أفوكادو بالبيض: وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأفوكادو منتج لذيذ وصحي يزداد شعبية. إذا كان القليل من الناس يتخيلون منذ بضع سنوات كيف تبدو الأفوكادو ، فإنها تظهر اليوم من وقت لآخر في مطبخ كل ربة منزل تقريبًا. لكن ماذا تطبخ منه؟ كيفية تنويع النظام الغذائي؟ يمكنك دائمًا خبز الأفوكادو بالبيض. بالمناسبة ، الأطباق التي تحتوي على هذه المكونات ليست صحية فقط ، ولكنها مرضية أيضًا.

كيف تطبخ الأفوكادو مع بيضة في الفرن؟

هل تريد أن تدلل نفسك وأحبائك ببعض الأطباق اللذيذة والغريبة؟ جرب خبز الأفوكادو بالبيض. إنه طعام لذيذ ومرض ، والأهم من ذلك أنه غذائي. للطبخ سوف تحتاج:

• الأفوكادو (الأكبر هو الأفضل) ؛
• بيضتان دجاج
• بعض الجبن ؛
• أعشاب و بهارات حسب الرغبة

أولاً ، اغسل الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، وقسمه إلى نصفين ، ثم قم بإزالة الحفرة. ثم ، بمساعدة الملعقة ، يتم سحب اللب بحيث تدخل البيضة في التجويف المتكون.

ضع بعض الجبن في "الحفرة" المصنوعة (ناعمامقطعة أو مبشورة) ، إضافة التوابل. اكسر البيضة وافصل البياض عن الصفار. صب البروتين بعناية في التجويف والملح وإرساله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، أخرجي الأفوكادو المخبوز قليلاً بالفعل وضعي الصفار فوق البروتين. يتم إرسال الطبق إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى. حسب هذه الوصفة يمكن تحضير الأفوكادو مع البيض كوجبة فطور رائعة أو مقبلات ساخنة أصلية.

بيض مسلوق مع الأفوكادو

هذا الطبق مشهور أيضًا ويبدو أصليًا. قائمة المكونات على النحو التالي (لوجبتين):

• بيضتان ؛
• شريحتان من الخبز (الحبوب الكاملة أفضل) ؛
• أفوكادو ؛
• الجبن (Gruyère) ؛
• 100 غ من الطماطم (يفضل طماطم الكرز) ؛
• بهارات (فلفل ، ملح ، زعتر ، ريحان)

تحضير وجبة خفيفة سهل جدا

• أولاً ، تحضير البيض المسلوق. ضع قدرًا من الماء على النار. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى في قاع الإناء ، يجب سكب البيضة في الماء من خلال قمع ملتوي. يستغرق الطهي حوالي 2-3 دقائق.
• خلال هذا الوقت ، يمكن تحميص شرائح الخبز في المحمصة. قطعي الأفوكادو برفق ثم أخرجي اللب بالشوكة ووزعيه على الخبز المحمص.
• ضعي البيض المطبوخ على الخبز ورشي الجبن المبشور والأعشاب والتوابل.

يجب تقديم توست الأفوكادو والبيض ساخناً. يوصى بتزيين الطبق بأنصاف طماطم كرزية (بالمناسبة ، يكملون طعم الساندويتش تمامًا).

لذيذالأفوكادو والطماطم وجبة خفيفة

هل تريدين تزيين الطاولة بشيء مشرق وأصلي ومفيد؟ جرب هذه الوصفة. للطبخ سوف تحتاج:

• 8 طماطم ؛
• 8 بيضات ؛
• 2 أفوكادو ؛
• مايونيز (حوالي 4 ملاعق كبيرة) ؛
• فصين من الثوم ؛
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخل (من الأفضل تناول النبيذ) ؛
• توابل حسب الرغبة.

الطبخ حسب المخطط التالي

• البيض المسلوق جيداً ، قشره ، قطعه وضعه في الخلاط.
• قشر الأفوكادو ، قم بإزالة الحفرة ، وقطّعها إلى قطع وأضفها إلى البيض.
• يضع الخلاط أيضًا المايونيز والثوم والتوابل والخل. يجب خلط كل شيء حتى يتم الحصول على ملاط ذو قوام متجانس.
• قطعي الطماطم إلى نصفين وادهن السطح بمزيج الأفوكادو والبيض.
• يمكنك تزيين الجزء العلوي بالأعشاب المقطعة أو ريش البصل.

