كعكة بالحليب المكثف في مقلاة: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أفراح بناتية لذيذة ، بالطبع ، كعكات ، وليس بعض الأحجار الباردة سيئة السمعة. يسعد السيدات الاحتفال بأي حدث عالمي أو صغير فقط مع قطعة من الحلوى اللذيذة والسعرات الحرارية الفائقة. سوف نساعدك بسرعة في خبز مثل هذا العلاج البسيط ، ولكن في بعض الأحيان يستغرق وقتًا طويلاً. الآن دعونا ننظر في كيفية صنع كعكة لذيذة بالحليب المكثف في مقلاة.

مزيج "الحلوى" و "المقلاة" يبدو غريبًا ، لكن في الواقع كل شيء مختلف. هذا هو بديل مربح للرياح روائع حلوة. عملية الطهي بسيطة ، والمنتجات الأكثر شيوعًا مطلوبة للطهي ، ويمكن العثور عليها في أي متجر بقالة. وليس الأقارب فحسب ، بل الجيران أيضًا سيستمتعون ويتعجبون من الكعكة في مقلاة مع الحليب المكثف.

الخيار الأول

لن يستغرق الأمر أكثر من 40 دقيقة لتحضير الكعكة. لطهي مثل هذه الكعكة في مقلاة بالحليب المكثف ، تحتاج إلى عمل كعكات منفصلة ، منفصلة - كريمة. لعجين لذيذ وسريع المقلية ستحتاج:

• علبة من الحليب المكثف المفضل لديك ؛

• بيضة واحدة ؛

• ملعقة صغيرة من صودا الخبز ؛

• رطل من الدقيق عالي الجودة ؛ • عصير ليمون طازج أو خل - 1 ملعقة حلوى.

لاستكمال هذه الكعك غير العادي ، ولكن اللذيذ ، سيكون هناك كريم الكسترد (كما في الطفولة). بالنسبة له ، سوف تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية:

• نصف لتر من الحليب الطازج (البلد) ؛

• 2 بيضة ؛

• كوب ونصف (200 جم) سكر ؛

• كيس الفانيليا ؛ • 2 ملعقة طعام طحين و 2 ملاعق كبيرة نشاء ؛

• زبدة - حوالي 200 جرام.

عملية صنع الكيك

صنع الكريم

1. البدء في صنع كعكة بالحليب المكثف في مقلاة مع الكريمة. في الحليب الطازج ، ضعيها على نار صغيرة ، أضيفي الفانيليا والسكر والدقيق والنشا تدريجياً.

2. يتم طهي هذه المعجزة لمدة 3 دقائق تقريبًا (كل هذا الوقت من الضروري تقليب الخليط جيدًا ، وسوف تترابط المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، ولن يحترق الكريم نفسه).3. بعد إزالة خليط نشا الحليب من على النار وإعطائه القليل من الوقت ليبرد ، أضيفي قطع صغيرة من الزيت العطري. يجب أن يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.

تحضير العجين و الخبز

1. لقد صنعنا نصف كعكة في مقلاة بالحليب المكثف. الآن حان دور الكعك المعجزة. أولا يجب عليك خلط الحليب المكثف اللذيذ والبيض. لهم من الضروري إضافة الصودا المروية بالخل أو عصير الليمون. في النهاية ، ما زلت بحاجة إلى إضافة الدقيق

2. اعجن العجينة برفق حتى تصبح ناعمة ومرنة. لذلك سوف تتشكل الكعك بشكل مثالي ويقلى جيدًا. نقسم الكتلة العطرية الناتجة إلى قطع مثالية (نسبة إلى المقلاة ورغبتنا)

3. بعد ذلك ، نطرحها ونضبطها حسب حجم المقلاة. لهذه الأغراض ، يمكنكلا تتردد في استخدام اللوحة كدليل. يمكنك أيضًا استخدام شوكة للمساعدة في الحفاظ على العجين من الانتفاخ أثناء الخبز.

4. من الضروري قلي هذه المنتجات على كلا الجانبين. لن تستغرق هذه العملية الكثير من الوقت بسبب نحافة الكيك. لذلك لا يجب الابتعاد عن المقلاة حتى لا تحترق المنتجات5. تبرد هذه الكعك من الفرن أسرع من المعتاد. بعد أن تصبح درجة حرارة الغرفة ، خذ الكريم. نقوم بتلطيخ جميع الكعك بها.

