كرات اللحم اللذيذة: وصفة بالصور

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

اليوم نريد أن نخبرك كيف تطبخ كرات اللحم اللذيذة. وصفة هذا الطبق ليست صعبة بشكل خاص ، مما يعني أنه يمكنك بسهولة طهيها بنفسك.

كرات اللحم "العطاء"

هذا الطبق مصنوع من اللحوم والخضروات. هذا هو السبب في أنها طرية ومثيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن التوصية به للرياضيين ولأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

المكونات:

• لحم بقر و لحم خنزير مفروم 500 جرام
• بيضة واحدة.
• شوكة صغيرة من الملفوف الأبيض.
• جزرتان.
• اثنان بصل.
• أربع فصوص من الثوم.
• الكفير - كأس واحد
• كاتشب - ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل مطحون
• زيت نباتي.

كيف تطبخ كرات اللحم اللذيذة؟ سوف تجد الوصفة مع صورة إذا قرأت مقالنا أدناه.

كيف تطبخ

• يقطع الملفوف ناعما جدا ، يبشر الجزر ويقطع البصل ناعما. تحمير الخضار في الزيت النباتي بدون ماء لمدة 10 دقائق.
• نخلط اللحم المفروم مع البيض والملح والبهارات
• توصيل المنتجات (الخضاريجب أن تكون باردة الآن) وتخلط جيدا.
• شكلي اللحم المفروم إلى كرات وضعيها في طبق فرن. إذا كنت ترغب في تحضير طبق جانبي على الفور ، فيمكنك وضع شرائح البطاطس في قاع الطبق.
• اخلطي الكفير بالثوم والبهارات والملح. نسكب كرات اللحم بهذه الصلصة.
• دهن كرات اللحم بالكاتشب و ضعيها في فرن جيد التسخين

اخبز الطبق لمدة ساعة ، وعندما يصبح جاهزًا ، قدمه مع شرائح الخضار الطازجة.

وصفة كرات اللحم اللذيذة مع المرق في الفرن

نقترح هذه المرة إضافة قرع ناضج إلى اللحم المفروم لمنح الطبق طعمًا حلوًا لطيفًا.

المنتجات:

• ديك رومي مطحون 400 جرام
• قرع - 350 جرام.
• بيضة واحدة أو صفاران من صفار الدجاج.
• اثنان بصل.
• فص ثوم
• جبنة صلبة - 50 جرام.
• فتات الخبز - ملعقتان.
• بعض الخضر الطازجة.
• طماطم في عصيرها - جرة صغيرة.
• ملح وفلفل احمر
• سكر - ملعقة شاي
• ماء - 50 مل
• زيت نباتي.

وصفة كرات اللحم اللذيذة مع المرق بسيطة جدًا:

• اطبخ اللحم المفروم أو قم بإذابة التجميد الجاهز.
• قشر البصل و فرم ناعما بالسكين
• صر اليقطين.
• يقطع الثوم بضغطة خاصة.
• فرم الخضر.
• امزج المنتجات في وعاء عميق (استخدم نصف البصل فقط) ، أضف البيض وفتات الخبز والملح وبهارات. تخلط جيدا الجميع.
• شكل كرات اللحم وضعها في طبق خزفي.
• يقلى البصل المتبقي في الزيت النباتي ويضاف الطماطم والسكر والملح وقليل من الماء والتوابل حسب الرغبة.
• ينضج الصلصة لبضع دقائق ، ثم تصب فوق كرات اللحم.

