لازانيا الدايت: وصفة طبخ بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اللازانيا محلية الصنع هي طبق رائع للغداء والعشاء. هذا الطبق ، المكون من طبقات من العجين والإضافات ، يسمح لك بإرضاء جوعك بسرعة. ولأولئك الذين يتابعون الشكل يمكنكم طهي لازانيا "خفيفة"

لازانيا دايت باللحم المفروم

المكونات المطلوبة:

• جبن بارميزان (مبشور) - 4 ملاعق كبيرة.
• لازانيا 500 جرام
• جبن قريش خالي الدسم - 1 كيلوغرام.
• دجاج مفروم - 800 جرام.
• صلصة الطماطم - 500 مل.
• زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة.
• البقدونس - 5 فروع.
• جبنة حارة - 250 جرام.

طبخ اللازانيا

نضع الدجاج المفروم في مقلاة عميقة ويقلى بالزيت حتى ينضج مع التحريك طوال الوقت. نضع صلصة الطماطم على اللحم المفروم ونقلب ونطهى لمدة عشر دقائق بعد الغليان. اللحم المفروم لازانيا الدايت جاهز. يُمزج الجبن الحار المبشور والجبن الخالي من الدسم في وعاء ويخلط جيدًا. بعد ذلك ، اغلي الماء المملح في قدر كبيرة. دملأوراق اللازانيا المستقبلية في ماء مغلي ومملح حتى تنضج نصفها. ثم قم بتبريدها على الفور في الماء البارد.

اللازانيا الدايت جاهزة للخبز. سخني الفرن على 200 درجة. ستطهى اللازانيا فيه لمدة 30-40 دقيقة. ثم قم بإزالة الشكل وإزالة ورق القصدير ورش الجزء العلوي بجبن البارميزان المبشور. بعد ذلك ، تُعاد اللازانيا الدايت إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى. ثم قبل تقديم اللازانيا على العشاء رشها بالبقدونس واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.

لازانيا بالدجاج و الفطر

قائمة المنتجات:

• فطر طازج - 600 جرام.
• لحم دجاج - 1 كيلوغرام.
• لازانيا 400 جرام
• بصل - 200 جرام.
• طماطم - 400 جرام.
• الكفير - 300 مل.
• جبنة صلبة - 200 جرام.
• كريمة حامضة - 300 جرام.
• زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة.
• ملح - ملعقة طعام
• شبت ، بصل أخضر ، بقدونس - 100 جرام.

طهي لازانيا منخفضة السعرات الحرارية

بالنسبة للحمية لازانيا الدجاج ، من الأفضل استخدام صدور الدجاج. نقطع اللحم عن العظام ونزيل القشر. ثم نقطع قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، يقطع البصل المقشر والمغسول ناعماً. المكون التالي للحمية اللازانيا هو الفطر الطازج. يجب أيضًا غسلها وتقطيعها. تقطع الطماطم المغسولة ، مثل جميع المكونات الأخرى ، إلى مكعبات.

صب زيت الزيتون في قدر ،يسخن على الموقد ويوضع البصل المفروم أولا. يقلى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ويوضع عليه لحم الدجاج المفروم. تقلى مكعبات اللحم مع البصل لمدة عشر دقائق ، يتم خلالها التقليب عدة مرات. أنت الآن بحاجة إلى نقل قطع الفطر إلى القدر. نرش الملح فوقها ، ويمكنك أيضًا استخدام توابل أخرى من ذوقك ، وتخلطها وتقليها أيضًا لمدة عشر دقائق.

المكون الأخير لوصفة حمية اللازانيا هو الطماطم. بعد إضافتها إلى القدر ، ستحتاج فقط إلى الطهي على نار هادئة لمدة خمس دقائق وإغلاق الموقد. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الصلصة - نقطع الخضار المغسولة جيدًا ونضعها في وعاء عميق ، نضيف 15٪ دسم كريمة حامضة و 1٪ كفير دسم ، ملح. اخلطي صلصة اللازانيا جيداً.

الآن حان الوقت لأوراق اللازانيا. يجب غليها في ماء مالح أو سكبها بالماء المغلي ، حسب التعليمات الموجودة على العبوة. دهن صينية خبز بزيت الزيتون وضعي عليها أوراق اللازانيا. وزعي حوالي ثلث الحشوة المحضرة على الوجه. يُسكب فوق بعض الصلصة ويُرش بالجبن الصلب المبشور. كرر هذه الخطوات مرتين.

اسكبي باقي الصلصة فوق الطبقة الأخيرة من رقائق اللازانيا ورشيها بالجبن. اللازانيا منخفضة السعرات الحرارية جاهزة للخبز. يسخن الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة 180 درجة. ضعي صينية خبز في وسط الفرن واخبزيها لمدة 35-45 دقيقة. يجب ترك وصفة لازانيا دجاج الدايت لتبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم يمكن تقديمها.الجدول

خضار لازانيا لافاش

مكونات اللازانيا:

• لافاش أرميني - 3 أوراق.
• كوسة - 1 كيلوغرام
• معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة
• الفلفل - 2 قرصات.
• جزر - قطعتان.
• زبادي طبيعي - 500 مل.
• بيض - 3 قطع
• زيت مكرر - 1/3 كوب.
• ملح - ملعقة شاي
• جبن قليل الدسم - 300 جرام.

