2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الفطائر تحتل الريادة بلا منازع بين جميع أنواع الحلويات المنزلية. إنها عطرة ومتفتتة ومضحكة للغاية ومقرمشة وتستحضر ذكريات الطفولة. أتت إلينا ملفات تعريف الارتباط الجافة مع نمط إغاثة مألوف على السطح ، نسميه الفطائر ، مباشرة من المطبخ الألماني. لتصنيع الفطائر محلية الصنع ، يتم استخدام مكاوي الوافل المنزلية الخاصة ، والتي يعتمد عليها حجم ومظهر المنتج النهائي.
كيفية صنع الوافل
حلوى مقرمشة تُخبز من خليط يحتوي على البيض والسكر والزبدة والدقيق. مرحلة مهمة من مراحل التحضير هي تكوين كتلة متجانسة من المنتجات المركبة. تحدد كمية العجين المستخدمة لكل حصة مدة خبز كل كعكة. في المتوسط ، يستغرق منتج واحد دقيقتين. إذا كان الخبز هو الأساس لملفات تعريف الارتباط المستقبلية - الأنابيب ، فيجب لفها فورًا بعد الطهي. خلاف ذلك ، سوف يبرد بسرعة ، ويصبح هشًا ومتفتتًا.
وصفة ملفات تعريف الارتباط "أنابيب الوافل بالحليب المكثف"
للاختبار:
- زبدة (مارجرين) - 180 جم ؛
- بيض - 3 قطع
- سكر - 120 جم ؛
- طحين - 225 جرام
للحشو:
2/3 علب حليب مكثف مسلوق
الطبخ:
- تقطيع الزبدة (السمن) إلى قطع صغيرة وتذوب على نار منخفضة جدا أو في حمام مائي.
- امزج مع السكر.
- ببطء ، مع التحريك باستمرار ، أضف الدقيق ، المنخل سابقًا عدة مرات.
- قدم البيض ، وبعد ذلك يجب خفق العجين قليلاً. نتيجة لذلك ، يجب أن تتكون كتلة متجانسة سائلة.
- قم بقياس الكمية الصحيحة من العجين بملعقة كبيرة واسكبها على مكواة الوافل المسخنة.
- اخبز المنتج لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التحقق من حالته بشكل دوري.
- ضع ملفات تعريف الارتباط النهائية على ورق الخبز ولفها على الفور في شكل أنبوب. كثير من الناس يستخدمون قلم رصاص عادي مغطى بعدة طبقات من ورق القصدير لهذا الغرض.
- بعد التبريد ، املأ الفراغ بالحليب المكثف باستخدام البوق أو محقنة الحلويات.
حوالي 15 قطعة من الفطائر المقرمشة اللذيذة تخرج من الكمية المحددة من المنتجات.
وصفة ملفات تعريف الارتباط "أنابيب الوافل مع الكريمة المخفوقة"
دعونا ننظر في نسخة أخرى من هذه الحلوى الهشة. الآن نستخدم كريم لطيف جيد التهوية كمادة مالئة.
عجينة:
- 3 بيضات ؛
- 120 جرام زبدة ؛
- 120 جرامالسكر ؛
- 350 مل حليب ؛
- 130 جرام طحين ؛
- 35 جرام نشاء.
في البداية ، اخفق السكر بالزبدة المخففة في كتلة متجددة الهواء. بعد ذلك ، دون التوقف عن الخفق ، أضيفي الصفار والمكونات الجافة إلى العجينة. الخطوة الأخيرة هي إضافة الحليب. يُسكب بعض العجين على مكواة الوافل المُسخنة جيدًا ويُغطّى الأجنحة ويُخبز لمدة 2-3 دقائق. نقوم بنقل الوافل النهائي بملعقة إلى سطح مناسب ، حيث يمكنك استخدام منديل ورقي عادي. نعطي الطبقة الناتجة على الفور شكل الأنبوب.
حشوة:
- 300 غ كريم يحتوي على نسبة دهون من 30٪ ؛
- سكر بودرة - حسب الرغبة.
تُخفق الكريمة المبردة بالخلاط بأدنى سرعة ، مع زيادة القوة تدريجيًا. في مرحلة القمم الناعمة ، أضف السكر البودرة واضرب بالفعل حتى تصل إلى قمم متماسكة. الحشوة جاهزة. املأ طبقة الويفر المبردة والمطوية بكتلة كريمية متجددة الهواء باستخدام كيس المعجنات أو الحقنة.
ملف تعريف الارتباط "Waffle Tubes" جاهز!
موصى به:
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين: وصفات ، وخيارات متنوعة ، وأنواع ، ونصائح وقواعد لصنع ملفات تعريف الارتباط
يحب الجميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالشاي دون استثناء. ولكن إذا كان الشخص يعاني من حساسية ، فإن استخدامه يهدد بعواقب غير سارة. على سبيل المثال ، بعض الأطفال لا يتحملون الحليب والبيض والغلوتين. تنقذ وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين ، والتي يمكن لأي ربة منزل التعامل معها
ملفات تعريف الارتباط "ماريا": التكوين ، والسعرات الحرارية ، والخصائص المفيدة. "ماريا" (بسكويت البسكويت) مع النظام الغذائي والرضاعة الطبيعية
"ماريا" ملف تعريف ارتباط مألوف منذ الطفولة. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن شراء هذه الأطعمة الشهية في أي وقت في المتجر. ولكن للحصول على المزيد من المعجنات اللذيذة والطبيعية ، يوصى بعمل ذلك بنفسك ، باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. بالنسبة لأولئك الذين لم يخبزوا مثل هذا المنتج في المنزل من قبل ، سنقدم طريقة خطوة بخطوة لإنشائه
ملفات تعريف الارتباط "القلب" - أفضل الوصفات. كعكات القلب في حديد الوافل
أي مخبز له شكل يسهل التعرف عليه يجذب الانتباه أكثر من الدوائر أو المربعات القياسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يشير نوع الكعكة إلى آكل الطعام حول موقف أخصائي الطهي تجاهه. ملفات تعريف الارتباط "القلب" ، بالطبع ، أكثر من "سوف تضطر إلى المحاكمة" في عيد الحب. ومع ذلك ، في عيد ميلاد - حتى بالنسبة للزوج ، حتى للأطفال - سيكون من المناسب تمامًا خبزه. وبهذه الطريقة ، بدون أي عطلة ، سيخبر أحبائك كم تقدرهم وتحبهم
ملفات تعريف الارتباط للأطفال ، وصفات. بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع. وصفة ملفات تعريف الارتباط البسكويت للأطفال
ما الذي سيرفضه الطفل المعجنات الحلوة والرائحة ، لكن الخيارات التي يشتريها المتجر غالبًا ما تحتوي على أصباغ ومواد حافظة ضارة. لا يصنع كل مصنع منتجات آمنة حقًا تلبي معايير الجودة الحكومية ، لذلك سنقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط للأطفال بمفردنا. سيتم تقديم الوصفات في هذه المقالة
ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في حديد الوافل: وصفة الطبخ (خطوة بخطوة)
ملفات تعريف الارتباط في مكواة الوافل ، الوصفة التي سننظر فيها في هذا المقال ، يتم خبزها بسرعة وسهولة كبيرة ، لكنها اتضح أنها طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. سنخبرك اليوم بكيفية صنع هذه الأطعمة الشهية بطريقتين مختلفتين
