فطيرة لذيذة مع الكرز

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

Strudel بالكرز: ما هو وماذا يؤكل؟ كيف تطبخه؟ الاسم نفسه يتحدث عن نفسه. هذا الطبق يبدو فريدًا جدًا. وإذا رأيت ، فوق كل شيء آخر ، فطيرة مليئة بالعصائر ودافئ مع الكرز في الصورة ، فستحتاج على الفور إلى تجربتها. وهذا ليس مستغربا

كثير من الناس يجدون فطيرة الكرز صعبة الصنع. لكن هذا وهم. القليل من الاجتهاد - وحلوى لذيذة على مائدتك! ماذا تحتاج لتحضير هذا الطبق اللذيذ؟ أولاً ، تحتاج إلى عجن عجين الفطير ، وتتطلب هذه العملية الصبر ، وبفضل ذلك ستحصل على فطيرة لذيذة مع الكرز. سوف تحتاج إلى: كوبين من الماء بدرجة حرارة الغرفة ، و 1.5 كجم من الدقيق من الدرجة الأولى و 300 جرام من الزبدة. هذه هي كل المكونات اللازمة لصنع عجين الفطير. الآن دعونا نطبخ فطيرة بالكرز

من الضروري عجن العجينة غير شديدة الانحدار مع إضافة كمية صغيرة من الزبدة ، مذابة مسبقًا. ثم ابدأ في عجن العجينة بسرعة وفركها. سوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق. نقسم العجينة إلى قسمين متساويينضعيها على طبق ، غطيها واتركيها لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب طرح كل جزء وتركه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. الآن تبقى المهمة الأكثر صعوبة ومسؤولية - رسم الاختبار.

من الضروري شدها في اتجاهات مختلفة حتى تبدأ بالتدلي من حواف الطاولة ، لكن الأهم عدم تمزيق العجين! كلما كان أرق ، كلما كان طعم فطيرة الكرز ألذ ، لذا كن صبورًا وقويًا. يجب أن تكون سماكة العجين مثل المناديل الورقية. إذا لم ينجح الأمر في المرة الأولى ، فلا داعي للقلق. كن صبوراً. أهم شيء هو أن يكون لديك رغبة. بعد عملية المطّ ، يجب قطع جميع أطراف العجين غير الضرورية ، وبعد ذلك يجب ترك العجين "يرتاح" مرة أخرى.

في هذا الوقت ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة. بعد كل شيء ، هذه فطيرة بالكرز ، لذا فهي تحتاج إلى حشوة لذيذة وعصرية. تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة وتحضير الكرز (ويفضل أن يكون منزوع النوى وفي عصيره الخاص). بمجرد نقع العجين ، يجب دهنه بالسمن وبعد ذلك فقط يتم وضع التوت المحضر. كل هذا يجب أن يتم لفه ، مدهون بالزبدة في الأعلى وإرساله إلى الفرن. تتطلب الدقائق العشر الأولى حرارة شديدة ، ثم (حوالي نصف ساعة) - الحد الأدنى

بمجرد أن تتحول فطيرة الفطيرة مع الكرز إلى اللون البني ، تصبح الفطيرة جاهزة للأكل. يجب تبريده جيدًا ، وبعد ذلك يتم تقديمه على الطاولة إلى حلقات رفيعة. الهدية المرغوبة هي فطيرة رائعة بقشرة رقيقة مقرمشة وحشوة لذيذة.للحلويات

ولجعل الطبق يبدو أكثر دقة وشهية ، يمكن تقديمه مع الآيس كريم أو صلصة الكريمة. ستحب عائلتك هذا العلاج الرائع. سيتم تقدير جهودك من قبل جميع الأقارب والأصدقاء. يمكن العثور بسهولة على طبق من فطيرة الكرز مع صورة على الإنترنت. إنها واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة والرائعة وغير العادية. استمتع بوجبتك!