب التفضيل الفردي. يتبل المايونيز ويخلط مرة أخرى. من الضروري تحقيق مثل هذا الاتساق في الطبق عندما يكون قد تم نقعه في الصلصة بالفعل ، ولكن لم يتحول بعد إلى حالة طرية.
8. تزين بالأعشاب الطازجة المفرومة. يمكنك فرك صفار البيض المسلوق أو حتى الجبن الصلب فوق السلطة الموضوعة في أوعية. ويمكنك تزيينها بمجعدقطع البيض أو الخضار. هنا ، أظهر خيالك في الطهي - من يستطيع.
9. الآن ، بطريقة إلزامية ، تحتاج إلى ترك الطعام يشرب قليلاً في قاع الثلاجة. حسنًا ، هذا كل شيء - يمكنك تقديمه على الطاولة.

سلطة: أرز ، أصابع السلطعون ، ذرة ، خيار

هذا الإصدار من الطبق لا يقل شعبية بين الناس. يعطي الخيار الطازج السلطة نكهة ومذاقا خاصين. ومن الجيد بشكل خاص طهيه في الموسم الذي يكون فيه الخيار غير مكلف للغاية. ولكن حتى في فصل الشتاء ، بالتأكيد ، يمكنك أن تدلل نفسك بأشهى الأطعمة. بعد كل شيء ، يمكن شراء الخضار الطازجة اليوم من المتاجر على مدار السنة تقريبًا. كل ما في الأمر أنهم في البرد سيكلفون ترتيبًا أكبر من حيث الحجم.

المكونات

للطبخ نحتاج:

• تغليف "سرطان البحر" - 200-250 جرام ؛
• 2 بيض ؛
• 100-150 جرام من الخيار الطازج
• نصف كوب أرز ؛
• برطمان (200 جرام) من الذرة الحلوة المعلبة في عصيرها
• بصل (من الأفضل تناول البصل الأحمر) ؛
• مايونيز
• ملح وفلفل
• الخضر الطازجة.

ويمكنك أن تبدأ

سلطة طبخ

سلطة بعصي السلطعون والذرة والأرز حسب الوصفة مع إضافة الخيار يتم تحضيرها بشكل لا يقل عن الشكل السابق.

التعليمات:

1. تذويب أصابع السلطعون وتقطيعها إلى مكعبات. ضعه في وعاء كبير
2. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات.
3. غلي الأرز ، بارد.
4. نصفي الذرة ونضيفها الى باقي المكونات
5. يقطع البصل الأحمر ناعما.
6. امزج كل شيء في وعاء ، مع إضافة شرائح الخيار الطازج (يمكنك تقشيرهم إذا كنت ترغب في ذلك).
7. ملح ، يتبل بالفلفل أو بمزيج من الفلفل ويتبل بالمايونيز البروفنسال.
8. ضعها في أوعية مقسمة ، وزينها بالخضار المقطعة وأغصانها وقدمها على طاولة الأعياد.

نصائح

إليك بعض الحيل الصغيرة:

• كبديل للخضروات الطازجة ، يمكنك استخدام المخلل التناظري. مع المخللات ، تشبه سلطة أصابع السلطعون مع الذرة والأرز بشكل غامض أوليفييه بنكهة السلطعون.
• بالمناسبة ، يمكنك الاستغناء عن الأرز. في كثير من العائلات ، يتم تحضير الطبق بدون هذا المكون. ثم استبعد الحبوب ، واحتفظ بجميع المكونات الأخرى بالنسب.

خيار وجبة خفيفة الجبن

يمكن تحضير هذه السلطة بالجبن الصلب. بالنسبة له نحتاج:

• جرام 300 عود سلطعون
• علبة ذرة
• زوج من الخيار الطازج
• 3-4 بيضات ؛
• 200 جرام من الجبن الصلب ؛
• ملح وفلفل
• مايونيز.

يُسلق البيض ويقطع إلى مكعبات. ابشر الجبن بقسوة. قطع الخيار والعصي إلى مكعبات. صفي الذرة في مصفاة لتصريف الماء. نضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء بحجم مناسب ، ملح وفلفل ، ونتبل بالمايونيز. يمكنك تزيين السلطة بالصفار المبشور والجبن ،فروع الخضرة. بعد ذلك - اتركه يشرب في قاع الثلاجة ، ولكن ليس في الفريزر ، ويمكنك تقديمه على الطاولة. بشهية للجميع!