الآن يجب إرسال كعكة "نابليون" في مقلاة مع حليب مكثف إلى الثلاجة. هناك يجب أن يبقى أكثر من ساعتين (حتى ينقع بشكل صحيح). بعد ذلك يمكن تقديمها على المائدة

الزمرد

يمكنك طهي كعكة لا تقل ألوانًا وجذابة للأطفال (بدون الخبز) مع الحليب المكثف في مقلاة تسمى "الزمرد". هذه الحلوى تبدو احتفالية ورائعة.

لصنع كعكة الزمرد ستحتاج:

• جرة من الحليب المكثف (للكعك) ؛

• ملعقة صغيرة من الصودا المروية ؛

• بيضة واحدة متوسطة ؛• 450-500 جرام من الصودا دقيق

للحصول على قشدة لذيذة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف لتر من الحليب الطازج (خاصة إذا كان الأطفال سيأكلون) ؛

• 2 بيض ؛

• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ؛

• كوب سكر ؛

• حوالي 200 جرام من الزبدة عالية الجودة.• الفانيليا ونكهة حسب الرغبة.

عملية صنع كعكة حلوة

أولاالمرحلة

1. سنبدأ في تحضير كعكة بالحليب المكثف في مقلاة بالكريمة. أثناء قلي الكعك ، سيكون لديه الوقت للبث والتبريد على النحو الأمثل

2. في البداية ، يُسكب الحليب الطازج في قدر ذات جوانب عالية ، ويُضاف السكر والدقيق المنخول والفانيليا. قلبي جيدًا ، واتركي الخليط حتى الغليان ، ثم أطفئي النار. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الزبدة المقطعة ناعماً (وهذا ضروري لتقليب مريح).3. اخلطي الحليب المكثف مع البيض والصودا المروية (الخل أو الليمون). يضاف الدقيق تدريجياً بكميات صغيرة إلى خليط الحليب المتجانس ويعجن العجينة جيداً.

المرحلة الثانية

1. بعد ذلك ، قطعي العجينة أو قطعيها إلى 8-9 أجزاء متساوية ولفي كل منها بالقطر المطلوب ، ثم قومي بقليها.2. نقطع كل كعكة الغريبة ، ونضعها في شريحة صلبة ، ملطخة بالكريمة. نحن نغطي الطبقة العليا جيدًا ، ونضع شرائح رقيقة من الكيوي عليها. بالمناسبة ، بسبب هذه الفاكهة ، حصلت الكعكة مع الحليب المكثف في مقلاة على اسمها. هذا كل شيء ، الحلوى لدينا جاهزة تمامًا. يمكن تقطيعه وتقديمه.

سريع

سيستمتع عشاق البسكويت بكعكة مع الحليب المكثف في مقلاة في نصف ساعة.

للطبخ ستحتاج:

• نصف علبة من مسحوق الخبز ؛

• 150 مل حليب طازج ؛

• كوب ممتلئ (200 جم) من السكر ؛

• ثلاث بيضات متوسطة ؛ • 200-250 جرام من الدقيق المنخل ؛

• كوب من الزيت النباتي ؛

• ثالثًاكيس الفانيليا

طبخ فطيرة سريعة

الخطوة الأولى في الطهي

1. الآن سوف نصف كيفية طهي كعكة مع الحليب المكثف في مقلاة. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على فهم كيف وماذا تفعل. لذلك ، تحتاج أولاً إلى خفق البيض جيدًا (بسرعة متوسطة) بالخلاط حتى تتكون رغوة كثيفة وكثيفة.2. ثم يجب إضافة السكر هناك ومرة أخرى باستخدام الخلاط في الخليط. بعد ذلك ، أضف الحليب. يجب أيضًا أن يتم ضربه بخلاط. يُضاف الزيت على شكل قطع صغيرة إلى مزيج الحليب والبيض ويُخفق جيدًا. ثم يجب سكب الكتلة الناتجة في وعاء مرتفع وإضافة الدقيق والفانيلين المعطر ومسحوق الخبز المعجزة.

الخطوة الأخيرة

الآن تحتاج إلى عجن العجين جيدًا. ثم نأخذ مقلاة ، يجب تسخينها على النار بالزبدة. بعد ذلك ، صب العجين النهائي في "حضن" دافئ. تحتاج إلى الخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لكن الوقت المحدد سيعتمد كليًا على المقلاة وحجمها ومن ثم سرعة القلي.قبل التقديم ، يمكن سكب الكعكة في مقلاة مع الحليب المكثف بالشوكولاتة السائلة و مزين بالفواكه. استمتع بوجبتك!

الخلاصة

الآن أنت تعرف كيف يمكنك طهي كعكة لذيذة مع الحليب المكثف في مقلاة. لقد قدمنا الوصفة بالصور. نتمنى ان تكون المعلومات مفيدة لكم