ملفات تعريف الارتباط "القلب" - أفضل الوصفات. كعكات القلب في حديد الوافل
ملفات تعريف الارتباط "القلب" - أفضل الوصفات. كعكات القلب في حديد الوافل
Anonim

أي مخبز له شكل يسهل التعرف عليه يجذب الانتباه أكثر من الدوائر أو المربعات القياسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يشير نوع الكعكة إلى آكل الطعام حول موقف أخصائي الطهي تجاهه. ملفات تعريف الارتباط "القلب" ، بالطبع ، أكثر من "سوف تضطر إلى المحاكمة" في عيد الحب. ومع ذلك ، في عيد ميلاد - حتى بالنسبة للزوج ، حتى للأطفال - سيكون من المناسب تمامًا خبزه. وبهذه الطريقة ، بدون أي عطلة ، سيخبر أحبائك كم تقدرهم وتحبهم.

ملف تعريف الارتباط القلب
ملف تعريف الارتباط القلب

عيد الحب الحلو

غالبًا ما يخبز الناس ملفات تعريف الارتباط الغريبة "القلوب". كل شخص لديه وصفة عجين خاصة به ، مع بعض الحيل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الطريقة الأكثر شيوعًا: يتم غربلة كوب من الدقيق في وعاء ، ويخلط مع ملعقة من السكر ومائة جرام من الزبدة الطرية ، مقطعة إلى قطع. كل هذا يفرك باليد حتى يتم الحصول على عجينة طرية وغير لزجة ومتفتتة. يختتم فيفيلم ويختبئ في الثلاجة. يجب تبريده لمدة ربع ساعة على الأقل ؛ يعتقد العديد من الحلوانيين أنه من الأفضل تخصيص ساعة كاملة لهذه المرحلة. ثم تُدحرج العجينة إلى طبقة. يعتمد سمك اللفافة على ذوقك: من بسكويت قلب رفيع يتحول إلى مقرمش ويخبز بسرعة ، إذا ترك أكثر سمكًا ، سيكون طريًا ومتفتتًا. يتم قطع الفراغات بقالب ، وتوضع على صفيحة خبز وتوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة بدرجة حرارة 200 درجة. يتم تحضير الصقيل. يتم تقسيم نصف قطعة من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وتوضع في حمام مائي. في النهاية ، توضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة وتعجن حتى تصبح ناعمة. تُسكب ملفات تعريف الارتباط الجاهزة بعناية مع الجليد ورشها على الفور بأي مكسرات مطحونة وفتات حلوى ملونة.

وصفة الكوكيز القلب
وصفة الكوكيز القلب

قلوب مع Jam

يمكنك عمل ملفات تعريف ارتباط قلب أكثر تعقيدًا. الوصفة أكثر تعقيدًا ، لكنها ممكنة تمامًا. يُغمر اللوز (الزجاج) في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق ، ويُصفى ويُبرد. تتم إزالة القشرة من الحبوب ، ويتم طحنها في الخلاط. يتم فصل البيض إلى صفار وأبيض. يُمزج كوب دقيق مع فتات الجوز وملعقتان ونصف من السكر والفانيليا ورشة ملح. تُفرم الزبدة المجمدة (150 جرامًا) جيدًا وتُضاف مع صفار البيض إلى الخليط الجاف. تُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وتختفي في البرد لمدة ساعة. الفراغات "القلب" مصنوعة من قالب وتنقسم إلى نصفين. تقطع الثقوب في أحد النصفين ، تاركة حواف نصف سنتيمتر. في أزواج ، يتم توصيل الفراغات الصلبة و "المتسربة" ووضعهاتوضع على ورقة وتوضع في الفرن لمدة عشر دقائق (درجة الحرارة 175). عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، يتم وضع المربى في الثقوب ، ويتم رش كل شيء بالبودرة.

ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب
ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب

شوفان قلوب

وصفة ممتعة وسريعة - لا داعي للاحتفاظ بأي شيء في البرد. نصف عبوة (100 جرام) من المارجرين تُعجن بالشوكة ، ممزوجة مع بيضة وملعقة من الصودا المروية وكوب من السكر ، وتُفرك بكل المكونات. يُطحن كوب من دقيق الشوفان العادي ويخلط مع نفس الكمية من الدقيق. يتم الجمع بين كلتا الكتلتين ، وعجن العجين منها ، ولفها - وتقطيع القلوب. سيبقون في الفرن حتى يحصلوا على تان. بعد التبريد ، يتم لصق ملفات تعريف الارتباط "القلب" معًا في أزواج مع أي مربى ، ويفضل أن تكون حمراء أو شوكولاتة أو حلوى.

ملفات تعريف الارتباط بالبندق روزماري

بالنسبة له ، اخلطي أولاً كوبًا بربع دقيق ونصف كوب من الجوز المطحون ونصف ملعقة ملح ونصف إكليل الجبل. يُخفق نصف كوب من الزبدة الطرية لمدة ثلاث دقائق مع ربع كوب من السكر ، ثم تُسكب ملعقة من الفانيليا - وثلاث دقائق أخرى من الخفق. الدقائق الثلاث التالية - بالفعل مع إضافة خليط الدقيق. توضع العجينة على ورق البرشمان وتبرد لمدة نصف ساعة. ثم يتم قطع ملفات تعريف الارتباط القلبية نفسها ، ورشها بالسكر البني وتخبز لمدة ربع ساعة عند 150 درجة.

وصفة التوت البري

في هذه الحالة ، تُصنع ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب بطريقة مختلفة تمامًا عن الوصفات السابقة. يخلط السكر البودرة (ثلاثة أرباع الكوب) ، كوب من الزبدة ، خمسة طحين ، أربع ملاعق في وعاء بملعقة.فانيليا ونصف - ملح. أخيرًا ، يتم توزيع نصف كوب من التوت البري المجفف. من لا يحب الحموضة ، يمكنه استبدال التوت بالكرز. يتم وضع العجينة في شكل ، ويتم خبز الكعكة بثلث ساعة ، وعندها فقط يتم قطع القلوب. قم بتزيينها بالثلج وزينها بالرشاشات

كعكات القلب في حديد الوافل
كعكات القلب في حديد الوافل

ملفات تعريف الارتباط في حديد الوافل

لا يهم ، لديك واحدة قديمة يتم تسخينها على الموقد ، أو تم إنهاء العمل بالكهرباء الحديثة - نتيجة لذيذة مضمونة. تُصنع أكثر أنواع بسكويت الوفل اللذيذة على شكل قلب من هذه العجين: يتم خفق بيضتين حتى تصبح رغوية مع رشة ملح ونصف كوب من السكر. يضاف نصف كوب من القشدة الحامضة الدسمة ، ويصب كوبان من الدقيق والقليل من الصودا. إذا كنت تريد بسكويت الشوكولاتة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يعجن العجين بملعقة. إذا اتضح أنها سميكة جدًا - يتم تخفيفها بالحليب. يبقى أن نسكبه في حديد الوافل ونخبز ملفات تعريف الارتباط.

موصى به: