كعكة في مقلاة بالحليب المكثف: أسهل وصفة حلويات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 22:38

كل ربة منزل تريد أن تعرف أسهل وصفة كعكة. حتى أنه استعد بسرعة ، ولم يتطلب الكثير من تكاليف الطعام. والمثير للدهشة أن مثل هذه الخيارات موجودة بالفعل. يتم تحضير الكعك البسيط في مقلاة ، أي أنها لا تحتاج إلى فرن. كما يتم تلطيخ الكعك بكريمات بسيطة تضفي على الحلوى عصارة دون الحاجة إلى الكثير من الوقت للطهي.

أسهل كعكة

تُعرف هذه الحلوى أيضًا باسم كعكة "الدقيقة". وهي مريحة حقًا! هل يمكنك صنع كعكة في 20 دقيقة؟ اتضح نعم. بالإضافة إلى ذلك ، إنه حقًا سهل ولذيذ. للكعك الغني ، عليك أن تأخذ:

• 500 جرام من الدقيق ؛
• بيضة واحدة ؛
• علبة حليب مكثف
• خمسة مل من الخل.

لكريم لذيذ خذي:

• بيضتان ؛
• مائة جرام من الزبدة
• مائتي جرام من السكر ؛
• 500 مل حليب ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• القليل من الفانيليا للنكهة.

هذه الكعكة تطبخ بسرعة كبيرة. من حيث المبدأ ، يمكن تقديمه على الفور إلى المائدة. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم يتم نقع الكعك بالكريمة ، وتصبح الكعكة أكثر رقة.

كيف تصنع الحلوى بسرعة؟

هذه حقًا أسهل وصفة كعكة على الإطلاق. لتحضير العجينة ، نخلط جميع المكونات ونخفقها بالخلاط. يجب أن تكون الكتلة متجانسة ، بدون كتل. العجين النهائي مقسم إلى ثمانية أجزاء ، ملفوف إلى طبقات. تقلى كل في مقلاة جافة. يستغرق كل جانب من الكعكة دقيقة. رص الكيك فوق بعضها ، قص الحواف حتى تصبح متساوية.

للقشدة ، اخلطي كل شيء ما عدا الزيت في قدر ، سخنيها. لا تنسى أن تقلب. عندما تبدأ الكتلة في التكاثف ، أضف الزيت. قلّب حتى يذوب.

دهن الكعك بقشدة دافئة ، رص فوق بعضها البعض. يرش بقايا الطبقات. يمكنك أيضًا تزيين الكيكة بملفات تعريف الارتباط أو فتات الشوكولاتة.

فاتح للشهية بقشطة بسيطة

وصفة كعكة سريعة مع الحليب المكثف في مقلاة سوف تروق لجميع عشاق الحلوى. يتم تحضير الكريم بالطريقة المفضلة لدى الكثيرين. يستخدم فقط السكر والقشدة الحامضة.

بالنسبة لخيار الحلوى هذا ، عليك أن تأخذالمنتجات التالية:

• ثلاثة أكواب من الدقيق ؛
• علبة حليب مكثف
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• بيضة واحدة ؛
• أربع ملاعق كبيرة من السكر ؛
• ثلاثمائة جرام من القشدة الحامضة.

كيف نخبز كعكة في المقلاة؟ ابدأ بتحضير عجينة الكيك. صب الحليب المكثف في وعاء ، أضف بيضة. قلبي حتى تنكسر بيضة الدجاج. يُسكب مسحوق الخبز في الدقيق ، ويُنخل المكوّنات الجافة معًا. أضف الكتلة إلى الحليب المكثف على شكل أجزاء. يجب أن تحصل على عجينة ليست باردة وليست لزجة. يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

يقسمون الكتلة إلى أجزاء. يتم لف كل منها في طبقة. تقلى طبقات الكيك بالحليب المكثف في مقلاة بدون زيت. اقلب عندما يبدأ الجانب في الخبز. لا تنتظر حتى يتحول لون الكعك إلى اللون البني. إذا انتفخت الفراغات أثناء القلي ، قم بوخز العجين النيء بالشوكة.