طهي الطبق في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة. قدمها مع أي طبق جانبي

وصفة كرات اللحم اللذيذة مع الأرز

هذا الطبق يطبخ بسرعة ويبدو فاتح للشهية جدا. خذ له:

• لحم مفروم - 800 جرام.
• أرز - 150 جرام.
• بصل - قطعتان.
• ثوم - فص واحد.
• زيت زيتون - أربع ملاعق.
• ماء - 100 مل.
• فلفل بلغاري - 300 جرام
• طماطم - 400 جرام.
• مرق الخضار - 400 مل.
• ريحان - نصف ملعقة شاي.
• نبيذ أحمر جاف - 100 مل.
• رشة سكر
• توابل صغيرة.
• ملح

كيف تصنع كرات اللحم اللذيذة بالمرق؟ صور ووصفات وتوصيات ستجدها في مقالتنا

كيف تطبخ

• قشر البصل وابشره واخلطه مع اللحم المفروم.
• يضاف لهم الأرز المسلوق والثوم المفروم والماء والملح والفلفل المطحون. قلّب جميع المكونات.
• ضع قدرًا كبيرًا ثقيل القاع على النار واسكب الزيت. عندما يسخن ، أضيفي البصل (يحتاج أيضًا إلى بشر)والفلفل المفروم. ينضج الخضار لبضع دقائق.
• بعد ذلك ، ضعي الطماطم المقشرة في المقلاة واسكبيها في النبيذ. نملح الصلصة والفلفل. بعد بضع دقائق ، اسكبي المرق واتركيه حتى يغلي.
• قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، أضف الزعتر والريحان وقليل من السكر إلى الصلصة. ينضج الطعام معًا لبضع دقائق أخرى.
• شكل اللحم المفروم إلى كرات ثم اغمسها في الصلصة.

بعد نصف ساعة نرفع المقلاة عن النار ونضيف زيت الزيتون اليها.

كرات اللحم "الأمريكية"

وصفة بسيطة للغاية من شأنها أن تحضر بسرعة وجبة لذيذة للغاية لجميع أفراد الأسرة.

المنتجات المطلوبة:

• 500 جرام من لحم الخنزير
• أربع طماطم كبيرة.
• علبتان من الجبن المطبوخ.
• بصل
• بيضة واحدة.
• فلفل مطحون

إذن ، طهي كرات اللحم اللذيذة في الفرن. الوصفة:

• مانع اللحم والبصل المقشر
• ابشر الجبن واخلطه مع اللحم المفروم.
• يضاف بيض الدجاج والملح والفلفل. امزج جميع المكونات جيدًا.
• اغمس الطماطم في الماء المغلي ، أزل القشر عنها. يقطع اللحم ناعماً.
• ضعي الطماطم في طبق للخبز واتركيها على نار متوسطة. يضاف السكر والبهارات والملح حسب الرغبة.
• كرات اللحم العمياء بأيدي مبللة وتغمس في الصلصة الحارة.

استبدل صينية الخبز في الفرن واخبز اللحم حتى ينضج. قدمي الطبق إلى المائدة مع أي طبق جانبي

كرات اللحم "للأطفال"

حتى أصغر أفراد عائلتك سيحبون هذا الطبق اللذيذ والقشدي. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• لحم مفروم (من الأفضل طهيه بنفسك) 500 جرام
• أرز مسلوق - 250 جرام
• بصلة صغيرة.
• ملح وفلفل
• حليب - لتر واحد.

كيفية طهي كرات اللحم اللذيذة للأطفال (الوصفة):

• طهي الأرز كما هو محدد على العبوة.
• نخلطها مع اللحم المفروم والبصل المفروم ناعماً والفلفل. أضف بيضة دجاج إذا رغبت
• شكلي على شكل كرات متساوية الحجم وضعيها في طبق للخبز
• صب كرات اللحم بالحليب - يجب تغطيتها بالكامل.

