كيف تتبل سلطة فواكه؟ تتبيلات سلطة فواكه

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تعطي الفاكهة جسم الإنسان كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وذلك بفضل سهولة هضمها فهي مشبعة بالطاقة والصحة. يمكنك صنع العصير والسلطات من الفواكه الطازجة والتوت ، أو بعد التجربة يمكنك عمل سلطة من الفواكه واللحوم ، مع إضافة الأسماك والخضروات. ولكن ما يجب أن تتبل سلطة الفاكهة ستتم مناقشته أدناه.

توابل سلطة فواكه

من أجل التأكيد وعدم إفساد المذاق والرائحة الطبيعية للتوت والفواكه ، فإن التتبيل مهم للغاية. عليك أن تعرف ما لا يمكنك استخدامه ، وكيف يمكنك تتبيل سلطة الفواكه

يمكنك استخدام هنا:

• زبادي بقطع فواكه داخل السلطة
• زبادي بالحليب المخمر العادي مع السكر أو بدونه.
• مايونيز قليل السعرات المخففة ببضعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• كريمة حامضة طازجة مخفوقة بالعسل والسكر (يمكنك إضافة القرفة إليها ، واستبدال السكر بالعسل تمامًا).
• الكريمة المخفوقة تتناسب مع جميع أنواع الفاكهة والتوت.
• كماضمادات سلطة فواكه ، يمكن استعمال الكريمة: كريمة ، كاسترد ، شوكولاتة ، مكسرات.
• شوكولاتة سائلة أو آيس كريم أو كريمة ثقيلة أو حتى جبنة قريش طرية وليست سميكة جدًا.
• لتزيين هذه السلطات ، يمكنك أيضًا استخدام المشروبات الكحولية: النبيذ والكونياك والخمور. لكن البالغين فقط يمكن أن يعاملوا بمثل هذه السلطة.
• أفضل الصلصات مصنوعة من الفاكهة نفسها.
• و بالنسبة للبعض الحليب فقط يكفي

ضمادات سلطة الفاكهة يمكن أن تكون متنوعة تمامًا ، فقط "لكن" هي مزيج من المكونات.

من المهم أن تعرف

1. قبل أن تبدأ في طهي هذا الطبق ، عليك التفكير في جودة وهيكل الفاكهة. قم بإقران الفاكهة الطرية بالفواكه الصلبة الحلوة والحامضة حتى تكمل بعضها البعض ولا تتداخل مع بعضها.
2. عند القص ، يجب الانتباه إلى حجم القطع ، فمن الأفضل جعلها بحجم سنتيمتر واحد على الأقل. هذا ضروري حتى لا تتحول إلى هريسة.
3. لفهم ما هو بالضبط في السلطة ، من الأفضل عدم استخدام أكثر من ثلاثة أنواع من الفاكهة والتوت.
4. لا تتبل هذا النوع من السلطة في وقت مبكر. ستبدأ الفاكهة بسرعة كبيرة في إطلاق العصير وتدفقه ، وبسبب هذا ، سيفقد الطبق طعمه الأصلي.
5. تحتاج إلى تقطيع الفاكهة قبل التقديم مباشرة ، حيث أن العديد منها يغمق بسرعة كافية.
6. اعتمادًا على التركيبة والتكوين ، تحتاج إلى التفكير في كيفية ملء سلطة الفاكهة.

أفضل المجموعاتللسلطات

• الخوخ - يتماشى جيدًا مع جميع أنواع الخضار والفواكه تقريبًا ، ويتوافق أيضًا بشكل جيد جدًا مع أي لحوم وبعض أنواع الأسماك.
• التفاح الحلو يمتزج جيدا مع التوت و الكشمش.
• أزواج موز مع فراولة و كيوي.
• يمكن إضافة أوراق الموز والنعناع إلى البرتقال ، كما أنها تنسجم مع اللحوم والخضروات. يمكن أيضًا أن تُعزى هذه المجموعات إلى القراصيا.
• يتم دمج العنب حرفيًا مع جميع المكونات والضمادات باستثناء الأسماك.
• كرز بالتفاح و الموز

هناك الكثير من الخيارات لسلطات الفاكهة ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة فيها وعدم المبالغة في عدد المكونات.

الأكثر

ما يلي سوف يصف كيفية تحضير سلطة فواكه. أشهى خيارات الطبخ في خدمتكم.

سلطة فواكه مع صلصة الأفوكادو

المكونات المطلوبة:

- قطعة واحدة مطلوبة - تفاح ، كمثرى ، كيوي ، برتقال ، ليمون ، موز ، أفوكادو ؛

- 200 مل لبن زبادي طبيعي مخمر ؛

- الكاجو أو الفول السوداني ، حفنة واحدة ؛

- اختياريا يمكنك إضافة مسحوق السكر.