سلطة الخيار والأفوكادو

هذا الطبق سوف يرضيك بذوق غني. المكونات الرئيسية للطبق هي الأفوكادو والخيار والبيض (اثنان في المجموع). ستحتاج أيضًا إلى 2-3 فصوص من الثوم وقليل من عصير الليمون والزيت النباتي والتوابل. تحضير السلطة سهل.

• قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة (إذا كانت الثمار صغيرة وطازجة ، يمكنك ترك القشر).
• الأفوكادو بحاجة أيضًا إلى التقشير والتقطيع والتقطيع ، ثم رشها بعصير الليمون الطازج.
• بيض مسلوق مقشر ومقطع
• يجب تقطيع الثوم أو تمريره جيدًاسبادفوت.
• الآن يمكنك مزج جميع المكونات وإضافة الملح والفلفل أو غيرها من التوابل المفضلة ، وتتبيل كل شيء بالزيت النباتي.

الطبق جاهز الآن للتقديم. من الأعلى يمكن تزيينه بالخضار المقطعة ، بيض السمان المقطّع إلى نصفين.

سلطة الأفوكادو الدايت

هذه السلطة مشهورة أيضًا ، وتتميز بمذاقها الحار قليلًا. قائمة المنتجات المطلوبة هي كما يلي:

• أربع بيضات ؛
• اثنان من الأفوكادو ؛
• القليل من الزبادي للتتبيل (تحتاج إلى تناول طبيعي ، بدون مواد تحلية) ؛
• مايونيز (ملعقة كبيرة) ؛
• خل بلسمي (ملعقة طعام غير مكتملة) ؛
• 1-2 فص ثوم ؛
• رقيق أو فتات الخبز ؛
• بهارات

تحتاج أولاً إلى سلق البيض وتقشيره وفصل البياض عن الصفار. يجب أن يكون الصفار مطحونًا بشوكة. من الأفوكادو ، تحتاج أيضًا إلى إزالة القشرة (والحجر بالطبع) والتقطيع. بالمناسبة ، حتى لا يغمق لب الفاكهة ، يجب رشها بعصير الليمون. تقطع السناجب إلى مكعبات صغيرة.

الآن يمكنك البدء في صنع الصلصة. للقيام بذلك ، يتم خلط المايونيز والخل واللبن جيدًا ، وتضاف إليها البهارات والثوم المفروم (يتم تمريرها من خلال مكبس). يجب إحضار الصلصة إلى تناسق متجانس. بالمناسبة ، من الأفضل طهيها وتتبيل السلطة قبل التقديم بـ 20-30 دقيقة. ينتشر الخليط الناتج على شرائح الخبز أو البسكويت. يمكنك أيضًا دهن خبز البيتا به ، ثم تحريفه ليصبح صغيرًالفات. الطبق مزين بالأعشاب أو صفار البيض المبشور أو ريش البصل الأخضر.

سلطة التونة

يمكن جعل الطبق مع الأفوكادو والبيض أكثر تنوعًا. تفضل العديد من ربات البيوت إرضاء ضيوفهم بسلطة بيض رائعة مع بيضة. ها هي قائمة المنتجات:

• تونة في الزيت (علبة) ؛
• فاكهة الأفوكادو
• خس (حفنة) ؛
• عشرة بيض سمان (يمكنك استبدال بيضة دجاج أو بيضتين) ؛
• بصل أحمر صغير
• عدد قليل من الطماطم الكرز ؛
• 100 جرام زبادي غير محلى ؛
• بهارات
• عصير نصف ليمونة
• فص ثوم.

لتحضير الصلصة ، يجب خلط الزبادي والتوابل وعصير الليمون والثوم في الخلاط. نقطع الأفوكادو ، البصل ، الخس إلى قطع صغيرة ، نضيف الطماطم ، تقطع إلى أنصاف ، تونة ، ثم نتبّل بالصلصة المحضرة - الطبق جاهز.

يمكنك طهي الأفوكادو مع البيض والخضروات والجبن والفطر والمأكولات البحرية واللحوم. هذه الفاكهة إضافة رائعة للسلطات. بالمناسبة ، في أغلب الأحيان ، يُضاف القليل من الثوم على الأقل إلى السلطات أو أي أطباق أفوكادو أخرى - هذه المنتجات تكمل بعضها البعض تمامًا. تذوق ، جرب واستمتع بأكلاتك الشهية