نخبز الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة النموذج ، وقم بتبريد محتوياته قليلاً وصفي الحليب المتبقي. يُمزج السائل بكمية صغيرة من الدقيق ويُسكب كرات اللحم مع الصلصة الناتجة. أعد تسخين الطبق بالفرن لمدة عشر دقائق أخرى

كرات اللحم بالفطر

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لاختيار عيش الغراب المعطر في الغابة ، فتأكد من استخدامه لصنع كرات اللحم اللذيذة. يمكنك أيضًا شراء الفطر في أي وقت في أقرب سوبر ماركت وإرضاء عائلتك بالطبق الأصلي. ما هي المكونات المطلوبة هذه المرة:

• اللحم المفروم محلي الصنع (لحم البقر ولحم الخنزير بنسب متساوية) 300 جرام.
• اي فطر 250 جرام
• جبن - 50 جرام.
• لمبة واحدة.
• ثوم - فصين أو ثلاث فصوص.
• الأرز نصف كوب
• ماء - نصف كوب
• عصير طماطم - كوب واحد.
• دقيق قمح أو نشاء - ملعقتان كبيرتان
• سكر - ملعقة شاي
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• الخضر الطازجة - حفنة واحدة.
• كريمة حامضة - ثلاث ملاعق كبيرة.

كيف تصنع كرات اللحم الطرية واللذيذة؟ يمكنك العثور على الوصفة هنا:

• يغلي الأرز ويبرد.
• يقطع الفطر والبصل المقشر والثوم في وعاء الخلاط.
• اعجن اللحم المفروم جيدًا بيديك واضربه. نخلطها مع الأطعمة الجاهزة ونضيف إليها الملح والفلفل والأعشاب المفرومة والجبن المبشور.
• شكلي بيديك (انقعيهم في الماء البارد) كرات اللحم من نفس الحجم وضعيها في طبق الخبز.
• عصير طماطم مخلوط بالسكر و القشدة الحامضة. إذا لم يكن لديك عصير في متناول اليد ، فقم ببساطة بتخفيف معجون الطماطم في الماء.
• خفف الدقيق أو النشا في الماء - حاول التخلص من الكتل على الفور.
• امزج الخلائط السائلة وصب كرات اللحم مع الصلصة الناتجة.

غطي القالب بورق احباط وضعه في الفرن لمدة ساعة. قدم الطبق النهائي مع الحنطة السوداء أو السباغيتي ، ولا تنس إضافة المرق الساخن.

كرات اللحم بالأناناس

مجموعة غير متوقعة من المنتجات تؤدي إلى نتيجة رائعة.

لهذا الطبق سنحتاج:

• 500 جرام من اللحم المفروم
• أربع ملاعقفتات الخبز.
• 200 جرام جزر
• 200 جرام من الفلفل الأحمر.
• 200 جرام فاصوليا خضراء مجمدة.
• بيضة دجاج.
• 100 جرام بصل
• 100 جرام من الأناناس المعلب.
• ملعقتان من السمسم
• خمس ملاعق قشدة حامضة
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
• ملح
• فلفل اسود مطحون.

اقرأ المزيد حول كيفية صنع كرات اللحم اللذيذة. الوصفة بسيطة جدا:

• قطع لحم الخنزير إلى قطع وفرم.
• قطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
• امزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض وبذور السمسم المقلية والأناناس.
• طعام ملح و فلفل
• اعجن اللحم المفروم جيداً ، اخفقه واصنع منه كرات اللحم
• قلي كرات اللحم في الزيت النباتي من جميع الجوانب.
• قطع الجزر إلى شرائح ، والبصل إلى مكعبات ، والفلفل إلى شرائح.
• تقلى الخضار والفاصوليا المحضرة في الزيت النباتي ، ثم انقلها إلى قدر ثقيل القاع. ضعي كرات اللحم فوقها ، واسكبي الطبق بالكريمة الحامضة وعصير الأناناس.
• رش اللحم بالكاري والملح والبهارات
• ضعي القدر على النار واتركي الصلصة تغلي. قللي الحرارة واتركي كرات اللحم مغطاة لمدة عشر دقائق أخرى.

قدمي الطبق النهائي مع الأرز المسلوق والمزين بالأعشاب الطازجة.