عدة وصفات عن كيفية طبخ اللحم المفروم المجنون بالبيض

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا لم تعد شرحات اللحم التقليدية تبدو مغرية بما يكفي بالنسبة لك ، إذا كنت تريد شيئًا جديدًا ولذيذًا ، فلا يوجد شيء سوى طهي اللحم المفروم مع البيض. من لا يعرف - هذه شرحات مملوءة بالملء ، والتي يمكن استخدامها كل شيء موجود في الثلاجة. ونظرًا لحقيقة أنه يمكنك تغيير هذه الحشوة إلى ما لا نهاية تقريبًا ، فهناك احتمال ألا تمل من الطبق أبدًا.

مجنون بالبيض و الاعشاب

يتم أخذ أي خضار ، ولكن يتم الحصول على ألذها عند استخدام ريش البصل. قبل أن تطبخ اللحم المفروم بالبيض ، عليك أن تصنع اللحم المفروم نفسه. لا يختلف الأمر عن الكستليت في هذه الوصفة: نصف كيلو لحم مطحون وبصل كبير وكعكة بيضاء منقوعة. يمكن لمن يرغبون أن يضيفوا فصين من الثوم ، لكن هذا بالفعل شخص يحب ذلك. تُدفع البيضة إلى الكتلة ويُسكب الملح والفلفل ويُعجن جيدًا. للحشوة ، يغلي ويتم تقطيع ثلاث بيضات ، وتتفتت مجموعة جيدة من الخضر ، ويتم خلط كلا المكونين. يمكن تمليح الحشوة إذا بدا لك أن اللحم المفروم غير مملح. بعد ذلك ، يتم تشكيل zrazy: يتم جمع اللحم المفروم ، ويتم صنع كعكة صغيرة سميكة منه ، ويتم وضع ملعقة من الحشو في المنتصف ، ويتم لف الحواف. يتم الحصول على شرحات مستطيلة. يتم غمس كل منها في بيضة مخفوقة ومخبوزة في فتات الخبز وتقلي بالزيت النباتي لمدة عشر دقائق على كل جانب.

مجنون بالجزر و البصل و البيض

إذا كنت تعتقد أن الحشوة السابقة متواضعة جدًا ، فسنخبرك بكيفية طهي اللحم المفروم مع البيض والخضروات. مع الحشو سوف تضطر إلى العبث لفترة أطول قليلاً. ينهار البصل الكبير الصغير قدر الإمكان ، فرك الجزر الكبيرة ، والقلي مصنوع من كلا المكونين. يتم تقطيع اثنين من البيض المسلوق. سيكون من الجيد أيضًا إضافة القليل من الشبت (حتى المجفف سيفي بالغرض) ، لكن في حالة عدم وجوده ، يمكنك الاستغناء عنه. لحم مفروم - كل نفس ، شرحات. بالمناسبة ، يمكن تناول اللحوم كنوع واحد أو خلطها. توصي العشيقات بشكل خاص بلحم الخنزير ولحم البقر الممزوج بالدجاج. في الوصفة الموصوفة ، يُنصح بلف الزارزي الجاهز في الدقيق ، ثم يقلى بسرعة حتى يصبح قشرة ، ثم نضعه على صينية فرن ، ويُسكب عليه نصف كوب من مرق الدجاج ، ويوضع قطعة صغيرة من الزبدة ويوضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة. هذا سيجعل مجنونك أكثر إثارة.

مجنون بالحنطة السوداء والبيض

عادة ما تكون القاعدة عبارة عن لحم مفروم - في جميع أنواع هذايتم تحضير الأطباق بنفس الطريقة. فقط الحشوة مختلفة. ومع ذلك ، فإن وصفة كيفية طهي اللحم المفروم zrazy مع البيض والحنطة السوداء لديها بعض الانحرافات عن الطريقة القياسية بالفعل في مرحلة تجهيز اللحوم. أولا ينصح بتناول اللحم البقري وعدم مزجه مع لحوم أخرى مفرومة. ثانياً ، ليس الخبز الأبيض المنقوع والمطحون ، بل الخبز البني. ثالثًا ، يُبشَّر البصل في لحم مفروم ، ثم يُعصر العصير في اللحم. ويتم تحضير الحشوة بشكل غريب. لن تعمل العصيدة البسيطة معها. تُغسل الحنطة السوداء وتُسكب في مقلاة بزيت الزيتون ؛ كما يتم وضع الجزر المبشور هناك. كلا المكونين مقليان جيدًا. فقط بعد سكب هذا الماء المغلي ، يُملح الخليط ويتبل بالنكهة مع الطماطم المجففة المفرومة. أغلق الغطاء - وبعد ربع ساعة يصبح المكون الثاني من الحشوة جاهزًا. ثم - حسب المخرش: ضعي ملعقة من العصيدة والبيض المفروم على كل كعكة من اللحم المفروم ، ولفي شرحات اللحم واقليها في الزبدة المذابة.