تجميع الكيك

ضعي الكعك جانبًا ، رصيه فوق بعضهما البعض. بدؤوا بتحضير كريمة لذيذة لكعكة مع حليب مكثف في مقلاة.

للقيام بذلك ، ما عليك سوى خلط السكر بالقشدة الحامضة. لا تحتاج إلى زيادة حجمها. لذا فهذه الوصفة للكيك بالحليب المكثف في مقلاة مناسبة حتى لمن ليس لديهم خلاط.

تشويه كل كعكة بالقشدة ، وتقليم الحواف إذا لزم الأمر. دهنهم بالكريم. قصاصات تزيين الكعكة العلوية. يرسلون الكعكة إلى الثلاجة لتنقع.

كعكة عسل بالقشطة على أساس مكثفحليب

هذه النسخة المعروفة من "كعكة العسل" ستنال إعجاب أولئك الذين لا يحبون العبث بالفرن. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 60 جرام عسل
• علبة حليب مكثف
• 10 غراما من مسحوق الخبز
• 450 جرام من الدقيق ؛
• ثلاث بيضات ؛
• 150 جرامًا من الزبدة ؛
• 170 جرام من السكر

تحضير العجين أولاً. للقيام بذلك ، اخفق البيض مع السكر حتى تزداد الكتلة في الحجم. يوضع مائة جرام من الزيت في قدر ويضاف العسل. قم بتسخين الكتلة في حمام مائي. عندما تبرد الكتلة قليلاً ، اسكبها في مجرى رفيع على البيض مع التحريك. ثم يضاف البيكنج بودر والدقيق. اعجن العجينة.

قسّم قطعة العمل إلى قطع متساوية ، ولف كل منها إلى طبقة. تقلى في مقلاة جافة لمدة دقيقة على كل جانب. للقشدة ، اخفقي وعاء من الحليب المكثف مع الزبدة المتبقية. قم بتشحيم الكعك الذي لا يزال دافئًا ، ثم رصه فوق بعضها البعض. من الأفضل إرسال مثل هذه الكعكة مع الحليب المكثف في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

علاج اللبن الرائب

لا يعلم الجميع أنه يمكنك طهي كعكات الجبن اللذيذة. وإذا قمت بتليينهم بكريمة حلوة لذيذة ، فلن تمزق حتى الحلوى المتقلبة من آذان الحلوى!

لعمل مثل هذه الكعكة ، عليك أن تأخذ:

• جرة حليب مكثف
• 500 مل كريم
• 50 جرامًا من السكر ؛
• 10 جرامالصودا ؛
• مائتي جرام من الجبن
• بيضة واحدة ؛
• ثلاثمائة جرام من الدقيق

يوضع الجبن في وعاء ، ويضاف بيضة. طحن الكتلة بعناية. إذا كنت تريد أن تصبح الكعك أكثر طراوة ، يمكنك في البداية فرك الجبن من خلال غربال. أضف السكر وكرر الإجراء. ثم نضيف الصودا والدقيق المنخل. يعجن العجين. قسّمها إلى ست كرات. يتم لف كل منها ، مقلي في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب.

للقشدة ، اخفقي الحليب المكثف والقشدة حتى تصبح الكتلة كثيفة ورقيقة. دهنوا كل كعكة بالقشدة واتركوها لمدة عشرين دقيقة حتى تنقع الحلوى. أولئك الذين يريدون خيارًا أقل حلاوة يمكنهم تخطي السكر على الإطلاق.

