كعكة "كاراميل جيرل": خيارات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة "كاراميل جيرل" هي حلوى لذيذة ومتجددة الهواء. يتم ذلك ببساطة وبسرعة. لتحضير الحلويات ، يمكنك استخدام الكريمة مع الكريمة أو الحليب المكثف المسلوق أو القشدة الحامضة. هذه الحلوى هي نوع مختلف من كعكة ميلك جيرل الشهيرة. وصفات عدة لهذا الطبق موصوفة في أقسام المقال.

علاج كريم

القاعدة تشمل المنتجات التالية:

1. بيضتان.
2. تعبئة الحليب المكثف المسلوق
3. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
4. طحين - 1 كوب.

كيكة كريم كراميل جيرل تتكون من المنتجات التالية:

1. 500 مل حليب.
2. سكر رملي - 200 جرام
3. اثنين من صفار البيض.
4. 200 جرام زبدة.
5. ملعقة كبيرة من النشا

كريمة مخفوقة تستخدم لتزيين الحلوى

كيف تصنع كعكة كاراميل جيرل؟ الوصفة مقدمة في الفصل التالي

عملية الطبخ

يتم خلط البيض مع الحليب المكثف. يتم جلد المكونات. أضف البيكنج بودر والدقيق إليهم. قطع من الرقشظايا دائرية الشكل يبلغ قطرها حوالي 20 سم. قم بتغطيتها بطبقة من زيت عباد الشمس. يتم وضع ملعقتين كبيرتين من العجين على سطح كل قطعة من الورق. تُطهى الكعك في الفرن لمدة خمس دقائق. يجب أن يكون لونها ذهبي.

لصنع كريمة ، تحتاج إلى تسخين 400 مل من الحليب عن طريق إضافة السكر المحبب. اجلبه ليغلي. يُخفق البيض بالخلاط ويضاف إليها النشا وبقايا الحليب. تتم إزالة المقلاة ذات الكتلة الساخنة من الموقد ، ويتم دمج الحليب مع المكونات الأخرى. تحضير الكريمة على نار خفيفة. يجب أن تنتظر حتى تصل الكتلة إلى درجة الغليان. يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار. ضعي 100 جرام من الزيت في قدر. تخلط المكونات ، ثم يجب تبريد الكتلة. يُخفق باقي الزيت ويُمزج مع الكريمة. يُطحن المزيج جيدًا بالخلاط ويُغطّى الكيك به. تتم إزالة الطعام الشهي في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ثم يتم إخراج الحلوى وتغطيتها بطبقة من الكريمة المخفوقة.

حلوى بالحليب المكثف

القاعدة تشمل:

1. 170 غ طحين.
2. بيضتان.
3. 80 جرام زبدة.
4. 350 غ من الحليب المكثف المسلوق.
5. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

لتحضير الكريم ستحتاج:

1. 450 مل كريم.
2. ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المسلوق.
3. 55 غ سكر بودرة.

كيف تصنع كعكة كاراميل جيرل؟ يتم تقديم الوصفة بالصور في هذا القسم. يجب إذابة الزبدة ودمجها مع الحليب المكثف. البيض مطحون بالخلاط. يجب أن المكوناتالاتصال. قلّب بملعقة خشبية. يجب أن يكون للكتلة نسيج كثيف. قطع من المخطوطات شظايا دائرية الشكل بحجم 20 سم. يتم وضع ملعقتين كبيرتين من العجين على سطح كل طبقة من الورق. تُطهى الكعك في الفرن لمدة 8 دقائق. يجب أن يكون لديك خمس طبقات من الحلوى.

تتم إزالة القاعدة من سطح الورق بقطع الحواف. يحتاجون إلى التجفيف. يُخفق الكريم بالخلاط. يُمزج مع السكر البودرة. عندما يصبح الخليط كثيفا يضاف إليه الحليب المكثف.

طبقات كعكة كاراميل جيرل مغطاة بالكريمة وتوضع فوق بعضها البعض. يتم سحق الزركشة من الكعك ورشها بفتات على سطح الحلوى. يجب إزالة الطعام الشهي في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. كيف تبدو كعكة فتاة الكراميل؟ الصورة أدناه.

كيك بالكراميل المسلوق

الاختبار يشمل:

1. بيضتان.
2. 100 جرام زبدة.
3. ملح (قرصة)
4. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
5. 160 جرام دقيق
6. 380 غ حليب مكثف مسلوق.

ستحتاجين للكريم:

1. 500 مل كريم.
2. كراميل مسلوق
3. سكر بودرة

طبخ

كيف تصنع حلوى كاراميل جيرل؟ يتم تقديم وصفة الكعكة في هذا القسم. منتجات الكعك مترابطة. يجب أن تكتسب العجينة قوامًا كثيفًا. تنتشر على سطح ورق الخبز. مطبوخ في الفرن على حرارة 190 درجة. قطع مندائرة الكعكة بقطر 22 سم. يجب تجفيف الزركشة وسحقها حتى تتكون الفتات. يفرك الكريمة بالسكر البودرة. يجب أن تكتسب الكتلة نسيجًا كثيفًا. طبقات من الحلوى مغطاة بطبقة من الكريمة والكراميل توضع فوق بعضها البعض.

رش سطح الأشياء الجيدة بفتات من الكعك. ثم توضع كعكة كاراميل جيرل في الثلاجة