فرن زيسي

هناك طريقة شيقة جدا حول كيفية طهي اللحم المفروم الزارزي مع بيضة في الفرن مع قشرة جبنة حارة و ردي. يتم طهي اللحم المفروم كالمعتاد ، لكن الحشو متنوع. لذلك ، يتم غلي 4 بيضات (لكل كيلوغرامين من اللحم المفروم) ، ولكن لا يتم تقطيعها ، ولكن يتم فركها بخشونة وخلطها مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية. يتم تشكيل الزريزى ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم تتم إزالة الورقة ، يتم تلطيخ كل قطعة صغيرة بملعقة صغيرة من الخردل. تعود صينية الخبز إلى مكانها لمدة 20 دقيقة أخرى. النهج الأخير: لكليوضع المنتج بتلة رقيقة من الجبن - ومرة أخرى في الفرن حتى يذوب. لذيذ جدا ، كثير العصير وحار!

مجنون مع بيضة في طباخ بطيء

جهاز المطبخ الشهير هذا في المقدمة كما هو الحال دائمًا! في مسألة إتقان طبق جديد ، لن يكون الأمر ضروريًا ، لأنه من الأسهل طهي اللحم المفروم مع بيضة في طباخ بطيء مقارنة بالموقد أو في الفرن. يُنصح البيض لملء المضيفة ، التي أتقنت هذه التقنية بثقة ، ببشر الجبن المبشور وخلطه. يتم تشكيل الكستليتات بطريقة مدروسة بالفعل. ثم يُسكب القليل من الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُقلى zrazy في وضع القلي (خمس دقائق على كل جانب) ، ثم يتم ضبط وضع الحساء ، وبعد ذلك يمكنك القيام بالأمور المنزلية أو الشخصية الأخرى لمدة ساعة. نتيجة شهية ومثيرة مضمونة

مجنون بالفطر و البيض

يمكن تحضير اللحم المفروم وتوحيده. ومع ذلك ، يمكنك الخروج عن التقاليد باتباع وصفات مختلفة قليلاً. لذلك ، تؤخذ حبة بطاطس كبيرة مقابل رطل من اللحم وتفرك - ستكون بدلاً من الخبز المنقوع. تقطع بصلة كبيرة إلى نصفين. يُطحن النصف مع اللحم ، والثاني يُفرم جيدًا ويُقلى ويُضاف إلى اللحم المفروم المُعد بالفعل - لذلك ستصبح أي شرحات أكثر طراوة. للغرض نفسه ، تُسكب ملعقتان كبيرتان من الحليب ، ويتم خلط اللحم المفروم بعناية. قبل تحضير اللحم المفروم zrazy مع البيض والفطر ، يجب تقطيع هذا الأخير جيدًا وقليهما ، يكفي مائة جرام من الفطر للكمية المحددة من اللحم. يتم خلط بيضة مسلوقة ومقطعة مع الفطر.تتبيلة الحشوة بملعقة كبيرة من القشدة الحامضة الدسمة. تُفرك قطعة صغيرة من الجبن ناعماً ، ويتم سحق ربع كوب من المكسرات إلى فتات ، ويتم خلط كلا المكونين ، ويضاف إليها ملعقة من الدقيق - سيكون هذا هو الخبز. تُلف الزريزى المقولب بداخلها وتُقلى بزيت دوار الشمس. بفضل الطبقة غير المعتادة ، نحصل على قشرة مقرمشة وجميلة.

بشكل عام ، يمكننا القول أن الطبق بسيط وسريع إلى حد ما - إلا إذا كنت تعرف ، بالطبع ، كيفية طهي اللحم المفروم بالبيض. الصورة توضح نتائج المجهود.