سلطة "صياد": وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة هنتر هي طبق شهير وجميل ولذيذ للغاية وذات قيمة غذائية عالية. تستخدم اللحوم أو النقانق المعالجة حرارياً كأساس لإعدادها. في مقال اليوم ، سيتم نشر الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام لمثل هذا العلاج.

باللحم البقري و الفطر المتبل

طبق مصنوع وفقًا للطريقة الموضحة أدناه تبين أنه مرضي للغاية ورائحة. إنه مزيج ناجح للغاية من اللحم المسلوق والخضروات والجبن. لتحضير سلطة "هانتر" باللحم البقري ستحتاج:

• 4 بيض.
• 500 جرام لحم بقري.
• 3 مخللات متوسطة
• 250 غ من الفطر المخلل.
• 3 بطاطس.
• بصل صغير
• 200 غ جبن هولندي أو روسي.
• ملح و مايونيز

تحضير سلطة "الصياد" بسيط للغاية بحيث يمكن لأي طباخ عديم الخبرة التعامل بسهولة مع هذه المهمة. يُغلى لحم البقر في ماء مالح ، ويُبرد مباشرةً في المرق ، ويُزال من المقلاة ويُستخرج منهقطع إلى قطع صغيرة. ثم يتم وضعها على طبق ، يوجد أسفله بالفعل طبقة من الفطر المخلل. يتم توزيع الخيار المفروم والبصل والبيض المسلوق المفروم والبطاطا المبشورة المعالجة حرارياً ورقائق الجبن بالتناوب في الأعلى. يتم دهن كل طبقة بقليل من المايونيز.

باللحم البقري والجزر

سلطة "هانتر" الغنية بالرائحة هذه مناسبة على حد سواء لعشاء عائلي وبوفيه احتفالي. له مظهر جمالي ومذاق لطيف ومعتدل. لتحضيره سوف تحتاج:

• 500 جرام لحم بقري.
• 3 مخللات صغيرة
• 2 جزر صغير.
• 2 بصل متوسط
• كاتشب ، زيت مكرر ، ملح و بهارات جافة.

يُسلق اللحم البقري المغسول في ماء مغلي مملح ، ويُبرد ويقطع إلى شرائح. يتم دمج اللحوم المعالجة بهذه الطريقة مع شرائح الخيار. كل هذا يخلط مع البصل المقلي والجزر المقلي والكاتشب والأعشاب المجففة.

مع الفول والنقانق

هذا الطبق اللذيذ مثالي لتناول عشاء كامل. على الرغم من التكوين البسيط ، إلا أنه يتمتع بطعم ممتع للغاية ورائحة ملموسة. لتحضيره ستحتاج:

• 200 جرام نقانق الصيد.
• 100 جرام فاصوليا (معلبة).
• 3 طماطم.
• لمبة حمراء.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
• رشة من الفلفل الحار
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز عالي الجودة.
• حفنة من الشبت و البقدونس
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت مكرر.

يتم تحضير هذه السلطة مع نقانق الصيد في خمسة عشر دقيقة فقط. للقيام بذلك ، يتم خلط الفاصوليا المعلبة والبصل الأحمر المفروم والخضروات المقطعة وشرائح الطماطم في وعاء عميق. قطع النقانق المقلية في الدهون النباتية والكاري والفلفل الحار والمايونيز تضاف أيضا هناك.

مع الكرنب والنقانق

هذه واحدة من أبسط أشكال سلطة اللحوم الشعبية. كجزء من هذا الطبق ، هناك مكونات غير مكلفة ويمكن الوصول إليها بسهولة والتي تمتلكها دائمًا أي مضيفة حكيمة. لذلك ، يمكن إعداد سلطة "هانتر" للضيوف غير المتوقعين. لهذا ستحتاج:

• 5 نقانق مدخنة.
• ½ شوكة الملفوف (أبيض).
• 1 ملعقة كبيرة ل. الكزبرة المطحونة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز جيد.
• حفنة من الشبت.

يتم تحرير الملفوف المغسول من الأوراق العلوية ، وتقطيعه إلى قش رفيع ونقله إلى وعاء نظيف عميق. توضع فيه شرائح من النقانق المدخنة ، والخضروات المفرومة ، والكزبرة ، والمايونيز.

مع الخبز المحمص والملفوف الصيني

هذه السلطة اللذيذة الحارة ستثير اهتمام عشاق الأطباق اللذيذة. لتحضيره ستحتاج:

• شوكة متوسطة من الملفوف الصيني
• 150 جرام نقانق صيد (مدخنة).
• 100 جرام خبز محمص بالثوم.
• سلطة خيار طازج
• 100 غ جبن حار.
• 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مشتقزيوت.
• رشة فلفل أحمر و أسود.

تُقطع أوراق الملفوف المغسولة إلى شرائح رفيعة إلى حد ما وتوضع في وعاء عميق نظيف. تضاف هناك أيضًا قطع من النقانق المدخنة وشرائح الخيار والجبن المبشور الحار. كل هذا ممزوج بالزيت النباتي والكزبرة والفلفل الأحمر والأسود. قبل التقديم مباشرة ، رشي قطع الخبز المحمص بالثوم على السلطة.