البرقوق في شراب لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما لا تطبخه ربات البيوت من الخوخ! ولكن ربما يكون التحضير الأكثر لذة وأصالة لفصل الشتاء هو البرقوق في شراب. كيف نحافظ عليها بشكل صحيح؟ في هذا المقال سنتحدث عن هذا بالتفصيل

الخيار الأول لإنشاء فارغة

كيف تجعل مثل هذا الفراغ؟ تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المنتجات التي ستحتاجها لهذا العلاج. يجب أن تتناول كيلوغرامين من الخوخ و 700 جرام من السكر و 2 لتر من الماء وملعقة صغيرة من حامض الستريك.

فراغات الطبخ في المنزل

دع البرقوق ليس ناضجًا تمامًا. يجب غسلها وثقبها للحفاظ على الجلد في المستقبل. ثم يجب وضع الفاكهة في أوعية وإضافة الماء المغلي. تأكد من تغطيته وانتظر 20 دقيقة. في هذا الوقت ، تحتاج إلى تحضير الشراب (ماء بالإضافة إلى السكر) ، بعد أن يغلي ، انتظر لمدة 5 دقائق أخرى ، أضف حامض الستريك ، واخلط كل شيء.

يجب تجفيف برطمانات البرقوق وتعبئتها إلى الأعلى بشراب ساخن. ثم تحتاج إلى وضع الجرار في المقلاة ، دون أن تنسى وضع القماش في الأسفل. يجب غمر جميع الحاويات في الماء وتعقيمها لمدة 15 دقيقة. يجب إخراج البنوك ، ولفها ، والسماح لها بالتبريد ونقلها إلى التخزين في القبو.

البرقوق في شراب في المنزل

خيار الطبخ هذا مناسب لمحبي الحلويات. ستحتاج الخوخ إلى كيلوغرام واحد فقط ، ونفس الكمية من السكر وملعقة كبيرة من الصودا. تحتاج أولاً إلى غسل البرقوق ، ثم إزالة البذور. تأكد من ملء كل شيء بمحلول الصودا والماء ، وتركه ليوم واحد. لما هذا؟ للحفاظ على الفواكه المعلبة كاملة. ثم تحتاج إلى أن تأخذ قدرًا صغيرًا ، وتسكب ثلث كوب من الماء وتسخينه. يجب إضافة السكر تدريجياً مع تحريك المحتويات جيداً.

يجب غسل البرقوق تحت الماء الجاري من الصودا وإرساله إلى شراب ، وغلي قليلاً ، والسماح لهم بالتخلي عن جزء من عصيرهم. سيكون هذا ملحوظًا لأن حجم السائل سيزداد. خففي الحرارة واتركيها لمدة 45 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، ضعي البرقوق مع الشراب في برطمانات معقمة ولفيها.

برقوق في شراب للشتاء بدون تعقيم

عند تقديم خيار تحضير أي توت بدون تعقيم يشك كثير من الناس في ذلك: هل ستنفجر البرطمانات؟ هل يمكن طهي البرقوق في شراب لفصل الشتاء بدون تعقيم؟ بالتأكيد. وبالتأكيد تقدر كل ربة منزل وقتها عندما يتعلق الأمر بالاستعدادات لفصل الشتاء. أرغب في صنع أطعمة معلبة مختلفة واستخدام وصفات جديدة وأحيانًا يستغرق التعقيم وقتًا طويلاً. لذلك فإن عشاق الاستعدادات السريعة سيقدرون هذه الحساسية.

فكيف يتم تحضير البرقوق في الشراب لفصل الشتاء بدون تعقيم؟ الآن سنخبرك. لاحظ أننا حصلنا علىهذه الاستعدادات لذيذة جدا. هذه الثمار جيدة لوحدها وفي شكل إضافات لأطباق أخرى. يمكنك نقع الكيكة بالشراب أو تزيين الكيك بالخوخ أو استخدامه كملء للفطائر. الاستهلاك ضئيل: تحتاج إلى تناول كيلوغرام واحد من البرقوق ، لترًا واحدًا من الماء ، 350 جرامًا فقط من السكر ونصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك. من الضروري اختيار الفاكهة الصلبة فقط. تأكد من شطفها بالماء البارد. كما في الوصفة السابقة ، قم بثقب كل حبة برقوق حتى لا تتكسر الثمرة أثناء المعالجة اللاحقة. ضعي البرقوق في برطمانات واسكبي الماء المغلي ، ثم غطيها وانقعيها لمدة 15 دقيقة. يتم تحضير الشراب بطريقة بسيطة للغاية: يخلط الماء والسكر ويغليان من لحظة الغليان لمدة خمس دقائق. النار متوسطة. يُسكب حامض الستريك في نهاية الطهي. ثم تحتاج إلى تصريف الماء من الصرف وصب الشراب. ثم يمكنك صبها في البرطمانات ولفها.

برقوق بالقرفة للشتاء

البرقوق في شراب سوف يروق للأطفال أيضًا. سيكونون سعداء بالاستمتاع بالكفير الحلو مع إضافة هذه الفاكهة.

بالطبع ، من الجيد أن يكون لدى ربات البيوت الكثير من الوصفات الخاصة بهن. لن يجرب الأشخاص ذوو التفكير المحافظ أي شيء جديد ، لكن الأشخاص المبدعين لن يلاحظوا الأشياء القديمة فحسب ، بل سيكتسبون بالتأكيد شيئًا مفيدًا لأنفسهم بطرق جديدة غير عادية من الاستعدادات الشتوية. فكر الآن في وصفة ستثير اهتمامك بالتأكيد. كيفية تحضير الخوخ في شراب لفصل الشتاء مع القرفة؟ سنخبرك الان

لا داعي لشراء الكثيرالفاكهة ، إذا لم تنمو في حديقتهم. سيستغرق الأمر 500 جرام فقط ، ويؤخذ السكر بكمية 250 جرام. للتوابل ، تحتاج إلى ثمانية أعواد قرفة. يجب غسل البرقوق ، وتقطيعه إلى نصفين ، وإزالة النوى. البنوك تسخن وتضع الثمار فيها. قطعي القرفة إلى قطع صغيرة ، أضيفيها إلى أطباق الفاكهة. يُسكب الماء المغلي فوقها ، ويُغطى بأغطية حديدية للحفظ ويوضع في فرن مُسخن جيدًا لمدة نصف ساعة. البنوك نشمر وتنقلب وتبرد. يمكن تخزين هذا الفراغ لمدة عام كامل.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيفية تحضير البرقوق في شراب. نأمل أن تكون قادرًا على القيام بمثل هذا الحفظ. نتمنى لكم التوفيق!