كعكة الآفات: طرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة الآفات هي حلوى مصنوعة من عجينة البسكويت أو البسكويت. يتكون من البيض والسكر المحبب والدقيق والقشدة والسمن والمربى. هناك العديد من الوصفات لهذه الأطعمة الشهية. تم وصف خيارات الطهي في أقسام المقال.

حلوى بقلمي

قاعدة كعكة الآفات تشمل:

1. 100 غرام سكر.
2. طحين (كوبان ونصف)
3. ملح - قرصة
4. ثلث ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
5. مرجرين (200 جم).
6. ثلاثة صفار بيض.
7. نكهة الحمضيات (حسب الذوق)

يحتوي الكريم على:

1. 300 غرام من السكر.
2. ماء - 100 مل.
3. 3 السناجب.
4. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
5. علبة مسحوق الفانيليا.

260 جرام من المربى يستخدم كطبقة للكعك.

كيف تصنع كعكة الرمل "الآفات"؟ الوصفة:

1. يُخفق المارجرين بالسكر.
2. يضاف صفار ومنكهة الدقيق المنخول مع الصودا.
3. المكونات تمتزج جيدًا.
4. يجب تقسيم العجين الناتج إلى 3 أجزاء وتشكيلها إلى طبقات.
5. الكعك مطبوخ في الفرن حتىظهور قشرة ذهبية

ثم يحتاجون إلى التبريد ، وتلطيخهم بطبقة من المربى ووضعهم فوق بعضهم البعض. يخلط السكر بالماء ويوضع على النار ويغلي. يجب فرك البروتينات. لهذا ، يتم استخدام خلاط. يُمزج شراب السكر مع عصير الليمون ويضاف إلى البروتينات ويخفق. بعد ذلك ، يُسكب مسحوق الفانيليا ويُمزج. جوانب وأعلى الحلوى مغطاة بالكريمة المطبوخة.

تعامل مع التوت

ويشمل:

1. خمس ملاعق كبيرة من السكر (للكعك).
2. كريم - 200 مل.
3. 200 جرام زبدة.
4. بيضة.
5. طحين - 2 كوب.
6. 50 غ سكر بودرة.
7. ثلث ملعقة صغيرة ملح
8. 150 جرام توت بري.
9. الكرز (حرض) - نفس الرقم
10. سكر (150 جم).
11. جبن حلو
12. حزمة مسحوق الخبز

يتم تحضير كعكة الآفات على النحو التالي:

1. يجب خلط الزبدة مع السكر والملح والبيض. يتم جلد المكونات.
2. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.
3. العجين مقسم إلى 4 شظايا تتكون منها الكرات. يتم طرحها مع شوبك. قطع دوائر من نفس الحجم. لا تتخلص من بقايا العجين.
4. الكعك يحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم يتم إخراجها وطهيها في الفرن لمدة 5 دقائق
5. تُجفف قصاصات العجين في الفرن وتُسحق إلى فتات.

كريم لكعكة الآفات على هذا النحو:

1. قشطة مفرومة بالسكر البودرة
2. عجن الجبنشوكة
3. يتم دمج المنتجات ، وخفقها بخلاط.
4. يتم سحق التوت وغليه مع السكر لمدة 30 دقيقة. يجب أن تصبح الكتلة سميكة.

طبقات الحلوى المبردة مغطاة بالمربى والقشدة ومكدسة فوق بعضها البعض. رش سطح الطبق بفتات الرمل

وصفة سهلة

تكوين الكيك يشمل:

1. طحين - 300 جرام
2. بيضة.
3. زبدة (160 جم).
4. ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

ستحتاجين للكريم:

1. سكر (210 جم).
2. 4 السناجب.
3. 1g مسحوق الفانيليا.
4. ماء (60 مل).

أيضًا للحلوى ، ستحتاج إلى سكر بودرة (20 جم) ومربى (250 جم).

كيف تصنع كعكة الآفات؟ يتم تقديم الصورة والوصفة في هذا الفصل.

1. زبدة مفرومة بالسكر. أضف البيض والبيكنج بودر إلى الكتلة. فاز جيدا
2. امزج المكونات مع الدقيق. تتكون كرة من العجين ، يجب لفها بالفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
3. ثم يأخذونها ويقسمونها إلى شظايا. قطع الكعك المربعة من القطع. يتم طهيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
4. يتم طحن البروتينات بخلاط.

أضف ملعقة صغيرة من السكر. يتم إذابة الجزء المتبقي من المنتج في الماء وتسخينه. يُسكب الشراب في خليط البروتين ، ويوضع مسحوق الفانيليا في الكتلة ويضرب جيدًا. الكعك مغطاة بطبقة من المربى الدافئ مع الكريمة وتوضع فوق بعضها البعض. كعكة الآفات رش مسحوق السكر.