فطائر الشوكولاتة على الكفير: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر الكفير بالشوكولاتة هي خيار خبز لذيذ لجميع أفراد الأسرة. لا تحتاج إلى شراء أي منتجات باهظة الثمن لإعدادها. يمكن العثور على المكونات في كل مطبخ. تسمح لك إضافة الكاكاو بتحويل الفطائر العادية إلى حلوى الشوكولاتة التي سيحبها حتى الأطفال المتقلّبون.

الفطائر اللذيذة للأطفال: قائمة البقالة

فطائر الكفير بالشوكولاتة هذه خيار رائع للأطفال. يصبح الخبز طريًا ، كما أن وجود كاكاو نسكويك في التكوين يمنحه أصالة. لذا ، لطهي الفطائر ، عليك أن تأخذ:

• كوب من اللبن الزبادي أو اللبن الزبادي.
• بيضة واحدة.
• خمس ملاعق كبيرة من الدقيق (يضاف حسب الحاجة).
• ملعقة كبيرة سكر ونسكويك (جاف) لكل منهما.
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
• قليل من الملح
• زيت نباتي للقلي

إذا تم استخدام الكاكاو بدلاً من خلطة Nesquik الجاهزة ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من السكر.

طبخ الفطائر: وصف الوصفة

كيف تطبخ فطائر الشوكولاتة على الكفير؟ وصفةبسيطا بما فيه الكفاية. بادئ ذي بدء ، يُسكب الكفير في وعاء. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، لذا يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا. يتم وضع الصودا عليها ، ويتم تحريكها بملعقة. يجب أن يتفاعل كلا المكونين ، وستصبح الكتلة مغطاة بالرغوة. رد الفعل هذا هو الذي يسمح لك بالحصول على الفطائر الرقيقة ، دون إضافة الخميرة.

الآن قسّم بيضة واحدة في وعاء مع الكفير. يقلب. من الأنسب القيام بذلك باستخدام خفقت أو شوكة. تحتاج إلى المحاولة حتى لا تكون هناك جلطات متبقية من البيضة. الآن يقدمون خليط الشوكولاتة والسكر المحبب وقليل من الملح. المكون الأخير يعزز خواص السكر.

حرك كل شيء جيدًا. يتم إدخال الدقيق المنخل في أجزاء. قلّب حتى لا تبقى أي كتل.

تسخين الزيت في مقلاة. انشر البان كيك بملعقة كبيرة. عندما يمسكون ، اقلب. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. يمكنك تقديم فطائر الشوكولاتة على الكفير بالقشدة الحامضة ، مع رشها برقائق الشوكولاتة الإضافية.

أسهل وصفة فطيرة: علاج غني

لعمل فطائر الشوكولاتة المورقة على الكفير ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 400 مل من الكفير ؛
• 60 جرام من السكر
• 300 غرام دقيق ؛
• بيضة واحدة ؛
• 2 جرام من الصودا ؛
• قليل من الملح ؛
• 40 جرام من الكاكاو
• 5 مل عصير ليمون

يجدر أيضًا أخذ الزيت النباتي للقلي. يجب ألا تدوم عجينة فطائر الشوكولاتة على الكفير لفترة طويلة ، لذا فأنت بحاجة إلى الطهيبعد عجنه مباشرة.

الطبخ: أسرع وصفة

للبدء ، اسكب الزبادي الدافئ في وعاء ، وأضف عصير الليمون ، واضربه بمضرب. أضف السكر والبيض. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم السكر البني ، فستحصل الفطائر على نكهة كراميل مثيرة للاهتمام.

أضف الصودا والملح وأضف الكاكاو واخلط كل شيء جيدًا. أدخل الدقيق تدريجياً. لجعل الفطائر هشة حقًا ، تحتاج إلى نخل الدقيق مرتين ، ثم إضافته إلى باقي المكونات. ستصبح العجينة سميكة مثل القشدة الحامضة. أي أن الملعقة لا يجب أن تقف فيها. إذا كان الاتساق كثيفًا جدًا ، فيمكنك إضافة القليل من الكفير أو الماء.

صب الزيت في مقلاة ، سخنه جيدًا. ضع فطائر الشوكولاتة على الكفير. من المريح القيام بذلك بملعقة كبيرة. تقلى على نار عالية على كلا الجانبين. عندما تكون ساخنة ، ترتفع الفطائر في المقلاة وتصبح خصبة. لكن الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي أن الفطائر لا تفقد ارتفاعها حتى عند التبريد.

الفطائر الرقيقة هي خيار رائع لتناول الشاي أو القهوة. يحب كل من الأطفال والكبار هذه المعجنات اللذيذة. مع ما فقط لا تطبخ الفطائر! مع فانيليا ، تفاح او توت ، قرع او جبنة. من الجدير بالذكر وصفات الكاكاو. أنها تسمح لك بالحصول على حلوى الشوكولاته حقا.