خضروات مخبوزة في طباخ بطيء: وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الخضار المخبوزة في طباخ بطيء هي طبق لذيذ جدا وصحي ، ولا يتطلب الكثير من الجهد والوقت للتحضير. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه في جهاز المطبخ المذكور ، يمكن خبز العديد من المنتجات في نفس الوقت ، أو يمكن إخضاعها للمعالجة الحرارية بشكل منفصل.

كيف تطبخ الخضار المخبوزة في طباخ بطيء؟

هناك العديد من الطرق لخبز الخضار بسرعة ولذيذة في طباخ بطيء وتقديمها إلى المائدة كطبق جانبي. إذا كنت بحاجة إلى الخيار الأبسط ، فنقترح استخدام الوصفة المعنية.

إذن كيف تطبخ الخضار المخبوزة في طباخ بطيء؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء المنتجات التالية:

• كوسة صغيرة طازجة - 2 قطعة ؛
• طماطم حلوة متوسطة الحجم - حوالي 3 قطع ؛
• بصلة مرّة كبيرة - رأسان ؛
• جزر - 2 درنات ؛
• باذنجان طازج - قطعتان ؛
• زيت نباتي - 5-7 مل ؛
• مايونيز قليل الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ملح ، بهارات مختلفة ، فلفل - حسب تقديرك ؛
• جبنة صلبة - حوالي 150 جرام

تحضير مكونات للخضرواتمقبلات

الطماطم المخبوزة في طباخ بطيء شديدة العصير والعطاء. لكن مذاقها أفضل عند طهيها مع الخضار الأخرى.

يتم غسل الكوسة والباذنجان والبصل المر والجزر جيدًا وتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر (سمكها 0.6-0.8 سم). بالمناسبة ، لإزالة المرارة غير السارة من الباذنجان ، يجب أولاً حفظها في الماء المالح.

بالنسبة للطماطم الطازجة ، يتم غسلها أيضًا وتقطيعها بنفس الطريقة.

عملية تشكيل طبق الخضار

كيف يمكنني طهي الكوسا المخبوزة في طباخ بطيء؟ بادئ ذي بدء ، يجب تشحيم وعاء الجهاز المذكور جيدًا بالزيت النباتي. بعد ذلك ، من الضروري وضع كل الخضروات في طبقات. من المستحسن القيام بذلك بالترتيب التالي: دوائر الجزر والكوسة والباذنجان والطماطم وحلقات البصل. يجب تنكيه كل طبقة من الطعام بالملح والفلفل والتوابل الأخرى.

في النهاية ، يجب تغطية جميع المكونات بطبقة رقيقة من المايونيز قليل الدسم.

عملية طبخ الطبق

ما هي المدة التي تستغرقها الكوسا المخبوزة في الطهي البطيء؟ بعد وضع جميع المكونات في الوعاء ، يتم إغلاقها بإحكام ويتم ضبط وضع الخبز. لا تضيف الماء أو أي مرق للخضروات. يجب عليهم الطبخ في العصائر الخاصة بهم.

كقاعدة عامة ، يصبح هذا الطبق جاهزًا للأكل بعد 50 دقيقة من بدء برنامج الخبز. في نفس الوقت لمدة ساعةقبل الانتهاء من المعالجة الحرارية ، تُغطى جميع الخضروات بطبقة سميكة من الجبن الصلب ، مبشورة على مبشرة صغيرة. في غضون 15 دقيقة ، سيذوب منتج الألبان تمامًا ويغطي التزيين بغطاء قابل للتمدد فاتح للشهية.

كيف تقدم طبق جانبي على مائدة العشاء؟

بعد أن تصبح الخضار المخبوزة في قدر الطهي البطيء جاهزة ، توضع على طبق ، محاولًا عدم إتلاف الطبقات الموضوعة. يمكنك تقديم مثل هذا الطبق الجانبي على مائدة العشاء باللحم أو السمك أو النقانق. كما يمكن تناوله بدون أي شيء كطبق نباتي.

خبز البطاطس في طباخ بطيء: وصفات

بالتأكيد لا يوجد أشخاص في بلدنا لا يحبون أطباق البطاطس. هذه الخضار هي منتج صحي ومغذي ولذيذ للغاية يمكنك من خلاله طهي الحساء وصنع الأطباق الجانبية وخبز الفطائر والمزيد.

البطاطس الصغيرة المخبوزة في قدر بطيء تتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم والنقانق والنقانق وغيرها من المنتجات. بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله بهذه الطريقة مع التوابل.

إذن ما مدى روعة خبز البطاطس الجديدة في طباخ بطيء؟ للقيام بذلك ، جهز:

• زبدة - 15 غ ؛
• زيت نباتي - 15 مل ؛
• بطاطس صغيرة - 5-7 قطع ؛
• ملح ، بهارات عطرية ، فلفل ، أعشاب مجففة - حسب رغبتك.

معالجة الخضروات

يمكنك خبز البطاطس الجديدة في طباخ بطيء بشكل غير مقشر. للقيام بذلك ، يتم غسل الخضار الطازجة جيدًا بالماء الساخن باستخدام فرشاة صلبة. علاوة على ذلكمقسمة إلى أرباع ومنكهة على الفور بالملح والتوابل العطرية والفلفل والأعشاب المجففة.

كيف نخبز؟

خبز البطاطس في قدر بطيء سهل مثل تقشير الكمثرى. أولاً ، يجب ضبط جهاز المطبخ على وضع الخبز ، ثم وضع القليل من الزبدة والزيت النباتي في الوعاء. بعد 3-5 دقائق ، توضع البطاطس الصغيرة المنكهة بالبهارات في الأطباق. يفرش الخضار في طبقة واحدة ويفضل

بعد إغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، يجب طهي المنتج لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد مرور الوقت ، يوصى بتحويله إلى الجانب الآخر. سيسمح ذلك لأسافين البطاطس أن تحمر جيدًا من جميع الجوانب.

بعد 10 دقائق ، اثقبي الخضار بشوكة. إذا كانت البطاطس طرية ، فيتم إزالتها بعناية على طبق ، وتوضع مجموعة جديدة من المنتجات في وعاء الجهاز ، والتي تُخبز بنفس الطريقة.

تقديم البطاطا المخبوزة على المائدة

يجب تقديم البطاطس الصغيرة المخبوزة بالزيت مع التوابل فقط ساخنة أو ساخنة. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن تقديمه مع أنواع مختلفة تمامًا من اللحوم أو النقانق أو منتجات الأسماك. ولكن غالبًا ما يتم استهلاك مثل هذا الطبق تمامًا مثل هذا (على سبيل المثال ، مع المشروبات الرغوية).

تلخيص

الآن أنت تعلم أن تحميص الخضار في طباخ بطيء لا يتطلب الكثير من الجهد أو الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، لإنشاء مثل هذه الأطباق ، ليست هناك حاجة لشراء مكونات باهظة الثمن ، خاصة إذا كنت مقيمًا في الصيف ، وكل الخضروات المدرجة تنمو في منزلك.الأسرة الخاصة.