لفائف مقرمشة في حديد الوافل: وصفة حلوى حلوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أنابيب في مكواة الوافل ، وصفتها معروضة أدناه مباشرة ، حلوة ومقرمشة لدرجة أنه لن يرفضها الكبار ولا الأطفال. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن صنع مثل هذه الحلوى على شكل أنابيب مجوفة عادية فحسب ، بل على شكل مخروط مملوء بالحليب المكثف المغلي والمكسرات.

أنابيب حلوة في مكواة الوافل: وصفة حلوى لذيذة

المكونات المطلوبة للعجين:

• سمن كريمي طازج - 210 جم ؛
• دقيق قمح - 2 كوب ممتلئ ؛
• بيضة دجاج كبيرة - 4 قطع ؛
• رمل السكر - زجاج كامل الأوجه
• زيت عباد الشمس - قليلا (لتليين حديد الوافل).

عملية صنع العجين

لفات في مكواة الوافل ، وصفتها بسيطة للغاية ، وينصح باستخدام السمن الطازج. ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا المنتج في المنزل ، فيمكن تحضير الحلوى باستخدام الزبدة. انها مطلوبةتقطع إلى قطع صغيرة ، وتوضع في وعاء من المينا ، ثم تسخن قليلاً حتى يذوب زيت الطهي تمامًا ، ولكن لا يحترق.

بينما يبرد السمن المذاب جانبًا ، فقد حان الوقت لمعالجة المكونات الأخرى. للقيام بذلك ، تحتاج إلى كسر بيض الدجاج في وعاء ، وخفقه بالشوكة ، ثم إضافة السكر والخلط جيدًا مرة أخرى حتى يذوب المنتج السائب.

من الجدير بالذكر أيضًا أن وصفة حديد الوافل لا تتطلب استخدام صودا الخبز. بعد كل شيء ، إذا أضفته إلى العجين ، فستكون الحلوى رائعة جدًا ، ونحتاج إلى الحصول على بسكويت رفيع ومقرمش.

وهكذا ، يجب الجمع بين الكتلتين المحضرتين معًا ، وتخلط جيدًا وتضاف إليها دقيق القمح. يجب أن يكون قوام القاعدة على شكل قشدة حامضة سميكة.

المعالجة الحرارية

باتباع جميع قواعد الطهي الموصوفة ، ستحصل بالتأكيد على أنابيب مقرمشة ولذيذة في مكواة الوافل. يعلم الجميع وصفة مثل هذه الحلوى ، ولكن ليس كل شخص لديه جهاز خاص للخبز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء جهاز مطبخ على شكل جهاز مزدوج الأوراق ، حيث يجب وضع العجين. إذا كان لديك مثل هذا الجهاز ، فيجب غسله جيدًا وتسخينه إلى اللون الأحمر وتغطيته بالزيت النباتي. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع ملعقة كبيرة من القاعدة على الوشاح السفلي ، ثم الضغط بقوة وضعه على الفور على موقد الغاز المتضمن. يجب تحديد مدى استعداد الفطائر حسب اللون: إذا كان كلا وجهي المنتج بني اللون ، فيجب وضعه على الطاولة (باستخدام شوكة) ولفه بسرعة في أنبوب (أو مخروط). إذا تأخرت قليلاً وتأخرت في هذا الإجراء ، فستتجمد ملفات تعريف الارتباط في الوضع الذي تم إلقاؤها فيه على لوح التقطيع.

كيف تخدم بشكل صحيح

لفائف الويفر الجاهزة المصنوعة من حديد الوافل ، يجب تقديمها للضيوف مع القهوة الساخنة أو الشاي أو الكاكاو. يمكنك أيضًا تقديم المربى والعسل والحلويات الأخرى بهذه الحلوى.

نصيحة مفيدة

لإرضاء أحبائك بمزيد من الحلوى الأصلية ، يجب لف الفطائر الساخنة في مخروط ، ويجب وضع الحليب المكثف المسلوق الممزوج بالفول السوداني المحمص بالداخل.