خطوة الطبخ

الدايت لازانيا لافاش بالخضروات هو طبق يمكن تناوله من قبل كل من يحسب كل سعرات حرارية ويفضل تناول طعام صحي وصحي فقط. يجب أن تبدأ العملية التحضيرية بحقيقة أن الجزر المقشر يُفرك من خلال مبشرة ويتم تقطيع البصل. يتم وضع مقلاة بالزيت المكرر على النار وتسخينها. ثم نضع الجزر والبصل فيها ونطهو الخضار على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

بعد ذلك أضف معجون الطماطم والملح والفلفل. يُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك بملعقة. اللازانيا المفرومة بالخضروات جاهزة. بعد ذلك ، تحتاج إلى غسل الكوسة الصغيرة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ثم اقليها في مقلاة بالزيت لعدة دقائق على جانب والآخر. في وعاء منفصل ، يُمزج البيض واللبن الطبيعي والقليل من الملح. اخفقي المزيج بمضرب بيض.

في الجزء السفلي من شكل حراري مناسب لخبز اللازانيا ، ضع الطبقة الأولى من اللازانيا الأرمنية. ضعي ثلث شرائح الكوسا المقلية على خبز البيتا. ضع حوالي ثلث القمةيُفرم الخضار ويُسكب فوق مزيج البيض المخفوق واللبن الطبيعي. يرش الجبن قليل الدسم المبشور على الوجه. ثم الطبقة الثانية من خبز البيتا والحشوة ، والطبقة الثالثة الأخيرة ، والتي توضع عليها الكوسة والخضروات المفرومة ومزيج من البيض واللبن بالترتيب. رشي الجبن المبشور قليل الدسم. تُخبز لازانيا الخضار على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة

لازانيا بالسبانخ

المنتجات المطلوبة:

• لازانيا 300 جرام
• سبانخ مجمدة - 500 جرام.
• جبنة موزاريلا - 300 جرام.
• نقانق الصويا - 500 جرام.
• جبنة ريكوتا - 300 جرام.
• طماطم - 500 جرام.
• ريحان مطحون - 1/4 كوب.
• فلفل - 1/4 ملعقة صغيرة.
• ملح - نصف ملعقة شاي.
• شامبينونس - 400 جرام.
• ماء - 100 ملليلتر.

كيف تطبخ لازانيا السبانخ؟

على الرغم من أن هذا النوع من اللازانيا يحتوي على نقانق الصويا والجبن مع الحد الأدنى من محتوى الدهون ، إلا أنه غذائي. لطهيها بشكل صحيح ، تحتاج إلى استخدام وصفة مع صورة من اللازانيا الغذائية. يمكن تشغيل الفرن على الفور ، وكذلك دهن طبق خبز عميق بالزيت. بعد ذلك ، أحضر القليل من الماء المملح ليغلي في قدر كبيرة. ضع صفائح اللازانيا فيه. ليس من الضروري غليها حتى تنضج بالكامل ، يجب تقليل وقت الطهي بثلاث دقائق من الوقت المحدد على العبوة. صفي الماء المغلي واملأ الصينية بالورق بالماء البارد. عندما تبرد الملاءات ، أخرجها من الماء

دعنا ننتقل إلى الحشو. سجق الصوياتقطع إلى دوائر وتقلى في مقلاة على نار خفيفة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت. ضعي الفطر المقطّع إلى شرائح على السجق ، واسكبيها في الماء الساخن ، واخلطيها واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة. ثم نضيف السبانخ إلى المقلاة ونحرك ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ونطفئ النار.

صر الطماطم المغسولة. نسكب التوابل في وعاء: الفلفل المطحون والريحان المفروم والملح الإضافي. قلبي حتى تتوزع البهارات بالتساوي مع الطماطم. الآن يمكنك البدء في تجميع اللازانيا. توضع أوراق اللازانيا في قاع الطبق وتُغطى بثلث مزيج الطماطم وتُرش بنصف كمية جبن الريكوتا المبشور. ثم طبقة من الأوراق يوزع عليها نصف حشوة السجق والفطر. رشي عليها ثلث جبنة الموتزاريلا. بعد ذلك طبقة من الأوراق مع الطماطم وجبن الريكوتا. الطبقة الأخيرة عبارة عن أوراق العجين مع باقي النقانق والفطر وبعض جبن الموزاريلا. تُغطى بأوراق اللازانيا وتُدهن بثلث حبة الطماطم.

لازانيا دايت مُجمَّعة ، تُغطّى بورق خبز في الأعلى وتثبّت حواف الرقاقة جيدًا. أثناء تحضير اللازانيا ، يسخن الفرن حتى 180 درجة ، نضع اللازانيا فيه لمدة 60 دقيقة ، وبعد ذلك من الضروري إزالة ورق القصدير من اللازانيا ورشها بالثلث المتبقي من جبنة الموتزاريلا. يُعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. أطفئي النار واتركي اللازانيا في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. ثم يمكن إخراجها وتقديمها عن طريق التقطيع إلى قطع مجزأة