وصفة حلوى الشوكولاتة سهلة

هذه وصفة ممتعة حقًا لكعكة مع حليب مكثف في مقلاة. تبدو الحلوى أنيقة ، على الرغم من أنها لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير. بالنسبة له عليك أن تأخذ:

• بيضتان ؛
• 30 جرامًا من الكاكاو ؛
• 580 جرام حليب مكثف
• 40 جرامًا من السكر ؛
• عشرة جرامات من مسحوق الخبز
• مائة جرام من القشدة الحامضة ؛
• 120 جرام زبدة
• 400 جرام من الدقيق ؛
• 25 جرام سكر بودرة
• مائة جرام من التوت ويفضل ان تكون طازجة وليست مجمدة

كيف تطبخ كعكة في المقلاة؟ بادئ ذي بدء ، يتم سكب علبة من الحليب المكثف في وعاء ، وهذا هو380 جرام نضيف البيضة ونعجن الكتلة حتى تمتزج المكونات. يضاف الكاكاو ويخلط مرة أخرى. أضف البيكنج بودر والدقيق. اعجن عجينة الشوكولاتة.

هذا المبلغ يصنع ستة كعكات. يتم قليها قليلاً في مقلاة جافة. للقشدة ، اخفقي باقي الحليب المكثف والزبدة والسكر البودرة.

كعكات الشوكولاتة ملطخة بالكريمة الجاهزة. كما أن القمة والحواف لا تنسى أن تفوتها. نرفع الحلوى لمدة ساعة في البرد. تزيين بالتوت الطازج حسب رغبتك.

كعكة الموز: لذيذة ومبتكرة

يعرف كل محبي الموز أنه جيد جدًا في أي معجنات وحلويات. يضيف الموز رائحة رقيقة ونكهة عسلية خفيفة للحلويات. لاستخدام وصفة كعكة:

• ثلاثة موز ؛
• 250 جرام من الكفير ؛
• 750 جرام من الدقيق ؛
• 125 جرام من السكر
• ثلاثمائة جرام حليب مكثف
• بيضتان ؛
• 10 غرامات من الصودا ؛
• 60 غراما من الشراب ؛
• 220 جرام زبدة

يمكنك تناول أي شراب ، لكن من الأفضل استخدامه بقليل من الحموضة ، مثل الليمون. إذا لم يكن هذا المنتج في متناول اليد ، فيمكنك ببساطة إذابة السكر في الماء. للقيام بذلك ، خذ مائة جرام من كلا المكونين. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فمن الأفضل رفض استخدام هذا المكون.

لتبدأ ، اخفق بيضة في الكفير ، واضرب المكونات بمضرب. أضف السكر واستمر في خفق الكتلة حتى يذوب هذا المنتج. أضف الصودا والدقيقاعجن العجينة ، ثم أدخل مائة جرام من الزبدة الطرية. من العجين الناتج نحصل على اربع كعكات

بالنسبة للقشدة ، يتم خفق باقي الزبدة والحليب المكثف حتى تصبح الكتلة هشة.

يتم تلطيخ كل كعكة بالكريمة ، ويتم وضع شرائح الموز. يتم نقع الكعكة العلوية في شراب ، ثم يتم تلطيخها أيضًا بالكريمة. لا تنسى برميل الحلوى. بفضل الشراب ، يمكن تقديم الكعكة على الفور.

تحضير الكعك أمر مزعج. تحتاج إلى عجن العجينة ، خبز الكعك في الفرن ، تحضير الكريمة ، الأمر الذي يستغرق أيضًا وقتًا. ومع ذلك ، هناك مثل هذه الخيارات السريعة التي تجعل الحياة أسهل بكثير لجميع محبي الوصفات محلية الصنع. الكعك مع الحليب المكثف في مقلاة ليست سوى واحدة من هؤلاء. يمكن أن يكون الحليب الحلو في الكريمة وفي الكعك نفسه ، مما يجعله غنيًا وطريًا. اقلي الكعك في مقلاة على الجانبين بدون استخدام الزيت. لذا ، فإن الأمر يستحق تخزين أطباق عالية الجودة حتى لا يلتصق العجين. ثم تأتي دور الكريمات البسيطة واللذيذة. من الأفضل أيضًا ترك الكعكة تقف لمدة ساعة على الأقل ، لذلك سيكون مذاقها أفضل.