طريقة الطبخ:

1. التفاح والكمثرى ، قشر وقطّع إلى قطع.
2. قشر الموزة وقطع نصف حلقات
3. قشر البرتقال من الأفلام البيضاء وقشرها ، وكسر اللب إلى قطع بيديك.
4. اسكبي شرائح الفاكهة مع عصير عصير ليمونة واخلطيها.
5. حرر الأفوكادو من الحجر واقطعها بالخلاط. ثم اخلطيها مع الزبادي واسكبيها فوق الفاكهة المحضرة. أي نوع من الزبادي لملء سلطة الفاكهة ، يمكنك أن تقرر بنفسك ، يمكنك تناول اللبن الرائب العادي ، أو يمكنك إضافة حلو مع إدراج قطع الفاكهة الموجودة في السلطة.
6. رش المكسرات والسكر البودرة على الوجه.
7. تخدم على الفور.

سلطة "جديدة" بالخضار

المكونات المطلوبة:

- نصف رأس صغير من الملفوف

- تفاح ، خوخ ، ليمون ؛

- حفنة من البقدونس ؛

- زيت للتتبيل وبعض الملح

تحضير السلطة:

1. نقطع الكرنب ناعما ونضيف بعض الملح
2. ابشر نكهة ليمونة واحدة.
3. قشر التفاح وأيضا صر
4. تخلط جميع المكونات السابقة وتسكب فوق عصير الليمون فيعطي طعم حامض ويمنع تحول اللون البني.
5. املأ بالزيت.
6. قطع الخوخ إلى شرائح وتزيين السلطة النهائية في الأعلى.

سلطة الجبن والعنب

لإعداده يجب أن تأخذ:

- حفنة متوسطة من العنب الحلو ؛

- حفنة من خس آيسبرغ وحفنة من الشبت ؛

- اثنين من الكمثرى ؛

- أي جبن خثارة ؛

- 150 مل زبادي طبيعي ؛

- 50 مل عصير برتقال وليمون (مزيج 50/50) ؛

- فلفل و ملح حسب رغبتك

تحضير الصلصة:

للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول العصيرليمون وبرتقال ، 50 مل ، يخلط مع الملح والفلفل واللبن. امزج جيدا

تحضير السلطة:

1. ضع الكمية المطلوبة من الصلصة على كل طبق تقديم
2. ضعي عليها الخس
3. قشر الكمثرى وقطّعها إلى مكعبات. ضع بعناية فوق السلطة
4. قطع العنب إلى نصفين. إذا كان لديهم عظام ، أخرجهم. ضعهم على مكعبات كمثرى
5. نضع الجبن على أنصاف العنب بعد تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
6. في الأعلى تحتاج إلى وضع ملعقة حلوى من الصلصة وتزيينها بأغصان الشبت.

"فيتامين" - سلطة فواكه مغطاة باللبن و العسل

المكونات:

- 1 برتقالي ؛

- 1 اليوسفي ؛

- 1 تفاحة ؛

- 0.5 ليمون ؛

- 2 فلفل رومي ؛

- 100 جرام جبن جودة ؛

- 100 غ فطر طازج ؛

- 125 مل زبادي ؛

- 2 ملاعق من العسل ؛

- زيت زيتون

أولا تحتاج للتعامل مع الفطر. يجب تنظيفها وغسلها وتجفيفها. ثم دهنها بالزيت واخبزيها في الفرن حتى تنضج بالكامل.

ثم تحتاج إلى تحضير الصلصة. من أجل ذلك تحتاج إلى خلط الزبادي وعصير الليمون والعسل والخفق حتى يتم الحصول على صلصة متجانسة.

قشر التفاح وقطّعه إلى مكعبات ، وقطع الجبن أيضًا.

قشر الفلفل وقطعه إلى حلقات ، حرر اليوسفي من القشر وقسمه إلى شرائح. اقطعها من المنتصف

برتقالي ، مقشر ، مقطّع إلى حلقات ، 2 لكل حصة.

ضعي شرائح البرتقال على طبق التقديم ، وضعي عليها جميع المكونات ماعدا الفطر. ترش بالصلصة و تزين بسخاء بالفطر.

سلطة فواكه مشكلة

لإعداده تحتاج:

- تفاح ؛

- برتقال ؛

- كمثرى ؛

- عصير ليمون

في سلطة من هذا النوع ، يمكن استبدال المكونات بمزيد من المكونات المفضلة أو بالمكونات الموجودة في متناول اليد. الشيء الرئيسي هنا هو تذكر القواعد العامة للطهي ودمج المنتجات مع بعضها البعض. وكيف تملأ سلطة فواكه ، يمكنك أن تقرر بنفسك ، حسب رغبتك. على سبيل المثال الزبادي أو القشدة الحامضة.

أخيرًا

السلطات المصنوعة من الفاكهة وحدها مدعمة ومغذية للغاية. إنها مثالية للأشخاص الذين يراقبون قوامهم ويحاولون إنقاص الوزن. سيساعدون أيضًا على عدم الشعور بالجوع في الصوم الكبير ، لكن ذلك يعتمد على ما يجب إضافته وكيفية ملء سلطة الفاكهة. كما انها حلوى لذيذة جدا و تمنع الزكام و البري بري